2022年酒店工作总结结尾参考19篇

1、2022酒店工作总结结尾参考（精选19篇） 2022酒店工作总结结尾参考（精选19篇） 2022酒店工作总结结尾参考 篇1 一、财务： 1、_年快接近尾声时，我们对部门的财产做了专心的盘算。小件：行李寄存卡/月/500个，雨伞/月/10把的损坏，雨套/月/500大小，A4纸/月/200张，文件夹/年/20个，透明胶(大，小)/月/3个，手套/月/60双。大件：行李车总共四个/两个不能正常使用，轮椅/1个正常，地秤/1个正常，电脑/1台正常，水牌/6个。 2、永东巴士票11份由商务中心转到了礼宾部。但由前台统一入账。 二、客户： 1、常常培训熟客熟知并考核员工。同时增加了对客户的熟悉度。 2、礼

2、仪礼貌的培训，赢得了客人对礼宾部的赞赏。 3、礼宾部个性化服务，受客人多次得到表扬。特殊是曹天智利用自己私人时间无偿带客人游览深圳，了解深圳，为酒店的名声大大添彩啊! 4、礼宾司王正国的出色沟通，多次让客人赞叹，特殊是外国客人。从而大大提高了礼宾部对客的关注度。 三、内部流程： 四、学习与成长： 1、收集了周边的信息(吃，住，行，游，购，娱)等方面，然后给员工加强了此项的培训，充实了员工的知识面，直接提升了服务的全面化，质量化。 2、英语的培训，主要是日常沟通的口语培训，因员工的乐观性不高，而导致英语培训的不足。 3、_年后期在礼宾司王正国的带领下，让每位员工学到了釒钥匙的服务理念，同时让本酒

3、店礼宾部跨越了一个新的历程碑。_年将会全面实施釒钥匙服务理念。 4、增大了员工对酒店内部询问的熟知。 5、_年中旬酒店礼宾部聘请了一位主管，同时提升了一个预备领班。更同时增强了对客服务的质量。 2022酒店工作总结结尾参考 篇2 各位领导，各位同仁：大家好! 回顾上半年的工作，在酒店领导的支持及各部门的协作下，保安部加强平安防范管理，完善各种规章制度，严格落实消防“四个能力”提高绩效管理，加强了酒店消防设施设备清洁、检查和维护工作，确保消防设施和设备正常运行。现向领导及各位同事汇报。 一、年初各部门签订消防平安责任书16份、装修施工5份、高空作业1份。 二、消防平安培训人次65人，少数民族15

4、人，考试合格率达百分之。 三、消防演练3次(灭火器灭火演练、夜总会应急疏散演练、客房应急疏散演练)。 四、部门进行消防应急培训18个课时，员工考核18次。 五、部门员工加强体能训练(队列、擒敌拳)，圆满完成了每月酒店组织的升旗仪式。 六、部门乐观处置酒店多起应急突发事件(夜总会打架事件1月17日、2月16日)。 七、第一季度和第二季度消防清洁、检查和维护共计111个项目。 八、酒店多次接收县消防大队和州消防支队检查，得到消防上级领导好评，给酒店争得了荣誉(评定公告栏“四个能力”良好)。个人考取国家消防职业资格证书“五级/初级技能。 九、上半年部门上交停车费五万七千三百九十元(57390) 十、

5、以上工作成果离不开员工的努力，月度优秀员工是亚森江、怕尔哈提、麦尔单、艾孜买提、库尔班和艾山江。 上半年，平安工作取得了一点成果，但与酒店领导和各部门的关心与支持是分不开的。平安工作无小事，任何一丝的麻痹大意都有可能造成不行挽回的损失，在下步的工作中，要时刻保持清醒的头脑，严格管理，严格要求，针对上半年存在的问题，从实际动身，从根本上解决，力争把事故消灭在萌芽状态。同时，好的方面也要继续保持。部门全体人员将继续努力，确保酒店人员生命和财产的平安。 感谢大家! 保安部 2022酒店工作总结结尾参考 篇3 在我加入_酒店客房部以来能够专心完成领导安排的工作，我深知做好客房部工作是改进酒店服务质量的

6、前提，为了让前来酒店住宿的客户享受到良好的环境自然要专心做好工作，因此我能够围绕酒店进展的目标来做好本职工作，随着工作中取得不少进步让我对此进行了总结。 专心做好客房清扫工作从而营造良好的住宿环境，对前来入住的客户来说客房的干净整洁程度是很重要的，若是连基本的卫生状况都无法予以保证自然难以获得客户的认可，因此酒店领导一直很重视客房清扫工作的展开，除了每日至少对各客房打扫两次以外还会随机抽查打扫的质量，在没能将客房打扫干净的情况下自然是会被领导批判的，这也让我在打扫客房的同时不断鞭策自己，争取做好这份工作从而让入住的客户感到满意，而且做好本职工作本就是对自身职业进展负责的做法，工作中辜负领导的信

7、任则是毫无职业道德的。 将脏乱的衣物转交给洗衣房并对床褥进行更换，想要做好客房部工作自然不能够满足于简洁的打扫，事实上床褥的更换与衣物的清洗十分重要，必要时还要定期对室内进行消毒才行，因此我能够与洗衣房进行沟通并对衣物进行处理，而且我会主动询问入住的客户是否有其他的需求，为客户提供优质的服务从而营造酒店良好的口碑，在我看来这项工作的完成是每个酒店工作人员都应该做到的，而且我也会与同事沟通从而了解客房部工作的留意事项，在进行工作交接的时候也会向对方说明值班期间的职责所在。 对客房内物品进行检查并将情况反馈被后勤部门，为了让前来入住的客户享受良好服务自然要保证室内生活用品一应俱全，因此我会对室内进

8、行检查并了解各类生活物品的使用状况，发现纸巾或者沐浴露等物品存在短缺状况则会通知后勤部门，而且电视或淋浴设备能否正常使用也是要有所了解的，尽管在检查的时候能够尽职尽责却也有顾及不到的领域，主要是部分客房存在着网络信号差的问题从而被客户投诉过，虽然也有向领导反馈过这类问题却没能得到实质性的解决。 履行好客房部员工的职责是我在工作中需要做到的，而且对于不足之处也要常常思考并将其解决，信任有着以往阅历的积累能够指导自己取得更多成就。 2022酒店工作总结结尾参考 篇4 一、月度工作完成情况 1、九月份工作完成情况良好，各项工作都有条不紊的进行 2、电脑自动报退房系统的试用已逐渐步入正常轨道，但仍须准

9、时发现问题、解决问题 3、房务中心月饼销售情况良好，中秋节前仍有空间，须再接再厉。 二、工作中的进步 1、本月因试行电脑自动报退房程序，与财务部、前厅部等部门沟通甚多，对此两部门部分涉及到客房、总机的工作有了更详细的了解，便利了自身工作岗位相关工作的开展 2、对酒店相关劳资政策有了更详细的了解，此点极大了便利了月底部门绩效考评方面事务的顺利进行。 三、当前需改进的地方 1、掌握部门办公用品的使用与发放，增加部分物品的循环利用量，最大限度节约成本 2、乐观与前厅部、财务部、工程部多方沟通协商，争取把电脑自动报退房系统做到正确、无误 3、平衡、和谐房务中心内部员工关系，做好管理工作。 四、改进计划

10、 1、与工程部计算机技术人员沟通，待机房装修改造完毕后，重点规范房务中心的电脑计费系统。部分细节问题，譬如7b外包棋牌中心客房的外线开关掌握、数据维护等，需与财务和7b相关负责人制定统一的实施标准 2、重点掌握房务中心的办公用品、客房借用物品、医疗物品的申领、选购和使用，节约第一，掌握成本，避开不必要的物品流失 3、在房务中心文员排班、管理等方面加强动作，培育团队凝聚力，增强团队的纪律性。团队意识，相互协作，自律，这是要重点强调的。 2022酒店工作总结结尾参考 篇5 光阴飞逝，时间如梭，一年的工作转瞬又将成为历史。回想起刚来酒店的青涩，感慨万千。回首缅怀的是对之前工作的总结和阅历，翘首待行的

11、是对将来工作的开拓和进展。在工作中，经历了许多酸甜苦辣，熟悉了许多良师益友，获得了许多阅历教训，感谢领导给了我成长的空间，士气和信心，在这_年里，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在诸多的不足。回顾过去的一年，现将工作总结如下： 一、学习并把握自身业务，才能使自己在工作中处于不败之地 我清醒的熟悉到，只有通过专心学习好自己的业务理论知识，才能够高标准，高质量的完成本职工作。一切工作，以学习为主导，不断提升自我综合素养，使自己在面临困难和质疑时永久处于主动。 二、明确态度，牢记使命 我本着“勤问，勤学，勤练”的态度，虚心向老同志请教，做到不懂就问，将理论付诸于实践。只有树立严谨

12、求学的态度才能学到有用的知识，只有牢记自己的职责和使命才能为酒店做出成果。一个人能做多大的贡献不仅仅取决于他的业务素养，更取决于他的政治素养，只有在以后的工作中做到学以致用，兢兢业业，踏踏实实，才能不辜负领导的期望，做出傲人成果实现自我价值。 三、思想政治表现，品德素养修养及职业道德 能够专心贯彻党的基本路线方针政策，通过报纸、书籍、杂志的学习政治理论遵纪守法，专心学习法律知识爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，乐观主动专心的学习专业知识，工作态度端正，专心完成上级领导交代的各项任务，做好本职工作，乐观为酒店增收节支，节能降耗。 四、团结互助，热爱集体 在工作实践中，我参加了许多集体完成的任务

13、和同事相处的非常紧密和谐。在这个过程中我强化了最珍贵也最重要的团队意识。在信任自己和他人的基础上，思想统一，行动全都。在工作时，大家相互提醒和补充，全部的工作中沟通是最重要的，一定把信息处理的准时，有效和清晰，才能大大提高工作效率。 五、在重大接待服务和维护修缮工程建设中，勇挑重担 带头履行老同志责任义务，切实发挥先锋模范作用，艰苦奋斗，勤俭节约，乐于奉献，大力加强自身作风。 以上是我个人年度工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就不凡”，在明年的工作中，我将重点提高一下几点： 1。提高工作的主动性，做事干脆果断，不拖泥带水 2。工作要留意实效，注意结果，一切工作围绕目标去完成 3。提高大局观，以是

14、否能让他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺 4。把握一切机会，提高业务技能，加强平时只是总结工作 5。精细化工作方式的思考和实践。 过去的鲜花和掌声是否照旧伴随我们一路前进，取决于我们是否具备强烈的责任感，孜孜不倦的学习精神和勤勉严谨的敬业精神。我信任，只要我们脚踏实地，拼搏进取，依法履职，牢记宗旨，就能制造京西更美妙的明天! 2022酒店工作总结结尾参考 篇6 新年伊始，万象更新，我们迎来期盼已久的20_年，回眸20_年，我们在_的带领下，根据年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。在新的经济形势下，我们总结过去，以便更好的完成20_年的工作任务，现将2

15、0_年度工作总结如下： 一、_年全年接待情况 前厅部始终把专心做好预订、接待服务作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热忱满意的服务，接待好每一位客人，每一个团队，留住到酒店的每一位客人。 20_年酒店房费营业额收入为_万元，较去年同比出租率_%，同比下降_%其中散客出租率：_%协议客户出租率：_%团队出租率：_% 平均房价_元，同比下降_%。其中散客房价：_元协议客户房价：_元团队房价：_元 各项经营指标均有所下降，分析原因主要表现在： 1、随着各类特色酒店和经济型酒店的竞争，酒店本身的优势逐步弱化 2、酒店的客源结构和层次单一，引起酒店客户的流失 3、营销难度的不断增加(虽然全球经济有所

16、回暖，但各机关和单位消费仍以节支为主给酒店营销及回款带来一定的压力。) 二、加强业务培训，提高员工素养 (1)、在日常工作中我们留意到员工操作过程中服务规范化还能应付，但灵活性的服务相对缺乏，今年我部门严格根据年培训计划开展培训，并分阶段对员工进行考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个行之有效的报到流程及与会务组之间的协作，前厅部的全部人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。发现问题反馈信息，共同协商准时调整，以达到最佳服务标准。 (2)、部门以座谈的形式培训服务意识培训与接待语言技巧培训，邀请区出入

17、境管理处的警官培训外宾证件识别与扫描、全部通过当场考核。财务部培训中外信用卡、支票收取与填写、外币识别与兑换，要求让我们的员工在业务知识上有进一步的提高，能更好的为客人提供优质的服务。 (3)、结合行业特点，做好迎世博”做好窗口接待服务，以员工培训、环境整治、提升设施服务能级和志愿者活动等为主要内容。今年前厅部已申报区“工人先锋号”及镇“文明窗口”，并有_名员工荣幸成为镇“优质服务明星”。 三、注意人性化服务 (1)、我们酒店是涉外酒店，20_年酒店共接待外宾_名，涉及_个国家，所以我们总台每月都会接待_名左右的境外客人，迫使要求我们有过硬的业务接待水平。总台现有人员英语基础参差不齐，部门以接

18、待日常用语为培训内容，并由人事部进行培训，争取在4月底全部拿到C级英语、日语证书。部分员工争取拿到B级英语证书，使培训工作具有其有用性和针对性。 (2)、从_月份，根据国家旅游总局提出有关退房时间的规定，前厅部准时调整，除在客人入住时进行提醒，在退房当天中午12点再次进行提醒，对有特殊要求的客人，退房时间适当延长之下午2点，并免收白天房费。 (3)、对入住酒店3天以上的来宾，在退房时，用来宾意见书的形式请来宾对酒店整体服务、环境、设施等提出建议与意见并赠予小礼品，从_月至今现已征集到来宾意见书_份，赠予小礼品_份，并将来宾提出的意见准时反馈于相关部门。四、重视平安防范意识，加强相关数据各类报表

19、的管理，严格执行公安部门的有关规定。 以区出入境外宾登记98%正确率为标准，及市公安局一客一登记要求，的对每位入住的客人进行严格的登记制度，对未携带身份证的客人，我们做到专心负责的态度请客人到当地派出所核实身份后登记入住，严把入住登记关。对外宾我们制定个人自查，主管必查、经理抽查的制度。同时我们狠抓钥匙的保管和使用制度，对遗失房卡的重新制作做到专心核实，仔细确认对住客的珍贵物品寄存做到提醒寄存对全部的订单、报表和数据指定专人负责，分类存档、统计保存。 2022酒店工作总结结尾参考 篇7 从我在今年第一季度的工作来看，总体上做的不错，细节上有待讲究，比去年最后的三个月又有了长足的进步。经历了春节

20、这样一个全国范围内的节日热潮，在酒店领导的猜测中，提前做好了充足的打算，我也在这样劳碌的工作环境中得到了历练和成长，现在将我第一季度的工作总结如下： 一、业务能力 经历了节日的_，我的业务能力更上一层楼，在很多事件的处理方面做到使各方面都较为满意。在开年的三个月中，由于我对于工作的认知度进一步的加深，对酒店的内部情况有了仔细地了解，工作能力得到了明显的提高。在之前为客人服务时，很多需要询问老员工的地方，我都能给予正确的指导，遇到刁难时也能很快的调整好自己的心态，所以能够更加从容的处理事情。 二、日常工作 由于在春节期间客人多，但是酒店的人手不足，所以很多的工作由我这个半吊子临危上阵，导致很多的

21、事情累积在一块，不能得到准时的解决。为了更加迅速而完善的为客人服务，我在这期间常常性的加班，做得多了，就对自己的工作熟悉了，渐渐的也就提高了工作的效率。与此同时，还有其他的事情需要我去处理时，只要在我力所能及的范围之内的，从未有过推辞，没想到这还拓宽了我的工作内容，走出了新地图。 三、努力学习 由于繁忙，也是由于未知，所以在第一季度中我最常常做的事情就是捧着书本或者是手机，走出自己的舒适圈，去了解我不懂的知识。我对很多的事情都有不了解的地方，学习使我把握更多的知识和技能，让我更好的在社会上立足，所以在这期间我真的是卯足了劲，抓紧时间去学习。 一年的四分之一就这样简简洁单的过去了，没有激起一点浪

22、花，但是我的付出得到了回报，我把握的东西不会消失，在这个季度中我自己的满意的。回顾过去的三个月，我还是有做的不好的地方，特殊是细节没有做到位，客人抱有微词，我期望在下一个季度能做出更好的成果。 2022酒店工作总结结尾参考 篇8 光阴似剑，在过去的一年里，在全体同事的共同努力下在公司领导的全面支持、关心下，本着一切以客户服务为宗旨以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力，圆满地完成了XX年的工作。回顾，在工作期间取得成果的同时，也发现工作之中的不足之处和问题。 时间如梭，过去一年的工作转瞬间又将成为历史，展望，新的一年，新的起点，新的开头，我会再接再励，乐观进取，努力打开工作的

23、新局面。自20 xx年5月10日从川沙一店调入周浦店，努力工作，扬长避短，现工作总结 一、成本管理 (2)根据历史营业额进行分析，合理预估选购定单，保证菜肴的新鲜，当天选购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。 (3)加强和培育全体员工节约水、电、煤等平安意的意识 二、 菜肴管理 (1)每日晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。 (2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格掌握每一个环节落实到位。 (3)加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。 (4)上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全根据店

24、内的实际客流量准时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。 三、培训计划 (1)每日早晨履行晨会晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。 (2)每周开管理组会议总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，准时地调整培训计划便于更好的门店经营管理。 (3)周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量 (4)周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符 (5)每月主持一次员工大会传达公司的会议精神，准时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。 四、 店面管理 (1)不定时

25、的抽查，加强值班巡视准时处理问题，把问题消灭在萌芽状态 (2)设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后准时归位，机器的准时清洗与保养，保证正常运营。 (3)卫生管理：1店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生准时清理保证干净清洁。 2餐具整洁：用过的餐具准时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。 3个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。 (4)服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。 (5)人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。 革命尚未成功，同志还需努力，我信任只有不断的学习，不断的发现，不断的改进，通过坚持

26、不懈地努力，在将来的XX年，一定能在工作中取得更好的成果。 2022酒店工作总结结尾参考 篇9 2_年即将结束，酒店服务年终总结经过去年的大力改革，在上级领导的带领、支持下，宾馆上下同心同德、共同努力，一起走过了不平凡的一年，也是蓉园宾馆经营上取得重大突破的一年。我就宾馆人力资源部_年度工作情况做如下总结： 一、酒店服务年终总结_年宾馆人力资源基本情况 截至_年12月30日，宾馆员工人数为554人(今年入职人数为295人，离职286人)，其中办公室35人，消安部27人，工程部35人，娱乐部46人，人力资源部5人，财务部26人，房务部85人，营运部25人，餐饮部八号楼200人，顺风楼70人。在全

27、部人中，正副总经理3人，营运总监1人，总工办主任1人，工会主席1人，专职副书记1人，部门经理16人，部门主管34人，领班30人，员工467人，领班以上管理人员占总人数的16%，员工占总人数的84%。宾馆大专以上学历员工共122人，占总人数的22%其中讨论生1人，大学本科17人，大专104人。 二、酒店服务年终总结劳动人事管理工作 (一)、健全劳动人事以及相关酒店服务年终总结资料 1、健全人事档案与相关资料_x_初，宾馆人力资源部正式成立。由于成立前责权较为模糊，酒店人事资料并不齐全，人力资源部从头做起，去到部门调查员工详细人事资料后迅速建立起人事档案以及输入电脑，健全员工花名册，以便随时把握在

28、职员工情况。为了便利开展人事工作，规范管理人员情况，人力资源部根据工作需要，建立了相关人事表格，包括求职申请表、离职申请表，员工岗位变更表、管理人员聘任表及各部门员工转正申请表等，使人员规范化、程序化，也加强了各部门与人力资源部之间工作的沟通性。 2、建立相关酒店服务年终总结制度俗话说：“无规矩无以成方圆”，为了进一步加强管理，人力资源部根据酒店实际情况，编撰了蓉园宾馆员工手册及蓉园宾馆各部门岗位职责，就员工入职、离职、调动、转正等方面形成一套规章制度就员工事、病、休假等制定请假制度以及岗位职责、考勤、值班等都出台相关规定，制度形成后，才便利在工作中操作，同时在执行中也有依有据。 (二)、酒店

29、服务年终总结聘请与档案的管理 1、聘请为了对酒店人员进行准时补充、跟进，保证各部门在用人时有人可用，有人才可选，人力资源部随时与人才市场、职业学校等保持联系，通常来说聘请分为常规聘请与非常规聘请，常规聘请即指与长沙相关人才市场进行联系，定时进行聘请，但由于长沙宾馆行业竞争激烈，宾馆薪酬体系竞争力欠佳，聘请效果不太理想除了常规聘请外，酒店服务年终总结人力资源部还与各大中专院校保持联系，在有毕业生的季节，准时与学校取得联系，以便利对人才进行储备，现以与宁乡师范、娄底职业技术学院，达成合作关系，并与湖南一师范签定合作协议，接收了28名一师范的实习生。除此之外，人力资源部加强与各部门员工之间的联系，激

30、励员工推举身边的伴侣到酒店，这中方法比较有效果。 2、酒店服务年终总结档案管理员工档案是随时把握员工基本资料情况的资源库，也是建立员工人才储备的一个重要环节，它包括员工手写档案以及电脑登记档案包括在职人员档案、离职人员档案以及应聘人员档案存档三部分，档案的建立以及有效管理有利于人力资源部随时把握在职人员以及人员流淌情况。对于凡是来到酒店应聘的人员，都应建立档案资料作为人才储备资料，以便部门需要人时查阅，减低了聘请率。 2022酒店工作总结结尾参考 篇10 20_年，_大酒店人事培训部在总经理办公室的督导下，乐观开展系列培训工作： 1、对新聘请到酒店的新员工进行统一的礼节、礼貌、仪容、仪表、站姿

31、、走姿、坐姿的规范化培训。 2、宣贯员工手册，培育员工的酒店服务意识和主人翁精神，统一培训结束后，分到各部门，又按各部门详细分工进行下列在岗培训： 前台销售部：主要培训如何做好客史档案、vip档案，熟悉牢记元阳本地区旅游风景概况，景点介绍。总服务台的操作程序：接听电话程序、接待程序、退房程序、问询服务、英语培训，使员工能用一般话及简洁英语口语接受来宾问询等。 客房部：主要培训进房敲门程序、清扫客房卫生程序、查房程序、开夜床服务程序、vip个性化服务程序等等。 保安部：主要培训军训、队列、步法、停车手势、升旗仪式、“五防”知识、平安技能、应急事故处理预案等等。 工程部：主要通过跟随厂家安装技术人

32、员，全程熟知酒店各部门设施、设备的安装使用和简洁修复，重大疑难问题则通知厂家技术人员到酒店或送回厂家修复。做好日常水、电、厨具、电梯等相关工程设备的维护保养和巡检，并乐观响应县、州安监部门组织的各类专业对口培训，坚持持证上岗。 餐饮部、娱乐部：主要培训预订、开酒水单、托盘、摆台、折餐巾花等基础培训。 通过加强对全酒店各部门的业务技能专业对口的培训教育和从业人员的在岗培训，使其能更好地服务于广阔来宾。 一年以来，在培训工作中常遇到的存在问题和困难是： 1、因酒店地处边疆少数民族地区，员工受教育程度普遍偏低，培训中须反复宣贯，耐心劝说教育，严谨执行操作规程，方能取得一定培训效果。 2、员工思想不稳

33、定，学成后频繁跳槽，见异思迁，频繁辞职到其他城市或其他酒店重新打工，较难制止。 3、酒店多数员工的英语口语会话能力还待进一步加强提高。 总之，20_年在酒店从业人员的培训教育中，无论存在多少困难、缺点和问题，我们在今后的培训工作中一定留意克服和解决。20_年，酒店人事培训部将在总经办的督导下统筹规划，除了继续坚持20_年的日常培训工作外，重点对全部从业人员进行在岗培训，以加强文化知识、专业知识、职业道德及英语口语的培训，有效地树立“来宾至上，理让客人”的服务理念。 20_年，_大酒店将以“服务无止尽、来宾放第一”为服务宗旨，“想来宾所想、急来宾所需”为服务理念，团结协作、开拓进取，以“塑一流形

34、象，建一流酒店”为奋斗目标。确保星级酒店标准的承诺，严谨规范地提升酒店卫生质量和服务质量，为元阳旅游事业添砖加瓦，制造辉煌，略尽酒店全体员工的绵薄之力。 2022酒店工作总结结尾参考 篇11 时间荏苒岁月如梭，不知不觉中已到了2021_年末，回首这一年，不禁感慨万千，今年是我到_大酒店工作的第二年，也是我人生一个重要的转折点。在这一年中，有欢笑也有辛勤的汗水，但是很充实也学到了很多东西，在领导和同事的关心协助下，我不断学习，逐渐调整状态，努力适应新单位的企业文化和进展思路，在做好本职工作的同时，不断加强自身素养的提高和专业知识、技能的补充，为在新的工作岗位上不断进步而努力。 现将本年度的工作总

35、结如下： 在来到_的第一家工作单位就是_大酒店，在这里真的是我人生的一个重要转折点，对于_我是陌生的，在这里我没伴侣，只有的几位亲人。时常觉得孤独，可是到了_这个大家庭里我却倍感平坦不再孤单，由于有领导的关怀和同事的友爱。我很荣幸得到了酒店领导的赏识担任了客房部主管工作，我深知这是领导给我的机会也是我在这片美丽的土地上扎根生存的机会，我很珍惜也很在意这份工作，所以我时刻提醒自己要努力、要勤奋，团结大家围围着酒店进展策略方针努力进取。无论是一个部门或是一个小集体组建初期都要先创出她的神和魂，那就是一种精神，也就是所谓的“团队精神”和“组织的凝聚力”，先以这些为基层在带领大家步步根据酒店的各项规章

36、制度去履行，那么这个团队，这个部门一定会勇往直前，战无不胜。客房部是靠双手实操的劳动部门，每一位员工都是部门重要的骨干，没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。在一个团队中假如有成果那么是大家齐心协力共创的辛勤成果，假如出现了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好没能够让我的员工真正学到、学会她们应该把握的知识并能娴熟的运用到工作中。由于在基础的工作就是要每时每刻都要和大家在一起，熟知每位员工的一切工作情况。了解她们每个人的长处和短处，尽量的在工作中发掘展现她们的长处，避其短板，这样才能有效的、合理的、运用劳动资源。将工作尽可能的做到周全。在今年的11月26日例会上，宋总忽然公布的人

37、士任命我被提升为部门副经理，说实话当时听到有点懵，我没有想到会提拔我，由于我一直在基层，平时和领导没什么太多接触，可是酒店的宋总、杨总竟然能看到我的工作并给予了我充分的肯定，这充分表明白酒店领导对每一位员工的重视和关注。有这样的领导做标榜，有这样的平台让我成长，我没有任何理由不努力专心的去工作，不扎根在_! 我坚信无论在任何单位或集体中不遵守规矩，那么你别的事情做得在好也是一个不合格的员工。所以在来到酒店客房部的开头我就遵循着这句话严格要求自己，也以同样的标准要求部门每一位同事，大家一起向酒店的各项规章制度看齐。在这一年中我部门建立了，班组班前、班后会，规范了服务用语、建立了各服务间客用布草配

38、备比例标准及交接班的交接手续，建立了服务间清理规范流程及责任到人、各项卫生清洁专项计划、对员工每周或月的服务技能培训、新员工入职的培训教材及实操培训、排班定岗的责任制、节能降耗的措施等等，这些部门制度在实践工作中还是起到了很重要的规范作用。 在淡季时对客房区域进行彻底的卫生清洁，将开荒遗留的卫生及维修问题全面处理，当时房间需维修问题很严重，如： 房间的门窥镜，因后来更换过门，施工方将原来的门窥镜卸下又装在了新门上，可是门的厚度不同了，他们只能将整个门镜拆开在门的里外分装，可是就只能用胶粘了，不但不稳固而且门镜也不清晰。 房间镜面玻璃，好多都有玻璃质量的水银印记，严重的质量问题。 还发现20几个

39、房间卫生间地面没有地漏，因卫生间用水是重点，没有排水地漏是很危险的，不但水流量大时会将卫生间的墙体浸泡还会溢出将屋内的澳毛地毯浸湿，造成严重损失。还有很多很多的问题我们都做了分档记录，当时我要求每个服务员上班时都带着纸和笔将做房间细致卫生时发现的需维修问题逐一记录，晚上下班前交到服务中心，由服务中心的文员做整体统计，这些问题经我们查出后准时联系施工方的“李工”后来李工联系各供货商逐一都给预调换或修理了，修完了检查、检查出在修理这项工作一直持续到四月份，后来将在次统计好的资料报到工程部，由他们做后期维修联系，我们做各项的跟进。在旺季到来前基本修理完毕。 淡季时没有几个客人一直没有太多的实践给我的

40、队员们实战练习，因此我很担忧，担忧的是旺季马上来临了我们的接待水平能不能平稳、顺利的通过旺季客流量的高峰。说实话每次有大的团体，或重要接待我都特有压力，即使都是提前做好工作的布署和安排，可是接待的同时我还是心理没有底，生怕出一点差错和问题。经过几次团队和重要接待我深深的感受到，我们可以!我们真的可以!可以的原因是我们部门的全部同事，心都靠在一起，都把劲使到了一起。在接待任务量大的时候全部员工都停止休息，并连续的加班，大家没有一个有怨言的，并且还主动的要求忙不开可以留下来加班，其实我们这个集体都是有孩子的妈妈，谁家会没有事情呢，但是大家还是选择了这个集体。还有的员工在工作中身体不适但她们却没有离

41、开岗位去休息，还是坚持做完了自己当天的工作任务，这些点点滴滴每刻都感动着我，激励着我，让我不能松懈，时刻鞭策着自己。我们不怕苦不怕累，对工作的态度都是“乐观”。大家从心底里都有一个共同的目标，就是我们一定要把我们这个小集体做到更好，永争第一。我们这个部门的全部成果都是大家共同用汗水浇灌出来的，我们团结全都，情同手足，互帮互助的走完了20_年，虽没有什么特殊业绩但也算是平稳、顺利。在这一年的工作中我深深的体会到要把工作完成是很容易的，但把工作做得出色、有制造性却并不容易。所以，调整好心态的我渐渐的明白了，无论在哪个岗位都有进展才能、增长知识的机会。假如我们能以饱满的热忱去做最平凡的工作，也能成为

42、秀的员工假如以冷淡的态度去做尚的工作，也不过是个平凡的工匠。 当然，我在工作中还存在着很多不足之处，也希望各级领导给以指正教育: 1、过于注意工作的进度对工作内容的全面性考虑不足。 在工作中我太急于工作的成功度，有时疏于全局细节的布署。接下来的工作中，我先将自己的急性子尽量稳住，做事前仔细分析、周密安排，最主要的是要有大局意识。本着对本职工作专心的态度和责任心，把工作做好做精做细。 2、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够。 (世上无难事，只要有心人)这句实实在在的话确实很有用，全部的事情在大家或者彼此间都能够有正确的、有效的沟通，一切困难都会迎刃而解的，一个人的力气是渺小的，集体的力气是

43、无限的。在工作中一定要多向领导学习请教，多和其他部门学习沟通，学习他们的长处补其自己的短处，为以后能更好的工作奠定基础。 3、对各种大小事务抓的精细程度还不够。 在领导交予的事务和部门发生的事务中只是完成了基础工作，没有创新和精细的工作内容，为此我一定要改掉马虎的毛病。不但能有效的完成工作更要将酒店的宗旨“温馨细微，追求卓越”的精神理念运用到实际的工作当中。我最终的目标是我自己以及我的同事们都能达到精品服务的标准。 4、对培训、布置、安排过的事检查力度不够 在工作和对员工的培训中前期的安排工作还牵强算是较稳定，但是后期跟进力度不够不能将事情安排过了就视为已经完成，任何事一定要持之以恒，有始有终

44、。并且我深深的体会到全部重要接待或会议一定要自己亲力亲为，即使安排的在稳妥也不如自己亲眼看到亲自做的比较放心。 总之，我将以公司的经营理念为标准，将自己的知识背景和酒店的详细环境相互融合，不断充实自己，提高自身综合能力，为酒店、为部门的富强而努力。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战、将来从来都是由于它的不确定性而让我们布满激情，我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫，我将留取精华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作，要以制造业绩和精品服务来提升自身价值。我将以更饱满的热忱投入到各项工作中去，与酒店全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌，为酒店辉煌的明天而尽我绵薄之力。 2022酒店工作总结

45、结尾参考 篇12 酒店人事部20 xx年度工作总结及20 xx年的工作计划如下： 20 xx年我店人事部工作在酒店领导的正确带领下坚持敬重、理解克难奋进、共创辉煌的重要思想为指导深入贯彻落实x总在20 xx年度酒店工作的指导精神在人事工作日益繁重酒店管理标准大幅度提高的新形式下通过本部门及酒店全体员工的共同努力基本完成了预期工作目标并且取得了一定的成果。 一、考勤管理 20 xx年度根据x总的指示人事部对考勤管理执行指纹考勤与纸卡考勤相结合的方法专心做好每日各部门人员出勤卡的跟踪检查工作准时将检查中发现的异常现象反馈到各部门并准时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作使得考勤管理与之有很大的改进

46、且取得了非常好的效应。但是在考勤管理取得一定成果的同时也出现了一些问题部门考勤管理较混乱管理人员对部门员工的考勤管理不严格对违反考勤制度的员工的处理不准时、不严格这些问题将在20 xx年度作为人事部完善考勤管理的一项重点工作人事部将在20 xx年度加大加强对各部门的考勤监管力度严格执行酒店相关考勤制度绝不姑息和放纵违反考勤制度的行为。 二、档案管理 酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案进行了较细的分类。从员工的入职到每一个环节的资料进行了详细的归整严格按部门岗位进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库使各类档案

47、的管理逐步达到了便于查找便利查找一目了然提高了档案管理的工作效率与工作质量避开了缺项解决了乱丢乱放的现象使各类档案的管理更大规范化和系统化。 三、酒店规章制度的建立 20 xx年人事部针对酒店实际情况制定了一系列规章制度逐步规范酒店管理使酒店人力资源各项工作有章可循形成靠制度管理按制度办事的良好机制20 xx年度人事部将加强各部门对各项制度的学习与执行力度尽快的使制度与管理与员工相融合。 四、人事部企业文化的建立 人事部在20 xx年根据x总的相关指示完成了本酒店的企业文化的初步建立使得酒店指导思想敬重、理解克难奋进深入人心也使得酒店员工在自身素养与修养上有很大的提高。 五、20 xx年人力资

48、源现状分析 岗位分布： 截止20 xx年x月x日酒店员工xx人，酒店职能部门人员占比例为，业务人员占比例为x，一线服务岗位占比例为。 六、聘请、培训工作盘点 (一)聘请渠道及费用 1、现场聘请 今年的聘请效果不明显后期主要采纳了网络聘请和发放传单的形式进行聘请20 xx年将采纳传单、现场聘请会、聘请宣传广告、员工推举等形式加强聘请力度。 2、报纸聘请 今年共进行了x次报纸聘请主要针对酒店紧缺的管理人才和服务人员另外通过报纸，酒店也做了相应的宣传工作。 3、网络聘请 今年我们使用了网聘请使用几个月来发现在聘请基层岗位比较适合人员也比较稳定。 4、内部员工介绍 20 xx年通过内部员工的介绍，有员

49、工到我酒店工作，20 xx年还将加大内部员工的介绍力度做好宣传。 (二)培训工作 酒店20 xx年下半年主要进行了以下培训工作： 中高层管理人员xx人职能部门xx人业务部x人一线岗位xx人。 1、消防知识培训及演练 20 xx年x月份酒店由人事部组织由保安部牵头为酒店餐饮部和客房部两大部门的绝大多数人员进行了一次规模较大的消防培训及消防演练通过组织培训学习提高了员工消防平安意识把握了一定的自救知识员工在工作中的自查意识也有了一定的提高。 2、服务技能、服务礼仪培训 x月人事部多次组织了对客房部、餐饮部的服务礼节、仪容仪表、服务技能等相关专业知识的培训使得客房部和餐饮部在服务质量上有所提升。 七

50、、薪酬盘点 1.薪资结构调整 20 xx年酒店行业整体薪酬水平上涨x月份酒店根据社会实际工资变化情况对酒店各个岗位的薪酬进行了调整上涨幅度达到x。 2.进行内外部薪酬调查调整薪酬体系提高薪酬竞争力。基于提升酒店薪酬竞争优势的需要更是为了在企业进展的过程中平衡人员职业满意度人事部在酒店领导的工作布署下将于20 xx年x月下旬开头了为期x个月的薪酬资料的调查分析。 2022酒店工作总结结尾参考 篇13 伴随着努力拼搏的欢快与艰辛，今年已经走过了一半的路程，过去的半年，我们在探究中前进，在开拓中进取，团结全都，锐意创新，实现了各项指标的突飞猛进。由于有了大家的共同努力和奋斗，才取得今日这样的成就，感

51、谢大家!这半年来，大家同心聚力，酒店的经营面貌取得了突破性进展，现对上半年的工作进行以下总结： 1.提前谋划，与时俱进，抢抓先机促进展。 在去年末，我们根据当时形势，发出力争实现一季度开门红的引领目标，明确了开门红计划的重大意义，开门红的圆满成功为我们全年的进展赢得了宝贵的机会，为实现全年的各项指标奠定了坚实的基础，为迎接新的挑战提供了巨大的精神动力。随后，我们又将_月份明确为二季度的开门红计划，为二季度的经营提供了重要支撑。 2.把握市场脉搏，审时度势，明晰进展方向。 根据国际酒店重新开业，我们准时做好市场调研，正确把握市场定位，通过苦练内功、加强培训、保证品质、平坦客户等方面着手，保证了入

52、住率不降反升的稳定局面。_月末，_酒店停业，我们准时把握机会，广纳客户，并于_月末以春茶上市为机向大客户进行了回馈，拉近了与客户间的距离，为下阶段的经营打好基础。 3.突出重点、分清主次，全力拓展营销渠道。 针对行业竞争日益猛烈、市场细分越来越强的变化，我们强化了以营销为龙头，以餐饮为大头的进展方向，并以此作为重要支撑，带动整个酒店人气的上升。半年来，利用餐饮这个聚人气的部门，推出各种营销政策，做到月月都有新活动，同时，实行主动出击，广泛宣传，多点布控，通过报纸夹带、宣传单短信发放、电话回访等方式，稳定老客户、吸引新客户，拓宽客户面。 4.细化产品，不放过任何一个利润增长点。 针对客房入住率不

53、断攀升的情况，通过几次市场调研，与前厅部、客房部、销售部共同研讨，对房型和房价重新划分，通过掌握折扣、细划房型等措施，在维持特价房的基础上，先后进行了三次试探性的房价调整，大大增加了盈利水平，_一直无经营思路，成为经营盲点，我们现已进行了初步的改造，并探讨与有阅历的经营者合作经营的方式，争取在下半年取得新突破。 5.每月设立进展目标，照亮前进的方向。 我们不满足于年初下发的经营计划，依据各月经营形式，每月重新设定进展目标，瞄准更高参照系，自加压力，增强了加快进展的危机感和紧迫感，上半年自行设立目标超原计划_万元，每月均超额完成。 6.选购当先，严控成本费用，努力提高盈利水平。 选购部首先担当起

54、掌握成本的重任，通过确定多家供货商，对比选购的方式，严格掌握了进货价格，同时后厨严控食品成本率，半年来，在物价不断上涨的情况下，无一月超计划成本率情况发生各部门通过对水、电等能源和小方巾等易耗品的节约，费用掌握也取得了比较明显的效果。通过对同行业酒水价格的考察、调研及重新定价等一系列措施，酒水成本率有望在下半年取得成效。 2022酒店工作总结结尾参考 篇14 对于这份工作，我能认专心真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个一般的角色，这个角色不单单是收钱这么简洁，其中还有很多复杂的程序。在工作期间我吸取了不少的阅历，曾添了不少见识。 但是作为收银员必需要具备一颗乐观、热忱、主动、周到的心态

55、去服务每一位顾客。在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必须克服，不能带有负面的情绪，由于这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。 每日都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，由于这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，假如我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客快乐自己也舒心。 虽然这只是简简洁单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素养。不断地学

56、习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。哪怕是一般的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天！ 以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的一些必须懂以及必须自我要求的观念： 1、急客人之所急，想客人之所想。 （每日都会接触到不同类型的客户，针对不同类型的客户们提供不同类型的服务。其服务本宗旨不变：客户是上帝！） 2、对顾客笑脸 （以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎，信任再无理的顾客也没道理发脾气。） 3、不要对客人做出没有把握的承诺。 （当客人

57、的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该询问清晰后再作决定，由于客人想得到的是最正确的答复。但无论如何这并不是意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题，关键是让客人明白他得问题不是你可以马上解决的，而你确实在尽力帮助他。 许多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点小费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能满足客人的需求，但绝不行为附和客人而违反原则。） 4、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结账令客人满意。 （前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结账时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或者指责造

58、成困难的部门或者个人，“事不关己，高高挂起”的作风最不行取。不能弥补过失，反而让客人怀疑酒店的管理，从而加深客户的不信任程度，所以应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或者部门讲明情况，请求帮助，问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱帮助感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲密和互信任任的客户和我们之间的关系。） 5、不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。 （不断的自我学习，不断磨砺自己的个人品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空。） 信任我，我可以把它做的更好，感谢领导的赏识，我热爱

59、这份工作，我要把它做得！各位同事，让为我们一起并肩作战吧。加油。 2022酒店工作总结结尾参考 篇15 一、加大检查力度，深化检查内容。在20_年工作的基础上，质检部进一步探究工作方式方法，深化了工作范围，加大了对各部门的检查力度。 比如： 通过组织各店厨师长、出样人、海鲜坊组长、选购人员到分店沟通学习样品菜出品，之后根据公司的要求对各店的样品出样和海鲜销售进行检查，通过努力，各店的样品出品有很大提高。 落实分店中份、小份菜点标价牌，同时，对更换重量后的菜点配比重新制作切配量化牌悬挂在切配台上，使切配人员一目了然。 专项对分店隔油池、垃圾房、样品菜、冷菜间、菜点加盖、厨房使用托盘等工作事项进行

60、检查。 3月上旬以镇海店为试点单位对分店展开“动态五常”活动，此项工作有效的强化“顺手清”意识。 (1)组织开展夜查工作 (2)落实员工食堂光盘行动检查工作 (3)统一公司与分店的质检格式化表单 (4)通过监控中心和现场形式，开展同岗位同时间段的质量检查 (5)开展厨房备料1.5天制管理工作 (6)协助分店高峰期间的经营工作 (7)组织开展分店质检人员联合工作会议。 为了降低会议成本，自7月份起执行无纸化会议模式。 导入色标管理，深入实施商品索证标准化管理工作。 二、严格自我规范，时刻以身作则。作为服务质量督导部门，质检部更应该加强自我要求，时刻按酒店各项规范操作。 在加大检查力的基础上，我们