新人岗前培训课件

1、 新人岗前培训 人事行政部: 易丽权page 1 of 33 一、公司简介: 南京和善园餐饮管理有限公司创始于2005年，第一门店于当年9月诞生在南京市白下区三条巷，小店仅20余平方。经过8年发展，和善园面点已成为南京最受欢迎的专业面点食品连锁企业之一，并于2011年正式成立南京和善园餐饮管理有限公司，现有直营门店数十家，员工百余人。 page 2 of 33 公司以“ 和善园 ”命名，将“以和为贵，以善为生，以园为家”的价值构成，结合以人为本的核心理念，将企业发展与个人价值深度解读并有机结合，象征着积极向上的人生态度与精益求精的企业精神，公司致力于将传统中国面点打造成为餐饮行业新的生力军和增

2、长点，使之成为新兴的朝阳产业，携手并帮助外来进城务工人员、下岗再就业人员、大学生创业者等社会弱势群体及有所作为的有志之士走向共同成功。page 3 of 33二、企业愿景: 打造中国早餐第一品牌page 5 of 33三、企业目标: 2011年10月7日，南京和善园餐饮管理有限公司正式提出 十年内上市 目标page 6 of 33四、企业管理方针及目标 用文化凝聚人心，用制度驾驭人性，用品质铸就人生。page 7 of 33五、公司品牌设计 1、以健康环保的绿色为主题颜色； 2、整体形象趋于卡通造型，可爱、清新，更容易给顾客留下深刻的印象； 3、LOGO以可爱的包子加上房子的造型，运用了品牌联

3、想的效应，让顾客容易联想到家的味道；page 8 of 33六、特色美食page 10 of 33七、企业理念管理方针质量第一、服务第一、品牌第一、顾客第一环境方针严守法律、环境共管、节约资源、持续发展企业哲学团队力量不败、卓越服务永恒 企业宗旨创行业一流品牌、建和善园恒久事业 企业使命创造社会财富、培育未来的成功者page 12 of 33九、店铺岗位晋升图实习生见习面点师/面点师/高级面点师收 银 员见习店长/店长见习督导/督导见习区域经理/区域经理市场总监page 14 of 33十、企业文化1、什么叫企业文化： 企业文化则是企业在生产经营实践中，逐步形成的，为全体员工所认同并遵守的、带

4、有本组织特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念，以及这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式与企业对外形象的体现，是企业物质文化和精神文化的总和。page 15 of 332、企业文化建设的目的：（1）、促进企业经营管理战略的调整，满足企业战略发展的客观需要。（2）、建立健全企业经营管理实践理论，完善企业的各项规章制度。实施以人为本的管理创新和技术创新，不断改善企业资源配置方式，实现企业内外资源的有机优化与整合。 （3）、不断通过知识与思维创新，提供满足客户和社会需要的卓越产品、服务和环境，以赢得持久信赖，实现企业、员工、社会、加盟商及客户永续、协调、统一发展，实现以服务文化促进

5、人类文明的发展。 （4）、建立有团队精神的学习型组织。page 16 of 333、企业文化的重要性：（1）、企业文化是企业全体成员共同认可和接受的、可以传承的价值观、道德规范、行为规范和企业形象标准的总称，是物质文化和精神文化的总和。（2）、企业文化是以人为本的新的企业管理理论和管理方法，是推进企业发展的“企业文化力”。（3）、现代市场经济发展中，文化含量日益加大，商品竞争的背后是文化含量的竞争。（4）、企业一年的发展靠领导，三年的发展靠制度，十年的发展靠文化，可见企业的发展有赖于文化生生不息的延续。page 17 of 334、企业文化发展阶段规划图：page 18 of 332、价值观：

6、顾客永远第一：一切从顾客出发全心全意为顾客服务。团队精神：精诚合作、共享分担、求大同存小异、以小我创大我。渴望承担责任：心怀天下、虚怀若谷。拥抱变化：突破自我、创造未来，在稳定中求发展、在发展中求创新。诚信而努力：诚信为做事的唯一法则、努力为进步的唯一途径。page 20 of 333、企业精神：顿悟、参透、超越page 21 of 335、企业承诺：顾 客：提供健康产品、传播绿色理念。员 工：共享共担、实现人生。社 会：诚实守信、依法经营、回馈大众、造福社会page 23 of 336、管理理念： 用文化凝聚人心、用制度驾驭人性、用品牌铸就人生page 24 of 338、用人要求： 认同企业文化、德才并重、积极真诚、令行禁止。page 26 of 339、产品特点：美味的、营养的、绿色的。page 27 of 3310、文化精髓：诚信与突破、努力与进取page 28 of 3312、相处之道： 尊重人、理解人、关心人、信任人page 30 of 331、人生观 工作和事业的区别： 目标与计划：2、价值观 通过自己不断地努力和付出，得到公司的认可，从而体现出个人的价值。十二、人生定位page 31 of 33 一流的品牌需要有一流的员工，和善园要成为同业中最优秀的品牌，必须通过公司全体同仁的长期共同努力。在为这一目标奋斗过程中