有机黄瓜生产技术操作规程

1、有机黄瓜生产技术操作规程范围本标准规定了有机食品黄瓜生产的产地条件选择、种子及其处理、 选茬整地、 施肥、播种、棚室内管理、收获及产品质量等技术要求。本标准适用于有机食品黄瓜生产。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单(不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准， 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的， 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。GB/T 3095环境空气质量标准GB/T 5084农田灌溉水质标准GB/T 9137保护农作物的大气污染物最高准许浓度GB/T 15618土壤环境

2、质量标准GB/T 19630有机产品产地要求环境有机食品生产基地应在无规定疫病区内进行，远离城区、工矿区、交通主干线、工业、生活垃圾场等污染源。有机生产基地的环境质量应符合以下要求：农田灌溉用水水质应符合GB/T 5084 标准。土壤环境质量应符合GB/T 15618 二级标准。环境空气质量应符合GB/T 3095 标准。3.1.3土层深厚，结构疏松，腐殖质丰富的土壤。转 换期转换期一般不少于36 个月。新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业生产方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12 个月的转换期。转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理。缓冲带有机黄瓜种植区与常

3、规农用区之间应有缓冲带。保证有机黄瓜种植区不受污染，防止临近常规地块的禁用物质的漂移。品种选择根据市场需求， 选择适应当地生态条件且经审定推广的优质、 抗逆性强、 耐热、 低雌蕊、 节位低的高产品种。栽培育苗方式温室内营养钵育苗。播种期根据当地生态条件，春茬 3-4 月播种，秋茬8 月播种。播种方式催芽、育苗移栽。播种密度每亩播种量为 100-150g 。播种5.6.1 直播用温水处理直播。苗期水份管理缓苗后，苗床保持湿润，表土见干时喷水，湿度60%- 70%阴天不浇水，晴天上午 10点前浇水。壮苗指标日历苗龄45d50d左右，生理苗龄 4片5片真叶展开，茎粗节间短，叶片肥厚，有 80%A上现

4、蕾。6定植前的准备整地及时整地，翻地晒土后施肥、起垄。垄宽：大棚50crni- 60cm,温室80cm100cmi施基肥肥料的使用应符合 GB/T 19630的要求，结合整地，每公顷施腐熟优质农家肥50t65t。7定植垄作，株距30cm35cm,行距50cm60cm。采用大垄双行，株距30cm35cm,行距80cm 100cmb保温措施采用冬季大棚时应用多层覆盖，一般为3层4层，采用地膜、格棚、无纺布、二层幕、草帘子等。8棚、室环境管理温度缓苗期白天24c30C,夜间12c15C;生长期白天20c25C,夜间12c17C。 缓苗后结合生态防治棚、室进行四段变温管理。生态防治与变温管理见表2表2

5、 棚、室春茬喜湿性病害生态防治与四段变温管理时间带生态条件上午713时下午1318时上半夜1824时后半夜247时温度C28 3220 2513 1511 13空气相对湿度60 706080 9090变温管理与生态防治方法上午温度不超过30c不放风。外界最低气温达10c以后，日落后放夜风，放夜风时间见表3。表3 不同温度下放夜风时间外界最低气温（C）日落后放风时间（h）参考季节1015月上、中旬1125月中旬123P5月下旬13昼夜放风6月上旬CO 2施肥定植后通风前 CO气体施肥，需连续进行一个月，浓度 1500 mg/kg2000mg/kg。并配 合肥水管理。追肥灌水肥料的使用应符合 GB

6、/T 19630的要求，结合灌水施经无害化处理的大粪稀15t,结瓜期保持土壤湿润，最好采用大垄双行膜下滴灌技术。植株调整定植后10d15d,用聚丙烯绳绑蔓，摘除病叶、老叶、卷须，以及部分雄花等。病虫草害防治种类常见的黄瓜病害有霜霉病、角斑、炭疽病，虫害有白粉虱、朗虫、红蜘蛛。10d。防治技术病虫草害防治的基本原则是综合运用各种防治措施， 创造不利于病虫草害孽生和有利于各类天敌繁衍的环境条件。 优先采用农业措施， 提高选用抗病抗虫品种， 非化学药剂种子处理， 加强栽培管理， 轮作等措施起到防治病虫草害的作用。 适时配合机械、 人工和物理措施，防治病虫草害，机械和人工除草。以上方法不能有效控制病虫草害时，应使用符合 GB/T 19630 要求的物质。采收达到商品成熟时及时采收，根瓜早收。做到单收、单运、单放。9 清洁黄瓜外部无泥土或农药等外来物的污染。 嗅或尝均有黄瓜固有的清香风味， 无因栽培或 运输污染所造成的不良气味。无冻害、冷害和机械伤。10标志 包装包装容器整洁、干燥、牢固、美观、无污染。包装上标明品名、规格、毛重、净含量、产地、生产者，采摘日期，包装日期。包装容器有醒目的有机食品标志。11 运输 贮藏运输轻