职工食堂承包合同通用版

1、职工食堂承包合同职工食堂承包合同范本甲方：乙方：为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态 度，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，为 明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，特订立本合同。一、承包方式甲方将食堂承包给乙方经营，食堂现有的房屋、设施、炊事工具 等属甲方所有，转交给乙方使用（转交食堂清单看附件），合同结束 如数归还。二、经营模式承包后的食堂在甲方的监督管理下实行自主经营，自负盈亏，费 用自理，在保证职工就餐的前提下，通过努力增加花色品种，提高 饭菜质量，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额， 达到提高收入的目的。三、甲方的权利和义务1

2、、提供食堂现有的房屋、设备设施、炊事工具等给乙方使用， 交接时登记造册（清单附后）。2、提供水电给乙方使用，由物管负责抄收，每月收费。5、协助乙方制定食堂的制度建设，使之符合行业的标准要求， 保证食堂卫生安全可靠。6、协助乙方制定食谱，保证花色品种满足职工的生活需求，饭 菜标准（一荤两素一汤，米饭）。四、乙方的权利和义务1、乙方直属矿综合办管理，要严格遵守国家和矿井的各项管理 规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。建立健全食堂有关 岗位责任制及各项管理制度。2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受群众的监督。树 立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人，认真负责3、努力增加花色品

3、种，提高饭菜质量，让职工有满意感。4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食 堂卫生区始终要保持在良好状态，不得发生食物中毒现象。在有蚊 虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害。5、保管和使用好交给的房屋、设备设施、炊事工具等，合同结 束如数交回，若损坏或者丢失按价赔赏。6、乙方要搞好安全工作，确保职工就餐和自身安全，若出现食 物中毒和各种安全事故，责任乙方自负。7、乙方承包后，食堂一切设施免费使用。8、乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。五、退出机制1、如遇政策变化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一个月 告知乙方，即自行终止合同。2、如果乙方经营不善，造成食

4、品价格高、服务质量差等因素， 经甲方劝说不改的，甲方单方有权终止合同，如因乙方单方原因造 成不能继续经营的，需要提前一个月告知甲方。六、承包期为六个月，自年月日至年月日止，合同期满视乙方服 务质量决定是否续签。七、本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。八、本协议从甲乙双方签字之日起执行。九、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字）： 法定代表人（签字）：H 日 日职工食堂承包合同范文2甲方：以下简称为甲方乙方：以下简称为乙方为保障职工就餐干净卫生，提高饭菜质量，增加饭菜种类，更好 的为职工服务。甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着平等互 利的原则，为

5、明确双方的权利和义务，甲、乙双方经过友好协商， 特订立本合同。一、承包方式1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工用 餐（早、午、晚、夜宵），乙方在确保上述就餐正常供应后，可根 据职工需要兼营小炒，承接接待餐业务，烟、饮料、方便食品等零 售。2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备（清单附后），进场前 双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后 给乙方使用，承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。3、一次性交保证金元，大写： 4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且 要急时维修不得拖延。5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供，乙方每月须交 元诚信金

6、到财务部，财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到，合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评，凡不能达到 喻意度，则扣除当月诚信金。二、经营模式乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负 盈亏，以服务公司为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量， 物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来 增加营业额，达到提高收入的目的。三、承包期限自年1 日起至年1 日止，承包期为年。合同期满后，由双方协商续约事宜。四、甲方的权利和义务1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品采购索证 和验收卫生制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒 保洁制度，食堂仓库卫

7、生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检 查乙方对制度的执行情况，对乙方违反制度的行为，甲方有权从乙 方交纳的保证金扣除相应费用。2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿（本地除外）。3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、 服务水平、卫生环境状况进行检查监督后，对存在的问题有权要求 乙方及时整改完善；乙方对甲方提出的问题，要按照甲方限定的时间 及要求进行整改，否则，甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费 用；乙方的经营必须满足职工的用餐需要。4、甲方对乙方每月补助费用 元。5、承包期内必需添置或更换的厨房设备，由乙方自行解决，甲 方不承担任何费用。6、对乙方有违反本合同约定

8、、及其他影响职工就餐等行为，甲 方有权视其情节轻重，从乙方交纳的保证金中扣除相应的费用。五、乙方的权利和义务1、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营 ；乙方属自主经营, 所有经营安全由乙方负全责；如乙方对外出售饭菜、经营烟酒、副食 品类商品，需自行办理行政主管部门各类手续、证照，如因乙方证 照不齐导致主管部门罚款、行政处罚等由乙方负全责，与甲方无关。2、乙方负责职工食堂的经营管理，严格执行国家和地方环境与 食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行甲方就职工食堂制定 的各项规章制度（附后）。3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查，服从管理，接受 职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情，礼

9、貌待人。4、乙方自行采购、加工，乙方采购的食用油、调料等常用物料必须是国家名优产品，严禁使用贴牌、假冒、小作坊生产的物料；乙方制定的食谱和饭菜价格，必须经过甲方审核方可执行 ；乙方保证做 到饭菜品种丰富，质量高、卫生干净，价格合理，让大多数职工满 意。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应 职工膳食，休息、节假日遇员工加班，由甲方提前通知乙方，乙方 积极配合做好饭菜供应。5、食堂所有员工由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利及人 身安全均由乙方负全责，与甲方无关。6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫 站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工

10、作。7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应假冒伪略、过期、 腐烂、变质的食品，不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净 整洁，一律穿工作服，戴口罩，厨师帽、操作间内严禁吸烟。8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善 保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。9、乙方要节约煤、水、电、燃气的使用，杜绝长明灯。要做好 防火、防盗、防燃气泄漏、安全用电等安全工作，确保职工就餐和自身的安全，如出现食物中毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均 由乙方自行承担。10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方 无关，在承包期内不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。六

11、、伙食标准1、汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价 格，经双方协商按下表执行（附后）。2、新增饭菜品种价格，必须经甲方审核同意后才能执行，乙方 不得随意提价或降低饭菜质量，负责按违约处理。八、违约责任1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约， 违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工 食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方食物中毒的，全部 由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。3、如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监 督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，由乙方承担违约责任

12、。4、承包期内以月度计算，经统计连续两个月以上职工满意度低 于70%甲方有权终止合同，由乙方承担违约责任。5、若一方有意提起终止合同，必须提前一个月通知对方，否则 需赔偿对方最后一个月餐费的20%6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应 向对方赔偿相应损失。七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。未 尽事宜，双方协商解决，补充协议与本合同具有同等效力。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字）： 法定代表人（签字）：H 日 日职工食堂承包合同范文3甲、乙双方经过友好协商，现就乙方承包甲方职工食堂一事达成 一致，签订合同如下，双方共同遵守。一、甲方权利和义务：1

13、、甲方将现有的职工食堂（包括炊事用具等）在本合同签订后交 与乙方使用及保管。2、甲方负责提供职工食堂炊事所消耗的水、电、煤、天然气等， 另外每月补助乙方1400元（大写：壹千肆佰园）。3、甲方负责维修、更换食堂损坏的设备。4、甲方有权对乙方工作情况进行检查监督，当就餐人员对乙方 饭菜质量、服务态度意见很大时，甲方有权终止乙方的承包合同。二、乙方权利和义务：1、乙方及乙方所雇用工作人员应当身体健康，符合卫生监督部 门有关餐饮从业人员的规定，乙方对自己以及雇用人员承担社会保 险等一切责任。2、乙方应当保证工作日三餐服务，节假日根据工作的需要，保 障工作人员的就餐，服务热情周到、环境卫生整洁。3、干

14、部职工的三餐的价格由甲乙双方协商确定，根据物价上涨 情况适时调整，乙方应保障三餐的膳食合理搭配、卫生和营养，甲 方的会议就餐和工作接待就餐原则上一律由乙方承办，就餐标准和 价格双方协商，甲方应保障乙方有合理的利润空间。4、乙方自行采购米、面、油、菜等原辅材料，甲方不得对乙方 正常工作进行干预，乙方正确使用食堂的设备，如有损坏，应当照 价赔偿，合同终止时，要交还所有炊事用具。三、附则：1、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。合同期限自2017年4月18日至2017年4月18日止共一年；合同到期即行终止，如甲 方继续对外承包，同等条件下乙方具有优先权。2、合同执行期间发生争议时，双方协商解决，双方

15、终止协议， 需提前30天以上提出。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字）： 法定代表人（签字）： 年 M 曰年 M 日职工食堂承包协议书职工食堂承包经营合同职工食堂承包合同身份证号码：甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如 下合同：一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用。乙 方人员持有效“健康证”上岗。并交押金（大写）圆整，合同期满 后，如没发现器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每 吨每度价格由水电公司提供。三、节假日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲 方买可委托乙方采购。四、乙

16、方在承包期间，应注意伙食质量，保证甲方员工每餐食量， 定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管 理工作。要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做 到小炒素菜3元（包饭），鸡蛋加素菜4元（包饭），汤每餐备一 份。五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、消防、 综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违 反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守 食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生 争议，乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馒水由乙方拉走处理。六、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点，甲方的工具、器 具借给

17、乙方使用，如有损坏，乙方负责补充维修。七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房所有 的设备及炊具乙方应合理使用，妥善保管，如有人为损坏则按价赔 偿。工具损耗（如：风扇、灯管、风机）等电器由甲方负责，其它 厨具由乙方负责。八、乙方做到饭热菜香，伙食费由乙方先垫付天后甲方结算，甲 方应在天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作，冬季保证 饭菜的温度。九、乙方在承包期间不得采购腐烂、变质及假冒伪劣食品。如因 卫生和质量问题引起的不良后果，引起的食物中毒事件，经医院检 查证明属乙方造成的，乙方应承担由此造成的全部责任。十、乙方承包期间，出现任何问题，经甲方提出一周内乙方不改 进，甲方有权

18、终止承包合同，并扣除乙方部分承包费。十一、本合同期限为年，从年月日起到年月日止，承包期间任何 一方如有特殊因素要求解约，需双方协商后，提前天通知对方。但 乙方须等有接手人到后，方可办理交接手续。十二、此合约生效之日起，甲乙双方互相合作、协力配合，若中 途出现意外问题，由双方派代表共同协商解决。十三、本合约一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字，盖 章后即日生效。十四、以上不尽事项，另行约定。甲方代表签字：甲方公司盖章：乙方代表签字：签订日期：年月日签订日期：年月日员工食堂的承包合同员工食堂的承包合同甲方：公司乙方:一、承包方式甲方将食堂承包给乙方经营，食堂原有人员全部调出，另行安排 工作。食

19、堂现有的房屋、设施、炊事工具等属甲方所有，转交给乙 方使用，合同结束如数归还。二、经营模式承包后的食堂在甲方的监督管理下实行自主经营，自负盈亏，费 用自理，在保证职工就餐的前提下，通过努力增加花色品种，提高 饭菜质量，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额， 达到提高收入的目的。三、甲方的权利和义务1、提供食堂现有的房屋、设备设施、炊事工具等给乙方使用， 交接时登记造册（清单附后）。2、限额提供煤水电给乙方使用，由企管科负责测算标准，超额 收费。煤炭月计划吨；水按时间供应，严禁长流水，否则按矿有关规定处罚；电费每月度。3、在矿井正常生产的情况下，每月补助工资和费用合计 元，停产或者放

20、假超过一个月以上，补助标准另行协商。4、监督检查指导乙方的工作，确保乙方的经营满足职工的生活 需要，保证矿井的正常生产。6、协助乙方制定食谱和饭菜价格，保证花色品种满足职工的生 活需求，饭菜价格合理。7、协调好食堂的外部关系，搞好食堂水电供应，保证食堂正持 运转。四、乙方的权利和义务1、乙方直属矿综合办管理，要严格遵守国家和矿井的各项管理 规章制度，严格执行食品卫生行业的、有关规定。建立健全食堂有关 岗位责任制及各项管理制度。2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受群众的监督。树 立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人，认真负责。3、努力增加花色品种，提高饭菜质量，做到价格合理，让

21、职工 有满意感。4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食 堂卫生区始终要保持在良好状态，不得发生食物中毒现象。在有蚊 虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害。5、乙方雇用的工作人员，要进行一次健康检查，无健康合格证 者，不准在食堂工作。炊事员上岗必须规范操作，一律穿工作服， 操作间内严禁吸烟，出售食品一律用馒头夹和勺具。6、保管和使用好矿交给的房屋、设备设施、炊事工具等，合同 结束如数交回，若损坏或者丢失按价赔赏。7、搞好节约用煤、电、水工作，杜绝长明灯，煤、电、水按照 定额使用，超额部分按照正常价格缴费。8、乙方要搞好安全工作，确保职工就餐和自身安全，若出现食 物

22、中毒和各种安全事故，责任乙方自负。9、乙方承包后，原食堂的债权债务由甲方负责，乙方不承担任 何责任；承包期间发生的债权债务由乙方负责，甲方不承担任何责 任。10、乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。五、退出机制1、如遇政策变化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一个月 告知乙方，即自行终止合同。2、如果乙方经营不善，造成食品价格高、服务质量差等因素， 经甲方劝说不该的，甲方单方有权终止合同，如因乙方单方原因造 成不能继续经营的，需要提前一个月告知甲方。六、承包期为八个月，自 年_月一日至年_月日止，合同期满视乙方服务质量决定是否续签。七、本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。八、本协议从甲

23、乙双方签字之日起执行。九、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。甲方签字：乙方签字：二 0 M 曰职工食堂承包合同职工食堂承包合同范本甲方：乙方：为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态 度，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，为 明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，特订立本合同。一、承包方式甲方将食堂承包给乙方经营，食堂现有的房屋、设施、炊事工具 等属甲方所有，转交给乙方使用（转交食堂清单看附件），合同结束 如数归还。二、经营模式承包后的食堂在甲方的监督管理下实行自主经营，自负盈亏，费 用自理，在保证职工就餐的前提下，通过努力增加花色品种，提高 饭菜质量

24、，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额， 达到提高收入的目的。三、甲方的权利和义务1、提供食堂现有的房屋、设备设施、炊事工具等给乙方使用， 交接时登记造册（清单附后）。2、提供水电给乙方使用，由物管负责抄收，每月收费。5、协助乙方制定食堂的制度建设，使之符合行业的标准要求， 保证食堂卫生安全可靠。6、协助乙方制定食谱，保证花色品种满足职工的生活需求，饭 菜标准（一荤两素一汤，米饭）。四、乙方的权利和义务1、乙方直属矿综合办管理，要严格遵守国家和矿井的各项管理 规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。建立健全食堂有关 岗位责任制及各项管理制度。2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，

25、接受群众的监督。树 立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人，认真负责3、努力增加花色品种，提高饭菜质量，让职工有满意感。4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食 堂卫生区始终要保持在良好状态，不得发生食物中毒现象。在有蚊 虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害。5、保管和使用好交给的房屋、设备设施、炊事工具等，合同结 束如数交回，若损坏或者丢失按价赔赏。6、乙方要搞好安全工作，确保职工就餐和自身安全，若出现食 物中毒和各种安全事故，责任乙方自负。7、乙方承包后，食堂一切设施免费使用。8、乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。五、退出机制1、如遇政策变化

26、，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一个月 告知乙方，即自行终止合同。2、如果乙方经营不善，造成食品价格高、服务质量差等因素， 经甲方劝说不改的，甲方单方有权终止合同，如因乙方单方原因造 成不能继续经营的，需要提前一个月告知甲方。六、承包期为六个月，自年月日至年月日止，合同期满视乙方服 务质量决定是否续签。七、本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。八、本协议从甲乙双方签字之日起执行。九、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字）： 法定代表人（签字）：H 日 日职工食堂承包合同范文2甲方：以下简称为甲方乙方：以下简称为乙方为保障职工就餐干净卫生，提高饭菜质

27、量，增加饭菜种类，更好 的为职工服务。甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着平等互 利的原则，为明确双方的权利和义务，甲、乙双方经过友好协商， 特订立本合同。一、承包方式1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工用 餐（早、午、晚、夜宵），乙方在确保上述就餐正常供应后，可根 据职工需要兼营小炒，承接接待餐业务，烟、饮料、方便食品等零 售。2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备（清单附后），进场前 双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后 给乙方使用，承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。3、一次性交保证金元，大写： 4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承

28、包经营者负责。且 要急时维修不得拖延。5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供，乙方每月须交 元诚信金到财务部，财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到，合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评，凡不能达到 喻意度，则扣除当月诚信金。二、经营模式乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负 盈亏，以服务公司为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量， 物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来 增加营业额，达到提高收入的目的。三、承包期限自年1 日起至年1 日止，承包期为年。合同期满后，由双方协商续约事宜。四、甲方的权利和义务1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度

29、，食品采购索证 和验收卫生制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒 保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检 查乙方对制度的执行情况，对乙方违反制度的行为，甲方有权从乙 方交纳的保证金扣除相应费用。2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿（本地除外）。3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、 服务水平、卫生环境状况进行检查监督后，对存在的问题有权要求 乙方及时整改完善；乙方对甲方提出的问题，要按照甲方限定的时间 及要求进行整改，否则，甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费 用；乙方的经营必须满足职工的用餐需要。4、甲方对乙方每月补助费用 元。5、承

30、包期内必需添置或更换的厨房设备，由乙方自行解决，甲 方不承担任何费用。6、对乙方有违反本合同约定、及其他影响职工就餐等行为，甲 方有权视其情节轻重，从乙方交纳的保证金中扣除相应的费用。五、乙方的权利和义务1、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营 ；乙方属自主经营, 所有经营安全由乙方负全责；如乙方对外出售饭菜、经营烟酒、副食 品类商品，需自行办理行政主管部门各类手续、证照，如因乙方证 照不齐导致主管部门罚款、行政处罚等由乙方负全责，与甲方无关。2、乙方负责职工食堂的经营管理，严格执行国家和地方环境与 食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行甲方就职工食堂制定 的各项规章制度（附后）。3、必须

31、接受卫生管理部门和甲方的监督检查，服从管理，接受 职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情，礼貌待人。4、乙方自行采购、加工，乙方采购的食用油、调料等常用物料必须是国家名优产品，严禁使用贴牌、假冒、小作坊生产的物料；乙方制定的食谱和饭菜价格，必须经过甲方审核方可执行 ；乙方保证做 到饭菜品种丰富，质量高、卫生干净，价格合理，让大多数职工满 意。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应 职工膳食，休息、节假日遇员工加班，由甲方提前通知乙方，乙方 积极配合做好饭菜供应。5、食堂所有员工由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利及人 身安全均由乙方负全责，与甲方无关。6、乙方所有员工上岗前

32、必须通过当地劳动部门指定医院或防疫 站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工 作。7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应假冒伪略、过期、 腐烂、变质的食品，不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净 整洁，一律穿工作服，戴口罩，厨师帽、操作间内严禁吸烟。8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善 保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。9、乙方要节约煤、水、电、燃气的使用，杜绝长明灯。要做好 防火、防盗、防燃气泄漏、安全用电等安全工作，确保职工就餐和自身的安全，如出现食物中毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均 由乙方自行承担。10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方 无关，在承包期内不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。六、伙食标准1、汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价 格，经双方协商按下表执行（附后）。2、新增饭菜品种价格，必须经甲方审核同意后才能执行，乙方 不得随意提价或降低饭菜质量，负责按违约处理。八、违约责任1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约， 违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公