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文档简介
1、啄木鸟烟机深度精洗服务标准实践宝典一、联系客户预约上门时间,准备工具-二要点1、仪容仪表、工服、工牌、流程卡、工具包检查服装工具包干净、头发整洁、脸手干净。指甲无污垢,胡须干净,鼻毛无溢出。阳光状态。2、清洗机检查、试机干净整洁、齐全、无破损。鞋套、垫布2张、水桶、清洗机器、插线板、袖套、手套、口罩、眼镜、油烟机专用防护罩、清洗药水两瓶(一瓶清洗剂、一瓶清洗粉、毛巾2张(咖啡色擦烟机内部、蓝色擦烟机外表)、铲刀、钢丝球、刷子、一次性桌布、电筒、不锈钢亮洁剂、服务单、垃圾袋要点注意:1、清洗机箱里面不得放置其他杂物、小工具,机箱必须干燥。2、其他清洗物件小工具统一放在背包里面。3、工具箱包必须整
2、洁、无损坏、能正常使用。4、工具设备的专业性直接体现我们服务的美誉度和用户体验度5、清洗师傅只做清洗 ,不做维修。准备工具水桶、清洗机器、插线板、袖套、手套、口罩、眼镜、油烟机专用防护罩、清洗药水两瓶(一瓶清洗剂、一瓶清洗粉、毛巾2张(咖啡色擦烟机内部、蓝色擦烟机外表)、铲刀、钢丝球、刷子、一次性桌布、电筒、不锈钢亮洁剂、服务单、水盆,垃圾袋标准工具配置和服装图样一个都不能够少!雄赳赳,气昂昂,出发!二、到达客户家门口,穿好鞋套进入家中-四要点1、再次整顿仪表,阳光精神确保服装、头发、脸、手干净整洁。深呼吸3次、自我微笑调到阳光状态2、敲门、表明身份 两短一长轻敲,后退一步,问好客户,出示工牌
3、自报家门。(您好!啄木鸟烟机清洗!)展现给用户:干净、整洁、专业、训练有素!二、到达客户家门口,穿好鞋套进入家中-四要点3、穿鞋套进入用户家中工具箱包放门口边,穿好鞋套,提箱包进入用户家中。展现给用户:干净、整洁、专业、训练有素!4、出示服务流程牌给用户介绍,并递给用户请用户监督后对服务进行评分。流程牌是提升用户体验的关键点三、检查烟机附近物品、准备清洗-三要点1、与用户确认清洗烟机的价格明确清洗类型、单价。方可开展服务。可用微信价格表确认。1:如客户问油烟机清洗哪些部位?答:我们清洗油烟机内部,深度清洗做到无油污清洗。2:问 你们的清洗剂是什么东西,能买到吗,有腐蚀性吗?答:我们的清洗剂是(
4、氢氧化钠+医用高锰酸钾)。清洗重油污,必须要带腐蚀性的清洗剂,才能彻底清洗干净的。如市场常见的,蓝月亮,威猛先生,包括洗洁精,肥皂等都是含氢氧化钠的。3:问烟道你们能清洗吗?答:您好,因为我们只是专业清洗油烟机的,不清洗烟道。而且烟道是很薄的塑料制品,容易坏不宜清洗。太脏的我们都是建议更换。而且我们在清洗过程中,都是开机清洗,能把清洗剂吸走一部分,能够简单清洗烟道。三、清洗前试机,验证各项功能是否正常-五要点如上述检测有故障,则提醒客户维修,并询问客户是否继续清洗。如维修则在客户同意的前提下报公司进行维修处理。但本人绝对不能够故意引导客户维修。防止故障烟机,清洗后扯皮!1:检查风机 高,中,低
5、三个档位是否正常2:检查风机是否 有 噪音 3:检查档位按键是否灵活 4:检查照明是否亮 5:油烟机震动是否异常6:油烟机表面是否有破裂及擦挂痕迹侧吸式中式欧式四、检查烟机附近物品、准备清洗-三要点2、检查灶台上的物品提示用户移走作业区域内的重物品,确保无安全隐患。3、铺设工具垫布、灶台防水遮挡布、地上并做好防水。 工具垫布整洁放置工具,作业工具不能够放置在垫布外,同时放置好灶台的遮挡布,地上铺设防水垫布。清洗现场准备图样注意提醒用户移走食物,灶具以及餐具,并遮挡好灶台。五、清洗模式确定1、确认烟机清洗模式:烟机种类清洗方式备注 中式烟机 拆卸风轮清洗(如果不能拆卸,就套上罩子进行设备冲洗)风
6、轮桶不能喷水,用铲子去掉里面油垢,用刷子刷干净即可,不建议冲洗。 侧吸式烟机只清洗风筒,不洗风轮清洗过程中注意导水欧式烟机-散热孔电机不洗风轮水压调小,枪头绝对不能够朝上喷洗。欧式烟机-封闭式电机请洗风轮水压调小,枪头绝对不能够朝上喷洗。烟机种类识别欧式烟机-区分电机是否带散热孔中式烟机拆卸风轮清洗侧吸式烟机-注意脏水导流五、清洗模式确定2、基本清洗步骤:A、 中式烟机:不开机最好断电准备-拆卸油杯、过滤网-拆卸风轮-清洗烟机壳体-清洗油杯、过滤网、风轮-安装还原-试机-清理灶台和墙体-整理-完工确认收款-带走垃圾。B、侧吸式烟机不开机清洗、不洗风轮: 准备-拆卸油杯、过滤网-安装清洗罩-清洗
7、内壁-清洗烟机壳体、油槽-清洗油杯、过滤网-安装还原-试机-清理灶台和墙体-整理垃圾-完工确认收款-带走垃圾。 五、清洗模式确定3、欧式烟机清洗步骤确定: A、识别电机类别:散热孔电机还是封闭式电机带散热孔电机:非常容易进水烧坏1、散热孔电机识别方法:拆卸完过滤网后,用手电筒查看识别是否是散热孔电机。2、散热孔电机清洗:和封闭式电机相比,其他步骤一样,只是不能够清洗风轮,绝对不能够清洗风轮,其他部分喷水清洗的时候要注意水不要溅到风轮和电机上。五、清洗模式确定4、欧式烟机清洗必须拉下电机的电源线:电机保护:清洗前,电机电源线拉下10CM,成U型1、凡是欧式烟机:不管洗不洗风轮,在清洗前均需要将电
8、源线勾下来7-10CM,成U型,这样那个最大限度避免水滴进电机。拉线的时候力度要适中,不要全部拉掉了。2、欧式烟机清洗最大的隐患:电机进水烧坏电机,所以必须勾下来电源线。3、欧式烟机清洗过程中,必须开机到低档清洗。靠近电机的口子把电源线拉下来成U型六、安装清洗防护罩 1、 安装清洗防护罩各边缘均牢固,不易脱落 2、师傅做好整套防护措施戴上防水手套、袖套、口罩、眼镜七、通电调试高温清洗机器通电调试清洗机器是否正常,高压加热是否正常(把压力调低,最少调到加热指示灯常亮)勾兑药剂使用自备的水桶接5分之4的水,并勾兑少量的油烟机强力清洗剂(碱和高锰酸钾) 已经配好的碱片。八、清洗风轮(中式全部拆洗)2
9、、清洗风轮高压热枪喷用高压水枪右斜角45度喷洗风轮。喷洗 3秒停一次看排油口是否有污水排出,如没有水排出需要把排油孔弄通畅后冲洗。冲洗5次后不可再冲洗。喷头绝对不能够对准电机!清洗过程中,油烟机开至低速档,多余水汽集中吸走,避免电路进水损坏电机必须这个角度清洗九、清洗风轮-喷药剂后油垢乳化,再清洗1、清洗风轮 用高温热水喷洗,2-3分钟左右。1、开机到低速档,清洗2、喷枪杆成四点钟方向,即和水平成-45角喷洗。保持该角度,来回小幅度转动喷枪清洗,3、喷嘴在风轮的中间水平线上,注意不要碰到风轮,避免打坏风轮。4、喷洗节奏:每3秒钟停顿一次,水基本滴完后,重复3秒钟,然后停顿,连续5个循环即可。5
10、、欧式烟机:喷枪只能够从右侧进入喷水,不能够从左侧进入喷水(左侧进入喷水易烧坏电机)喷枪杆成水平-45角喷嘴位置:中间水平线,不能碰风轮10、清洗内壁重新检查,清洗内壁油垢顽固油污使用铲刀、钢丝球、刷子进行细节清理,用咖啡色抹布擦拭干净清洗内壁是必须枪头水平面清洗内壁,枪头调到半雾状清洗。十一、清洗油杯油网清洗油杯油网对油网、油杯喷洒清洗剂,并冲洗,待其自然晾干,油杯对于软胶严禁高温浸泡。小技巧:把枪头放入水中,快速加热水温。烤漆类油网,油烟机表面,严禁使用强力去油污的药剂浸泡。十二、油烟机表面清洗1、油烟机表面清洗喷洒清洗剂至油烟机表面清洗,再擦拭表面,喷洒不锈钢亮洁剂,擦干2、油烟机表面擦
11、拭干净用蓝色抹布擦干油烟机表面水渍十三、装机复原1、油网安装复原准确安装好2、油杯安装复原准确安装好,在油杯内放入2张餐巾纸,以吸收残留的清洗液,提示用户长期更换。十四、试机开机试机各个风挡、照明灯开关逐一测试,用户验收。1:检查风机 高,中,低三个档位是否正常2:检查风机是否 有 噪音 3:检查档位按键是否灵活 4:检查照明是否亮 5:油烟机震动是否异常6:油烟机表面是否有破裂及擦挂痕迹十五、清理现场1、清理现场作业现场清理干净、工具设备擦洗干净、带走油垢垃圾,并更换新垃圾袋。2、讲解烟机使用常识1: 当烧开水的时候也要打开油烟机。 烧水的时候,有大量的蒸汽,如果不开的话蒸汽容易进入电器线路
12、或者电机,容易损坏。2:做完饭菜后不要马上关闭油烟机。 应该再让它运转五六分钟,以便将厨房内残留的有害气体最大程度地排出去,这时再关机,厨房环境就比较健康安全。3:在油杯或油碗里放置餐巾纸。 抽油烟机使用一段时间后,餐巾纸的油差不多渗透一半,就换一个新的餐巾纸。这样,抽油烟机的储油盒就会一直干净如新。 4:清洗油烟机表面不要用钢丝球。 使用钢丝球擦拭表面,会损坏漆面,导致表面生锈。不锈钢表面划伤后,会增加油污附着,增加清洗难度。而且也不好看。十六、用户签字确认,收款1、开票,签字、满意度评价完成用户签字确认,收款和满意度评价打分。2、贴花(啄木鸟联系卡)提示客用户后续的清洗、维修服务联系。如电子化卡片则提示用户扫描关注,注册,确保用户权益便捷保障。十七、回复派单部1、离开用户家表达感谢之意,再次提示用户家电清洗维修就找啄木鸟,正规标准有保障。离开用户家。2、APP收单离开后,APP上按照步骤完成收单确认,回公司交款。如有下一个业务,则继续。
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