甘薯无公害栽培技术规程

1、 甘薯无公害栽培技术规程1范围本规程规定了甘薯无公害的产地环境条件、栽培管理、病虫害防治措施、采收及贮藏。本规程适应于西安地区春甘薯无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程。 凡是不注日期的引用 文件，其最新版本适用于本规程。NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件NY/T5295-2004无公害食品产地环境评价准则GB3095-1992环境空气质量标准GB5084-1992农田灌溉水质标准GB/T18406.1-2001农产品安全无公害蔬菜安全要求NY/T49

2、6肥料合理使用准则GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则3生产基地的环境条件产地选择产地环境条件（环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量）应符合“无公害食品蔬菜产地环境条件”（NY5010-2002）和“无公害食品产地环境评价准则”（NY/T5295-2004 ）的规定，选择远离污染源，不受工农业污染及其影响，生态条件良好，并具有可持续生产能力 的甘薯生产区域。土壤条件土层深厚、土壤结构疏松、排灌方便的中性或微酸性砂壤土或壤土，要求不带任何病害的地块。前茬要求23年内未种植过旋花科作物。4生产管理措施培育壮苗品种选择应根据当地市场需求和不同的用途，选用优质、高

3、产、抗病虫害、适应性强、商品性能好的品种，切勿用当地种植多年的老品种，不得使用转基因品种。选好种薯，培育壮苗是高产栽培的基础。弓 |种在引种时要注意：不能从疫区引种，不可盲目从品种来源和产地病害不明的地方引种。选用优良品种甘薯易受病毒危害，造成退化，应根据不同的用途，选用优质、高产、抗病虫害、适应性强、商品性能好的品种。品种及用途见表1。表1品种及用途用途品种鲜食型秦薯4号、秦薯5号、红心431淀粉型梅营1号、秦天T烤食型秦薯5号保健型秦黑薯、红心431培育无病壮苗育苗时间与用种量西安地区大约在 3月上、中旬，用种量 50kg/667m2。种薯处理用52c54c温水浸种10分钟，或用50%甲基

4、托布津可湿性粉剂（或50%多菌灵可湿性粉剂）600倍液浸种5分钟，防治黑斑病。排薯方法排薯前3天4天烧床加温覆膜，做到适温（28c以上）排薯。排薯要大小分开，铺开 平排，种薯间距一指（1.5cm）,头尾相对，阳面朝上，阴面朝下，上平下不平。适时浇水， 覆土。苗床管理掌握高温催芽（30c35C）,中温长苗（25c30C）、低温炼苗（20C）的原则。薯块萌芽期（排种至薯苗出土前）：以催为主，床温保持在30c35C,促进多萌芽。管理关键是增温保温，同时注意苗床湿度。培育壮苗阶段（薯苗出土至采苗前）：以催为主，做到催中有炼、催炼结合，床温保持 在25 c30 C。随着苗量增加和温度升高，应加大浇水量，

5、保持床土湿润。薯苗接近20cm25cm时，苗床管理以炼为主，停止加温和浇水，使床温降到20c左右。 4.1.2.5 及时采苗采苗时，推行剪苗的方法。应剪大留小，实行高剪苗，即离床面3cm处，保留13个叶节。壮苗标准茎杆粗，节间短，叶片大而肥厚、顶三叶齐平，苗长20cm25cm,百苗鲜重0.75kg以上，老嫩适宜，浆汁多，无白根，无病虫害。栽培管理整地、做垄整地深耕可使土壤疏松、深厚，有充足的氧气，有利于甘薯根系生长、薯块膨大。西安 地区一般于冬前深耕 25cm30cm,采取窄垄单行种植方式。如人工做垄，垄距70cm80cm,株距30cm- 35cm,垄高20cm；如机械化深耕做垄，垄距85cm

6、95cm,株距25cm,垄高20cm。施基肥按照“肥料合理使用准则通则”（NY/T496）要求，掌握以基肥为主，有机肥为主，少施氮素化肥，增施钾肥、磷肥的原则。结合整地亩施腐熟的农家肥3000kg4000kg,尿素12kg15kg,过磷酸钙 45kg50kg,硫酸钾25kg30kg或草木灰 50kg100kg ,氮磷钾比 例 2: 1 : 4。地下害虫防治每667mf用5陆硫磷颗粒剂2.5kg ,均匀撒施于地表，随着整地深翻入地下，进行土壤 处理。也可制作毒土，在垄上挖好的窝内撒施：每667m2用75项硫磷500g,加湿土 20kg拌匀随栽苗撒在窝中。也可用敌百虫与炒麦妹50100份加水拌湿作

7、毒饵防治地老虎。栽植时间地膜覆盖栽培一般比露地早栽10天左右。西安地区单膜覆盖的在4月上、中旬栽苗，双膜覆盖的在 3月下旬开始。掌握原则“栽在霜前，放在霜后”，当膜内10cm地温稳定在16c时即可栽苗。栽植密度栽植密度要掌握肥地宜稀， 旱薄地宜密，春薯宜稀，短蔓品种宜密的原则。 一般每667品 栽苗2800株3500株。栽培方法在垄上先挖窝，再倒水，后栽苗，覆土，栽苗的方法：即“一插，二躺，三抬头，多埋， 少露（尽量少露，露出二叶一心即可）要深插保苗，浅埋结薯，即在能成活的前提下浅栽 苗。如图所示：西安灌区一般采用先栽苗后覆膜的方式。覆膜时两边用土压住，要盖严盖实，不能漏气漏风。一般应栽在霜前

8、，覆膜后在有苗的地方膜上加盖一点土，以防苗受冻。覆膜后要到地头随时观察，及时视温放苗。一般晴天中午当膜内温度接近40c前要开口放苗，用小刀片将膜横向划 2cm的小孔通气，以防烧苗，下午再引苗出膜，并用土将膜口 封严实。地膜覆盖要掌握：“盖湿不盖干，盖肥不盖瘦，盖细不盖粗，盖早不盖晚”的原则。早春天气不稳定，在栽苗时要注意三防：“栽后防冻，覆膜防烧，放苗防冷”。田间管理坚持“前期以促为主，中期适控，后期防早衰”的管理原则。查苗、补苗栽后4天5天进行查苗，发现缺苗立即补栽，以保证全苗。补苗选用壮苗，在下午或傍晚时补栽，在田头栽一些预备苗以便补缺。对弱小苗要及时浇水，促进生长。中耕除草及时进行中耕、

9、除草。若要喷除草剂，一定要在栽苗、覆膜前进行，以免药害对红薯苗产生影响。每667mf用乙草胺100g对水100kg在垄面口贲雾,5天10天后再栽苗。灌水浇水采取小水渗灌，不大水漫灌，水不过垄顶，有利于薯块膨大。化控在封行前后，对有些地力肥力高的田块，或长势过旺的地块要适时进行化控，亩用多效陛75g,加水50kg均匀喷雾，以免旺长。追肥为防止早衰，提高产量，一般在封行前后，甘薯进入薯块膨大期时，每隔 10天左右连续2次3次进行叶面喷肥，每 667mf用15kg水、20g磷酸二氢钾混匀，叶面喷雾均匀喷洒。在中后期，严格控制氮肥量及灌水量，增施草木灰。病虫害防治按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持

10、以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无公害化治理原则。农业防治健薯健苗，轮作倒茬针对主要病虫控制对象，因地制宜选用抗（耐）优良品种，建立无病留种地 （包括大田栽植），从育苗到贮藏，采用健薯育苗，使用健康的不带病毒、病菌、虫卵的种薯育苗，用健苗栽植，并选择健康的土壤，实行轮作倒茬。平衡施肥，增施有机肥通过平衡施肥，增施磷、钾肥，增施充分腐熟的有机肥，适时适量施用化肥。合理密植，清洁田园加强中耕除草、清洁田园、地头杂草等田间管理措施，降低病虫源数量。及时清除病薯、病株在贮藏、育苗等环节中，发现病薯、病株残体等及时清除，远离深埋。生物防治利用16000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂

11、即Bt生物制剂每 667m2用5001000倍液60kg75kg,防治鳞翅目幼虫如甘薯天蛾、甘薯麦蛾等。利用 0.38 %苦参碱乳油3005002倍液防治朗虫以及金针虫、地老虎、蟒蟾等地下害虫。利用2%僵菌粉防治蟒蟾等，每667m用量2kg,起垄前撒施或栽植时穴施，施后封土，严防日晒。化学防治甘薯黑斑病育苗及薯种贮藏时分别用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津500700倍液浸种或栽植时浸苗基部10分钟。甘薯茎线虫病对育苗地进行药剂处理，每667m2用50%辛硫磷1000ml对水300倍，结合耕地施入15cm深土中，严防日晒。大田栽植时在选用无病健苗的前提下，用 50%辛硫磷1000150

12、0倍液窝施。每穴 0.2 kg0.3kg ,随后封严。或将 30%辛硫磷微胶囊剂 按1: 5的比例配好后，将薯苗基部10cm15cm完全浸入药液中，使药液充分附着在薯苗表面，蘸根5分钟，再将蘸根后的薯苗按正常的栽种程序进行栽种，如蘸根完成后有多余药液，可将药液直接放入种植用的浇穴水中一并浇入穴中。地下害虫（蟋蛀、蟒蟾、金针虫、地老虎）见4.2.3甘薯麦蛾（卷叶蛾）、甘薯天蛾、斜纹夜蛾、甘薯潜叶蛾每667用90版百虫1000倍液，或50%硫磷1000倍液或用2.5%澳氟菊酯（敌杀死）2000倍液，或10%R鼠菊 酯（灭百可）2000倍液喷雾，每667吊用50kg,以上药剂交替使用。5采收时间储藏

13、甘薯要在霜降后及时采收，预防冻害。淀粉用甘薯可以延长收获期。方法选择晴天进行采收，采收时要轻刨、轻拿，不要损伤表皮，并在太阳下晾晒2小时3小时后轻运入窖收藏。采收的甘薯应符合GB 18406.1的规定。附录：1、农药使用安全间隔期多菌灵、辛硫磷、敌百虫、锐劲特等农药的使用，每季甘薯均不超过2次，每次施用应间隔20天以上；锐星、青虫灵等生物农药，每季甘薯可使用2次3次，每次施用间隔 7天以上；盖草能、乙草胺、恶草灵、精稳杀得、排草丹等除草剂，每季甘薯使用1次。2、禁用农药下列剧毒、高毒、高残留或具有土致”的农药，在甘薯生产过程中禁止使用。分别是：神酸钙、神酸铅、甲基肿酸锌、甲基肿酸铁俊（田安） 、福美甲肿、福美肿、薯瘟锡（三苯 基醋酸锡）、三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡、氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）、