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文档简介
1、- 管理资料一、产品创新误区很多中小企业都希望能够通过产品创新发展壮大或者摆脱企业困 境,在产品的创新上往往追求出奇招,在这个企业决定上马该项目时,一个记者朋友打电话问我对此事的看法,我当时的观点是劝这个企业尽快放弃这个决定,否则一定会有很大的损失。半年之后该记者告诉我,项目在投入了设备等几百万投资之后,现在已经很难运转起来了。我给该记者朋友开玩笑讲,如果当初给我10 万元咨询费,现在至少可以给其减少 100万的损失。问题在哪里呢?第一,最根本的问题在于市场需求没搞清楚。清真速冻产品的市场空间非常小,且清真消费者本身对汤圆和饺子的接受度就不高,要培育这个市场不是一个规模不大的企业所能做到的;第
2、二,该企业可借助的资源很少,一切都需要另起炉灶,可能在生产上能够从其他成熟的速冻企业挖人,但这个环节在现代市场竞争中往往是最不重要的。在渠道上,因速冻食品的价格相对较高,主要在城市的主流零售渠道销售,而该企业原来的渠道主要集中在农村;且其他成熟企业的经销商因为清真产品销量小,加上厂家小、市场支持小,也不会重视其产品;在品牌上,原来的方便面品牌本身定位就是低价位,不但无法为速冻食品加分,还起到了减分的效果。还有其他方面的分析,就不再赘述。另外一个例子是,有一家企业开发方便烩面,我本人是不看好的,主要问题也是对市场需求的判断上出了问题。我们知道,烩面是河南的地方名吃,但据我多年的招待外地朋友的经验
3、,外地人大部分吃不惯炒面,有一次我招待一个上海的客人,一大碗炒面上来首先 把客人吓了一跳,客人似乎出于礼貌用筷子夹了一根,咬了一口, 那碗炒面就放那里了。本地人喜欢吃炒面,但在大街小巷到处都有 新鲜炒面的情况下,有谁去吃那冲泡的方便炒面呢?二、广告误区很多企业迷信央视广告,似乎有了央视广告支持,就有了一切, 秦池当年每天开进中央电视台一辆桑塔纳,开出一辆豪华奥迪的神 话鼓舞着很多企业家。所以在广告投放上显得非常盲目,根本不考 虑如何科学选择广告媒体和广告形式,造成了资金的极大浪费。有个东北的饺子厂家,准确的讲是一个黑龙江的饺子厂家,在中 央台某个收视人群相对高端的频道投放了广告,从投放到现在已
4、经 至少有近一年的时间了,但据我了解,其产品销售除了东三省和北 京外,基本没在其他地方见到过,问题在哪里呢?三、产品线大而全误区有不少中小企业,在产品线规划的时候,上来就要大而全,希望 能够通过给经销商和消费者提供更多选择来提升自己的竞争力。产品线大而全体现在两个方面:一是从价格上讲,高中低通吃; 二是从品项上讲,品项很多很杂,不集中。先说说高中低通吃。作为一个中小企业,本身资源就有限,高价 位的产品需要市场培育,要先分析,自己能否有实力度过这个培育 期?企业其他价位产品上的盈利都投入到该产品上,后期发展怎么 办?在这方面,白象就做得不错,白象能够发展的很快,就是在前 几年一直坚持农村路线,后
5、期开发了所谓的高端产品一一应该讲到 目前为止不是很成功,即使如此,也是在其具备了相当的实力之后。再说说品项多的问题。因为企业有做大的雄心,这样就有不同的 经销商或者业务人员提出不同的需求,让企业觉得做啥都赚钱,好 像遍地都是黄金,一下子就做好几个大类几十个甚至上百个单品。这样做的问题在哪里呢?首先是成本问题,这么多产品,生产组织、设备、原料、库存等 等都将面临巨大的浪费,一旦有一两个品项或者单品出现问题,可 能其他所有产品赚的利润都将搭进去;其次是推广资源问题,现代 的市场竞争,没有几个产品是放在那里就能自己能卖好的,都需要 推广,而推广就需要费用投入。那么多产品,一个中小企业哪有那 么多钱去
6、推广?必定会死掉一大批,况且,零售终端也不可能给你 提供那么多的位置摆放你的那么多的产品。既然如此,这些产品在出生之前就注定死路一条,为何还要让其 出生呢?聚焦是企业发展的重要法则,格兰仕就是个典型的案例,其微波 炉靠什么成功?就一条:价格!也就是说不是高中低通吃,或者至 少可以说在前几年不是高中低通吃;也没有做除了微波炉以外的其 他产品,后来老板的儿子接班,又上了空调,结果巨亏。在速冻食 品行业,也有典型的成功企业,比如希波,肉串产品非常厉害;比 如广东金城,面点产品非常强势;比如五芳斋,粽子产品的地位无 人能挑战;另外,也有典型的问题企业,比如苏阿姨,本来馄饨很 不错,结果盲目上饺子、汤圆等等,现在企业经营面临很大的困难。企业要发展大,无可厚非,但这种一口想吃个胖子的想法是要不 得的。某种意义上讲,不发展不见得是等死,盲目发展一定是找死。 不发展不是说企业不作为
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