2022年工地安全责任书

1、第 页2022工地平安责任书 工地平安责任书在生活中，我们可以接触到责任书的地方越来越多，责任书可以更好地明确我们应该承当的任务，有利于我们完成应该完成的使命。那么你真正懂得怎么制定责任书吗？下面是我收集整理的工地平安责任书 ，仅供参考，大家一起来看看吧。工地平安责任书 1甲方(工程部):乙方(班组):为了做好施工现场、仓库等的消防平安工作，保障工地职工和财产不受火灾的危害，工程部与施工班组特签定以下消防平安责任协议:1、甲方负责建立和贯彻消防防火责任制和管理制度，负责对乙方进行防火平安教育和普及消防知识。2、甲方按要求设置消防设施，并做好维护和保养工作。3、乙方必须认真执行消防防火责任制和管

2、理制度，认真学习消防知识，提高防火警惕性。4、定期进行防火平安检查，发现火灾隐患应立即进行整改，对于一时不能整改的，应立即通知甲方，由甲方组织协调解决。5、乙方施工或生活用电必须严格按照标准和规程执行，严禁擅自安装、修理电气设备和乱拉乱接。6、乙方在生产中动用明火必须通知甲方，取得审批手续和动火监护人员在场情况下才允许动用明火。7、乙方在生活区不得使用电炉、煤炉、油灯等不利防火平安的器物，不得乱丢烟头和随意堆放易燃易爆物品。8、凡施工现场、仓库、生活区等违反规定造成消防责任事故的，甲方对乙方处以100-5000元的罚款，视情节轻重提交有关部门处理。9、本责任书一式二份，甲乙双方各执一份。甲方代

3、表: 乙方代表:工地平安责任书 2甲方(总包方)：xx乙方(劳务承包方)：xx经甲乙双方协商：甲方将xxxxx承包给乙方施工，为使工程能够顺利进行和认真贯彻平安第一，预防为主的方针，做到施工平安管理工作的标准化与标准化，确保建设工程工程平安、优质、按期完成，同时为进一步明确有关各方的平安职责，进一步提高本工程建设工程施工平安管理的整体水平，杜绝重大伤亡事故的发生，保证国家与人民的财产与人生平安，根据?中华人民共和国建筑法?，?施工现场管理规定?等有关国家法令法规，甲乙双方特订立此建设工程平安生产责任书，双方共同遵守。一、工程劳务承包方责任1、劳务承包施工企业对施工现场平安生产负有主要责任。分包

4、施工企业必须建立健全平安生产管理体系。企业法人为平安生产第一责任人，对本企业的平安生产负责。2、施工现场必须建立健全平安生产责任制，承包方工程经理为施工现场平安管理第一责任人，负责本工程平安生产的组织与实施。3、承包施工企业应当根据施工组织设计，工程特点制定相应的平安技术措施;对专业性较强的分局部项工程，应按专项平安方案，并采取措施严格执行。4、施工现场应健全各类现场平安管理制度，如施工现场定期平安检查与会议制度，各类设备、设备的平安验收制度，平安技术交底制度，平安生产奖罚制度，平安内业资料管理制度及各种技术操作规程及职责等。施工现场必须严格执行施工临时用电，对无验收手续或验收不合格的坚决不予

5、使用。5、承包施工企业及工地应严格执行国家及建设行政主管部门有关建筑平安的各项法律、法令、法规及行业规章、规程等管理规定。严格执行现行的一标准三标准?建筑施工平安检查标准?(JG59-99)，?建设工程供电平安标准?(GB50194-93)。严禁各类违章指挥与违章作业，施工企业应根据平安检验评分标准加强平安日常检查，对存在的问题及时整改，并作好记录。6、施工现场应具备良好平安保证措施与完全的平安设施。严格执行临边洞口的防护要求，建筑四周要求封闭施工，进入现场应设平安通道等，临街面施工必须封闭施工，保证过往行人的人身平安。施工临时用电必须采用三相五线制。7、承包施工企业应当建立健全劳动平安生产教

6、育培训制度，加强对职工岗位教育培训，提高工人平安防范意识，特种工人必须持证上岗。8、施工中发生事故时，施工企业应当采取紧急措施，减少人员伤亡和事故损失，并按照国家有关规定及时向有关部门报告。9、施工企业应根据中华人民共和国建筑法第五章四十八条的规定，对施工现场进行意外伤害、伤亡保险。二、发包方责任1、发包单位应根据国家有关法令，法规选择符合平安资质的施工企业承包施工2、根据招标投标的有关规定，发包单位应履行合同约定的义务，不得任意压级、压价、拖欠工程款等，为确保平安措施经费的足额到位创造条件。3、工程开工前，发包单位应当向施工分包单位提供与施工现场相关的地下管线等各类隐蔽资料，积极配合施工企业

7、做好平安准备工作。4、发包单位工程负责人应随时催促施工分包单位加强平安管理，按操作标准与规程作业，对施工现场明显存在的平安隐患应及时通知施工单位处理整改。三、建设工程承包方平安生产目标(一)平安管理目标承诺1、事故管理本工程杜绝四级及四级以上的伤亡事故的发生。重伤事故率控制0%，轻伤事故率控制1%2、平安管理(1)按照施工组织设计中采取的平安措施的工程执行率为100%，经费保证率100 x%。(2)施工现场每月组织3次由公司分管经理或工程经理组织的平安大检查。(3)施工现场各级职能人员岗位责任制，目标责任书执行率100%。(4)施工现场设专职平安员1人。(5)施工现场脚手架及高处防护作业工程、

8、施工用电、施工机械及特料运输提升设施验收合格率100%。(6)施工现场各类机械，机电设备完好率100%。3、平安教育工人岗前三级教育率100%，特种工人持证上岗100%;施工管理人员平安培训率100%。四、本表一式三份，建设单位、施工单位与昆明市建设工程质量平安监督站各执一份。甲方法定代表人：xx现场代表：(工程经理)xx公司(盖章)xx乙方法定代表人：xx现场负责人：xx公司(盖章)xx年x月x日x年xx月x日工地平安责任书 3为进一步强化建筑工程中的平安文明生产工作，明确建筑行业平安生产的目标责任，减少格雷事故的.发生。促进企业经营与文明建设。特签定平安生产目标责任书：一、 凡进入我公司签

9、定协议合同的专业施工单位，在施工前必须建立健全完整的平安制度和操作规程。同事建立健全平安生产工作管理网络，做到明确分工。落实责任、工程负责人就是平安责任人。二、 以多种形式组织开展宣传教育，进场前进行上岗教育、培训，普及平安知识，杜绝“三违现象，职工平安“三级教育率达100%。三、 施工现场的特种设备必须经有关部门定期检测，检测率达100%。各种机械、器具，不准带病作业;特种，特殊工种人员培训率达100%;坚持持证上岗，严格操作规程。必须听从工程总包方有关责任人的同意指挥调度。施工中与其他工种密切配合施工、制定措施，不对其他工种造成事故隐患，确保工程进展顺利。四、 施工现场的电器线路必须严格按

10、标准安装，严禁乱拉、乱接电线。超负荷运作。严禁冬天电炉取暖及明火操作，确保平安。五、 坚持检查制度，按规定配备专职平安人员(有上岗平安证)发现隐患，立即整改并做好台帐记录，重大事故立即报告领导。六、 在施工中或建筑工地的区域内，杜绝各类事故的发生，如家属区。严禁带小孩进入施工现场及外来人员不得随便进入施工工地。进场工人发现不带平安帽、不按平安规程操作，经教育不改的甲方有权给予200元-xx元/人次的处分。做到无死亡事故，无急性职工中毒事故，无重大火灾事故，无设备事故等发生。如一旦出现事故，立即向上级部门汇报，以便逐级上报。严禁隐瞒不报工地，发现后按平安法及地方规定追究法律责任。七、 甲方根据有

11、关规定对施工人员投保意外伤害保险。施工中由乙方违反操作规程而引起的事故责任均由乙方承当一切后果。施工中由产生环境噪声污染的施工作业，或工艺上要求特殊需要连续作业的需向建管局、环保局申报批准前方可。八、 本责任书在签定的协议，合同中作为附件同等生效。甲方：xx第一建筑集团 分公司 (签字盖章)乙方： (签字盖章)年 月 日工地平安责任书 4为进一步贯彻平安第一，预防为主的方针，加强平安管理，确保工程施工生产的顺利进行及广阔职工的家庭幸福，经双方协商，签订本平安责任书。第一条：订立责任书双方：甲方：xx代表：xx乙方：xx代表：xx第二条：甲乙双方要认真贯彻执行平安生产的政策法规，强化平安意识，通

12、过健全规章，加强防范，完善工程管理，发扬敢管、敢抓、敢处分的三敢精神，实现平安生产目标。第三条：平安生产责任书期限： 1、自进场施工至本工种工程完工为止。 第四条：甲方责任及义务：1、对平安生产工作进行整体布置，管理，负责开展日常的平安生产大检查，对发现的的问题及薄弱环节，催促限期整改。x2、负责开展文明施工现场、平安生产评比活动，百日平安生产、平安知识竞赛活动，及时总结交流，奖优罚劣。3、对乙方提出的平安生产方面的问题，甲方应及时答复或三天内处理、解决。4、负责对乙方做好施工前的平安技术交底工作及做好三级平安教育。5、向乙方及时传达上级、地方政府部门等关于平安生产的有关文件精神。第五条：乙方

13、责任及指标：1、杜绝重大伤亡事故(含设备事故)，一般事故频率控制在1以内。2、设置一名兼职平安员，负责参与工程部的平安生产活动及主持本班组的平安生产工作，并及时建立平安台帐。3、负责对新进场的职工进行第三级平安教育，并对班组内新老职工进行合理的搭配，对新职工起传、帮、带作用。4、班组人员应相对固定，不得随意招用社会闲散人员或不明身份者充入班组，无三证人员不得进入施工现场。5、需认真执行劳动保护条例，支出相应的工资额，为职工配备劳保用品，并随时关注班组内工人的身体及心理、思想动态。6、需认真开展好三上岗、一讲评平安活动，并对职工进行定期或不定期的平安教育工作。7、特殊工作必须由持有本专业有效证件

14、人员操作。禁止擅自操作其它工种的一切设备，支架。(如接电、开机、拆架等等)第六条、奖罚1、班组或个人获得上级部门或集团公司平安生产奖励时，所得奖励全归班组或个人。2、对一般违犯操作规程行为的工人，将予以20-100元/次处分。一个月内3次以上违规者予以辞退。3、对于特殊工种工人违犯操作规程，将予以50-200元/次处分，三次以上违规者予以辞退。4、施工班组应自觉做好落手清工作，及时去除建筑垃圾，假设不听从施工人员指挥，处以100-200元/次处分，假设影响下一工序进行的，视情节轻重予以200-1000元/次处分。5、施工人员必须戴平安帽上班，否那么给予当事人50元/次罚款。6、物料提升机严禁乘

15、人，乘坐者罚款200元，开机者同罚200元。7、严禁私自接线、乱拉电线、烧电炉等，假设查到，给予当事人罚款200元。8、严禁施工现场随地大(小)便，假设有发现，小便者罚款20元，随地大便者罚款50元，并自行清理干净。9、高空作业，严禁向外、向下抛散杂物，如成心抛散者，每人每次罚款200元，假设发生平安事故，当事人负全部责任。10、不准擅自撤除脚手架、防护栏杆、竹篱板、平安网等，需拆必须经过施工技术负责人同意，如有擅拆者，给予当事人罚款100元。11、保护现场公共平安设施(消防器材、卫生器具、标识牌等)，假设有损坏，照价赔偿，成心损坏的，除赔偿损失外，并处50-500元罚款。xx、保护建筑产品(

16、成品)人人有责，不得成心损坏，假设有发现，除赔偿损失外，并罚款100-1000元，严重者清退出场，并追究其相应责任。13、要遵纪守法，如有发现偷窃工地公物者，予以加倍处分(以偷窃实物价值的2-5倍罚款)，数额较大或情节严重者移交公安机关处理。第七条、本责任书壹式两份，甲乙双方各壹份，双方代表签字生效，至班组完工结算清并全部退场止。甲方：xx代表人：xx乙方：xx代表人：xxx年x月x日工地平安责任书 5公司平安责任书为加强本公司平安管理，保障宾客及本公司员工人身、财产平安，根据?消防法?和?深圳市社会治安防范责任条例?的等有关规定和谁主管、谁负责的工作原那么，结合我公司实际，特制定本责任书。本

17、责任书由公司各部经理与公司签订。各部门领导要将签约的内容分解落实到基层班组、员工，做好本部门与班组、员工的签约工作，形成领导亲自动手，真抓实管，一级抓一级，层层负责，明确综合治理的任务、目标，创造良好的经营、工作、生活秩序。一、部门平安责任人资格本公司各部门的经理为本部门平安负责人。二、平安责任人职责1、严格遵守有关法律、法规，按照公安、消防、文化等部门的平安防范管理要求，主管本部门的平安防范工作。2、制定本部门平安防范目标、措施，细化责任制，要求落实到班组、个人。3、催促检查本部门所属各班组的平安防范目标的贯彻落实情况，对发现的隐患负责落实整改，并对有关责任人提出奖惩建议。4、平安工作与生产

18、经营做到同方案、同布置、同检查、同总结、同评比。5、负责制定和落实本部门所属各班组员工的平安防范教育管理和培训方案。6、按时参加平安部等有关部门组织的平安专项活动，经常向公司职能部门如实反映本部门的平安情况。三、平安防范目标1、本部门平安秩序稳定良好，客人和员工普遍感到有平安感。(1)不发生够立案的刑事案件和一般治安案件及火灾事故，办公室、更衣箱内不存放贵重物品或大量现金、有价证券。(2)无因防范或管理不当而引起的重大刑事案件、影响较大的治安案件和重大火灾事故。(3)员工主动协助平安部和公安机关查处小偷小摸、赌博等其他扰乱企业内部秩序的各类事故、案件，坚决取缔和打击法律法规明令禁止的违法活动，

19、经营场所秩序良好。(4)保持消防平安疏散通道畅通，不堆杂物。(5)保持消防器材设备清洁，完好无损，有专人负责。2、结合本部特点，建立健全和落实各项平安防范制度。(1)认真贯彻本公司强化平安管理工作的要求，各岗各职平安防范责任制到位。(2)部门与班组、个人平安防范责任签约，签约率分别到达100%。(3)定期对所属班组进行平安防范工作检查、催促。(4)在经营活动中，与承包、租赁场所(单位)均有平安防范责任制签约，签约率到达100%。3、经常对员工进行法制和职业道德及平安教育。(1)严密掌握本部门员工的思想动态，及时排除和处置不平安(不安定)因素。(2)员工中不发生治安拘留以上的违法犯罪情况。四、考

20、核1、本责任书由公司平安领导小组或安保部会同有关部门抽查考核。2、由于平安责任人成心或过失行为而发生重大责任事故和案件的，除应给予一定的经济制裁外，还应依法追究责任。3、平安部对本责任书的执行情况负责汇总向公司副总经理室报告，部门平安责任人应每半年对责任书的落实情况书面报告公司平安部。4、本责任书经公司和部门平安责任人签章后生效，责任书一式二份，签约部门和安保部各持一份。本责任书签约期满如无履行新的平安签约，本责任书自动延续。5、本责任书由平安部负责解释，假设有与法律、法规或上级机关规定相抵触，以法律、法规或上级机关规定为准。五、奖惩1、公司设立平安防范奖，对完成平安防范目标成绩显著的，由公司

21、视情况给予部门平安责任人适当的奖励。2、由于不认真履行平安防范责任，未完成平安防范目标，而发生重大责任事故和案件的，除应依法追究责任外，还应给予平安责任人必要的经济制裁和行政处分。深圳市创奇鑫事业开展平安责任人(签章)xx年x月x日部门平安责任人(签章)xx年x月x日工地平安责任书 6为使工地正常工作顺利开展，坚持预防为主的方针，严禁食物中毒、传染病爆发流行事件的发生，确保工地员工生命的平安。树立“健康第一，平安第一的思想，强化平安工作意识，使食品平安工作落到实处，本工地特与食堂工作人员签订以下平安工作目标责任书：1、采购食品人员，应有相对固定的食品供给点采购。保证食品质量和新鲜度，严禁采购腐

22、败变质、超过保持期的食品及原料。2、炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，每日做饭前必须将所有食材清洗干净，加工食品必须蒸熟煮透，严禁供给剩饭剩菜。3、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。4、食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存。5、炊事用具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。6、定期进行食堂内外环境消毒，进行大扫除，减少或杜绝蚊虫苍蝇。7、严格按标准操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。8、食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。闲杂人员不得入内。9、食堂人员在拌凉菜时，必须带一次性手套，决不允许用手直接接触菜品。10

23、、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件，将根据情况追究责任。本责任书一式三份，本人、办公室及主管副总各一份自20_年_月_日起执行。责任人(签字)：_年_月_日工地平安责任书 7为进一步加强公司平安生产管理，确保公司平安运营，根据相关规定，公司与职工签订?平安生产责任书?，把平安责任落实到每位职工，其责现任内容如下：一、必须做到平安工作，始终坚持平安第一、预防为主、综合治理x的方针，努力学习业务、平安知识，不断提高自身的业务技能。二、平安要求1、严格执行国家、上级和公司平安管理制度，自觉接受平安教育培训，具备识别、控制与本岗位工作有关危险源的能力，熟练掌握事故防范措施和事故应急处理预案，

24、掌握本职工作的平安知识和平安技能;对于国家规定需要取得职业资格证书前方能上岗的，应事先取得相应的职业资格证书前方可上岗。2、服从公司管理，认真履行平安职责，互相关心、帮助和监督，制止违章冒险行为;按照有关规定做好所在岗位职责要求的平安检查，发现事故隐患、重大险情，应及时报告，并采取有效措施。3、熟悉与本岗位有关的平安、卫生和消防设施、设备及器材部位，掌握其使用方法，并按规定进行维护。4、当发生事故时，及时采取有效措施，防止事故进一步扩大，并及时报告，保护事故现场及有关记录等资料。二、目标：1、确保所在岗位工作质量、平安、环保、职业健康平安零事故。2、根据方案，自觉参加学习培训率达95%以上。3

25、、协助其他部门或职工完成任务率达95%以上。三、奖惩方法：1、年内公司将对以上目标进行考核，到达目标要求的，进行表彰奖励;达不到目标要求的，公司视情节轻重按相关规定给予处分。2、因个人工作不力、玩忽职守等原因导致本职岗位在平安方面存在重大平安隐患不能及时整改或造成平安事故的，公司将按相关规定和程序进行处分;构成犯罪的，依法追究刑事责任。四、本责任书一式二份，本责任书自签字之日起执行。部门负责人签名：xx日期：x年x月x日责任人签名：xx日期：x年x月x日工地平安责任书 8为进一步加强工地食堂食品平安管理，明确责任主体，落实管理责任，预防食物中毒发生，保证工地施工人员身体健康和生命平安，_与_签

26、订食品平安责任书：责任目标：1、认真贯彻执行国家有关工地食品平安有关工作的法律、法规及规章，负责本单位食品平安的工作管理。2、建立食品平安责任制，总监理工程师为食品平安管理的第一责任人。3、设立专职食品平安管理人员，建立建全食品平安管理制度，并确保各项制度落实到实处。4、工地开办食堂必须取得?餐饮效劳许可证?，环境卫生整洁、并严格按照食品平安有关要求标准操作。5、实行食堂承包经营效劳的，应建立完善资格准入制度，严格按照有关规定执行。6、工地食堂采购食品及原料严格按照?餐饮效劳食品采购索证索票管理规定?，采购证照齐全的生产或经营者提供的合格产品，并按规定进行索证索票，认证记录进货台账。7、按规定

27、对管理人员和从业人员进行食品平安培训，确保从业人员持有效健康证明上岗操作。8、经常督导工地食堂有关制度的落实，及时整改管理建设部门及卫生监督部门提出的有关食品平安的整改意见9、做好食品平安教育宣传工作。10、建立食品平安应急预案，一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保存现场，采取有效措施，防止食物中毒事故扩大，同时立即组织人员抢救患者，并积极配合卫生监督、疾病预防控制部门进行食物中毒调查处理。11、总监理工程师办公室应与各参建单位签订食品平安责任书，层层落实食品平安制度。12、本责任书一式两份，双方各执一份以便监督执行，本责任书自签字之日起生效。工程办负责人签字：_(盖章)总监理工程师签字：

28、_(盖章)日期：_工地平安责任书 9为了认真贯彻平安第一，预防为主的方针，加强对平安生产工作的管理，根据国家和省平安生产的有关法规，特制定此责任书。甲方：xx乙方：xx一、甲方职责1、认真贯彻国家、省和xx、xx的平安生产方针、政策及法规;2、定期对所属各单位的平安生产进行检查、催促并指导做好平安生产工作;3、严肃查处重大平安责任事故，催促重大事故隐患的整改;4、组织开展平安生产教育，总结推广平安生产先进经验;5、组织开展平安生产评比竞赛活动，表彰平安生产工作先进集体与个人，推动平安生产工作的开展。二、乙方职责1、组织落实。单位第一负责人亲自抓平安工作，平安组织机构健全，配备了平安监察员;2、

29、思想落实。深入广泛地对职工、家属开展平安生产宣传教育活动，普及平安知识教育，大力宣传平安生产工作中涌现出来的好人好事与先进典型，使职工群众牢固树立平安第一的思想;3、措施落实。定期进行平安检查，及时发现事故隐患，提出整改措施，把一切不平安因素消除在萌芽状态;对发生的事故及时采取措施，把经济损失减少到最低限度;对事故发生的原因，进行调查研究分析，明确责任，提出处理意见并报x安委会批准执行;4、制度落实。认真贯彻执行党和国家有关平安生产工作的各项方针、政策、法规，结合本单位实际，建立健全各项平安管理制度，做到有章可循，奖罚清楚，强化监督管理;5、责任落实。要层层建立平安生产岗位责任制，明确分工，明

30、确职责，做到各负其责。三、目标1、特大事故、重大事故为零;2、一般事故死亡率、重伤率为0;3、重大事故隐患整改率95%以上，一般事故隐患整改率90%以上;4、特种作业人员特证上岗率100%;5、事故及时结案率100%。四、奖罚1、发生特大、重大伤亡事故，单位当年工资不能晋级，不能参加评先，平安责任人扣发全年奖金不能晋级晋职，直至追究纪律责任和刑事责任。2、超死亡率、重伤率分别扣单位工资总额的2%和1%，分别扣平安责任人三个月或一个月奖金;3、发生经济损失事故，造成直接经济损失大于10万元小于50万元者，扣罚平安责任人半年奖金;直接经济损失在50100万元之间者，扣罚平安责任人全年奖金，扣罚全部

31、职工三个月奖金;4、发生伤亡事故不及时报告的，对平安责任人罚款100200元，隐瞒事故不报或阻碍调查的，罚款300500元;5、全年无事故，事故隐患整改率到达100%的单位，按生产经营年终考核结果兑现奖金，政绩作为评先和晋级、晋职的重要依据。责任期限：二xx年xxxxx月xxxxx日x至二xx年xxxxx月xxxxx日甲方：(单位责任人签字盖章)签署日期：二Oxx年x月x日乙方：(单位责任人签字盖章)签署日期二Oxx年x月x日工地平安责任书 10为保障施工人员的身体健康与生命平安，加强施工工地的食品平安管理，明确各自的责任防止食物中毒事故的发生，特制定此责任书：一、施工过程中必须严格遵守国家?

32、食品卫生法?、?北京市建筑工地食品平安管理规定(试行)的通知?等相关法律、法规的规定，保证食品卫生质量符合国家有关卫生标准要求。二、工程负责人是食品平安的第一责任人。负责在施工地食堂的食品采购、储藏、运输、加工等方面的平安。必须设置食品平安管理机构，并设专兼职的食品平安管理员。三、在施工地设立食堂(包括临时食堂)必须在开工前向当地卫生行政管理部门申请办理卫生许可证。四、食堂炊事人员必须定期进行健康检查，取得健康体检证及相关食品卫生知识培训合格证前方可从业。五、食堂必须建立健全以下食品卫生管理制度并保证严格执行。(一)食品原料采购索证、索票制度，建立相应台帐。(二)库房管理制度和岗位责任制。(三

33、)食堂烹饪加工管理、餐用具清洗消毒等加工环节的各项卫生管理制度。(四)操作规程与岗位责任制。(五)从业人员健康检查和卫生知识培训、病患调离卫生管理制度等六、工地食堂必须符合以下要求：(一)必须设置独立的厨房操作间和食物储存间。具备禽肉、蔬菜分开的清洗池。(二)食堂顶棚、墙壁、地面必须使用防霉、防潮、防水材料，墙面材料到顶并便于清洁，地面做硬化和防滑处理。制作间灶台及周边贴瓷砖，所贴瓷砖高度不小于1.5米。食物储存间内粮食存放台距离墙面和地面要大于0.2米。窗户排风口距地面2米以上。(三)食堂必须配备必要的排风、冷藏、消毒保洁等设备设施，配备有效的防蝇、防鼠、防尘设施和符合卫生条件的垃圾处理实施并及时清运。七、食堂加工食品必须符合以下规定：(一)生熟分开，防止交叉感染。(二)易腐食品冷藏。(三)食堂禁止制作和提供凉拌菜。(四)不得加工和使用变质、有毒、病死、毒死或死因不明的畜禽产品。(五)禁止食用未熟透的扁豆。(六)禁止购置、存放、使用亚硝酸盐。(七)食品库房内不得存放有毒有害物质和不洁物。(八)严禁采购无证照商贩经营的食品。八、食堂使用的液化石油气，应从取得北京市燃气经营许可证的企业购置，与之签订平安供气协议并索要购气凭证，建立液化石油气平安管理工作制度，并在食堂设置平安管理人员，负责液化石油气设施和设备在使用过程中的监控