2023年酒店个人实习工作总结报告5篇

1、PAGE 页码28 / NUMPAGES 总页数282023年酒店ji din个人实习工作总结报告5篇酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是我们的一次比拟专业的实习，总的来说，在这些日子里自己确实学到了不少的东西,2023年酒店个人实习工作总结报告有哪些你知道吗?一起来q li看看2023年酒店个人实习工作总结报告5篇，欢送查阅! 2023年酒店个人grn实习工作总结报告1 一.实习sh_ 目的 所谓实习，是指学生在指导教师的指导下，独立从事社会实践工作的初步尝试，其根本目的是培养学生综合运用所学的根底理论.专业知识.根本技能应对和处理问题的本领.身为旅游管理专业的学生，实习是我们走向社会的必

2、经之路，我们经过在酒店的实习工作，了解酒店的运作，经营管理及酒店的效劳和文化.学院为我们安排了这次的实习，给我们供应一个将理论运用于实际的时机，旨在经过实习培养和锻炼我们的动手实践本领和创新思维本领等各方面综合本领，为我们以后正式走上工作岗位打下良好的根底.由于我们班总共36人却需要被分成两批去到两个酒店实习，我很幸运地分在22个人的大部队，去到_酒店实习. 二.实习资料 一实习单位概况 1._集团简介：中国著名商标企业_，成立于1992年，2007年在香港联交所主板上市，是一家以房地产为主营业务，涵盖建筑.装修.物业开展.物业管理.酒店开发及管理等行业的国内著名的综合性房地产开发企业.目前，

3、在全国拥有近80个地产工程，遍布广东.广西.天津.安徽.江苏.湖南.湖北.重庆.辽宁.黑龙江.内蒙古等区域，效劳逾25万业主.十八年来，_矢志耕耘于房地产业，开创出独具特色与核心竞争力的_开发模式.公司实行设计.建筑.物业等一体化开发模式，力求降低本钱;高品质产品.优质园林环境.完善配套.国家一级资质物业效劳等因素构成的_家园模式为各区域市场供应了很多物超所值的高品质人居产品._及创始人YYY先生更是热心于社会公益慈善事业，历年捐赠超13亿元，为构建和谐社会做出进取奉献. 2._酒店简介：_酒店成立于20_ _ 年，是_在_地区首家五星级标准酒店.酒店坐落于广东省_市_区五里亭，位于_市成熟住

4、宅小区的核心位置，交通便利，环境优美宁静，生态绝佳.酒店规划建筑面积达5万多平方米，拥有完善的设施设备，335间风格迥异的客房，装修华美的_轩中餐厅，情调高雅的怡园咖啡厅，以及十几间装潢典雅.功能完善的会议室，集客房.餐饮.会务.娱乐.休闲等工程于一体. 3.实习部门：根据酒店的实际经营需要，结合我们实习生的人数，我们分别被安排实习的部门有：前厅部.客房部.中餐厅和西餐厅.为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期四个半月的实习时间里，学校和酒店还给我们安排了轮岗，让我们更多的了解和实践酒店各部门的工作. 二实习工作过程 1.岗前培训9月5日，我们带着简单的行李，浩浩荡荡地来到_酒店.

5、迅速办理完入住及入职等一切手续，剩下半天的时间整理宿舍.调整心态，去迎接接下来的挑战.第二天，我们便开始了为期一周的岗前培训.9月的_依然是炎热的，我们坐在凉爽的培训室理解培训，每一天九点开始到午时四五点结束，除了培训的资料有所改变，同样的时间，同样的地点，同样的事情，每一天都在重复，我们有着些许抱怨.我想那时候的我们没有根本没有想到接下来的实习生活会更苦更累更乏味.培训资料从酒店概况到礼貌礼仪，岗前培训确实给我们后面的上岗实习带来了不小的帮助. 2.上岗实习幸运地是，我先后被分在西餐厅和前厅部的总机实习.A.西餐部，也就是怡园咖啡厅.本酒店的西餐厅是以经营自助餐为主，散点为辅.所以，我们每一

6、天最主要的工作就是围绕早晚两次的自助餐开展的.开餐前准备：检查并清洁自助餐台，帮巴菲炉加水，根据菜品摆放相应的餐具.菜牌;检查餐台用具摆设及台椅定位情景，坚持餐厅整洁;检查工作柜里餐具等备用是否齐全;然后等候客人到来.开餐效劳：开餐后，要随时将客人用过的空餐具撤下，坚持餐台的整洁，方便客人用餐，并随时注意客人的需求，满足客人的要求，确保客人用餐愉快!餐后清理和摆位：客人离开后，要尽快清理客人用过的餐具，刮台，摆台，重新摆好台位;清理巴菲台和巴菲炉，为下一次的自助餐做好准备.除此之外，餐厅还接待散点和供应24小时送餐效劳.这就需要我们去学习和熟练接听 .点单.下单和上菜等等.众所周知，西餐礼仪是

7、很复杂的，就拿上菜来说，要遵循左上右下，食物要一道一道上，等客人吃完了收走餐具后才能上下一道菜，切不可同时上桌，每道食物所配备的餐具也是不一样的，包括食物食用的顺序都是很有讲究的：头盘沙律汤，主菜，甜品咖啡茶.B.前厅部的总机.到了总机才明白，那里是总机.商务中心.预订部 三个部门合并而成，也就意味着除了总机的工作，我们还需要承当预订部和商务中心的工作.虽然是三个部门的工作量，但相较于西餐还是简便的，那里更多的是脑力活.首先是报岗，报岗分内外线，很简单.商务中心的工作也很简单，复印.打印.收发 等等，只要记清各项收费标准就能够了.总机和预订部的工作可能相对就复杂一些，压力也大一些，不能出一点过

8、失，否则就可能会造成很严重的影响.总机的主要工作资料是：礼貌.准确地转接内外线 ;受理客人的 留言;及时.准确地供应住店客人的叫醒效劳;为客人供应长途 的代拨.计费及其他咨询效劳.预订部则是接预订，做预订.接到预订 或预订单，快速核查酒店房态，确认客人预订日期内所需要的房型和数量是有的，才能理解该预订.这就需要我们时刻关注和了解当日房态的变化情景.然后询问清楚客人的姓名.联系方式.付款方式和特殊要求等根本情景.理解预订，客人的姓名.联系方式.入住和退离日期.房型和数量.付款方式及特殊要求这几项是缺一不可的，假设是免押挂账还需问清担保销售.理解预订后应向客人复述一遍，以确保信息的准确性.然后就是

9、做预订单.预订单分为个体和团队两种，做完之后检查并保存，确保无错和遗漏等情景出现. 三.实习效果.实习体会 1.实习中的工作表现 在实习期间，我严格要求和约束自我，自觉遵守酒店的各项纪律和管理制度，不怕苦不怕累，认真工作，保质保量完成工作任务，并主动向老员工学习来充实自我.在工作中遇到困难，我进取应对，虚心向其他同事请教，并认真思考，举一反三，尽量在短时间掌握工作要点和技巧，并将他们合理的运用在工作中.并且，礼貌待人，与同事相处和谐融洽，看到事情主动去做，尽可能地帮助别人，在那里我不知不觉地融入了整个团队，我的工作表现和工作态度也得到了大家的认可. 2.实习体会 为期四个半月的实习，这一路走的

10、很辛苦，也很幸福.从最初的迷茫与无措到之后的熟练和沉着，这一个过程是艰难的.尤其是对于我们这一代90后，从小被父母捧在手心里惯着宠着，没做过什么活，动手本领真的很低.刚开始实习，自我本领的缺乏，加上对工作资料的不熟悉，使自我在工作时明显的效率低下，也略显生硬.工作的辛苦是毋庸置疑的，不是没想过退缩，但幸运的是我遇到了一群好朋友.一个好团队.由衷地感谢他们，能够顺利地走完这几个月，他们无论是在精神上还是工作上都给了我很大的帮助和鼓励.在实习结束的欢送会上，有同学也提到说实习增进了同学之间的联系和感情，确实，有他们，这一路我走得很幸福. 在这段实习期间，无论是在思想上还是专业技能上，我们都取得了巨

11、大的提高和收获.对我来说，最大的收获还得当属于思想和心态上的改变吧.工作的辛苦，上司的严厉，各种客人的各种要求或刁难，一系列的困难与磨练，让我学会了细心，学会了忍耐，学会了坚强，学会了一份努力一份收获其中以下几点对我的影响最大：主动好学.记得刚到部门的第一天，什么都不懂，什么都不会，那种巨大的茫然感让我不知所措.看着其他同事忙忙碌碌，自我却什么也做不了，只能晾在一边看着.于是我开始试着去看，去观察其他同事做什么工作，是如何工作的，然后记下来.抓到哪个同事比拟空闲，赶紧问东问西请教他们.之后才明白，别人都有自我的工作，没有人有义务来教你什么，必须你自我主动去问去学.别怕别人会烦你，其实只要你肯学

12、，他们还是很乐意教你的，但首先你要学的态度必须在，必选让他们看到.并且，仅有你主动去问，别人才明白哪些是你不懂的.职责心.不管是谁，至少要对自我的行为负责.在我的理解范围里，这一点体此刻工作上就是要对自我的工作负责，很厌恶那些一样工作做一半就丢下去做另一件事，原先的工作却需要别人去帮他收尾.这不关乎工作本领，完全是职责心的问题.本领不够能够向别人寻求帮助 ，大家一齐努力完成.但没有职责心，一件事没做完就自顾自地去做其他的事情，也不知会其他人，等到最终都结束工作了才发现还有工作没完成，这极大地影响了工作效率和工作成果.更何况，我相信帮别人收尾是每个人都不愿意做的，己所不欲，勿施于人.团队合作.我

13、何其幸运，遇到了一个那么强大的团队.工作不是一个人的事，本领再强的人，也不可能一个人完成所有的工作，这时就需要团队的分工与合作了.合理的分工，团结的合作，同事之间的那种默契度，大大提高了工作效率.这是我在实习中感触最深的几点之一，很开心遇到这一群人，融入这样一个团队，拥有一段难忘的经历.经过这次实习，我感觉假设要步入社会我们需要努力的地方还很多很多，专业知识的欠缺.动手本领缺乏等等.学到的越多，却发现没学到的更多.我甚至觉得半年的实习时间不够，要学的还有很多，我们接触到的可是是酒店业的冰山一角.当然，我也明白这不是一两天就能学会的，可是我相信我能做到这一点.回忆这几个月来走过的点点滴滴，庆幸上

14、司的严格要求，感谢同事的帮助和鼓励，实习的过程既难忘又充实. 2023年酒店个人实习工作总结报告2 一.酒店介绍 丽城假日酒店是由香港中昌集团投资，以五星级标准兴建的集客房.餐饮.娱乐.商贸.办公.会议于一体的商务度假型酒店，于_年6月27日试营业，9月29日正式开业，总投资1.6亿人民币. 酒店依山傍水而建，它由八层半月形主楼及四层塔式裙楼组成，外形仿弥勒佛.酒店坐落于常平丽城开发区内，远离闹市，空气清新，环境幽雅，且毗邻湖光山色秀美.聚集中国传统文化精髓.被誉为东莞四大名景之一的隐贤山庄.自然生态环境和人文环境相得益彰，形成了以房地产带动旅游业，以旅游业促进房地产开展的良好格局，是目前东莞

15、地区特色独具，魅力无限的五星级标准酒店. 酒店的大堂气势恢宏，装饰古朴典雅，匠心独运.全部选用进口名贵家订制而成私鸡茨木，瓷器全部采用瓷都景德镇瓷器订制而成.同时酒店的每一细微处均能表达传统文化的精髓.特别是仿明清风格的181间豪华客房，空间宽敞可与任何一家五星级酒店媲美.室内明亮通透，风格富贵典雅，浪漫别致，采用落地玻璃与户外间隔，延伸自然美景温馨现代的享受尽在其中. 酒店餐饮设施较多，环球各地美食，殷勤优雅之效劳，满足不同宾客饮食休闲之需要.丽晶殿中餐厅，各地风味时令小吃及传统精美中式菜肴任君选择.“梦之夜夜总会拥有49间豪华箱包，超大表演舞台，每晚精美歌舞呈现出不穷效劳体贴，超值享受;其

16、他效劳设施也一应俱全;精品屋，室外游泳池，网球场，大型停车场，车队效劳，多功能会议室，商务中心，桑拿等，能充分满足宾客各方面的要求. 二.岗位介绍 总机是酒店对客的第一个窗口，客人对酒店的第一印象往往通过 产生.总机话务员的职责就相当重要了.丽城对接线生要求严格：熟悉本组范围内的所有业务和知识;认真做好交接班工作;按工作程序迅速.准确地转接每一个 ;对客人的询问要热情.有礼.迅速地应答;主动帮助宾客查找 号码或为住客保密 ;准确地为客人提供叫醒效劳;掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名.声音;熟悉市内常用 号码;熟悉有关问讯的知识;掌握总机房各项设备的功能，操作时懂得充分利用各

17、功能键及考前须知;特别是严格保密客情资料. 商务中心是酒店的一个营业场所，商务中心文员主要是对客进行效劳.为客人提供收发 .复印.翻译和上网发送e-mail等效劳，并为客人保密;为客人办理飞机票.火车票.旅游票的代订效劳;迅速.准确地答复客人有关商务和旅游方面的各种问题;提供常用办公小文具，供客人随时借用;提供最新商务信息和商务效劳咨询业务及国际国内长途 .文员每班次认真检查，确保设备设施处于良好状态，定期做好商务中心内各种设备设施的清洁和保养工作;发挥工作主动性和积极性，搞好同事间的团结和协作，完成上级交办的其他任务. 三.工作总结 1.初到丽城的复杂心情 _年7月1日，我们25个同学在学校

18、的带着下踏上了南下的路，一路上我们都很兴奋，一路的新鲜感包围着我们每一个人.中午从学校出发直到下午三点多火车才缓缓开动，从中午开始，我们都是忙碌，从学校到火车站的路上，我们没有一丝悲伤，可能是因为太多的行李让我们无暇去悲伤.送我们的同学在火车窗外对着我们微笑挥手辞别，那时，我真的很感动，原来同窗情到了分别时也是可以掉眼泪的. 坐一夜的火车真的很辛苦，车厢内挤满了人，又有点热，根本就睡不了觉.过了很多站，在7月2日的早上5点多，我们终于到达了目的地.走出火车站，我们看到了不一样的天空，觉得那云朵离我们很近，让我们看的太清晰，因此东莞在我的第一印象中留下了很假的天空.从火车站去酒店的路上，我们就开

19、始感受酒店对我们的关心，人力资源部经理帮我们搬行李，回到宿舍，后勤人员带我们去买生活用品.但是在我们看来，这里的环境并不是想象中的那么好，很多东西都让我们感到失望.到了这里大半天都没有一个地可以打 向家里报平安，当时真的很凄凉.下午我开通了武汉的号，假装很坚强的告诉家里我在这里感觉很好.当我拨通朋友的 时，眼泪就情不自禁的流了下来.人生地不熟，只有自己孤单的身影，心里没了亲人的依靠，我的内心很害怕，很想打道回府.直觉告诉我这个地方不是那么适合我，但是我还是要毫无选择的留下来，留下来经受考验. 培训，接下来的是两天半的入职培训.这两天让我渐渐接受了这里不如我愿的东西，但是内心那个痛时常会刺痛我.

20、分岗了，因为眼睛的问题我被分到了总机房，最轻松最无聊的工作，在这里根本找不到我的人生追求，千里迢迢来到这里就为这点事，心里很不是滋味，但是我又只能别无选择的接受，心里默默规划，一定要让自己坚持一个月.就这样，我的实习工作生活开始了，没有一点兴奋的开始了. 2.体验商务总机生活 人力资源部就我们正式交给了各部门，见到了和蔼可亲的前厅经理.正式上岗前，部门又对我们进行了针对性的专业培训，刚开始是大窜的分机表和酒店的应知应会开始，一天的八个小时，我们都坐在那里看那些东西，过的很无聊.两天后，我们开始试着接 ，因为对酒店业务不熟，很多情况都不知道该如何处理，老是转错 而导致有人投诉.心里开始有了压力，

21、看起来简单的工作做起来并不是那么简单.但是令我骄傲的是：因为我的声线一直都很好，总机应答语很快就被我找到了感觉.后来有一次在接客人 时，客人赞扬说我的声音很甜美，我想酒店在那时通过我的声音给客人留下了美好的第一印象. 刚开始的一周，都会有老员工带我们上班，在这期间，我感受到了什么叫受人欺负，那些在总机房的女孩子都比我们小，但是她们的工作熟知度都比我们高.因为总机房的设施设备都是固定的，很多操作也是标准的，如果不训练的很熟练，接到 时就会因为紧张而出错.当我们把她们认为很简单的东西弄错时，就会看到一张很不耐烦的脸，有时候还会被领班批评一通.这些我都默默的忍受着，庆幸的是我的接受能力不错，通过半个

22、月的工作，总机房的工作我都可以单独游刃有余的操作了. 工作流程是熟练了，往往就因为太熟练而简化步骤，忽略细节，造成比必要的客人或高层领导的投诉.有一次，我单独当班时，那时的 很多，接完一个马上那个又响了，或者两个同时响.这时候我们会用hold 的方法来让客人等候，因为 太忙，同时hold了两个 ，我在接完一个 去拉线回来时不小心挂断的客人的 ，等客人在打过来时，客人的声音明显感觉到不耐烦了.经我耐心仔细的跟客人解释后，投诉才不至于闹的很大.这次让我深刻感觉到，任何一项工作再熟悉也要仔细的去做，这样才会更完美 因为商务中心和总机房只有一个领班在负责管理，所以总机房的接线生就必须要学一点商务文员的

23、知识，以备不时之需.商务总机成为了一体，老员工也在陆续的辞职，也有新的接线生来到总机房，我们也逐渐的变成了老员工.熟知总机房业务后，领班对我们进行了商务中心知识的培训，如何熟练的试用复印机， 机;如何为客人提供订票效劳;都是培训的重点.在商务中心的工作，让我看到了希望，从总机房用 与人交流到了在商务中心与客人面对面的交流，这对我是一个挑战，对效劳一直都是我的弱项，与客人交流时，我一般都会找不到重点话题，有时候也会害怕，遇上外国人，我常常会紧张的连一句英文也说不出来.随着对工作的熟知度加深，我的对客效劳能力也提高了不少，这让我这么久以来找到的心里的慰藉. 3.工作态度的转变 在总机房的大多数时间

24、都是无聊空虚的，上一分钟 响个不停，几乎同时来了四五个 ，把我们的同事忙得恨不得三头六臂，下一分钟一片寂静，有时一连半个小时都没有一个 ，这就是总机房，一个多么枯燥无味的地方.每天面对着一部 和千百人交流，听着来电者有礼貌没礼貌的语气，耐烦不耐烦的声音.整天做的都是一些重复简单的事情，一天看到只是话务台的红灯在闪，满眼都是 的影子，整个人也变得容易烦躁.就是这样一个闲忙分布不均的工作，就是这样一个枯燥无味的地方，日复一日.在商务中心也是如此，好一点是可以时不时的看到人从大堂走过，不至于觉得自己被遗忘在角落. 因为是刚从学校出来，对社会充满美好的期待，因此，我向人事部提出了换岗的要求.人事部一拖

25、再拖，让我觉得事情并不是想象中的那么简单.随着时间的位移，在总机房那么久，工作环境，工作内容都很熟悉了，很多工作都可以得心应手，心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少.再加上我们商务总机是一家，时不时的会去商务中心替班，也学到了一些商务文秘效劳的知识，这些东西也很适合我，因而觉得工作并没有那么无聊了.对总机接线生的工作也有了一个新的认识. 每一个接线生都是总机的灵魂.在接每一个 之前我都会调整好心态，饱满精神，让客人听到清晰，甜美的声音，在 里感觉到我发自内心的微笑，更让客人感受到在这里你是受欢送的.在工作中，我都会用自己良好的记忆熟练的操作，准确流畅的转接每一个 .在工作中我学到了很多业务技巧

26、，也积累了不少经验.有一些经验可以大化到人生中.后来在工作中我不会感到很枯燥了，用心去做那些简单的工作原来也是很幸福的. 四.实习心得与体会 1.认识主动效劳意识 效劳意识，是对酒店效劳员的职责.义务.标准.标准.要求的认识，要求效劳员时刻保持客人在我心中的真诚感.主动效劳意识在效劳意识中是尤为重要的，主动的发现客人的潜在要求并为客人提供及时的效劳会让客人产生归属感. 主动的微笑效劳是总机接线生的效劳灵魂，接线生是用 与人交流，客人看不到她的笑容但且能感受到，微笑的声音是甜美的，是让人觉得舒服的，每当客人听到这样的声音都会很有礼貌的与之交谈，同时也会受到客人的称赞，使酒店形象在客人的第一感觉中

27、突然明亮起来. 商务文员的对客工作都是很细节的效劳，善于发现客人的需要是作一个优秀员工很重要的效劳技能.客人在商务中心等待时，可以为客人送上一份报纸或者让水吧人员送来一杯免费的柠檬水，以便客人排解在等待中的空挡时间.这时候客人都会投以微笑以示感谢，这样自己的心情也会因此而欣慰. 2.感受酒店培训 在丽城，让我感受最深的是酒店的培训体制.从入职培训到部门的岗前培训，一直到每个月有的岗位知识培训，都给自己提供了一个很好的学习专业知识的空间. 现代酒店业的竞争其本质就是管理人员和员工素质的竞争.培训一支高素质的酒店管理和效劳人员队伍，是酒店人事工作中最重要的任务.现在不少酒店经营者自己认识到：“培训

28、是饭店成功的必由之路，“培训是饭店开展的后劲之所在，“没有培训就没有效劳质量.酒店员工培训既有利于员工自身知识技能的开展，实现酒店的经营目标，同时有利于酒店的长远开展. 对于员工，很乐意接受酒店安排的培训，这样可以加快自身端正职业态度，入职培训尤为重要，在这个培训过程中，员工可以了解整个酒店的情况，酒店的制度文化以及福利待遇是不是会让员工产生归属感往往就在这期间.这个期间的培训对我们实习生有很重要的作 用，刚踏出校园，找不到工作的起点，入职培训是上岗前的方向指导，让我们这些盲目的实习生对自己的职业生涯有一个好的规划.部门的岗位技能培训可以让员工学习职业知识和技能，还可以培养职业习惯.尤其对新员

29、工来讲，系统的培训比他们自己去摸索学习，速度要快的多，对自己相对独立的做好本职工作和自由做出正确决定就有了信心，因而也提高了自信心. 对于酒店，加大培训力度可以提高效劳质量和工作效率.新员工通过培训可以迅速的掌握相关技能开展工作.老员工也可以学到更好的工作方法，以减少事故的发生和降低损耗.员工队伍中往往会有比拟出色的人员，他们经过培训扩大了知识面和扩展了工作领域，并接受新的管理理论的熏陶会激发出他们的管理潜能.为酒店储藏人才有很大的帮助. 3.体味基层管理 在酒店做基层岗位，基层领导者既是上司又是朋友.基层管理者直接在一线与顾客和员工接触，具备敏锐的洞察力，能及时掌握顾客反应的信息，发现效劳过

30、程中影响传递质量的系统性和执行性问题，在自己职责范围内找出解决问题的措施或方法.这对于基层员工是一个很好的学习典范，可以透过领班查找自己的缺乏来提高自己，并可以学习一些管理技巧. 但是，基层管理也有很大的缺陷.由于我国酒店基层管理者能力和意识的缺陷，使他们难以发现真正影响顾客满意度的问题，尤其是效劳系统存在的缺陷，从而使相同的质量问题重复出现，不但降低了顾客的感知价值，而且在处理顾客不满时产生的故障本钱，会导致酒店竞争力的降低.但是，由于多方面的原因，他们不愿将重要的信息向上级进行沟通.一是自身能力的缺乏.不能准确判断哪些是有价值的顾客信息，哪些效劳问题需要向上级沟通.二是自身的惰性.如果向上

31、沟通，也不一定会被采纳，多一事不如少一事.三是本位主义思想.认为将效劳问题向上级反映，担忧产生负面影响.由于基层管理者的上级不能有效获得有价值的信息，因此，持续改良效劳质量就难以实现. 基层管理的缺陷是一个长远的问题，毕竟是基层，经验缺乏，能力不够是普遍性的问题.但是基层管理应该做到最起码的以身作则.身为一名基层管理人员首先必须在工作中时刻作好典范作用，从执行饭店的规章制度到仪容仪表.言行举止.工作态度等方面都应率先垂范，作好员工的带头人.应该明白“身教重于言教的道理，少用语言多用行动和自身形象来影响员工.带发动工.引导员工和教育员工.“没有不好的士兵，只有不好的将军，员工工作的好坏，犹如一面

32、镜子，可以直接反射出一个管理人员的管理能力. 五.结束语 时间短暂180天，是我在这项工作上的阶段性的结束也是刚刚的开始.后面的路是那样的漫长我是否会在这个行业上走下去?我无法预测.可我相信我将会用我的平生所学做好每件小事.事在人为.只要有心就会有成功. 2023年酒店个人实习工作总结报告3 透过这次实习，让我感触最深刻的是对于效劳行业来说，知识重要，但实践更重要.进入职场以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自我的学历，透过理论加实践来锻炼自我的潜力.一个企业不仅仅仅是只看你什么学历，企业最看重的是你的潜力.对于效劳业，要做的第一件事情就是真诚待人，放低姿态，踏踏实实做好本职工作，在工作岗位上发奋

33、向上，培养自我的实际操作潜力，潜力才是成长的资本，才是通向未来的道路. 实习短短的几个星期，让我感到收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要.实习期间我会认真结合书本知识，并按照酒店领导的指导慢慢开展工作，用心的学习酒店效劳流程，日常操作程序.让我深刻的认识到学习和实习的紧密结合不可分割.让我认识到了学习和实习的同等关系，实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有必须的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的根底，更有利于对专业根底和专业课的学习理解和掌握.同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业.在此，

34、我感谢酒店为我创造一个良好的平台. 实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点，带着幸福的感受，我们开始必要走的路程实习.实习虽然是残酷的，可是能够收获到成功和期望.我们要记住自我的目标和梦想，这样才能在自我的岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终才能实现自我的预定目标.不让人看不起，不给自我抹黑，用自我的实力来证明给别人看我是一个强者，不管工作还是学习. 刚开始实习，我的情绪个性冲动.心里总有一个念头，我最终能够离开枯燥的课本了.当我踏进酒店时，感觉到自我的选取已经错了，可那时已经晚了.也许这就是每个实习生必经的心理斗争吧.之后酒店给我们做了一系列安

35、排:就餐.填写职位申请表.领工卡.部门培训.上班等，紧凑的安排让我们从学生变成了员工.和正式员工一样，同样打卡记录考勤，同样穿职工工服，和正式员工不一样的是，我们实习生有着另一种身份，那就是学生的身份.虽然实习是我们学业的一种延伸，也是我们学业不可缺少的一局部.可是我们有的是青春的热情，有的是知识的渴求和对未来的向往. 三个月，只是短暂的三个月，却让我学到了十八年都没学到的东西，这就是社会的力量.短短三个月，我仿佛长大了许多，明白了珍惜，学会了忍让.宽容，懂得生活.了解了艰难.尝到了酸甜苦辣.我不得不从心里去感谢实习教给我这么多，感谢父母把我养育成人. 实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运

36、用到客观实际中去，使自我所学的理论知识有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零.理论就应与实践相结合，透过这段时间的学习，学到了一些在学校学不到的东西，因为环境不一样，接触的人与事也不一样，从中学到的东西也就不一样了，并且我以前所学的不是酒店管理，学的是中餐烹饪，没有关于干酒店管理方面的经验，可是我们的经理领班和同事们对我都很关心，有什么地方不清楚总是不厌其烦的教导我，为我指出错误和需要改正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的适应了那里的工作环境. 在餐厅里，别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我脸上就能看出来.呵呵也许没有经历过社会的人都有我这种不

37、知名的遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而后退，我相信我也能像他们做的一样好.我的工作很杂，上班的时间不固定，虽然时间长了点，但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累.我觉得这是一种鼓励，感悟了生活，接触了社会. 记得我们经理说过，学校是一个小社会，但我总觉得学校里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是中专生，学生终归还是持续着学生身份.而走进企业，接触各种各样的客人.同事.上司等等，关系很复杂，可是我得去应对我从未应对过得一切.记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生实际操作潜力与在学校理论学习有必须的差距.在这段实习期间，这一点我感受很深.在学校，理论学的很多，而其实多方面的，

38、几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到是书本上没学到的，有可能是书本上的知识一点都用不上的状况.可是总算是社会的一份子，要与社会交流，为社会做奉献. 转眼间，实习两个多月过去了，在这短短的两个月中.我认识到要明确自我的目标，务必要与同事之间友好相处，与客人之间有良好的沟通.同时，在实习期间能够灵活的把学到的理论知识运用到实践当中，在此，我感谢学校教师的谆谆教导，以及酒店领导的备至关心. 透过这次实习不仅仅锻炼了我的操作技能，同时，让我从中体会到应尽快学会在社会上独立，敢于参加社会竞争，敢于承受社会压力，使自我快速成长.总的来说作为一名快要毕业的学生，无论是在今后的工作或是生活中，这次实习都

39、将成为我人生中一笔重要的资本积累. 2023年酒店个人实习工作总结报告4 一. 实习根本概况 作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习.应聘到_酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束.回忆这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆.这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会.在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容.支持和帮助，在领导和同事们的悉心关心和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步. 二. 实习单位情况 _

40、坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店.楼高九层的酒店副楼.楼高三层的会所.购物广场.宴会场地，以及设备完善的康体中心.集旅游度假.休闲娱乐.环球美食和温泉水疗于一身. _酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房.所有客房套房情调高雅.品位奢华，又不失海南独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验.每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致. 三. 实习内容及过程 我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作.酒

41、店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门.一家酒店的效率以及利润的创造，根本上都是从酒店前台开始的.因而，酒店对前台员工的要求都会比拟高，包括员工的形象.礼仪礼貌.根本素质.沟通理解能力等.酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的效劳根本涵盖了酒店所能够提供的所有的效劳工程，所以为了给客人提供满意周到的效劳，酒店前台的效劳人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解.在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作.前台的工作主要包括接待来客.销售客房及酒店设施.入住登记.退房及

42、费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑， 转接及物品转交，兑换外币等工作.另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门前台.比方说，客人房间缺块毛巾.吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打 到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的.海南的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下.很多时候，前台都处在非常忙碌的状态，团队接待或者退房时间比拟集中的时候，难免要同时要面对

43、四五位甚至更多位的客人， 在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火.叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽最大的努力为客人提供优质的效劳，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西.常言道：“顾客就是上帝.“客人永远是对的，这些是酒店行业周知的经营格言. 四.实习总结及体会 也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂.在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态.作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单.

44、对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成;对于失误，要自己去面对，主动承当，而不是逃避.作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可防止地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我抚慰.鼓励和极大的包容，这让我非常感动. 一成绩与收获 这些日子我学到了很多东西，除了学习到一些酒店前台根本的效劳技能和效劳常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益.如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个效劳人员应该具有怎样的效劳意识. 实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，

45、只有亲身经历过，才会明白社会的复杂，竞争的剧烈，以及自身的缺乏.通过在酒店实习，我发现自己的人生观.价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长.刚开始上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变化，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难过的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情.以前在家的时候，父母疼爱.衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易.在大学校园里，同学们互帮互助，努力学习;而在工作单位，每个人

46、都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，到处都是剧烈的竞争，停滞不前就已经等于落后.当然，不可否认，有竞争才有动力，有竞争才会有开展.前台这个岗位使我明白，社会竞争是剧烈的，要想在社会上立足，就必须有勇往直前，扎实肯干.通过这次实习，我有时机比拟详细地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会.通过这次实习，我清楚地认识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我未来的就业做了一个良好的指引. 二问题与缺乏 整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与缺乏毫无保存的呈现出