2021年大学生物化学试题及答案

1、是非题（每题分共计分）1、天然己糖都是右旋旋光性（ ）2、磷脂酸是组成细胞膜的主要脂类（ ）3、天然核苷酸中的碱基与戊糖的连接既有 C-N 键也有 C-C 键（ ）4、具有相同氨基酸组成的蛋白质不一定具有相同的构象（ ）5、辅基是酶的组成部分，总在参与酶的活性部位（ ）6、Km 值是所有酶的特征常数，不随酶的浓度和底物浓度的变化而变化7、糖酵解过程不消耗氧，但这一过程仍有氧化还原反应（ ）8、脂肪酸的合成与分解都是在线粒体内完成的（ ）9、氨基酸分解过程中，脱氨后的碳链骨架可以转变成糖（ ）10、核苷酸的从头合成途径中，核糖总是起始反应物之一（ ）11、氨酰-tRNA 合成酶是一个多功能酶，因

2、此每个酶分子能识别并结合多种氨基酸（ ）12、氨基酸只在等电点处有缓冲作用（ ）13、真核生物细胞中的 mRNA 在两个末端都有 3，羟基（ ）14、同一种酶对几种底物都能作用时，Km 最小的底物是该酶的最适底物15、逆转录酶既具有 DNA 聚合酶活性，也具有 RNA 聚合酶活性（ ）二、填空题（每空 1 分公 30 分）1、维系蛋白质三维结构的作用力是（ ），稳定 DNA 双螺旋的作用力是（ ）2、酶原激活主要有肽链的（ ）和（ ）两种形式3、糖酵解中形成的还原能力是（ ），HMP 途径中形成的还原能力是（ ）4、蛋白质肽链的主链骨架的基本结构单元被称做是（ ），其中肽键具有（ ）的性质5、

3、参与脂类合成的核苷酸是（ ），参与糖类合成的是（ ）6、变构酶的调节类型包括（ ）效应和（ ）效应7、生物体内可以利用现成的核苷或碱基通过（ ）途径合成核苷酸8、Cys 的 Pk1=1.71,Pk2=8.33,Pk3=10.78,则 Cys 的 PI=（ ）9、在一个 DNA 的复制叉中，一条链是连续合成的称为（ ），另一条链的合成不连续，称为（ ）10、酶的活性调节可以分为（ ）和（ ）两种形式11、糖酵解中生成的 NADH 可以通过（ ）系统和（ ）系统穿过线粒体内膜进入呼吸链12、遗传密码具有两个重要的性质（ ）和（ ）13、极性基团在酶分子的疏水性裂隙中时，羧基的 Pka 值（ ），而

4、氨基的 pka 值（ ）14、生物氧化过程中，CO2 的生成方式包括（ ）和（ ）两种方式15、在电子传递链中，电子的传递分为（ ）和（ ）两个阶段16、DNA 聚合酶 I 既具有（ ）功能，也具有（ ）功能三、选择题（每题 1 分共 15 分）1、蛋白质中的二硫键的主要作用是（ ）A、指导蛋白质的折叠 B、稳定蛋白质的结构C、参与蛋白质的四级结构的形成 D、参与蛋白质的活性部位2、关于 RNA 的论述正确的是（ ）A、所有的 RNA 都是由 A、U、 G、 C 四种碱基组成的B、都是由重复 DNA 序列编码 C、都有帽子和尾巴结构D、所有的 tRNA3，端都是 CCA-OH 结构3、米氏方程

5、的主要适用范围是（ ）A、单亚基酶 B、寡聚酶 C、变构酶 D、多酶体系4、下列关于辅酶的说明正确的是（ ）A、生物素是辅酶 Q 的前体 B、泛酸是辅酶 A 的前体C、核黄素是 FAD 的前体 D、叶酸是 NAD 的前体5、竞争性抑制剂对酶的抑制作用表现在（ ）A、Vm 减小，Km 不变 B、Vm 减小，Km 增大C、Vm 不变，Km 增大 D、Vm 不变，Km 减小6、柠檬酸进入 TCA 循环以后彻底降解可产生的 ATP 数为（ ）A、20 B、24 C、27 D、287、HMP 途径（ ）A、是细胞获得 ATP 的主要途径 B、可将己糖转换成其他糖类C 、与糖酵解途径相互独立 D、不能将糖

6、彻底降解8、尿素循环的叙述中正确的是（ ）A、分解尿素提供能量 B、全部在线粒体中进行C、将有毒物质变为无毒物质 D、分解尿素提供氮源9、变构酶的反应速度与底物浓度的关系曲线是（ ）A、双倒数曲线 B、S 型曲线 C、凹形曲线 D、直线10、以下四种 DNA 分子的分子量相同，在电泳是哪一种 DNA 分子跑得最快（ ） A、线状 DNA B、双链开环状 DNAC、闭环超螺旋 DNA D、无规卷曲 DNA11、生物氧化过程中，水的生成可由下列酶参与的氧化反应完成（ ）A、NADH 脱氢酶 B、黄素脱氢酶 C、黄素氧化酶 D、NADP+还原酶12、脂肪酸的-氧化（ ）A、终产物都是乙酰辅酶 A B

7、、有多酶复合体催化完成C、由游离的多酶体系催化完成 D、有酰基载体蛋白参加13、在蛋白质的合成中（ ）A、由 GTP 提供能量 B、肽链的延长需要因子C、新的氨基酸的聚合取决于 tRNA 所携带的氨基酸D、肽链的终止需要借助因子14、一碳单位的论述正确的是（ ）A、主要参与糖的代谢 B、是氨基酸的分解产物C、是核苷酸的分解产物 D、参与叶酸的合成15、当寡霉素存在时，加入 2,4-二硝基苯酚将（ ）A、阻断电子传递 B、可允许氧化磷酸化C、允许电子传递 D、阻断氧化磷酸化四、简答题（每题 2 分共 20 分）1、花生油的碘值比猪油高，为什么？2、蛋白质溶液为何易被无机盐沉淀？3、TCA 循环为

8、什么需要回补？4、通过 SDS 电泳和分子筛层析所测定的血红蛋白的分子量为何不同？5、从营养学的角度看，为什么奇数碳原子的脂肪酸比偶数碳原子的脂肪酸具有较高的营养价值？6、DNA 在纯水中为何容易变性？7、长期禁食以后，为何易引起生理性酮症？8、酵母菌在厌氧条件下，其 TCA 循环是中断的，为什么？9、DNA 拓扑异构酶的功能是怎样的？10、甘油是一个对称的分子，为什么甘油激酶催化形成的产物都是 Sn-3-p-甘油？五、选做题（在六题中选作四题，共 20 分）1、酶的催化效率高的因素是什么？2、在 EMP 途径中，磷酸果糖激酶受 ATP 反馈抑制，而 ATP 却又是磷酸果糖激酶的一种底物，试问为什么在这种情况下并不使酶失活？3、在测定了两种多聚氨基酸在不同 PH 条件下的旋光度变化关系以后，得到右图，请根据这一试验结果说明：（1）解释旋光度的急剧变化（2）旋光度与二级结构的关系是怎样的？4、腺苷酸环化酶所催化的反应 ATPcAMP+PPi Keq=0.065 如果 ATP 水解成 A