供应链环境下连锁企业的采购管理策略

1、供应链环境下连锁企业的采购管理策略物流1003班李可-201013310324随着试产竞争日益激励、产品生产周期的缩短、消费者期望的提高，连锁企业试产正趋于成熟和饱和，连锁企业仅仅依靠销售增长并不能确保利润有大的增长。因为，销售增长带来的好处正在被不断增高的成本所吞噬，连锁企业的利润空间有逐渐缩小的趋势。面对这种情况，企业要想在机遇和挑战并存的时代立于不败之地，就要面对不断变化的市场需求、及时交货、提高质量、降低成本、改进服务等的种种压力。事实上，连锁企业可以通过物流，信息技术以及管理技术来整合供应链，而作为供应链管理的重要环节尤其是始端环节采购管理具有十分重要的作用。采购管理是连锁企业所管理

2、中最重要的环节，也是经营的源头且贯穿经营全过程，更是连锁经营的核心环节。采购成本是连锁管理中成本的主体部分，采购是零售业管理的“最有价值”的部分，它直接关系到连锁企业的核心竞争力。供应商生产分销零售需求/用“f信息流tJl需求拉动.销售点信息我国连锁企业经历了2001-2002年的高速门店扩展期之后，现在这几年面对的是一系列急剧扩张后的发展问题：如何满足异地采购，如何降低自己的物流成本，门店的商品周转率在下降，企业缺货率在上升，怎么去面对日益激烈的市场竞争，这是中国连锁企业勉励的发展问题。其中最主要的是我们的采购成本太高。随着计算机技术、网路技术、信息化的发展，信息技术将传统超市业态的发展带入

3、了一个前所未有的高速增长期。连锁企业为获取更多的利润或保持较高的竞争力，实施成本降低战略是首选。在20世纪80年代，企业普遍选择降低采购价格的方式来进行。而到了20世纪90年代，这种方式基本上被客户与供应商之间的协作降低成本（双赢）的方式所取代。我国连锁企业通过对供应链的整合，较以前大大地降低了超市的运营成本，特别是对供应链上各外部环节的合作，降低了连锁企业的沟通成本。从采购部门组织结构的设定、商品引进的计划、品种管理、陈立管理到基于此的补货、配送和库存管理。这就需要采购成本降低战略的参与者不仅仅是单个的连锁企业，而且包括与连锁企业直接相关的关键供应商。只有他们共同合作，才能寻求成本降低的机会

4、，以到达“双赢”的结果。采购管理就是对采购活动进行计划、组织、协调和控制，做到保质、保量、经济、及时地从外部获取生产经营所需的各种物品和服务，以确保企业经营目标的实现。采购管理作为企业经营过程中的一个重要环节，除了具有保障生产的基本职能外，还是企业了解市场动态信息，获取外部知识，与供应商建立互惠互利关系的桥头堡。供应链的大潮在当今的企业界势不可挡，现代市场的竞争已不仅仅是企业与企业之间的竞争，更是企业所在的供应链之间的抗衡。一、供应链环境下采购的新特性供应链环境下的采购管理就是通过利用计算机网络技术全面规划供应链中的物流、信息流、资金流，实行计划、组织，协调与控制。供应链环境下企业的采购方式有

5、别于传统的采购方式，其呈现出以下的新特点。（一）采购信息的公开性。供应链管理是计算机网络及电子商务时代的产物，是以信息技术为手段，以信息资源的集成为前提，实现了采购信息的公开化。采购业务的实现，是通过利用发达的信息技术，采用有效的信息而建立采购管理信息系统来实现的。信息化的采购扩展了企业的采购面，加速了信息的传递，降低了获取成本，提高了采购效率。（二）采购程序的透明性。供应链环境下的企业采购是一个相对标准的程序，在当前竞争的社会，采购越来越多的受到企业的重视，采购程序在不断的发展中，逐步形成了一个规范的流程，整个采购程序对企业来讲是透明的，是一个必需接受监督的过程。（三）采购选择的广泛性。供应

6、链环境下，由于计算机网络技术的发展，使得供应商的选择具有更广阔的范围，由于信息获取的公开性，使得有更多的供应商可供选择，根据需要采购的物资，既可直达源头，寻找生产商，又可根据费用情况，选择经销商，采购可以有多种选择，只要以总成本最优为原则进行考虑即可。（四）采购过程的延展性。供应链环境下的采购管理以采购的过程为管理对象，通过对采购过程中的资金流、物流和信息流的统一控制，以达到采购过程总成本最优的目的。这里采购过程的管理已经不是企业自身采购过程的管理，而是延伸到上游的供应商和下游的产品，是对整条企业供应链的管理。二、供应链环境下采购管理的竞争优势供应链环境下的采购管理就是要充分发挥整条供应链的作

7、用，必需保证整个供应链的各个环节都是高效运作的。因此，我们必需根据供应链的要求来进行采购管理，做好采购的基础工作，进行有效的采购管理，发挥供应链环境下采购管理的最大竞争优势，帮助企业在竞争中取得先机。帮助企业控制采购成本。采购成本的杠杆作用显而易见，采购是成本控制中最有效的部分。许多管理者在控制成本时，常常把注意力过分集中在减少人力成本、降低管理费用上，这样会带来人员素质下降、管理水平降低等副作用。相对而言，在采购成本中下功夫，更容易取得事半功倍的效果。引进新的供应商参加竞标，寻求替代原料等都是常用的降低进料成本的有效方法。帮助企业缩短市场反应的响应时间。供应链管理的主要目标之一就是加快物料和

8、信息的流动，提高企业市场反应的灵敏度。物料的加速流动能够提高生产效率，缩短企业对市场反应的响应时间，能够及时的向客户交货，为客户提供满意的服务，而让客户对企业更有信心，从而提高企业的竞争力。企业通过让供应商提供及时有效、保证质量的产品和服务，来推动整个企业流程的加速。从而可以有效的促进企业缩短生产周期，提高生产效率，减少库存，同时增强企业的市场应变能力。帮助企业转变经营方式。供应链环境下采购管理的重心之一就是对供应商进行管理，积极有效的供应商管理会对公司的经营方式产生很大影响。现代企业发展的一个趋势是把主要注意力和资源集中到企业的核心业务上，而把非核心业务外包给其他企业来承担，这样可降低企业成

9、本，提高整体质量，缩短交货时间，提高竞争力。此外，通过与供应商建立良好的合作关系，企业可以获取更好的产品和更多的服务，这样可以帮助企业提高质量、降低成本，生产出优质的产品，占领和扩大市场，取得企业的竞争优势。三、供应链管理模式下采购管理的策略1、分阶层采购策略。对采购策略持分阶层观点的是史培曼(RorbertESpeckman)。他认为采购策略是由不同管理阶层拟定的策略的总和，不同的阶层有不同的任务。(1)公司阶层是最高的管理阶层，这个阶层上采取竞争策略，重点在于塑造采购人员本身的议价能力，借以改善企业市场竞争的地位。(2)从公司阶层延伸下来是事业部阶层，关注特定事业的竞争力。这个阶层采取的是

10、系统策略，主要任务在于供应商分析、存货管理、价值分析和各部门之间的协调。(3)从事业部最后扩展至部门阶层，是，最低的阶层，采取绩效策略。2、全面采购策略。学者林德斯(MichaelRLeeders)等从系统方法出发，认为全面的采购策略可以分解为许多为达成某一特定的采购目的所作的次策略，这些次策略包括：开发新的供应商、国外采购、统购、专业化采购、缩减供应商、垂直整合(收购主要的供应商)、长期合约等25项。对这25项次策略进行归纳，提炼出3种采购策略。(1)确保供应的策略：能够经济有效地保证将来的供给获得满足所制定的计划。供需状况的变化和议价方法的改变是影响该计划的因素，因此，需要广泛收集信息和资

11、料。(2)支持供应的策略：能够使采购单位充分获得供应商的专业知识与技能的各种手段。比如供需双方建立网络通信系统，双方的变化能及时地获得沟通。更有效地联系供需双方的手段，譬如邀请供应商参加培训，让供应商参与产品的技术改进，其目的在于确保进料的品质能够维持更高的水准。(3)环境变动策略：经济、法律、组织、政府政策等环境因素的变动与企业的长期利益有关，采购工作必须能预见和认识这些环境变动，采取相应的措施，比如预购备用、利用期货市场等。3、竞争导向策略。从竞争分析的角度出发，供应商和采购者之问是对抗的关系，双方力量抗衡会产生三种结果：供应商占优势、采购者占优势、两者势均力敌。在这个结构的基础上发展出了

12、三种采购策略。（1）多角化策略：当供应商占优势时，采购易采取防御性的策略。此时要扩大采购市场研究，积极寻找原材料替代品或新的供应商。（2）压榨策略：当采购者占优势时，易采取激进的策略。供应风险促高，可以施加减价的压力，并维持较低的存货水准，借以获得更高的利润。但压榨策略不能以杀鸡取卵为代价，以免破坏长期的供应商关系甚或引起对抗行为。（3）平衡策略：当两者处于势均力敌的状态时，采购应采取中庸、均衡的策略，以免过犹不及。价格应采取协商的办法，要保持相当存货数量作为谈判筹码。四、供应链管理环境下的采购管理策略（一）与供应商建立双赢供应关系管理，形成信息交流与共享机制。可以从以下几个方面着手:在供应商与连锁企业之间经常进行有关成本、作业计划、质量控制信息的交流与沟通，保持信息的一致性和准确性。建立联合的任务小组解决共同关心的问题。供应商和连锁企业经常互访。供应商与连锁企业采购部门应经常性的互访，及时发现和解决各自在合作活动过程中出现的问题和困难，建立良