2022年进口冷链食品疫情防控工作方案

1、学海无涯2022年进口冷链食品疫情防控工作方案2022年进口冷链食品疫情防控工作方案 下面是我为大家整理的2022年进口冷链食品疫情防控工作方案,供大家参考。希望对大家写作有帮助! 进口冷链食品疫情防控工作方案3篇 第一篇: 进口冷链食品疫情防控工作方案冷链食品疫情防控常态化工作方案 根据XX集团关于做好冷链食品新冠肺炎疫情常态化防控工作的通知及XX集团相关要求，持续强化“外防输入、内防反弹”和“人物并防”，切实防止新冠病毒通过冷链物流渠道传播，结合公司实际，制订本方案，本方案主要针对职工食堂进行实施。 一、成立冷链食品疫情防控常态化工作领导小组 成立由公司主要负责人牵头的疫情防控领导小组，制

2、订疫情防控工作方案、应急处置预案和工作制度，并对职工食堂疫情防控工作全面负责。 组 长：XX 副组长：XX 成 员：XX XX XX XX XX 领导小组下设办公室，由XX任办公室主任。 二、加强冷链食品管理 （一）落实进货查验 疫情期间停止进口冷链食品的选购，做好供给商合规性检查和评估，对每批食品进货查证验货，保证食品可追溯。肉类、水产品及其制品必须具有检验检疫合格证明。 （二）落实每日收货检查 每日收货时，专心检查冷链食品的来源与产地，索要检验检疫合格证明。 三、加强食堂日常管理 1.设立测温点和临时隔离点，储备足够的疫情防控物资。公司实施分批就餐、同朝向单人单桌的方式进行就餐。 2.制订

3、部门轮换执勤制度对就餐人员进行出入管理和健康监测，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，执行“绿码”上岗制。 3.对食堂工作人员及配送食材人员进行体温检测、健康码检查、填写每日行动轨迹表； 定期对食堂工作人员进行核酸检测。 4.做好日常消杀工作，不留死角； 对餐具及餐桌椅做好临用临消。 5.做好相关档案、记录整理存档。 6.定期对食堂工作人员进行相关培训。 7.制作宣传展板、海报、标语、桌牌等时刻警示职工做好日常疫情防控工作。 XXXXXXXXXXXXXXXXX有限公司 2021年9月17日 第二篇: 进口冷链食品疫情防控工作方案进口冷链食品疫情防控应急预案为进一步做好进口冷链食品疫情防

4、控工作，依法、高效、规范处置核酸检测呈阳性物品，最大限度阻断进口冷链食品储存、加工、销售环节的疫情传播风险，保障公众健康和公共卫生平安，制定本预案。一、适用范围本预案适用于我辖区范围内冷链食品储存、加工、销售环节发现新冠核酸检测呈阳性后的应急处置工作。发生应急情景时，立即根据本预案启动应急处置程序，确认新冠污染的冷链食品及外包装，落实传染源管控、切断传播途径、易感人群保护等防控措施。二、应急处置架构本预案在市新冠疫情防控工作领导小组办公室（以下简称市防控办）的统一指挥下，由市冷链食品物防工作专班（以下简称市物防专班）牵头协调，各成员单位按职责分工，迅速组织开展冷链食品溯源调查及“阳性物品”或疑

5、似“阳性物品”的应急处置工作，各区县（市）冷链食品物防工作专班（以下简称属地物防专班）组织相关成员单位负责现场应急处置工作。三、应急处置启动1相关检测机构一旦发现核酸检测初筛阳性的冷链食品，属地物防专班应提请属地新冠疫情防控工作领导小组办公室（以下简称属地防控办）立即启动冷链食品疫情防控应急响应。经省疾控中心复核检测结果为阳性的，市物防专班提请市防控办立即启动冷链食品疫情防控应急响应。四、应急处置措施（一）初筛阳性的处置1.阳性复核。对食品检出新冠核酸阳性的，采样机构应立即将样本运输至市疾控中心进行复核，并送省疾控中心开展阳性复核、病菌分离培育、基因测序等分析工作。同时，属地防控办应将冷链食品

6、新冠核酸初筛阳性的情况立即逐级报告至省疫情防控工作领导小组办公室（以下简称省防控办）。2.先行处置。属地物防专班协调相关成员单位立即对可疑冷链食品开展以下先行处置工作：（1）溯源调查。市监部门立即开展可疑冷链食品的溯源调查，通过“X冷链”系统检索及现场核查方式，对同批次涉疫产品的来源、流向和进销存情况进行核查。公安、交通运输、XX集团等部门（单位）协同开展车辆运输等调查工作。卫生健康部门立即开展流行病学调查，分析传播链和危险因素，全面排查阳性食品接触者。2（2）食品及场所管控。根据溯源调查情况，相关生产经营单位尚有涉疫产品库存的，应立即执行就地封存措施，立即停止与检出核酸阳性食品直接相关的生产

7、经营活动，立即关闭检出核酸呈阳产品所在场所（区域），同时根据流行病学调查情况可扩大关闭范围，并做好预防性消杀工作。现场处置过程中，如不准时执行把握措施可能导致传播的，卫生健康部门在属地防控办的统一指挥下，可依据传染病防治法第五十五条的规定执行封存食品以及相关物品或者暂停销售的临时把握措施。（3）接触人员防控。卫生健康、市监等部门立即组织专业人员开展现场处置，对直接接触阳性食品及相关外环境人员开展流行病学调查、应急核酸检测，管控相关接触人员，防止疫情播散，必要时实施集中隔离医学观察。3.应急响应结束。根据省疾控中心复核检测的阴性结果、省级专家组论证结果不需要作疫情防控处置的，市卫生健康部门应准时

8、报告市物防专班，由属地物防专班提请属地防控办终止应急响应。（二）复核阳性的处置1.信息确认和报告。卫生健康部门负责跟踪阳性样本复核情况，省疾控中心复核检测结果为阳性的，应立即报告市物防专班。市物防专班应立即向市防控办报告，同时将溯源3调查情况以及涉疫产品的入境货物检验检疫证明复印件等材料报省疫情防控冷链食品物防专班（以下简称省物防专班），进一步开展溯源调查工作。2.二次采样检测。市物防专班协调相关成员单位根据以下流程组织开展进口冷链食品核酸检测复核阳性的确认检测工作：（1）确认货物来源。进行新冠核酸检测前，首先核对确认产品包装完整，产品的出入境检验检疫合格证明文件与包装标示信息相符，并登记产品

9、的进出口商信息及一级经销商信息，并核查索票索证情况，确保货物来源信息正确、登记详实，排解所采样的部位在国内受到新冠的污染。市监部门开展现场检查时按规范要求佩戴执法记录仪。（2）确保采样规范。卫生健康部门指导采样机构完整记录开箱、采样、送样等过程，并确保不会造成交叉污染。相关操作应保留可经后续调阅的档案材料，包括视频、照片、原始记录等。整个过程要确保真实、完整、规范。（3）确保结果正确。采样机构将采集的样本送市或省疾控中心进行检测，严格根据有关技术指南进行操作，确保结果正确、牢靠。3.污染源确认和通报。检测结果为阳性的，卫生健康部门应将采样和检测情况连同确认产品包装完整和入境货物4第三篇: 进口

10、冷链食品疫情防控工作方案进口冷链食品疫情防控应急预案为进一步做好进口冷链食品疫情防控工作，依法、高效、规范处置核酸检测呈呈阳物品，最大限度阻断进口冷链食品储存、加工、销售环节的疫情传播风险，保障公众健康和公共卫生平安，制定本预案。一、适用范围本预案适用于我市辖区范围内冷链食品储存、加工、销售环节发现新冠核酸检测呈呈阳后的应急处置工作。发生应急情景时，立即根据本预案启动应急处置程序，确认新冠污染的冷链食品及外包装，落实传染源管控、切断传播途径、易感人 群保护等防控措施。本预案将根据疫情形势的变化和评估结果，适时更新。二、应急处置架构本预案在市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组办公室（以下

11、简称市防控办）的统一指挥下，由市冷链食品物防工作专班（以下简称市物防专班）牵头协调，各成员单位按职责分工，迅速组织开展冷链食品溯源调查及“呈阳物品”或疑似“呈阳物品”的应急处置工作，各区县（市）冷链食品物防工作专班（以下简称属地物防专班）组织相关成员单位负责现场应急处置工作。- 1 -三、应急处置启动相关检测机构一旦发现核酸检测初筛呈阳的冷链食品，属地物防专班应提请属地新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组办公室（以下简称属地防控办）立即启动冷链食品疫情防控应急响应。经省疾控中心复核检测结果为呈阳的，市物防专班提请市防控办立即启动冷链食品疫情防控应急响应。四、应急处置措施 （一）初筛呈阳的

12、处置1.呈阳复核。对食品检出新冠核酸呈阳的，采样机构应立即将样本运输至市疾控中心进行复核，并送省疾控中心开展呈阳复核、病毒分离培育、基因测序等分析工作。同时，属地防控办应将冷链食品新冠核酸初筛呈阳的情况立即逐级报告至省疫情防控工作领导小组办公室（以下简称省防控办）。2.先行处置。属地物防专班协调相关成员单位立即对可疑冷链食品开展以下先行处置工作：（1）溯源调查。市场监管部门立即开展可疑冷链食品的溯源调查，通过“浙冷链”系统检索及现场核查方式，对同批次涉疫产品的来源、流向和进销存情况进行核查。公安、交通运输、宁波舟山港集团等部门（单位）协同开展车辆运输等调查工作。卫生健康部门立即开展流行病学调查

13、，分析- 2 -传播链和危险因素，全面排查呈阳食品接触者。（2）食品及场所管控。根据溯源调查情况，相关生产经营单位尚有涉疫产品库存的，应立即执行就地封存措施，立即停止与检出核酸呈阳食品直接相关的生产经营活动，立即关闭检出核酸呈阳产品所在场所（区域），同时根据流行病学调查情况可扩大关闭范围，并做好预防性消杀工作。现场处置过程中，如不准时执行把握措施可能导致新冠传播的，卫生健康部门在属地防控办的统一指挥下，可依据传染病防治法第五十五条的规定执行封存食品以及相关物品或者暂停销售的临时把握措施。（3）接触人 员防控。卫生健康、公安、市场监管等部门立即组织专业人 员开展现场处置，对直接接触呈阳食品及相关

14、外环境人 员开展流行病学调查、应急核酸检测，管控相关接触人 员，防止疫情播散，必要时实施集中隔离医学观察。3.应急响应结束。根据省疾控中心复核检测的阴性结果、省级专家组论证结果不需要作疫情防控处置的，市卫生健康部门应准时报告市物防专班，由属地物防专班提请属地防控办终止应急响应。（二）复核呈阳的处置1.信息确认和报告。卫生健康部门负责跟踪呈阳样本复核情况，省疾控中心复核检测结果为呈阳的，应立即报告市- 3 -物防专班。市物防专班应立即向市防控办报告，同时将溯源调查情况以及涉疫产品的入境货物检验检疫证明复印件等材料报省疫情防控冷链食品物防专班（以下简称省物防专班），进一步开展溯源调查工作。2.二次

15、采样检测。市物防专班协调相关成员单位根据以下流程组织开展进口冷链食品核酸检测复核呈阳的确认检测工作：（1）确认货物来源。进行新冠核酸检测前，首先核对确认产品包装完整，产品的出入境检验检疫合格证明文件与包装标示信息相符，并登记产品的进出口商信息及一级经销商信息，并核查索票索证情况，确保货物来源信息正确、登记详实，排解所采样的部位在国内受到新冠的污染。市场监管部门开展现场检查时按规范要求佩戴执法记录仪。（2）确保采样规范。卫生健康部门指导采样机构完整记录开箱、采样、送样等过程，并确保不会造成交叉污染。相关操作应保留可经后续调阅的档案材料，包括视频、照片、原始记录等。整个过程要确保真实、完整、规范。

16、（3）确保结果正确。采样机构将采集的样本送市或省疾控中心进行检测，严格根据有关技术指南进行操作，确保结果正确、牢靠。3.污染源确认和通报。检测结果为呈阳的，卫生健康部门应将采样和检测情况连同确认产品包装完整和入境货物- 4 -检验检疫证明与包装标示信息相符的视频记录等材料报市物防专班，并由市防控办将上述材料报省防控办确认。同时，根据溯源调查情况，呈阳样本同批次产品来源或流向涉及市外其他地区的，市物防专班提请市防控办通报相关地区防控办。4.食品及场所管控。在先行处置的基础上，市场监管部门进一步扩大溯源调查范围，相关生产经营单位在卫生健康部门的指导下视情就地封存同场所、同冷库、同批次产品。检出呈阳

17、样品的生产经营者应立即停止生产经营活动，卫生健康会同公安、市场监管、商务等部门依据防控工作需要，结合场所、产品情况进行分析，划定重点场所和最小防控单元，必要时应封闭可能造成疫情扩散的场所。最小防控单元一般为出现涉疫产品场所，如出现多个生产经营存放同一类型产品的场所呈阳，防控单元可以考虑适当扩大，详细范围根据现场调查结果确定。5.接触人 员防控。相关接触人 员执行集中隔离医学观察14天，达到解除隔离医学观察标准后才能返回工作岗位。相关接触人 员在医学观察期间出现发热、咳嗽等疑似症状，由120抢救车立即送辖区定点医院排查诊治，诊断为新冠确诊病例的，要根据新冠第七版防控方案开展应急处置。6.食品无害

18、化处理。卫生健康部门迅速组织专业力气对同批（箱）次食品进行一次彻底的消毒，可采纳2000mg/L- 5 -含氯消毒液（或3%过氧化氢、2000mg/L复合季铵盐、500mg/L二氧化氯）喷洒（擦拭），作用时间不少于30分钟，消毒完成后装入双层黄色医疗废物收集袋，由专业运输车辆运输至指定地点，根据感染性废物以焚烧等方式进行无害化处置。生态环境部门协助做好被确认新冠核酸呈阳的进口冷链食品的无害化处理工作。7.环境及车辆消毒。食品清理后，在疾控部门的指导下，相关行业主管部门督促企业准时对涉疫场所的外环境、交通工具、融冰与污水进行终末消毒，物体表面可采纳2000mg/L含氯消毒液（或3%过氧化氢、20

19、00mg/L复合季铵盐、500mg/L二氧化氯）喷洒（擦拭）消毒，作用30分钟后清水去除残留，融冰与污水可采纳漂白粉直接投放的方式，剂量达到最终有效氯浓度不低于10mg/L，作用30分钟后清水冲洗和排放。车辆等运输工具完成清理转运后，驾驶室应加强开窗通风，可采纳2000mg/L含氯消毒液（或3%过氧化氢、2000mg/L复合季铵盐、500mg/L二氧化氯）喷洒（擦拭）车辆内把手、方向盘等内表面，作用30分钟后清水去残留。车辆外表面在可能存在污染风险时使用上述方法进行消毒。消毒效果评价可参考新冠第七版防控方案中特定场所消毒技术指南要求，以消毒前后采样的消毒效果进行评价。以消毒前后自然菌的杀灭率90.00%为消毒合