二十四节气农谚之冬季部分

1、蒇二十四节气农谚之冬季部分羈云南 陈华羆膁冬季是万物生机闭藏的季节，很多耕地处于休耕时期。果树 落叶，昆虫冬眠，候鸟迁往南方栖息。在严寒的侵袭下，人们不 得不穿上厚厚的冬装，以保持身体的暖和。在二十四节气中，立 冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等属于冬季节气，先民们曾 留下了关于冬季的诸多谚语， 下面就以这些节气先后为序， 对各 时节的谚语作简要介绍。膇立冬 （11 月 78 日）螆立冬为“冬天开始”之意，由于此时节地表下贮存的热量还 有一定的剩余，所以立冬时节一般不会太冷。晴朗无风之时，常 有温暖舒适的“小阳春”天气。在我国古代，立冬有“补冬”的 习俗，人们往往会烹制一些美味可口的菜肴， 以

2、犒劳一家人一年 来的辛勤，所以谚语云“立冬补冬，补嘴空。 ”肄在立冬节气，也是播种晚茬小麦的最佳时期。故谚语说， “种 麦过立冬，来年少收成。 ”因此，抓紧节气适时播种，是十分必 要的。薁此外，立冬也是深耕土地，增强土地肥力的重要时期。所以， 谚语这样说到， “立了冬，把地耕，能使土里养分增” “冬耕深， 出黄金”，说的就是立冬深耕的益处。羈小雪（11月 22 23日）螇小雪是指“气温下降，开始飘落少量雪花”之意。在小雪时 节，天气灰暗，大地阴沉，说明气温在逐渐降低了。农谚有“小 雪封地，大雪封河”之说，意思是：在小雪节气，土地全冻得像 冰块一样硬，而到了大雪节气， 气温更低，连河水也全部冻结

3、了。 由于气温低下， 所以农谚这样说道，“小雪不种地， 大雪不行船。 就是说，在小雪时节，低温可以把害虫的卵冻死。这样，来年的 虫灾就减少了。而在大雪节气，因为河水封冻，所以渔民们休渔 在家，不再捕鱼。膂从气象方面来说，小雪节气下雪则意味着来年是丰收年，故 谚语云：“小雪雪满天，来岁必丰年。 ”由此看来，小雪降雪，预 示来年的庄稼收成不错。肀大雪（12月 68日）蚈大雪为“天寒地冻，大雪纷飞”之意。到了大雪节气，降雪 已成为很正常的自然现象。人们常说“瑞雪兆丰年” ，指的就是 大雪节气的自然景观。 由于雪水中氮化物的含量是普通雨水的五 倍，所以雪水还有肥田的作用。故谚语形象地描述道， “今冬麦

4、 盖三层被，来年枕着馒头睡。 ”可见雪水的肥效非同一般。袈冬至（12 月 2123 日）薅冬至是北半球夜最长、昼最短的一天，这一天太阳直射在南 回归线上。从冬至开始，天气就正式寒冷了，进入了人们常说的 “数九天”。在长期的生产劳动实践中，民间编出了朗朗上口的 数九歌谣，具体是： “一九二九不出手，三九四九冰上走，五九 六九沿河看柳， 七九河开，八九燕来，九九加一九， 耕牛遍地走。 所以，真正意义上的寒冷天气，是从冬至开始的。蒀在我国民间，有“冬至过大年”的说法。因此，很多地方都 盛行“冬至进补”的风俗，羊肉、鸡肉、狗肉、猪肉、牛肉等， 成了许多家庭桌上的美味佳肴。 这从一个侧面反映出， 在寒冷

5、的 天气里多食肉，有利于增加身体热量，抵御风寒。吃了葿冬至过后，白天逐渐变长，夜晚逐渐变短。故谚语云，冬至饭，一天长一线。 ”说的就是这个理。蚆在民间， 还有冬至忌无雪的说法， 谚语云：“立冬无雨看冬至， 冬至无雪一冬晴。 ”意思强调，冬至降温或降雪，对来年的作物 生长和庄稼收成，都是极为有利的。蚃小寒（1 月 57 日）膃小寒即“寒冷”之意，但较之大寒而言，小寒的寒冷程度稍 微逊之。但不管怎么说，小寒还是很冷的，谚语云， “小寒大寒， 冷成一团”。毋庸置疑，小寒的“寒”也是不可小觑的。腿因为寒冷的缘故，民谚有“三九补一冬，来年无病痛”之说， 强调了严寒天气多吃肉食和滋补品是很有必要的。 当然

6、， 饮食荤 素搭配应当恰当， 不宜片面追求高脂肪和高蛋白， 因为这样做是 不科学的。蚇大寒（1 月 2021 日）肆大寒是一年中的最后一个节气，也是最冷的一个节气。如果 大寒不冷的话，那么来年的庄稼收成肯定不好。故谚语云， “大 寒不寒，人马不安。 ”意思很明显，若大寒冷的话，来年必定会丰收；若大寒不冷的话，则来年将会欠收。薂由于大寒在农历腊月中旬到来，故谚语有“小寒大寒，杀猪 过年”的说法。因为大寒节气已到了农历的年末，过了十五天左 右的时间， 新的一年又将开始了， 而我国最隆重的传统佳节 春节，也在此时到来。所以， “杀猪过年”，正是人们辞旧迎新、 欢庆佳节的积极体现。第 6 页共 6 页以下无正文仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。For personal use only in study and research; not for commercial use.仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途Nur f r den pers?nlichen fr Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l tude et la recherche uniquement des fins personnelles; pas des fi