水产销售调研文章

1、.：.；促进水产品外销 推进水产业开展-调研我市水产品外销后的思索 市水产局局长 王道荣随着渔业科技的快速开展，水产品产量大幅提高，其销售已是摆在行业人士面前的突出难题。我市水产品外销量占其总产量的%，枝江鱼畅游全国各地，一路绿灯，在行业中首屈一指，独占鳌头。其中必有“玄机，为了开掘其中“奥妙，他们对全市水产品外销情况进展了广泛调研。一、全市水产品销售现状我市水域广大，渔业资源丰富，水产业开展迅速。年，全市水产养殖面积.万亩，水产品总量.万吨，水产业总产值.亿元；全市有水产养殖户户，.万人，水产品外销队伍人，外销水产品.万吨，外销总额 . 亿元，分别占总产量及总产值的.%和.%；水产品加工吨，

2、产品全部出口，创汇万美圆；渔民人均纯收入元，比全市农民人均纯收入高元。水产业成为了我市乡村经济名符其实的支柱产业，为农民增收作出重要奉献，水产品外销功不可没。二、我市水产品外销的主要特点一发扬协会作用，开辟水产品外销新局面。随着社会主义市场经济的建立、完善和开展，农民专业协作组织应运而生，并迸发出强大的生命力、吸引力、凝聚力，为市域经济开展注入了新的活力。三年前，全市水产品产量.万吨，人均占有量到达公斤，比全省公斤、全国公斤的人均占有量高出倍以上。同时，本地也开场出现水产品压塘滞销、恶性竞争、高产低效的问题，严重地影响渔业增效、渔民增收目的的实现。在这种情况下，市渔业主管部门冷静应对现实，果断

3、采取措施，积极协调、组织、引导全市水产养殖消费者、水产品流通经济人、个人水产品加工企业，于年月成立枝江市水产品产销协会。协会自成立以来，秉承效力渔民，开展水产业的目的，抱成一团闯市场，齐心协力谋开展，开辟了一个又一个市场，胜利地让枝江鱼游遍全国各地。一是摸准信息，引导养殖种类构造调整。协会几位常务理事每年都要外出调查市场，摸清哪个市场哪个种类畅销，价钱好，哪个新种类行情好，需求量大等信息，回来后召开理事会，确定养殖方向，不断调优养殖构造。养殖户养殖新种类，开展新方式，协会垫付部分资金，并与渔民签署回收合同，确保渔民盈利。建鲤、高背鲫、彭泽鲫等一系列种类已成为我市渔业养殖的主要种类，目前美国斑点

4、叉尾鮰、淡水小龙虾、匙吻鲟等鱼类又成为新的推行养殖热点。二是归类种类，构成批量，抢占市场。协会在稳定重庆、万州、安徽、河南等先前开发市场的同时，大力开辟江西赣州、南昌、九江、景德镇等新市场，针对各市场的供求特点，归类种类，集中批量，抢占市场。年胜利地向四川、重庆销售花白鲢 吨，向安微销售鲫鱼等吨，向河南销售鲤鱼吨，向东北三省销售花白鲢吨。针对香港市场鳊鲂鱼俏销的特点，年月份我市消费的鳊鲂鱼第一次经过广州销往香港，因质量上乘，价钱合理，深受香港市民欢迎，如今以从最初日销量吨左右添加到吨。三是建立外销配送中心，处理好活鲜鱼运输难题。处理运输过程中鱼类对氧、水和温度的需求不断是我市水产品外销的难题，

5、年经报市委、市政府赞同，在市国土、建立部门的大力支持下，协会仔细调查和精心选址，分别在宜黄公路枝江入口处和江口养殖场国道旁建立了两处集加水、充氧和加冰于一体的配送中心，为活鲜鱼外运年年提供效力，处理了活鱼外运技术难题，有效促进了全市活鲜鱼外销步伐。二推行养殖新技术，注入水产品外销新动力。经渔业主管部门多年培训、引导，科技兴渔已深化人心，“四改“六化高产高效新技术得到广泛运用。“四改即在放养方式上，改传统的滤食鱼类花白鲢为主体，为以吞食性食类鲤、鲫、鲂、草、鮰等为主体，主体鱼占%，配养鱼占%；在饲料投喂上，改传统的饼粕等营养单一饲料，为全价无公害的配合颗粒饲料，每亩投喂-吨；在投喂方式上，改传统

6、的食台、食场水下层人工喂养，为自动投饵机水面喂养；在投放捕捞及销售方式上，改传统的年初一次投放年末一次捕捞上市销售，为轮捕轮放，平衡上市。“六化即基地规范化、操作机械化、消费科技化、效力社会化、环境优美化、生活富有化。“四改、“六化高产高效方式的推行运用，极大地提高我市渔业消费才干，推进了池塘养殖产量的迅速大幅提高和养殖种类的构造优化，使全市池塘养殖单产由过去的亩产公斤提高到公斤以上，全市水产品产量以年均%的增幅增长，优质鱼比重也由过去的%提高到%。渔业新技术的推行运用极大提高了水产品产出率，带动了渔业规模化消费的快速开展，起到了“以规模实现批量、以批量占领市场、以市场实现价值的效果。三加强质

7、量平安体系建立，提供水产品外销新保证。质量是市场的生命，没有质量就没有市场，有了质量才干博得市场。不断以来，渔业主管部门大力宣传有关水产质量量平安法律法规，落实水产质量量平安，强化水产质量量平安监管措施，积极做好水产质量量平安认证任务，起到明显效果。年经过省农业厅无公害农产品产地认定个，面积亩，产品认证任务正在积极进展，全市个种类个样品已送往省水科所检测。枝江“玛瑙河牌活鲜鱼正在向国家工商总局商标局恳求注册，水产安康养殖示范区和消费基地规范化申报任务也正在申报之中。渔政部门对全市水产苗种消费、渔饲料药物等养殖投入品的运用及成鱼加工销售实行全过程动态监管。先后制定并组织实施了、，对全市消费、销售

8、、运用的渔用药物、饲料、肥料进展检查检测，对检测不符合平安规范的实行函告、警告、退出制度，对拒不服从的消费企业、经销商和养殖户采取强迫封存销毁，依法取缔、处分，并向社会公告检测结果，收到了实效。水产技术推行部门加大了对养殖大户、专业技术人员进展市场需求与水产产质量量平安、无公害绿色食质量量规范及消费适用技术的培训力度。加快了水生动物疫病防治站的建立步伐，该工程获国家发改委、农业部同意立项，工程总投资万元，其中国家投资万元，地方配套万元，年开工建立，今年月份已开工进展试营运期，可提供鱼病诊断、理化检测、测水养鱼等效力，减少鱼类病害损失，确保水产质量量平安，为水产品外销提供了质量平安保证。四开展订

9、单渔业，拓展水产品外销新渠道。近年来，我市渔业坚持走“企业基地农户之路，市渔业主管部门内引外联，积极开展订单渔业，年依托协会从嘉鱼引进万尾鮰鱼苗种，保证全市亩鮰鱼苗种养殖需求，间接为湘宜水产品加工公司提供了原料鱼；促成了协会与洪湖德炎水产品加工公司签署了吨池塘鮰鱼商品鱼养殖合同。为保证合同的兑现，渔业主管部门积极协调协会与养殖户，促成协会与养殖户签署养殖收买协议，确保了渔民的根本利益。经过渔业主管部门内引外联，积极开展订单渔业，有效地拓宽了我市水产品外销渠道。五提供诚信效力，打造水产品外销新笼统。水产品产销协会是我市活鲜鱼外销的重要中介组织，在整个效力过程中，协会坚守诚信，最终博得市场。一方面

10、诚信效力渔民。一是指派专业技术人员，指点渔民养殖消费。协会在各个养殖区指派了专业技术人员，担任片区的科技培训与技术指点任务，只需养殖户一个，担任片区的技术人员会及时赶到，到池边现场指点，协助 处理技术难题。协会成立以来，累计培训渔民余人次，组织市场调查和外出调查次，推行新技术、新方式项，引进新种类个，二是提供无公害饲料，垫付消费资金。在消费旺季，为理处理养殖户消费资金短缺的压力，协会向养殖者赊销无公害饲料，确保正常养殖消费。协会成立年来，每年为水产养殖户垫付消费资金多万元，提供无公害饲料.万多吨，外销活鲜鱼万多吨。三是签署收买协议，确保渔民利益。为保证渔民利益，协会与养殖户签署回收协议，协议价

11、钱高出本地市场.元/公斤，仅此一项每年可为养殖户增收多万元。另一方面诚信效力客商。在市场经济条件下，只需诚信才干留住客商，才干博得市场。协会在组织活鲜鱼外销过程中，一直坚持诚信原那么，坚持微利或甚至无利运营。年，辽宁一客商王老板经人引见，找到协会会长陈建华订购了吨草鱼，价钱商定为元/公斤，次日提货，市场瞬息万变，哪知次日该鱼各市场均缺货，出塘价钱升至元/公斤，有三个客商争着要该批鱼，沙市的李老板甚至开出了.元/公斤的价钱，王老板急在心里，陈会长态度异常坚决的说：“老李，他们是老朋友了，他知道我这个人做生意讲求一锤定音，我决不会食言的，请您体谅边说边吩咐任务人员为辽宁王老板装鱼，王老板深为折服，

12、后来年年在枝江调鱼，每年经王老板销往辽宁的鱼达千吨。年，宜昌城区附近兴建了一个数百亩的休闲垂钓鱼馆，老板孙某慕名找到陈会长，要求急调万斤鲤、鲫鱼，调了两车均很顺利，当调到第三车时，陈会长才巡视时敏锐的发现，有一批鲫鱼约斤感染了车轮虫病，陈会长当时指示：“此鱼不能发给孙老板，孙老板不解，无论陈会长如何解释，孙老板都坚决要该批鱼，最后赞同拉一小格约余斤。事后，果然那百余斤鱼渐渐消瘦死亡，孙老板由衷佩服，并与陈会长建立了长期的协作关系。这样的例子不胜枚举，总之是诚信让协会博得了市场，让枝江鱼游遍全国各地。三、几点启示一市委、市政府的正确指点和相关部门大力支持是我市水产品外销获得胜利的根本。枝江水产事

13、业的开展离不开各级指点的注重和关怀，离不开各部门的大力支持。近年来，市委、市政府出台多项惠渔政策，年市水产局、市财政局经市政府赞同，结合下发了，规定对年新开发的精养鱼池，财政每亩补贴元，全市共补贴资金万元，极大鼓舞了渔民对养殖的热情。国土、建立等部门大力支持协会在高速路口、国道旁建成了活鱼外销配送中心，处理了活鱼运输增氧、加冰、加水的难题，有力促进了我市水产品外销的开展。二坚持科技与市场的有机结合是我市水产品外销获得胜利的前提。市场瞬息万变，今年这个种类俏销，明年那个种类俏销，市渔业主管部门胜利地推行高产高效的养殖方式并得到广泛运用，让养殖基地能按时消费出市场需求的种类和规格，并采用先进的罾网

14、捕捞方式，及时地满足市场需求，科技与市场的有机结合使枝江鱼胜利地占领了市场。三坚持硬件设备的有机配套是我市水产品外销获得胜利的关键。针对我市水产养殖还是以千家万户零星分散养殖为主，绝大部分零星鱼池交通不便，活鲜运输车不能到达的现实，市水产品产销协会租用了多辆小货车将千家万户的鱼运至转运中心，然后批量发给客商，及时足量供应市场。养殖基地的水、电、路及小型运输车和转运中心等硬件设备的有机配套也是我市水产品外销胜利的关键。四坚持诚信博得市场的原那么是我市水产品外销获得胜利的保证。不论是对待渔民，还是对待宽广客商，都要讲诚信，不能由于眼前的利益就背信弃义，只需坚守诚信，才干博得渔民的认可，得到渔民的支

15、持，只需坚守诚信，才干拥有长期的协作同伴，博得更多更大的市场。四、制约我市水产品外销的要素及建议。一、根底设备建立滞后，影响了水产品的规模消费，妨碍了外销的更好开展。一是鱼池规范化建立滞后。我市精养鱼池大部分建于上世纪八、九十年代，建立资金主要于国家贷款或世行贷款，目前部分精养基地鱼池老化失修，养殖条件普遍较差。很多地方池塘未护坡，池堤崩垮，鱼池淤积变浅，损毁严重，消费才干下降。我市“四湖东湖、刘家湖、陶家湖、太平湖地域兼有防汛抗旱和水产养殖多种功能，因未彻底加固整治，既存在防汛平安隐患，也不利于水产养殖。二是部分鱼池进排水渠道不通。因供水水渠老化，供水不畅，养殖用水严重缺乏，只能靠取地下水维

16、持消费，且水温低、溶氧少、硬度大，水质无法保证，直接影响了鱼类的生长和质量。三是部分进出鱼池的道路不畅。我市进出鱼池的道路以土质居多，遇到阴雨天，鱼需物资、活鲜鱼运输不畅。四是电力负荷缺乏。乡村电网改造后，根本处理了用电问题，但在用电顶峰期，水产养殖集中的地方用电需求量大，时常跳闸断电，鱼池制气设备不能发扬作用，极易呵斥渔业消费损失。建议市政府在安排农业综合开发工程时，将“四湖地域、毛湖淌等养殖基地分年纳入开发工程；对根底设备进展改造，逐渐改善养殖基地设备条件。二、资金短缺制约了水产品外销的进一步开展。一方面，水产业开展资金严重短缺。一是水产根底设备建立资金非常短缺，养殖条件难于改善。二是养殖消费资金短缺。全市多户养殖户中，只需三成的养殖户消费资金较为充足，缺乏消费资金近万元。三是开展扩张缺乏资金支持。四是加工企业原料收买资金短缺。水产品加工企业销售货款回笼慢，而原料收买需现金结算，资金周转困难。仅宜昌世联食品在加工旺季每天需收买资金万元，收买资金短缺成为该公司面临的最大难题。另