专题12人体重要的营养素、化学元素与人体健康

1、R归年中考化学“ 专题121人体重要的管泰素、化学元素与人体健康一、选择题1.【2015年安徽省】学校食堂提供了下列5种食物: 小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（）A. B. C. D.【2015年重庆市B】小面是重庆特色小吃，小面里的下列辅料中富含蛋白质的是（）A.牛肉 B.辣椒，C.蔬菜 .D.猪油.【2015年重庆市B】合理利用化学物质会提高生活质量，下列物质的利用有害于身体健康的是（）A.加碘食盐用于调味B.小苏打用于制糕点C.氮气用于食品防腐D.甲醛用于肉类保鲜.【2015年重庆A】人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（）A.玉米 B.豆腐 C.

2、奶油 D.黄瓜.【2015年山东省德州市】化学与生活息息相关，下列日常生活中的做法你认为不恰当的是（）A.灼烧闻味一区分棉、毛织物 B.加工热煮沸一降低二硬水的硬度C.表层涂漆一防止铁器锈蚀D.甲醛浸.泡一保存海鲜食品.【2015年福建省福州市】下列有关“化学与生活”的认识不科学的是（）A.天然气是应用广泛的燃料B.吃水果和蔬菜可以补充维生素C.可以食用甲醛溶液浸泡的海产品D.可降解塑料的问世减少了白色污染.【2015年广东省广州市】下列说法正确的是（）A. C0（NH，属于复合化肥 B.青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜C.葡萄糖在人体讷缓慢氧化，同时放出能量D.为了促进农作

3、物的生长，可以大量施用化肥.【2015年天津市】下列说法正确的是（）A.所有含碳元素的化合物都是有机物B.农药施用后，不会在农作物或农产品留有残余C.人体中含量较多的前四种元素是氧、碳、氢、氮D.草木灰的主要成分是碳酸钾，碳酸钾属于复合肥料.【2015年江苏省扬州市】自然界中的物质大多数是化合物。下列物质属于氧化物的是（）A. KC1B. CuSO4C. MnO2D. HNO3.【2015年江苏省苏州市】下列物质中，不属于糖类的是（）A.葡萄糖 B.淀粉 C.蛋白质 D.纤维素.【2015年四川省泸州市】下列实验操作、现象、结论或解释不正确的一组是（）组别操作现象结论或解释A切开土豆，在剖面上

4、滴两滴碘水变蓝土豆含有淀粉B在1mL无色溶液中滴加石蕊试液溶液变红原溶液呈碱性C取3mLH2（）2溶液微热，再向该溶液中加入少量MnO2先产生少量气泡，加MnO2后产生大量气泡MnOe 对 H2O2 分解有催化作用D取2mL鸡蛋清，加入几滴硫酸铜溶液鸡蛋清凝结硫酸铜能使蛋白质变性.【2015年江苏省苏州市】下列说法中正确的是（）A.向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸镀溶液出现白色沉淀B.氯化钠固体中混有少量硝酸钾固体，可用降温结晶的方法除去硝酸钾C.氢氧燃料电池可以将电能直接转化为化学能D.饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜（若水没有减少），该溶液仍是氢氧化钙的饱和溶液.【2015年江苏省

5、南京市】下列物质不人体所需营养素的是（）A.尼古丁 B.水 C.蛋白质 D.维生素.【2015年湖南省株洲市】人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列有关说法中正确的是（）A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物B.在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症D.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。因此我们要大量补充葡萄糖酸锌15.【2015年福建省厦门市】某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是（）A.米饭、面条 B.蔬菜、水果 C.瘦肉、鸡蛋 D.奶油、花生油16.【2015年湖北省武汉市】

6、下列说法中正确的是（A.食用“地沟油”对人体有害B.煤、石油、天然气都属于可再生能源C.为保障食品安全，杜绝使用任何食品添加剂 D.为提高农作物产量，应大量施用化肥17.【2015年湖北省宜昌市】化学学习让我们有了很多收获，下列归纳总结完金正卿的一组是（）A.认识物质俗名B.注意实验安全固体二氧化碳干冰氢氧化钙熟石灰氢氧化钠纯碱点燃可燃性气体前一定要验纯鉴别化学药品时可以品尝危险实验配戴防护眼镜C.合理利用资源D.健康生活方式随意大量使用塑料袋过量使用农药、化肥提高农业产量钢铁表面刷上油漆，防止钢铁生锈平衡膳食，不偏食挑食不购买食用过期食品不过量饮用碳酸饮料二、非选择题 18.【2015年四川省雅安市】（8分）某方便面的营养成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等）:营养成分表项目每100克能量1966千焦蛋白质7.5克脂肪21.8 克碳水化合物 .60.7 克钠2530毫克（1）表中“钠”是指（填序号）.A.离子B.分子C.元素D.单质（2）方便面中含的营养素有 种。（3）方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是 （填“甲状腺肿大”或“骨质疏松叽（4）若小明用天然气煮方便面，请问天然气