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文档简介
1、办公室礼仪培训 主讲:市场部 张中华1 什么是礼仪? 礼仪是在人际交往中,以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。为什么学习礼仪改善个人的沟通技巧、提高个人的沟通水准提高个人素质维护公司形象礼仪常识知多少?1.最重要的客人应该坐在哪个位置上? CBDA门会议室 C 礼仪常识知多少?2.最重要的客人和主人应该坐在哪个位置上? ADC司机AC礼仪常识知多少?3.在中国,最重要的客人、主陪、副陪应该坐在哪个位置上? A67B门AKJIHCDEGF目 录 一、仪表礼仪 五、乘车礼仪 二、介绍礼仪 六、电梯礼仪 三、握手礼仪 七、餐饮礼仪 四、行进礼仪 八、座次礼仪 一、仪表礼仪 三色原
2、则:指服饰色彩在正规场合时,全身的颜色不得多于三种,包括上衣、下装、衬衫、领带、鞋和袜。当然这三种颜色指的是三大色系,可以深浅不同。着装原则仪表礼仪 如果看见一位男士迎面走过来,不用管他的头衔、职位和名片,只要把他身上的颜色数一数就明白了。 三种颜色正规军 四种颜色游击队 五种颜色比较傻 五种以上尤其傻 男士没有女士那么多色彩斑斓的衣服可以更换,只能做到细节的完美。三一定律鞋子、腰带、公文包这三个地方的颜色应该一致,即为三一定律。通常都采用黑色,协调美观、搭配到位。注意事项要经常修剪指甲,特别注意手指甲缝中不能留有污垢。千万不要留长指甲。西装袖子上的商标必须拆;正规场合尼龙丝袜和白色袜子男士不
3、能穿!袜子的颜色要深于鞋的颜色,一般选择黑色,袜筒的长度要高及小腿。注意事项一粒扣西服:平时不用扣,或者扣上; 二粒扣西服:不扣或扣上面一粒; 三粒扣西服:扣上面两粒或中间一粒,或不扣; 双排扣西服:全扣上。 二、介绍礼仪 介绍礼仪1.介绍的原则 “尊者有优先了解权”,先介绍位卑者,后介绍尊者。2.介绍的顺序年长客人上级年轻同事下级 男性女性录像3.自我介绍自我介绍职位高者与职位低者相识,职位低者应该先做自我介绍男士与女士相识,男士应该先做自我介绍年长者与年少者相识,年少者应该先做自我介绍资深与资历浅的人士相识,资历浅者应该先做自我介绍4.介绍的称呼国际惯例:称男性为先生,称未婚女性为小姐,称
4、已婚 女性为女士、夫人和太太;根据行政职务、技术职称、学位、职业来称呼。如:陈总、吴局长、王教授、刘工、陈博士、曹律师、龚医生。初次见面更要注意称呼:初次与人见面或谈业务时,要称呼姓+职务,要一字一字地说得特别清楚;称呼对方时不要一带而过:交谈过程中,称呼对方时,要加重语气,称呼完了停顿一会儿,然后再谈要说的事;请思考如何分贵宾、嘉宾和来宾?三、握手礼仪 握手礼仪2.握手顺序男女之间,女士先;长幼之间,长者先;上下级之间,上级先;1.握手原则“尊者先出手”握手姿态 女士握位:食指位男士握位:整个手掌男士应握女士的手指部位(或手掌三分之一处),或轻轻贴一下常见的握手方式平等式:这是最为普通的握手
5、方式,手掌呈垂直状态,四指并拢,虎口张开,肘关节微屈抬至腰部,上身微前倾,目视对方与之右手相握,这种握手方式适用于与初次见面或交往不深的人相握。手扣手式:主动握手者用右手握住对方的右手,再用其左手握住对方右手的手背。用这种形式握手的人,试图让接受者感到他热情真挚、诚实可靠。双握式。主动握手者的右手与对方的右手相握,他的左手移向对方的右臂。这样,他伸出的右手和左臂就可以向接受者传递出更多的感情。行握手礼的五大禁忌:其一,三心二意;其二,戴着墨镜;其三,戴着手套;其四,只用左手;其五,与异性握手使用双手。1、女下属和男领导见面,怎么办?2、领导到你家做客,怎么办? 请思考四、行进礼仪 行进礼仪2人
6、同行时:右为尊,安全为尊;3人同行时:中为尊;4人同行时:不能并行,应分成两排,前排为尊;原则多人同行时,走在最前方的是长辈或职位较高者;而其右后方次之,资历较浅者应行于左后方。同行时,应让女士行走较安全之一侧,例如若走在路边,则应让女士行走在离车道较远的一侧。对待长辈和职位较高者也是一样。上楼时,男士应该让女士或长者走在前面,下楼时,男士应该走在前面。超短裙特殊。引导客人时,最好是走在客人的右前方或左前方,一般应与客人保持二至三步的距离,一面交谈一面配合客人的脚步。注意事项五、乘车礼仪 乘车礼仪原则右后为尊,安全方便专职司机:后排右侧为上宾席小车司机CDEFBA商务车非专职司机:副驾驶位置为
7、上宾席问题与游戏:表示尊重,为什么?ABC非专职司机ADEFCB非专职司机双排四座轿车三排七座轿车六、电梯礼仪 电梯礼仪先入后出,安全方便1、入电梯内有人:先让电梯里面的人出来,然后外面的人再进入电梯,不要硬往电梯里面挤。 客人、上司优先。内无人:领路者先入,按住“开”键,客人、上司次之,工作需要,安全需要。2、出电梯应按住“开”键,请客人、上司先出,并指明该往哪个方向走。原则上下楼梯、扶梯:靠右边、上为尊(为什么?)搭乘自动扶梯时,应保持良好姿势,并握住扶手。靠边站立,让出一侧的通过给急需快速通过的人。七、座次礼仪 宴请座次礼仪 原则宴请以右为上、开会以左为上居中为上。面门为上。离门以远为上
8、(为什么?)。坐,请坐,请上坐;茶,敬茶,敬好茶中餐座次 单桌宴请 代表尊位 主桌次桌 次桌主桌代表尊位 两 桌 横 排 两 桌 竖 排 双桌宴请情况三情况四主桌432543主桌2主桌32 多桌宴请双陪(国际通用;领导较多且“扎堆”)1 254632341代表主方代表客方八、餐饮礼仪 考虑客人口味与审美取向(要做有心人,随时记着,全体客人喜欢吃的,个人喜欢吃的, 满足客人尝鲜心理;(接待人员要注意介绍) 介绍本地新颖特色菜 中餐点菜 针对性的投其所好 餐饮礼仪 根据宴请规格,提供量力而行的最佳组合,做好预算,控制标准。 不讲究排场, 不能浪费,最简单的办法:N+1中餐点菜 量力而行、控制标准主
9、人私房菜本地特色菜(荆芥、被面鲤鱼客人喜好菜(猪蹄、鱼头)餐馆拿手菜(黄焖鱼) )中餐点菜 注意菜肴的优先选配 (考验接待人员,提前做功课)筷子使用禁忌1三长两短 2,仙人指路3, 品箸留声 4,击盏敲盅5, 执箸巡城 6,迷箸刨坟7, 泪箸遗珠 8,颠倒乾坤9,定海神针 10,当堂上香筷子 匙 不恰当的用调羹表现:1、出声勺喝汤时发出啧啧的瘪嘴声或呼噜噜的喝汤响声。2.、回锅勺将自己经口用过的、或舔过的调羹重新回锅盛汤。3、吹风勺用比较大或比较急的口风,吹凉调羹中的汤。5、滴漏勺调羹吃食就口的程度,要以不离碗、盘正面为限,切不可使汤滴在碗、盘的外面。6、反手勺舀汤盛饭的时候勺子外翻。牙签主要
10、用来剔牙之用。用餐时,尽量不要当众剔牙。非剔不行时,应以另一只手掩住口部进行,切勿大张“血盆大口”。剔牙之后,不要长时间叼着牙签。取用食物时,也不要以牙签扎取。注意事项入座宜从左侧进入,右手轻拉椅背,慢慢入座。 周边的人要适当招呼,介绍菜品、特色以及其他兴趣话题,不要闷头猛吃。但同桌如有外宾,不用反复劝菜,也不要为其夹菜。餐后不宜当着客人面结帐,不能当面报价格和总价也不宜拉拉扯扯抢着付账,如真要抢着付账,应找适当的时机悄悄地去结帐。送客时,应该提醒其所携带或是寄存的物品。会议座次礼仪中方会议原则:前后左右中边。常说:左右,即左先。 红楼梦里座次是相当地讲究的,第三回林黛玉进贾府第一次用餐:“贾母正面榻上独坐,两旁四张空椅,熙凤忙拉黛玉在左边第一张椅子上坐下,黛玉十分推让,贾母笑道:你舅母和嫂子们是不在这里吃饭的。你是客,原该这么坐。黛玉方告了坐,就坐了。迎春坐右手第一,探春左手第二,惜春右手第二。”原则引子1.领导人数为单数时:主要领导居中. 2号领导在1号领导左手位置. 3号领导在l号领导右手位置。主席台式2.领导人数为偶数时:1、2号领导同时居中.2号领导依然在1号领导左手位置3号领导依然在l号领导右手位置合影式(原则同
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