黑果腺肋花楸生产加工基地建设项目可行性研究报告

1、ooooooooooooooooooooooo OOOOOOOOOOOOOOOOOO二.二 二u= 二.-二-T .二二/mii-JZUAyA/AZ taua/jzja/ -JZUA/,7/ 7 -14A险及关预测分析. 条聚件分析I I排模模H污染评估与处理 全生产可任意编辑I销分划建议二结n投1dl03t3 _z008章 章章章亠章！章早 亠星早一 i 一四五、4六八九十 十 第第第第第第第第 第黑果腺肋花楸生产繁育基地建设项目一、国内外黑果腺肋花楸产业发展基本情况简介黑果腺肋花楸(学名：Aronia prunifolia Viking )蔷薇科、腺肋花楸属、多年生落叶灌木。原产于北美东北

2、部，波罗地海沿岸至太平洋沿岸均有分布。大约200300年前，被引种到欧洲。二战以前，黑果腺肋花楸主要用作观赏植物。直到 20世纪早期，美国才开始小规模商业化栽培。二战以后，黑果腺肋花楸由德国出口 到前苏联，在东欧和前苏联作为水果得到广泛普及和种植。1971年，前苏联栽培面积达到5400公顷。其中，4000公顷分布在西伯利亚。此外，捷克斯洛伐克、芬兰 和德国等东欧国家都建立起了黑果腺肋花楸栽培基地。全球栽培总面积仅约50000公顷，其中80%以上在波兰。直到最近几年，随着生命科学和生物制药技术的发展， 黑果腺肋花楸在食品、饮料、药品和保健品领域的应用才受到广泛的关注，黑果腺 肋花楸果实原料出现了

3、供不应求的局面。我国于上世纪九十年代开始引种，河北省农林科学院1998年3月从荷兰引进了其中 一个加工(Aronia prunifolia Viking )专用品种。经过在河北省石家庄、北京通县及山东省青岛市胶南地区的琅琊台等地试种，均表现良好。与其他国内引进 的黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa Elliott)品种不同，该品种属于欧洲生产上使用最多的品种。试验证明：黑果腺肋花楸( Aronia prunifolia Viking )树高约2.5m,丛生，适应性极强，冠幅2.50m。枝条表皮光滑，多年生枝条灰褐色， 新梢淡褐色；皮孔圆形，灰色。冬芽赤褐色，圆锥形，为混合芽。根

4、系发达，主根 分布于3040cm土层中。花白色；花径1.5cm,花萼、花瓣各5枚，离生雄蕊15 18枚，花药为背着药，粉红色；雌蕊为合生心皮，5小室，每室12个胚珠，子房 下位；复伞房花序68cm,由1040朵小花组成。叶片互生，单叶椭圆形，叶缘 重锯齿，叶脉羽状；深绿而光滑；秋季叶片变为紫红色。果实为浆果，果皮紫黑色， 果肉暗紫红色，甜酸带有涩味。球形，单果重1.52g,果径1012伽。种子千粒重4.6g。果实在河北省石家庄地区8月中旬成熟。极耐寒(能耐40C的极端低温)， 据资料：黑果腺肋花楸生长季节喜欢潮湿和雨水充足的酸性土壤，但在河北省石家 庄地区和北京地区碱性、干旱土壤中生长表现亦非

5、常好。可能是河北石家庄地区光 照条件好、温差大等方面的缘故。与原产地相比，果实个头略有增大、内含物及产量 也有提高的趋势。黑果腺肋花楸(Aronia prunifolia)有许多品种。果实颜色主要有紫黑色和鲜红色2种。一般鲜红色果实的品种产量较低，大多用于园林绿化及观 赏。生产上应用最多的品种为(Aronia prunifoliaViking )。下面我们主要以河北省农林科学院1998年引进的(Aronia prunifolia Viking )品种为主予以 黑果腺肋花楸春季萌芽前形状黑果腺肋花楸生长季节及开花时的情况黑果腺肋花楸结果情况黑果腺肋花楸果实结构据河北省农林科学院研究：黑果腺肋花楸

6、适应性很强，我国大多数地区均可栽培。 在河北省石家庄地区，3月下旬新芽开始萌发，4月上旬新梢开始生长。4月中旬展 叶。4月下旬开花，花期20天，5月中旬座果，幼果绿色，7月上旬果实开始由绿 变黑褐红色。8月上、中旬果实变紫黑色。8月中、下旬果实成熟。10月中、下旬 叶片变为橙红色。11月下旬落叶。从幼果膨大至果实成熟约 100天黑果腺肋花楸不仅根系发达，扦插、分株繁殖容易，栽植成活率极高。而且，萌 蘖能力很强，适合于分株繁殖。河北省农林科学院早在1999年就采用组织培养育苗 技术繁殖黑果腺肋花楸种苗并获得成功。黑果腺肋花楸属两性花，花芽为混合芽，顶芽、侧芽均可结果。据资料：定植第二 年部分植株

7、即开始结果，定植 34年，单株鲜果产量可达1.09kg。定植5年的植 株平均单株花序可达127.4个，平均每花序结果数为8.1个，最高达36个；定植5 年植株，结果枝率为83.8%,座果率达80%90%亩产可达500600公斤。二、黑果腺肋花楸(Aronia prunifoliaViking )主要的用途：(一)、对于人体健康有益处颇多：据报道：黑果腺肋花楸果实及其提取物在抗氧化、消炎、抗癌、降血糖等方面具有显著地生物活性，对心、脑血管疾病具有特殊的疗效。目前，科研人员已 经从黑果腺肋花楸果实中分离得到了31个化合物。利用理化常数测定、光谱数 据分析和化学方法鉴定了其中的28个化合物的结构，分

8、别属于三萜类、黄酮类、 酚酸类、甾醇类、糖及糖苷类等成分。注：以上资料来自互联网，未经核实，仅供参考！严禁转载！河北省农林科学院从1999年开始对从荷兰引进的黑果腺肋花楸(Aronia prunifolia Viking )进行了组培育苗、扦插育苗、栽培管理等方面的实验研究，获得了一系列研究成果。用河北省农林科学院石家庄基地收获的黑果腺肋 花楸鲜果的果汁为主要原料，与石家庄市原三鹿奶粉厂合作试制出了Aronia果汁样品。其口感酸甜可口，略带涩味儿，独具特色。此外，河北省农林科学院研 究人员还与用北京二锅头酒等试制并生产出了Aronia保健样品酒。河北省农林科学院对此项研究非常重视，将其列为河北

9、省农林科学院保密项目，同时，还将其品种名称暂定为“农林院一1号”河北省农林科学院科研小组开发的Aronia果汁饮料样品河北省农林科学院科研小组开展组 织培养育苗获得成功黑果腺肋花楸组培苗移植成活的小苗生长情况黑果腺肋花楸组培苗移植成活后生长旺盛正当河北省农林科学院科研人员对黑果腺肋花楸的研究取得多项研究成果和即 将实现产业化之际，由于科研体制的改革，河北省农林科学院院机关只具有行政管、 科研理职能，不能再承担科研项目。因此，对黑果腺肋花楸的进一步研究不得不被 迫中止。2002年9月13日，我们将石家庄基地收获的黑果腺肋花楸新鲜果实送到 了北京市食品营养源研究所进行检测，遗憾的是，由于北京市食品

10、营养源研究所的 检测手段所限，其中：总多酚、花色苷和奎宁酸的含量无法检测。其他各项检测指 标如下：根据美国伊里诺斯大学功能食物项目的研究结果证实：黑果腺肋花楸（Aronia）浆果中含有专门抗癌和心脏病的物质。研究人员把黑果腺肋花楸（Aronia ）浆果中所含的：花色素苷、多酚类、奎宁酸和 ?-胡萝卜素（抗氧化剂）等物质，与酸浆果 进行了比较，结果发现：黑果腺肋花楸浆果中所含的花色素苷、多酚类、奎宁酸和 ?-胡萝卜素（抗氧化剂）等物质，除了奎宁酸的含量和酸浆果差不多外。其他均为 酸浆果的数十倍乃至上百倍。具体检测结果如下：Aronia浆果与酸浆果保健物质的对比Aronia浆果酸浆果花色素苷48.

11、5克/公斤0.072.4克/公斤H多酚1020克/公斤1.5克/公斤奎宁酸3.06.1克/公斤3.812.5克/公斤?-胡萝卜素（抗氧化剂）7.5 50ppm0.2ppm美国原野公司以黑果腺肋花楸为主要原料生产的Aronia原野果汁中，各种对人体有益的成分检测结果如下：黑果腺肋花楸果汁分析表（没 8盎司果汁中含有）总多酚312.3mg花色苷34.54mg奎宁酸390.37mg维生素B120.07mg维生素B60.005mg?-胡萝卜素7 IU()维生素C106.9mg维生素D12 IU维生素E0.2IU烟酸0.104mg叶酸6.5mg维生素B10.15mg维生素B20.02mg镁3.5mg磷1

12、.5mg钾7.4mg钠2.5mg锌0.2mg河北省农林科学院产黑果腺肋花楸浆果中所含有效成分与每隔原野果汁中各种有效成分分析对比表：ii果汁分析表北京市营养源研究所分析时检测报告2002年9月13日农林院-1号美国3滋“ &北京市营养源研究所分析时检測报告检SO筒要说明总多酚r3123mg花色音34.54mg奎宁酸3903 加 g维生素B120,07mgOJPg/lOOgGB/T3413 辭 1988维生素B60.005吨1.58mg/lcgGB/T5413J3,13-97B-Sf卜索7IU030.28ml00gGB12389-90维生素C106.9mg7.89mg/lOOgGB12392-9

13、0维生素D12IU+OIU/kgGB/T1781M9维生素E0.2IU392ipg/kgGB12388-M烟酸0.104nig0.59mg/100gGB123954993叶酸6.5mg23Mg/100gGB/T5413.16-1997维生素B10.15mgO.Olmg/lOOgGB12390-90维生素B20.02mg0.09mg/100gGB12391-903Jmg314mg/kgGB12396-90隣1.5mg0.029%GM6437-927,4tng071%GB12397-90钠1Jmg3+mg/kgGB12397-90 xJU l,997mgc Rl V丿 tf U vwv387mgl

14、zLJ CO12个月)3粒开始。抵歩洽、一夕見弓壮出STB誉0京审都*诙*t 土军収葆歸翩空艺 e那媳議禅切、HT6克CDSr 天産afeiftetxsnT 上图是日本对黑果腺肋花楸果实与蓝莓果实中花青素 及总多酚含量的比较表。可以看出：无论是花青素还是总 多酚含量，黑果腺肋花楸果实均远高于蓝莓。右图：是日 本北海道生产的北国牌黑果腺肋花楸含片。日本北海道产北国牌黑果腺肋花楸含片服用方法说 明：每瓶含量：45g (250mg 180粒) 每天服用量：36粒(每瓶约可服用 注意事项：首次开始服用时先从每天以下是国外一些常见的以黑果腺肋花楸为主要原料生产的产品:aroniajaeren-Tkole

15、r FriichtekiichL!KdHflT&REj spezialitAtenCCHFETTVRA D! AROLIA曲0Arohiawifl以上是部分用市场上正在销售的用黑果腺肋花楸果实及其提取物生产的部分产品（高延厅整理）。（四八 黑果腺肋花楸的其他用途：1 、可广泛应用于庭园、园林及城市道路、高速公路等的绿化美化：黑果腺肋花楸树形美观，具有四季皆宜的观赏效果，是集观花、观叶、 观果等价值于一身的优良绿化植物品种。 在欧、美地区很早以前就被广泛应 用于园庭园等的绿化美化。该树种花束密集，艳丽芳香，花期较长；秋叶的强烈色彩使其有“秋天魔术”之称；冬季果实宿存于枝头至翌年2月，这在 一般花

16、灌木中非常罕见。作为一个新的珍贵的花灌木品种。由于该品种适应性强，繁殖容易。因此，也非常适合于城市道路、高速公了中间隔离带及两 侧和荒山荒地等的绿化美化。加之该品种有极强的耐寒性和适应性， 在我国 绝大多数地区均可栽培。其应用前景极为广阔。2、可广泛用于荒山荒地绿化、水土保持及防沙固沙等环境保护工程:黑果腺肋花楸适应性极强，根系发达，萌生能力强，覆盖度可高达100% 因此，用黑果腺肋花楸治理荒山荒地、防风固沙，既可起到保持水土、 涵养 水源、防风固沙的目的，又可收到很高的经济和社会、 生态效益。在生态环 境的恢复和重建中具有重要的意义。3、为鸟类和动物提供良好的栖息环境和食物：在自然条件下，黑

17、果腺肋花 楸会形成灌木群落，可以为野生动物和鸟类栖息提供掩蔽的场所及适宜的生 存环境。大量的花朵和漫长的花期为蜜蜂等昆虫提供蜜源，有利于种植区农 作物、果树及众多花草树木的花粉传播。 对于农业的稳产丰产提供支持。大 量的果实可为鸟类及部分小动物提供食物。也可以与其它的乔灌木树种混交 组成乔灌混交林，增加林分的树种多样性和生态稳定性，提高生态林的防护 功能及生态系统的稳定性。法沁沁J诂广嘛 ：.崎汽八J -I-顒-, 4 : (i 韋;.i号,*吟 瓦/4、有利于净化空气、增加空气中氧气的含量，提高人们的健康水平：黑果腺肋花楸丛生，株高、冠幅可达 2.5m以上，枝繁叶茂。除了前面 讲到的具有保持

18、水土、涵养水源、防风固沙等生态功能之外。黑果腺肋花楸 繁茂的枝叶可以吸附大量的二氧化碳及大气中的有害烟尘。光合作用在吸附 大量二氧化碳气体的同时，会释放出大量氧气。有利于提高其种植区空气中 的氧气含量，形成天然氧吧。从而提高人民的健康水平。除此之外，黑果腺 肋花楸发达的根系，还可以分解残存于土壤中的有毒、 有害物质。达到净化 土壤的目的。三、黑果腺肋花楸的经济、社会、生态效益：（一）、经济效益:黑果腺肋花楸栽植后当年即可开花、结果。进入盛果期（栽植后第四年）以 后，鲜果产量约可达500600公斤/亩。种植一次可以采收50年以上。目前我 国还没有大规模生产基地，其市场价格也很难估算。根据国际市场

19、每公斤黑果腺 肋花楸鲜果批发价约为人民币60元/kg计算。黑果腺肋花楸进入盛果期时，亩年 产值约为3.003.60万元，加工以后，产值还将会成倍增加。由此可见，种植黑 果腺肋花楸其经济效益十分可观。（二）、社会生态效益在获得极高经济效益的同时，黑果腺肋花楸生产基地的建设，对于促进地方 经济的发展，调整农业结构，发展高效农业，促进农民增收具有极大的推动和促 进作用。同时还可以起到保持水土、防风固沙、改善生态环境、增加空气中氧气 的含量、提高人民健康水平等方的社会、生态效益。四、黑果腺肋花楸产业在我国的发展前景：综上所述：黑果腺肋花楸具有经济效益高、适应性强，栽培管理容易，抵御病虫、 害及自然灾害

20、能力强等许多优点。集营养价值、药用价值、生态价值于一身。既可 广泛应用于加工果汁、果酒、果酱、罐头、果脯、 果冻、糖果、馅饼、甜饼馅、奶 酪、冰糕、冰激凌、风味牛奶等还可应用于制茶、制药、酿酒、化妆品生产等领域。 目前，世界上以黑果腺肋花楸为辅料开发出的各种糕点、保健食品等深受人们的青 睐。除此之外，黑果腺肋花楸生产基地建设，还可以促进休闲度假、旅游观光以及 荒山治理、园林道路等的绿化。由此可见：发展黑果腺肋花楸产业是一项集经济效 益、社会效益、生态效益于一身的绿色环保产业。是人们追求环保、健康理念所追 求的一项朝阳产业。其发展前景及市场前景均不可限量。五、我国黑果腺肋花楸产业应该如何发展尽管

21、黑果腺肋花楸产业早已风靡欧美及日韩等国。我国辽宁、吉林等省区也有 一定规模的种植基地建成。但至今上没有成熟的产品被开发出来。我国无论是在生 活习惯，经济发展水平及气候环境等方面都有着自己独特的风格。因此，本人认为 在我国发展黑果腺肋花楸产业，不能完全照搬国外模式，应该根据我国的实际情况 发展具有中国特色的黑果腺肋花楸产业。本人认为我国的黑果腺肋花楸产业应该从 （一）、经济效益:黑果腺肋花楸栽植后当年即可开花、结果。进入盛果期（栽植后第四年）以后，鲜果产量约可达500600公斤/亩。种植一次可以采收50年以上。目前我 国还没有大规模生产基地，其市场价格也很难估算。根据国际市场每公斤黑果腺 肋花楸鲜果批发价约为人民币60元/kg计算。黑果腺肋花楸进入盛果期时，亩年 产值约为3.003.60万元，加工以后，产值还将会成倍增