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1、第 PAGE4 页 共 NUMPAGES4 页世界上最大的淡水虾 世界上最大的虾 虾在人们的印象中是餐桌上的佳品,无论大小,那么最大龙虾又是否会引起你的食欲呢?下面是下边搜集整理的文章世界上最大的虾虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,并可以用做于中药材。虾是 甲壳亚门 十足目游泳 亚目动物,有近20_0个品种,大都生活在江湖中。都有 胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多擅长跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米,平均48厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。

2、吃微小生物,有的吃腐肉。雌虾可产卵1,50014,000粒,附在游泳肢上。在成体前要经过5个 发育期。它的子在腹外,味很鲜,人们喜食。虾体长而扁,外骨骼有石灰质,分头胸和腹两局部。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以 鳃呼吸,鳃位于头胸部两侧,为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角,负责嗅觉、触觉及平衡,亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足,帮助把持 食物,有5对步足,主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇,能控制虾的游泳方向。淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉

3、有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等成效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、 豆苗、枸杞子、 豆腐同食,不可以与西瓜、猪肉、南瓜、 西红柿、猕猴桃、 百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒虾肉主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有 毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。现代医学研究证

4、实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾 壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、 畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。假如妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的 脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。世界上最大的虾-龙虾是虾家族中最大的一种,其中的绵绣龙虾是龙虾中的最大类。龙虾戴盔穿甲,“盔甲”非常坚硬,头胸上生有许多棘刺,两条长长的带刺的触角,还有十条粗壮的脚。龙虾除了头胸部有棘刺外,再没有其他武器,行动缓慢,又笨拙,比拟容易捕捉到。龙虾生活在温暖的海洋中,它栖息海底,白天隐匿在礁石缝,夜晚才出来觅食。在1934年,北美沿海捕捉到一只大龙虾,

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