酒店、饭店工程部岗位职责汇编

1、酒店、饭店工程部岗位职责汇编一、工程部经理-P156二、工程部副经理-P158三、值班工程师（主管级）-P159四、专业工程师（领班级）-P160五、裙楼维修工-P161六、客房维修工-P162七、高压运行工-P163八、暖通运行工-P164九、锅炉运行工-P165十、不夜城维修工-P166十一、弱电运行工（含交换机工程师）-P167十二、土木工-P168十三、资料管理员-P168十四、电梯运行工-P169十五、电脑中心主任（主管级）-P171十六、电脑维护员-P172一、工程部经理一、层级关系直接上级：副总经理、总经理直接下级：值班工程师、电脑中心主任二、任职要求1、中专以上学历，有工程师职

2、称或高级电工职称，会用英语阅读书籍，计算机在二级以上，会用CAD设计绘图，以工程管理专业优先。2、30至50岁之间，身体健康。3、6年以上酒店工程管理从业经验。4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。5、思维敏捷，具备较强的开拓能力和高度责任心。三、岗位职责1、贯彻执行饭店总经理和分管副总经理的指示及工作安排，直接对总经理、副总经理负责。2、有高度的现任感和事业心，认真钻研技术、讲求质量，做到精益求精.负责对工程部所有人员的调配和管辖，配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作，发挥和调动部门员工的积极性，并按有关制度做好考勤、考核及奖惩工作。3、建好键全各岗位职责和设备操作规程，资料

3、档案管理，备好备件申购，保管使用等各项规章制度并监督实施。4、深入现场，掌握人员和设备状况，坚持每天做如下检查：（1）、审核运行报表，掌握能耗规律，发现异常，分析原因，及时采取措施。（2）、现场巡查下属岗位纪律和工作状况，了解员工思想，发现不良倾向及时纠正。（3）、现场巡查重点设备运行状况及公共场所有动力设施，发现隐患，立即与有关值班工程师、专业工程师及时组织力量消除，发生影响营业的重大障碍立即组织尽快处理，并及时向有关部门通知，事后做好事故分析报告并存档。5、组织部技术骨干开展各项技术攻关，保障设备安全运行。尽最大努力，用最低的能源费用、维修成本来保障饭店高水准服务。6、编制培训计划，定期对

4、管理人员进行培训，提高管理水平，把工程部建设成为一支高素质、高技术、高水准、高效率、高服务质量的队伍。7、关心员工工作、生活和学习，深入了解下层管理人员和员工思想状况，积极开展职业道德、酒店竞争意识方面的教育，培养员工的工作责任感，积极倡导与各部门之间、各班组之间密切配合，相互沟通的团结协作精神,确保工程维修与正常营业两不误. 二、工程部副经理一、层级关系直接上级：工程部经理、副总经理、总经理直接下级：值班工程师、电脑中心主任二、任职要求1、中专以上学历，有工程师职称或高级电工职称，计算机在二级以上，会用CAD设计绘图，以工程管理专业优先。2、28至50岁之间，身体健康。3、3年以上酒店工程管

5、理从业经验。4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。5、思维敏捷，具备较强的开拓能力和高度责任心。三、岗位职责1、工程部经理不在时，履行部门经理的一切职责，当好部门经理的得力助手。2、制定下属主管、领班工作班次表，制定工作计划及工作进程表。3、负责检查下属员工岗位纪律，严格执行安全操作规程和设备维修、保养工作中发现不良现象及时纠正。4、负责制定所管辖系统设备月度、年度维修保养计划和备件、备品采购计划并组织安排实施。5、每天负责巡视检查下属人员完成的日间工作情况，包括工作质量，工作效率及服务质量。6、每天巡检所属系统主要设备的运行控制状态，发现设备故障隐患及时组织人员处理把好技术关。7、协助部门

6、经理对下属员工进行职业道德、饭店服务意识教育和专业技术知识培训，并指导仓管员做好仓库物品，技术档案资料的管理工作，监督外包施工并参加峻工验收。三、值班工程师（主管级）一、层级关系直接上级：工程部经理、工程部副经理 直接下级：专业工程师、弱电运行工二、任职要求1、中专以上学历,有中级以上技术等级职称.有一定英语和计算机基础.2、25-35岁,身体健康.3、3年到5年以上酒店工程管理从业经验,弱电和空调专业优先.4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质和高度责任心.三、岗位职责1、负责完成部门下达的各项任务，工作计划，安排指挥调度部门日常维修、维保工作。2、审阅运行报表，掌握各系统当天能耗状况，发现

7、异常，分析原因，及时杜绝能源浪费现象。3、设备发生故障后及时组织检修，发现隐患及时排除，做好技术把关工作，保证系统设备经常处于优良的技术状态；当重要设备发生故障或影响正常营业时，迅速到现场组织处理，并及时将原因和处理的结果向经理报告。4、做好日常工作安排，维修迅速、及时，保证质量，不留问题，保证酒店的正常营业。遇疑难问题应及时向经理报告，并在经理的安排下，组织力量及时处理解决。5、负责分配班组员工的各项工作，对员工进行考评，做好班组质检工作，并向经理提出员工奖惩意见。6、把好申购备品备件入库质量关，负责审查员工对完成维修及安装等各项工作中材料的使用情况，时时检查员工当班记录和交接班记录，核对数

8、据,发现重大失误，应及时向经理报告。7、关心员工的思想、学习、生活情况，使班组成为技术过硬、团结协作的集体。四、专业工程师（领班级）一、层级关系直接上级：值班工程师直接下级：运行工和维修工二、任职要求1、中专以上学历，专业技术职称,有上岗证和操作证.2、25岁以上，身体健康,能吃苦耐劳,专业技能强.3、3年以上酒店设备维修经验,并有一定设备管理经验.4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质和责任心.三、岗位职责1、负责分管系统设施设备的维修保养工作，确保所管各种设备系统正常运行了解当班期间系统主要设备的运行状况，发现问题立即组织处理并做好善后工作。检查员工岗位纪律及精神状态、发现不良现象立即纠正

9、。检查员工维修保养工作质量和工作效率，对当班布置的工作任务坚决完成。2、负责制定所管辖专业系统运行方案，并与运行人员研究改进措施，使本系统设备在保证安全运行 和满足营业需求的前提下力求节省能耗。3、专业工程师是带头人，是班组的骨干，应具备有良好的思想品德，以身作则，技术精益求精，协助值班工程师做好班组管理工作，解决技术上疑难问题。4、做好专业设备运行、维修、故障排除、更换零部件的统计工作，每日按时交值班工程师审阅。5、管好用好各种备品备件和工具，使账物相符，提出备品备件采购要求。6、认真贯彻落实岗位责任制，督导员工严格执行操作规程及酒店员工守则， 坚持周而复始的设备维修保养制度，按三干净设备干

10、净、机房干净、工 作场地干净）、四不漏（不漏水、不漏电、不漏气、不漏油）、五良好（使 用性良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好）的标准严格检查 督导员工工作。7、针对员工的技术状况和思想状况，编制培训计划，经常对员工进行职业道德、酒店意识教育和专业知识培训。8、认真推广技术，改造不合理的设备，完善设计和施工遗留的缺陷；对重大改造工程参与设计，提出可行性方案、监督施工，验收施工质量。五、裙楼维修工一、层级关系直接上级：专业工程师 分管主管二、任职要求1、有专业等级证和上岗证,电工证等.2、20岁以上,身体健康.能吃苦求上进3、二年以上工程工作经验和相关安全基础知识.4、1年以上酒店设备维

11、修经验,并有一定设备管理经验.三、岗位职责1、负责酒店的裙楼区域与之配套的设施设备维修保养工作，确保设备的正常运行。2、严格遵守酒店的规章制度，按照员工手册的规定规范自己的行为，上班时间不脱岗、不串岗、不做与工作无关的私事。3、认真钻研业务，不断提高技术水平，适应不断发展的行业需要。4、以情服务，用心做事，注意仪容仪表，礼节礼貌，处理故障要及时快捷,不能及时处理的要反馈到使用部门和部门领导，并与使用部门解释原因让部门组织力量维修。5、要有超前的意识，时时检查各个配电间、管道间、空调机房、污水泵等运行情况，善于发现隐患，以便及时处理。6、在公共场所维修时，不要大声喧哗，确保质量，提高速度，完工后

12、场所要及时清理干净，收好工具及时撤离。7、服从上级领导安排调配，做好每日维修记录，下班时汇总于值班工程师审阅。六、客房维修工一、层级关系直接上级：专业工程师 分管主管二、任职要求1、有专业等级证和上岗证,电工证等.2、20岁以上,身体健康.能吃苦求上进3、二年以上工程工作经验和相关安全基础知识.4、1年以上客房维修经验和较强的服务意识。三、岗位职责1、负责饭店客房内、公共走道、管井、工作间的设施设备维修保养工作。2、对客服务要热情、仔细、周到，注意仪容仪表，礼节礼貌，处理故障要及时快捷，不能及时处理的要反馈，让客房做好善后工作。让部门安排组织力量维修。3、对住客房维修时，要有服务员领进客房，对

13、住客不在的房间，维修时服务员要在场，维修后要服务员确认后及时退场。4、客房检修时，要爱护客房内的一切陈设和物品，不乱动客人的东西，完工后要及时清理干净场所，恢复被移动的物品，并及时报服务员签字确认。5、对VIP客房要做到入住前检修，入住中巡检，报修项目要迅速到场，认真检查，及时维修并要向客人致歉，得到确认后退场。6、非工作需要，不准在客房、走道、工作间逗留；不准和服务员聊天，以免影响他人工作。7、服从上级领导安排调配，做好每日维修记录，下班时交房务部审核后报值班工程师审阅。七、高压运行工一、层级关系直接上级：专业工程师 值班工程师二、任职要求1、电工等级证,高压安全操作证.2、25岁以上,身体

14、健康,视力良好.3、三年以上高压运行经验,供电局专业培训者优先.4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,思路清淅,反应敏捷.三、岗位职责1、负责酒店内变配电房、生活水泵房、等设备设施维修保养任务及卫生清洁工作，保障饭店一切用电供水设备正常使用。2、努力学习技术，熟练掌握饭店供电方式、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和实际操作.持证上岗，严格按照操作规范执行。3、坚守岗位，按时巡视供电供水设备，密切监视各控制屏的工作状况，正确抄录各项数据并填好报表。4、发生事故时，应保持冷静的头脑，按操作规程及时排除故障，并及时向上级领导汇报。5、认真执行交接班制度，保持良好的工作作风，善于发现设备隐患，消

15、灭隐患。八、暖通运行工一、层级关系直接上级：专业工程师 值班工程师二、任职要求1、技工等级证,空调安全操作证.2、25岁以上,身体健康,视力良好.3、三年以上中央空调运行经验,会楼宇自控者优先.4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,思路清淅,反应敏捷三、岗位职责1、负责饭店中央冷水机组等设备运行积极配合维修工做好设备维护保养工作。2、必须按巡检制度根据外界天气变化及时进行空调工况调节，努力使空调区域的温度、相对温湿度符合规定的数值范围；严格检测锅炉、冷水机组水质，保证锅炉蒸气压力、气质都符合规范要求，并按运行记录表做好记录。3、必须掌握设备运行的技术状况，发现问题立即报告值班工程师或专业工程

16、师，发生紧急故障，应立即停机，报告值班工程师或专业工程师，组织力量及时处理。4、按保养规程做好机房内分管设备、阀门、管道、水泵日常及月度保养工作，确保重点设备经常处于良好的技术状态，防止跑、冒、滴、漏现象存在。5、设备开、停必须及时转换运行状态牌，尤其是接到维修停台通知后，应立即挂检修牌，若因没有挂上牌造成事故，追究当班责任。 6、当班人员必须对所有运行记录表检查并签名，除清楚记录运行参数外，必须记录清楚巡检范围内的设备开、停时间，停台修理原因和停台开始及恢复正常状态时间。每天向值班工程师上报运行情况并累计当天设备运行台时。7、当班人员必须严守岗位责任，服从指挥，不得擅自开机，严守操作规程，不

17、得擅自离守，上班不准打嗑睡和干与工作无关的事情。8、做好水质检测的器具、药品使用保管工作。9、严格按照设备操作规范进行操作，严禁设备带病、超温、超压、超时、超负荷工作。九、锅炉运行工一、层级关系直接上级：专业工程师 值班工程师二、任职要求1、锅炉运行安全操作证,水质化验证和相关空调制冷等证.2、25-35岁身体健康.有良好的生活习惯.3、三年以上锅炉运行经验,从事蒸汽燃气锅炉者优先.4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,思路清淅,反应敏捷.三、岗位职责1、负责酒店内锅炉房，空调主机房的锅炉系统等设备运行、 维修保养、水质检测及场地卫生等工作，并持证上岗。2、严格执行锅炉安全操作规程，以及各种

18、规章制度，认真操作，正确填写运行记录表。3、必须掌握设备运行 的技术状况，不断学习，努力提高自己的业务水平.既保证设备正常合理运行，又能节能降耗作为工作中重点的一项。4、认真执行水质管理制度，定时进行水质化验分析，保证锅炉的给水、炉水符合国家的标准，降低能源消耗，并做好相关的记录。5、当班人员必须严格遵守劳动纪律，坚守岗位（不脱岗、不串岗），不允许做与工作无关的事情，认真执行交接班制度。6、服从上级指挥，不得擅自开机，危害锅炉安全运行的违章指挥等，应有权拒绝执行。7、认真定时检查设备运行情况，严禁设备带病、超温、超压、超时、超负荷工作，遇到突发事故，保持冷静头脑，按操作规范进行操作并及时上报领

19、导.8、要有超前意识，良好作风，善于发现设备隐患，把事故消灭在源头.十、不夜城维修工一、层级关系直接上级：专业工程师 分管主管二、任职要求1、有专业等级证和上岗证,电工证等.2、20岁以上,身体健康.能吃苦求上进3、二年以上工程工作经验和相关安全基础知识.4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,思路清淅,反应敏捷。三、岗位职责1、负责饭店不夜城公共区域内的设施设备维修保工作以及协助外包单位设施设备的监督管理工作。2、不夜城作为饭店重要的一部份，维修人员一定要树立很强的责任心和服务意识，廉洁奉公。3、每天及时处理正常的报修事件外，还要坚持公共设施设备的检察力度，确保所有系统处于正常有效状态；并根

20、据需要合理控制灯光和空调系统的启停。4、提高与承租户的沟通能力，做到维修及时，不反修，令承租户满意为准；但不得私自接受承租户的好处，私自承诺承租户而损害饭店公司的利益。坚持公司利益原则，同时注意观察承租户的动态，发现一些不良现象及时上报。5、不断钻研学习业务技能，提高自身管理水平。十一、弱电运行工（含交换机工程师）一、层级关系直接上级：值班工程师二、任职要求1、中专以上学历，有电工证和弱电上岗证和音响操作证.2、18周岁以上,身体健康,五官端正.3、二年以上酒店弱电运行经验,会电话交换系统和BAS系统操作及灯光音响操作者优先.4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,有不断上进心.三、岗位职责1

21、、负责酒店内卫星接受系统、程控交换机系统、监控、BAS、背景音乐、消防系统、会议音响系统等运行维修保养工作。2、热爱本职工作，对工作认真负责、任劳任怨、认真钻研业务、精益求精、严格遵守系统、设备操作规程，熟练掌握所管辖系统设备的原理及实际操作与维修。3、以宾客至上，奉宾客为上帝，努力配合有关部门做好会议、宴会音像系统的调置，做到万无一失，让宾客高兴而来，满意而归。4、非工作需要不准进入客房区域，不得在大堂，餐厅等公共场所逗留走动，因工作所需直接对客服务时，要注意礼节礼貌和仪容仪表，工作完成后收好工具并及时清理干净场所和设备。5、非工作需要严禁私自动用饭店设备，私自更改或改设备的程序。操作维护主

22、要系统设备要登记姓名、时间、内容。修改或改变系统运行方式必须经报值班工值班工程师以上部门领导同意，完成后需认真填写修改单，经值班工程师、经理审阅后交资料员存档。6、认真做好交接班场地卫生设备保管保养工作，服从上级领导管理。 十二、土木工一、层级关系直接上级：专业工程师、值班工程师二、任职要求1、初中以上学历,有上岗证.2、25周岁以上,身体健康,能吃耐劳.3、三年以上土木,油漆装修经验,有综合维修能力强者优先.4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,工作细心认真.三、岗位职责1、负责饭店内所有土建、木质、油漆等装饰装修的维护工作，按饭店各部门改造新增项目的方案施工工作。2、认真学习，钻研业务技

23、能，熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧,保障施工和维修的效果与酒店总体格调相一致。3、爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。4、保持场地卫生，材料物品堆放整齐，不得私自动用材料制作或工作任务无关的物品。5、工作场地严禁吸烟，做好安全防火工作，做到不返工，保质保量完成任务。6、专业工作没有任务时，服从值班工程师安排其它力所能及的工作，努力学习其它专业,使自已一专多能,适应酒店 的不断发展.十三、资料管理员一、层级关系直接上级：值班工程师 部门经理二、任职资格1、中专以上学历，机电一体化等相关专业,熟悉办公自动化系统.2、18周岁以上,身体健康,有一定英语基础.3、一

24、年以上仓库管理经验4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质三、岗位职责1、受工程部经理领导，负责部内日常内务工作。努力完成部门交办的各项事务，对酒店内部的通知、文件要做到及时上传下达，并做好归档管理工作。2、参加部门工作会议，做好会议记录，及时整理，负责起草部门工作报告、通知和总结。3、协助工程部处理及对外接待工作，谈话和气、热情、礼貌。4、负责收集有关技术资料、文件的收发和分类归档保管，准确无误地填制各种报表和表格。5、负责本部门所有主要设备的技术资料收集、造册保管工作，负责主要设备维修，更换零部件或设备更新等资料报表，归档工作及日常运行、能源消耗等报表的保管工作。6、负责部门物品备品备件申报

25、、入库、发放、盘点等管理工作，做好资料物品库的安全防范工作。7、负责每日汇总各班组的工作日报表，填写系统设备运行、维修情况日报表送工程部经理审阅。8、协助部门做好质检工作、出勤审核，负责每月和办理本部人员的工资及各种福利、奖惩等事项。十四、电梯运行工一、层级关系直接上级：值班工程师二、任职要求1、电梯运行安全操作证等相关证件2、22周岁以上,身体健康.3、3年以上电梯维修保养经验,责任心强.4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质三、岗位职责电梯工负责范围1、负责酒店所有电梯的运行管理。2、负责酒店所有电梯及附属设备的维修保养和故障检修工作。3、负责各电梯轿厢（不包括厢内），井道及井道底、各梯机

26、房、控制柜的清洁。4、负责各电梯照明及内选外呼指示的巡查和修理。电梯工岗位职责1、要热爱本职工作，爱护设备，并具高度的责任心。2、严格遵守规章制度，不得无故离岗、串岗。维修人员必须是经过有关部门的专职培训，持证上岗。3、按时完成各梯的定期保养项目和当班分配的维修工作任务。在维修和维护时，必须两人以上协同进行。4、接到报修项目尽快到位检修、恢复正常，人手不足，应立即向主管报告，组织力量检修，同时做好记录。5、当班人员遇到运行中的电梯出现紧急情况，首先应保持镇静，以“应急处理法”救出被困的宾客和人员，而后进行处理。6、电梯在检修维护时，各层厅门口及施工现场外围，必须放置“检修停用”的牌示。电梯正处于检修或修理时，应立即停驶，详细检查修复后方可使用。7、交班时，应交待清楚各梯的运行情况，接班者应按规定巡检时间对各机房、各梯进行异声、异味、乘感、照明及内选指示等项目检查，如有异常情况应协同维修好后才交班。8、每班填写好“工作日报表”，经主管签署后上报工程部。9、遇有电梯困人故障，首先通过对讲机向乘客作解释，安慰乘客，然后报主管，并提示监控中心，监视被困的乘客状况，迅速采取解救对策，严格把好安全关，防止失控造成危险。电梯困人需盘机才能放人的情况下，应严格遵守有关规定，当盘机不能移动轿