食物在口腔中消化

1、关于食物在口腔中的消化第一张，PPT共十四页，创作于2022年6月 将馒头放在口中，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、与唾液的混合，你细细品尝，会发现馒头越嚼越甜。馒头为什么越嚼越甜？ 体会 淀粉 （无甜味）唾液 麦芽糖 （有甜味）第二张，PPT共十四页，创作于2022年6月探究:唾液在馒头消化过程中的作用1.问题 唾液在馒头消化过程中起什么作用？2.作出假设 。 3.设计实验 设计时，要注意设置对照，安排对照实验4.完成实验5.得出结论 。6.表达与交流唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖第三张，PPT共十四页，创作于2022年6月消化系统的组成ABD消化道消

2、化腺CE口腔咽食道胃小肠大肠肛门肠腺胰腺胃腺肝脏唾液腺第四张，PPT共十四页，创作于2022年6月知识链消化系统由 和 组成。 ，叫做消化。消化有两种方式（1）物理消化 （2）化学消化 消化道消化腺食物在消化道里被分解的过程食物由大块变成了小块例如：牙齿咀嚼、舌头搅拌、 胃和肠的蠕动等。食物由A变成了B例如：各种消化酶的消化过程第五张，PPT共十四页，创作于2022年6月我也来讨论1.为什么说“囫囵吞枣，食而不化”？2.蛋白质和脂肪能不能在口腔内进行化学消化？食物咀嚼不充分，就会直接影响食物的消化。所以，吃东西时要养成细嚼慢咽的习惯。不能，口腔中没有消化蛋白质和脂肪的消化酶。第六张，PPT共十

3、四页，创作于2022年6月开眼界：预防龋齿牙釉质龋齿俗称蛀牙。如果口腔不洁，食物碎屑在细菌的作用下发酵，产生酸性物质就会破坏牙釉质，导致龋齿。预防龋齿，要避免口中长时间含食糖块，要少吃粘牙的甜食，适量补氟，养成早晚认真刷牙的习惯。第七张，PPT共十四页，创作于2022年6月1.下列物质中，遇碘液变蓝的物质是（ ）A葡萄糖 B蛋白质 C淀粉 D脂肪2.向蛋清液中加少许10%氢氧化钠溶液和1滴3%的硫酸铜试剂后，将出现（ ）A白色物质 B蓝色物质 C紫色物质 D无明显现象3.蛋白质的基本组成单位是（ ）A葡萄糖 B无机盐 C氨基酸 D脂肪酸4下列食物中，含有维生素C较多的食物是（ ）A牛肉 B馒头

4、 C鸡蛋 D苹果5下面四种饮食习惯，对身体健康有害的是（ ）A食物多样 B粗细搭配 C多荤少素 D甜咸适量6.一日三餐中，需要能量和油脂最高的是（ ）A早餐 B午餐 C晚餐 D夜间加餐7.早餐、中餐和晚餐的能量比例应当分别是（ ）A 2:4:4 B 3:4:3 C 3:3:4 D 4:3:3CCCDCBB第八张，PPT共十四页，创作于2022年6月2、唾液消化淀粉的最适温度是（ ）A 30 B 37 C 42 D温度越高越好3、细嚼馒头会感觉有甜味，这个过程包括（ ）A化学性消化 B物理性消化 C化学性消化或物理性消化 D化学性消化和物理性消化5、俗话说“牙疼不是病，疼起来要人命”，说明细菌已

5、经侵入到（ ）A牙釉质 B牙根 C牙髓 D牙颈1、在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。问题：以“唾液”为变量时，实验组是第_种处理；CDB第九张，PPT共十四页，创作于2022年6月以“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”为变量时，其对照组为第_种处理若将3支试管都放入37左右的温水中保温5至10分钟后取出，分别加入碘液，_号试管中不变蓝；以上实验过程说明唾液中的_能将_分解成_。唾液淀粉酶淀粉麦芽糖第十张，PPT共十四页，创作于2022年6月馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。放入37左右的温水中510分钟各加2滴碘液,摇匀，观察第十一张，PPT共十四页，创作于2022年6月实验现象馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 现象：馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 现象：小知识：淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝不变蓝变蓝返回第十二张，PPT共十四页，创作于2022年6月馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头小块与2毫