率先在富硒食品经营方式上实现创新实施方案

1、率先在富硒食品经营方式上实现创新实施方案紫阳茶树群体种资源品质超群，但无性系优良单株繁育难度大，不利于富硒茶生产、管理、加工、流通等环节的标准化和规模化。同时，当地金钱橘、陕南白山羊等优良品种选育进展缓慢。良种繁育是紫阳富硒食品产业发展中亟待解决的问题。率先在经营方式上实现创新优先推广种植单株富硒品种，建设纯种种植基地和示范园区，优先推行企业化运营和管理，实现生产规模化、机械化和产品标准化。提升科技创新能力统筹用好科技创新支持政策，依托硒资源开发研究院、硒产业科技孵化服务中心等平台，引进嫁接高校、院所、企业优势技术资源，实施“三创一转化”任务，构建以硒资源开发利用为重点的科创服务体系，形成一批

2、“紫阳技术”。到2025年，建设富硒产业研发平台10个以上。抓好研究课题创新。借助全市富硒产业“国字号”研发平台，持续深化与国际硒研究学会及中国科学院、中国农业科学院、西北农林科技大学、安康学院等高校和科研院所开展合作，主攻优良品种选育、天然富硒产品标准化生产、富硒生物营养强化产品开发、硒产品营养与人体健康的关系、硒传输及硒转化规律等领域研究试验，每年申报研究课题2项以上。抓好技术协同创新。主攻标准化生产、绿色生产、“测土补硒”等技术。持续抓好“紫阳县茶园提质增效关键技术集成与示范”项目、以及陕西省科技厅、中国农业科学院茶叶研究所等6家单位“六方协议”项目，促进协同创新，开创产学研用新模式。抓

3、好企业科研创新。发挥企业的创新主体作用，支持有条件的企业建设工程（技术）研究中心、技术创新中心、专家工作站，引导骨干企业带动中小微企业协同创新。支持企业运用新技术、新工艺、新材料、新装备，大力培育高新技术企业、科技型中小企业。到2025年，科技型企业累计达到40家以上。加速科研成果转化。发挥“紫阳富硒茶产业科技创新联盟”带动作用，吸引国内外硒产业领先科技成果在紫阳转化，新增“产学研一体化示范基地”10个以上，建成紫阳县富硒科技成果转化服务平台。争创国家级硒产业众创空间（孵化器）。支持创建科技示范村镇，促进科技成果入乡转化。到2025年，新增科技示范村10个以上。基地建管增效工程建设标准化生产基

4、地。高标准建设富硒茶叶、中药材、林果、魔芋等标准化种植基地，以及富硒生猪、家禽、水产等标准化养殖基地。依托紫阳县产业园区，高质量建设富硒标准化生产示范基地，推进富硒食品标准化生产。到2025年，标准化生产基地占比达到80%以上。推行标准化生产规程。全面推广紫阳富硒茶标准综合体，推行对标组织生产，推进标准化生产、标准化加工、标准化流通体系，形成一批“紫阳标准”。推广富硒茶、富硒魔芋、富硒生猪等标准化种植养殖技术，以及以农业防治、物理防治、生物防治为重点的病虫害防治技术。实行“龙头企业+合作社+农户+基地”产业化联结模式，组织农户高标准建设富硒农业种养基地和农产品加工基地。培育现代农业产业园区。推

5、进农业产业园区、科技园区、创业园区“三园”同建。扎实推进省级现代农业示范园创建，支持焕古庄园现代农业园区、和平现代农业园区、闽秦现代农业园区等提档升级。到2025年，建成市级以上现代农业园区60个，培育国家级现代农业园区1个、省级现代农业园区5个。推进产业基地数字化管控。推广应用先进的数字技术装备，按需定制富硒高标准农田管理、测土配方、水产养殖生产管理等信息化系统，推进畜禽养殖设施设备智能化改造，打造一批智慧农业园区和示范基地。推进建设富硒农情动态监测、投入品和产出品数量检测、病害监测预警系统。到2025年，建成智慧农业园区（基地）5个以上、农业物联网应用示范基地10个以上。拓展“硒+X”产业

6、体系夯实富硒农业基础，做精做细富硒食品加工，积极延伸富硒康养旅游，拓展“硒+X”产业体系，推进富硒食品产业与一二三产业融合发展，高质量接续推进乡村振兴。优化“硒+农业”。围绕生产高质量富硒农产品，加快推进以富硒茶种植基地为重点的“测土补硒”，推广生态循环养殖模式，构建三主三辅两养殖的“332”“硒+农业”产业体系。富硒种植。以富硒茶、魔芋和中药材为主，以富硒粮油、食用菌、林果为辅，建设六大富硒种植基地。重点打造标准化茶园、健康生态茶园、放心型茶园。推广魔芋林下种植模式，建成全国重要的富硒魔芋生产基地。富硒养殖。大力发展生态畜牧业，推广“猪沼果”循环模式。促进林下养殖区域连片开发，发展生态化、标

7、准化订单养殖。水产养殖重点推进种苗繁育、教育体验、品牌建设、休闲垂钓、渔家民俗一体化发展。培育“硒+康养旅游”。以“硒+养生”为核心，以“硒+旅游”为纽带，加强硒文化建设，推进产业融合发展。“硒+养生”。将“补硒”作为全域旅游产业和休闲农业的新“卖点”，加快建设华阳医养中心、养生谷等，支持茶企建设康养项目。推进青中郭家梁特色民宿建设，提升高桥“梦紫阳”民宿品质，逐步打造康养民宿集群。积极开发硒疗康复、修脚足浴、针刺艾灸、拔罐药浴、药膳美食等养生旅游产品，建设硒旅养生基地。“硒+旅游”。精心设计富硒养生休闲线路，开发补硒养生旅游产品，完善补硒健体旅游要素，配套发展硒餐饮、旅游纪念品等产业。鼓励景

8、区建设补硒养生、观光体验等项目，提升富硒生产基地观光、富硒产品生产加工体验、富硒宴品尝、硒研学等旅游产品和服务。“硒+文化”。加强硒文化建设，加大历史文化的挖掘、保护和研究，开展紫阳茶生产遗址、古老茶园资源普查，并进行挂牌保护。成立茶文化研究会，加强茶文化宣传，弘扬紫阳茶道精神。加大郎在对门唱山歌清明已煮紫阳茶等实景剧演出，设立创作基金，鼓励创作实景剧、舞台剧等硒文化艺术原创作品。“硒+美食”。充分发挥紫阳丰富的富硒食材优势、挖掘传统美食历史文化，依托紫阳蒸盆子、紫阳“三转弯”、地方风味小吃等紫阳特色美食，推进富硒与美食文化融合发展，创新提升富硒美食的烹饪技艺，发展富硒美食产业，打造富硒美食品

9、牌，助推全域旅游、乡村振兴发展。空间布局着眼全域富硒产业发展，立足现有产业布局和空间承载能力，结合国土空间格局和城乡发展布局，构建“一核、一带、三区、多园”的富硒产业发展格局。“一核”：依托县城建设富硒产业发展极核，用好现有紫阳富硒茶交易中心、电子商务服务中心、电商物流中心等载体，重点打造富硒产品的服务中心、流通中心、交易中心、展示中心、推广中心。“一带”：依托汉江生态经济带，充分整合沿江生态景观、富硒农产品产区、旅游景区、集镇、美丽乡村等资源，重点聚集休闲、研学、体验等互动性项目，打造富硒产业三产融合示范带。“三区”：推进凤凰山区、米仓山区、大巴山区协同发展，凤凰山区打造富硒产业聚集发展试点

10、示范区，米仓山区和大巴山区打造富硒高效种养示范区。凤凰山区依托蒿坪、焕古、双安、汉王等镇资源，重点发展高效富硒农业、富硒保健品加工业以及商贸物流、硒旅养生等现代服务业；米仓山区依托东木、红椿、毛坝、瓦庙等镇资源，重点发展生态旅游、茶叶、魔芋、特色林果、商贸物流等产业；大巴山区依托高桥、双桥、洄水、界岭等镇资源，重点发展中药材、茶叶、生态渔业、畜牧养殖、乡村旅游等产业。“多园”：重点打造富硒标准化种植园（养殖园）、紫阳县产业园区、农旅融合示范园、电子商务产业园、专业化物流园以及特色集镇、旅游示范村，通过园区示范和引领，带动全域富硒产业发展。行业形势市场规模。联合国粮农组织（FAO）发布的2019

11、年全球可持续发展报告显示：2019年全球农产品总体产量为52.62亿吨，消费量为48.3亿吨；富硒农产品产量为384.52万吨（根据全球富硒土地占全球耕地总面积的比例估算），消费量为362.26万吨。我国富硒农产品价格呈现稳中有增趋势，消费需求不断增长，2019富硒农产品发展及展望报告显示，2019年国内富硒农产品需求规模达到49.67亿元。产业分布。我国约有300多家企业生产硒产品，约有21个县生产富硒杂粮与大米，拥有富硒大米品牌25个，富硒果品品牌15个，富硒茶品牌19个，富硒保健品与鸡蛋品牌60多个，富硒蔬菜与深加工产品品牌100多个。申请富硒产品专利300多项，其中15项专利获得国际授

12、权。全国形成湖北恩施“世界硒都”、安康“中国硒谷”、湖南桃源“中国硒乡”、广西贵港“中国硒港”、福建连城“客家硒都”等富硒地域品牌。消费需求。从全球看，富硒农产品消费主要集中在北美、欧洲和东亚等区域，占全球富硒农产品消费量的70%。产销量领先的品类主要有富硒大米、富硒蔬菜、富硒牛奶、富硒啤酒、富硒肉类食品、富硒鸡蛋等粮油产品，产量占全球富硒农产品的64%。从我国看，华东地区是国内富硒农产品消费的重点区域，尤其是江浙地区（曾经出现过缺硒病症，富硒产品需求较大），华北和华南地区次之，以上三个区域占国内富硒农产品消费量的73%。华中、西北和东北地区是国内富硒产品重要产区，但消费量相对较小。市场趋势。

13、富硒食品呈现消费渠道和消费群体多元化、产品多样化趋势。相关研究表明，食补成为我国消费者最喜爱的养生保健方式，占比高达57.8%，为保健品市场开发奠定了基础。随着我国老龄化加剧，保健品刚需强劲。紫阳县富硒食品产业发展应紧盯富硒农产品消费重点区域，以富硒粮食生产为基础，充分利用硒的保健功能，重点开发硒保健品，深入挖掘保健品市场的消费潜力，积极引领大健康产业发展。企业情况。恩施徕福硒业有限公司、恩施德源健康科技发展有限公司、四川巴山雀舌名茶实业有限公司等企业年产值已过亿元，但总体而言，我国富硒产品企业以中小型为主，CR10（前十家企业合计占富硒农产品的市场份额）不足20%。2019年国内富硒产品十强企业中，安康企业占比60%，紫阳焕古庄园富硒茶业科技有限公司排名第5。随着富硒产品需求的增长，各地应积极培育发展基础好、带动作用大、竞争力强的龙头企业，提高产业核心竞争力。综合判断，全球有42个国家和地区缺