鸡蛋的做法大全22种食疗方有效调理疾病

1、鸡蛋的做法大全22种食疗方有效调理疾病鸡蛋是饭桌上最常见的食物，它可以做汤，可以炒着吃，还 可以煮着吃，吃法各式各样。那么你知道吃鸡蛋有哪些好处吗 你知道鸡蛋的做法大全吗？今天为大家总结了 22种食疗方有效 调理疾病，一起来了解一下吧！1、当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖 30克，每月经后 食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。2、先将苜蓿子3克，捣烂煎汤约十五分钟，再打入两个鸡 蛋煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤，治先兆流产。3、乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯搅匀，煮成一杯，分两次服，治产后出血。4、红糖水煎鸡蛋食，治产后腹泻。5、鸡蛋两个，白糖30克，调匀后用开水冲服，治慢性气管 炎。6、鸡蛋一个

2、，胡椒粉（七粒研粉），共煎熟食，治虚寒胃痛。7、鸡蛋一两个，醋煮熟食之，或用白酒炒鸡蛋或冲蛋食之， 均治风寒腹泻。8、鸡蛋一个调入白芨粉 3克，每日早上用开水冲服，连续 服食十日，治肺结核痰中带血。9、鸡蛋一个取蛋白，调硼酸粉 5克成糊状，涂于消毒纱布上，敷于烫伤处，治小面积烧烫伤。10、鸡蛋白调茶油，敷患处，亦治小面积烧烫伤。11、鸡蛋黄调白酒、蜜糖成膏状，敷患处，治烧烫伤。12、益母草煮鸡蛋：益母草 30-60克，加水煮半小时，滤去 药渣，打入鸡蛋两个煮熟食用。有调经活血，消肿利水作用。适用于气血瘀滞，月经不调， 产后恶露不止，功能性子宫出血等症。13、何首乌煮鸡蛋：何首乌 60-100克

3、，加水煮半小时，待 药水降温后，加入鸡蛋2-3个，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入药 汤中煮片刻，吃蛋喝汤。有补肝肾，益精血，养阴黑发，抗早衰作用。适用于血虚体 弱，头晕眼花，血虚便秘，须发早白，遗精，脱发，未老先衰， 妇女白带过多等症。此法最适宜于虚不受温补之患者食用。14、枸杞煮鸡蛋：枸杞子15-30克（或鲜枸杞叶100-200克）, 红枣5-10枚，鸡蛋2-3个，同煮熟捞出鸡蛋。剥去蛋壳，再放 入药汤中煮片刻后即可食用。有滋养肝肾，调补脾胃，补虚劳，益气血作用。适用于头晕 眼花，神经衰弱，心悸失眠，体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等 症。15、白糖蛋清羹：鸡蛋清两个，白糖 50克，调匀，用开水 冲

4、服，每日两次，可治小儿鼻出血。16、海带友仁蛋汤：海带30克，洗净切条，友仁30克，同煮烂，鸡蛋3个打匀用猪油炒熟，倒入海带项仁汤，加盐调味食用。有强心，活血，利湿，软坚作用。适用于高血压，风湿性心 脏病等症。以及作为癌症病人的辅助治疗。 健康人食之更能祛病 延年。17、辣椒叶鸡蛋汤：鸡蛋两个打匀，用油煎黄，加水一碗半， 放入洗净的新鲜辣椒叶 60-90克同煮汤，加食盐调味食用。有驱寒，止痛，养血作用。适用于虚寒性胃痛，不时暧气， 口淡无味，涎沫多而清稀之虚寒症。18、茴蒿菜蛋白汤：鲜茴蒿菜 250克洗净，煮汤，熟时加入 三个鸡蛋的蛋白，用油盐调味食用。有养心，润肺，化痰，消水 谷作用。适用于

5、高血压头昏脑胀，热咳痰浓，睡眠不宁，饮食积滞等 症。19、茶叶煮鸡蛋：绿茶15克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟 后剥去蛋壳，再煮至水干时食用有化痰，止咳，平喘作用。适用于支气管炎咳嗽，支气管哮 喘等症。20、沙参煮鸡蛋：北沙参 30克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋 熟后剥去蛋壳，再煮半小时，可加冰糖或白糖调味食用。有养阴清肺，降火除热作用。适用于肺结核咳嗽，痰中带血， 虚火上升牙痛，咽痛等症。21、三七藕汁蒸鸡蛋：鸡蛋一个打匀，加入鲜藕汁30毫月和三七粉3克，加少许白糖调味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。适用于胃溃疡出血，十二指肠球 部溃疡出血，肺结核咯血等症。22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，

6、鸡蛋两个打匀放入 粥中，加油、盐、葱花调味食用。有补益五脏作用，是老弱病残、儿童、孕妇的滋补佳品。鸡蛋是补充营养首选健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系 统和身体发育有很大的作用。可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。第7页保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素 B2,可以分解和氧化人体内的致 癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用延缓衰老鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库” o营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年 经验之一。食用前清洗很重要食用之前需要用洗涤剂清洗蛋壳， 因为市场上购买的散装鸡蛋蛋壳上有大量的大肠杆菌、沙门氏菌。不清洁蛋壳就烹饪会污染食物。尤其是孕妇、孩子、老人