华龙面产品组合策略分析

1、无忧商务网 5ucom 共享和传播管理资源，引导管理人实现杰出管理 .精品资料网cnshu25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座无忧商务网 5ucom 共享和传播管理资源，引导管理人实现杰出管理 ：.；精品资料网cnshu 专业提供企管培训资料无忧商务网 5ucom 共享和传播管理资源，引导管理人实现杰出管理 无忧商务网 5ucom 共享和传播管理资源，引导管理人实现杰出管理 华龙面产品组合战略分析一、关于产品组合的知识 产品组合是指一个企业消费或运营的全部产品线、产品工程的组合方式，它包括四个变数：宽度、长度、深度和密度。 1产品组合的广度，指一个企业所拥有的产品线Product Lin

2、e的数量。较多的产品线，阐明产品组合的广度较宽。 (2)产品组合的长度 。指企业所拥有的产品种类的平均数，即全部种类数除以全部产品线数所得的商。 3产品组合的深度，指每个种类的花样、规格有多少。 4产品组合的密度。指各产品线的产品在最终运用、消费条件、分销等方面的相关程度。 企业在的产品组合战略应该遵照三个根本原那么：即有利于促进销售、有利于竞争、有利于添加企业的总利润。 二、从以上三个根本原那么看华龙快餐面的高中低三个层次的产品组合战略。 2003年，在中国大陆市场上，位于河北省邢台市隆尧县的华龙集团以超越60亿包的方便面产销量排在方便面行业第二位，仅次于康师傅。同时与“康师傅、“一致 构成

3、了三足鼎立的市场格局。“华龙真正地由一个地方方便面品牌转变为全国性品牌。 作为一个地方性品牌，华龙方便面为什么可以在“康师傅和“一致这两个巨头面前获得全国产销量第二的成果，从而成为中国国内方便面行业又一股强大的权利呢？ 从市场角度而言，华龙的胜利与它的市场定位、通路战略、产品战略、品牌战略、广告战略等都不无关系，而其中产品战略中的产品市场定位和产品组合的作用更是居功至伟。下面我们就来分析华龙是如何运用产品组合战略的。 一、开展初期的产品市场定位：针对乡村市场的高中低产品组合 在90年代初期，大的方便面厂家将其目的市场大多定位于中国的城市市场。如 “康师傅和“一致的销售主要依托城市市场的消费来实

4、现。而宽广的乡村市场，那么仅仅属于一些质量不稳定、无品牌可言的地方小型方便面消费厂家，并且销量极小。中国的乡村方便面市场依然蕴藏宏大的市场潜力。 1994年，华龙在创业之初便把产品准确定位在8亿农民和3亿工薪阶层的消费群上。同时，华龙依托当地优质的小麦和廉价的劳动力资源，将一袋方便面的零售价定在0.6元以下，比普通名牌低0.8元左右，售价低廉。 2000年以前，主推的群众面如“108、“甲一麦、“华龙小仔；中档面有“小康家庭、“群众三代；高档面有“红红红、“煮着吃。 凭仗此正确的目的市场定位战略，华龙一下在北方宽广的乡村翻开市场。 2002年，从销量上看，华龙地市级以上经销商含地市级销售量只占

5、总销售量的27%，县城乡镇占73%，乡村市场支撑了华龙的开展。 二、开展中期的区域产品战略：针对不同区域市场高中低的产品组合 作为一个后起挑战者，华龙推行区域营销战略。它创建了一条研讨区域市场、了解区域文化、推行区域营销、运作区域品牌、创作区域广告的思绪，在当地市场不断获得消费者的青睐。从2001年开场推行区域品牌战略，针对不同地域的消费者推出不同口味和不同品牌的系列新品。 表一：华龙针对不同市场采取的区域产品战略： 另外，华龙还有如下系列产品： 定位在小康家庭的最高档产品“小康130系列； 面饼为圆行的“以圆面系列； 适宜少年儿童的A干脆面系列； 为赞赏消费者推出的“甲一麦系列； 为尊重少数

6、民族推出的“清真系列； 报答农民兄弟的“农家兄弟系列； 适宜中老年人的“煮着吃系列； 以上系列产品都有三个以上的口味和6种以上的规格。 三、华龙方便面组合战略分析 华龙目前拥有方便面、调味品、饼业、面粉、彩页、纸品等六大产品线，也就是其产品组合的长度为6。方便面是华龙的主要产品线，在这里，我们也主要研讨方便面的产品组合。 1、华龙的方便面产品组合非常丰富，其产品线的长度、深度和密度都到达了比较合理的程度。它共有17种产品系列，十几种产品口味，上百种产品规格。其合理的产品组合，使企业充分利用了现有资源，开掘现有消费潜力，更广泛地满足了市场的各种需求，占有了更宽的市局面。华龙丰富的产品组合有力地推

7、进了其产品的销售，有力地促进了华龙成为方便面行业老二的位置的构成。 2、华龙面在产品组合上的胜利阅历： 阶段产品战略。 根据企业不同的开展阶段，适时地推出适宜市场的产品。 在开展初期将目的市场定位于河北省及周边几个省的乡村市场。由于乡村市场本身受经济开展程度的制约，不能够接受高价位的产品，华龙非常清楚这一点，一开场就推出适宜乡村市场的“群众面系列，该系列产品由于其超低的价位，一下子为华龙翻开了进入乡村市场的门槛，随后“群众面系列红遍大江南北，抢占了大部分低端市场。 在企业开展几年后，华龙积聚了更大的资本和更足的市场阅历，又推出了面向全国其他市场的群众面的中高档系列： 如中档的“小康家庭、“群众

8、三代 ，高档的“红红红等。华龙由此翻开了过大北方乡村市场。1999年，华龙产值到达9亿元人民币。 这是华龙根据市场开展需求和企业本身情况而推出的又一阶段性产品战略，同样获得了胜利。 从2000年开场，华龙的开展更为迅速，它也开场逐渐丰富本人的产品系列，面向全国不同市场又开发出了十几个产品种类，几十种产品规格。2001年，华龙的销售额猛赠到19亿元。这个时候，华龙主要抢占的依然是中低档面市场。 2002年起，华龙开场走高档面道路，开发出第一个高档面品牌“今麦郎。华龙开场大力开发城市市场中的中高价位市场，此举在如北京、上海等大城市大获胜利。 区域产品战略。 华龙从2001年开场推行区域品牌战略，针

9、对不同地域的消费者推出不同口味和不同品牌的系列新品。 华龙的产品战略和品牌战略是：不同区域推行不同产品；少做全国品牌，多做区域品牌。 作为一个后起挑战者，华龙在开场时选择了在中低端群众市场，思索到中国市场营销环境的差别性很大，地域不同，那么市场不同、文化不同、价值观不同、生活形状也大不同。 因此，华龙想最大限制发掘区域市场，制定了区域产品战略，因地制宜，各个击破，最大程度地分割当地市场。如华龙针对中原河南大省开发出“六丁目，针对东三省有“东三福，针对山东大省有“金华龙等等，与此同时还创作出区域广通知求见上表一。 华龙推行区域产品战略实践上创建了一条研讨区域市场、了解区域文化、推行区域营销、运作

10、区域品牌、创作区域广告的思绪。 之后它又开场推行区域品牌战略，针对不同地域的消费者推出不同口味和不同品牌的系列新品。 如针对回族的“清真系列、针对东三省的“可劲造系列等产品。 市场细分的产品战略。 市场细分是企业常用的一种市场方法。经过市场细分，企业可确定顾客群对产品差别或对市场营销组合变量的不同反响，其最终目的是确定为企业提供最大潜在利润的消费群体，从而推出相应的产品。华龙就是进展市场细分的高手。，并且获得了宏大胜利。 华龙根据行政区划推出不同产品，如在河南推出“六丁目，在山东推出“金华龙，在东北推出“可劲造。 华龙根据地理属性推出不同当次的产品，如在城市和乡村推出的产品有别。 华龙根据经济

11、兴隆程度推出不同产品。如在经济兴隆的北京推行目前最高档的“今麦郎桶面、碗面。 华龙根据年龄要素推出适宜少年儿童的A干脆面系列；适宜中老年人的“煮着吃系列； 华龙为赞赏消费者推出的“甲一麦系列；为报答农民兄弟推出的“农家兄弟系列； 华龙非常注重市场细分，且不仅是依托一种方式。它尝试各种不同的细分变量或变量组合，找到了同对手竞争、扩展消费群体、促进销售的新渠道。 高中低的产品组合战略。 先看表二： 从上表可以看出，华龙面的产品组合是一个高中低相结合的的产品组合方式。而低档面仍占据着其市场销量的大部分份额。 全国市场整体上的高中低档产品组合战略。既有低档的群众系列，又有中档的甲一麦，也有高档的今麦郎

12、。 不同区域的高中低档产品战略。 如在方便面竞争非常猛烈的河南市场不断主推的就是超低价位的六丁目系列。“六丁目主打口号就是“不跪贵。这是华龙为了和河南市场众多方便面竞争而开发出来的一种产品，它的零售价只需0.4元/包给经销商0.24元/包。同时，华龙将工厂设在河南许昌，因此让河南很多方便面品牌日子非常难过。 而在全国其他市场如东北在继“东三福之后投放中档的“可劲造系列，在大城市投放“今麦郎系列。 同一区域的高中低档面组合，开发不同消费层次的市场。 如在东北、山东等地都推出高、中、低三个不同档次、三中不同价位见表一的产品，以满足不同消费者对产品的需求。 创新产品战略。 每一个产品都有其生命开展的

13、周期。华龙是一个新产品开发的专家。它非常留意开发新的产品和开展新的产品系列，从而来满足市场不断变化开展的需求。 华龙在产品规格和口味上不断进展创新。从50g不断到130g,华龙在10年的时间里总共开发了几十种产品规格。开发出了如翡翠鲜虾、香辣牛肉、烤肉味道等十余种新型口味。 华龙在产品外形和包装上进展大胆创新。如推出面饼为圆行的“以圆面系列；“弹得好，弹得妙。弹得味道呱呱叫弹面系列。封面上表达新潮、时髦、酷的“A小孩系列等等。 产品概念上的创新。如华龙发明出适宜中老年人的“煮着吃的概念，煮着吃就是非油炸方便面，只能煮着吃，非常适宜中老年的需求。 产品延伸战略。 产品延伸战略是华龙重要的产品战略。每一个系列产品都有其跟进的“后代产