网鱼网咖店面管理概论

1、1店面管理概论.2 目 录第一章 岗位建立及编制确定1第二章 日常任务流程设计第三章 日常管理表格制造与运用第四章 门店报表运用第五章 运营统计与分析第六章 员工管理与团队培育第七章 赞扬建议处置技巧第八章 公共关系维护和处置技巧.3店面管理的目的利润岗位编制流程设计图表管理员工培育运营分析报表运用赞扬处置关系维护控本增收.4第一章 岗位建立及编制确定一、岗位建立原那么.5第一章 岗位建立及编制确定二、人员编制设定原那么 .6第一章 岗位建立及编制确定防止多头管理家族式管理方式易出现多头管理防止官多兵少管理岗与员工岗合理设置便于任务实施能提高任务效率便于效率控制便于对网吧运转情况、员工效力效率

2、、员工效力质量、平安和节约的控制三、岗位架构设计原那么.7第二章 日常任务流程设计便于执行检查2明确任务目的3合理任务量化4一、任务流程设计原那么简约且适用性1.二、岗位任务流程设计方法.9 第三章 日常管理表格制造与运用便于单页打印2字数不宜过多3调用切换方便4符合阅读习惯5 便于计算分析1 一、表格制造原那么.10第三章 日常管理表格制造与运用1.网吧日常任务流程收银流程接班流程当班收银流程交班流程.11第三章 日常管理表格制造与运用.12第三章 日常管理表格制造与运用.当班收银任务流程.14第三章 日常管理表格制造与运用清点点卡金额注明备注内容配合会计收账彻底清扫吧台内卫生与接班人共同签

3、字下班.15 第三章 日常管理表格制造与运用 二、日常管理表格设计方法 1word表格设计要素 表格的生成 .16 第三章 日常管理表格制造与运用 2.表格的编辑.17 3.表格的格式 4.文字的对齐方式： 第三章 日常管理表格制造与运用.18 第三章 日常管理表格制造与运用 5.EXCEL表格设计要素 分门别类要详细格式规格要统一基础数据要常用先建总表再分表格式函数灵活用复杂要求来编程打印之前多预览表格制作很轻松“复制、粘贴嵌入“选择性粘贴嵌入 插入对象来嵌入 6.嵌入式表格设计技巧.19 第四章 门店报表运用 一、表格运用规范用表定位合理不宜过多用表因岗设计表格.20 第四章 门店报表运用

4、 二、填写与管理分人分岗填写存档分类管理定期汇总分析.21 第四章 门店报表运用序号商品名称单位单价现有库存早班加货卖出金额晚班加货卖出余额剩余当天进货库存1可乐瓶35件2芬达瓶32件3橙汁瓶44件4纸巾包120包5花生包210包6豆腐包330包合计：早合计：晚合计：当天合计：当班人：当班人：经理验收：.22第五章 运营统计与分析关注影响要素统计中心数据理顺数据关系节假日、卫生、环境、气氛等影响要素分析会员充值情况；区域的上机时长；会员与非会员的比例；商品收入；点卡收入分析顾客充值习惯充值额度与充值时间关系；上机顶峰与低峰、上机收入与营销战略关系区域上座率添加营收关系 一、统计原那么.23第五

5、章 运营统计与分析留意数据挑选关注异动变化分析关联关系保管有用数据，挑选无用信息数据对运营数据的动摇变化能掌握其变化缘由客流量大，商品点卡销量添加，营业额也增长二、分析技巧.24第六章 员工管理与团队培育.25第六章 员工管理与团队培育.26第六章 员工管理与团队培育.27第六章 员工管理与团队培育.28第六章 员工管理与团队培育.参考资料：主流管理实际讨论.参考资料：X实际.Y实际主要观念.Y实际主要观念.X-Y实际对比.目的管理.35 第六章 员工管理与团队培育定位引导员工角色定位员工合理定岗职能明晰优化 二、.36 第六章 员工管理与团队培育团队培养自发与协作执行与创新考核与引导授权与督导 三、.37 第七章 赞扬建议处置技巧 认识处置客户赞扬的意义 分析客户赞扬动机 把握消除客户不满的心思钥匙 正确处置客户赞扬 提升网吧正面笼统 学会自我心情控制 保证效力客户态度积极.38 第七章 赞扬建议处置技巧 一、赞扬渠道的建立 留言板和论坛 赞扬 诉邮箱 QQ和QQ群.39第七章 赞扬建议处置技巧 二、顾客赞扬的处置 核实信息真实性 不影响其他顾客 异地弱化处置 安抚顾客心情.40 第八章 公共关系维护和处置技巧 政府关系建立和维护社区关系建立和维护协会关系建立和维护网络监察、文化市场综合执法、消防配合社区活动、与居民调和相处、回绝未成年人参与协会组