超市企划管理DM快讯策划作业规范

1、超市实用指导工具书一超市企划篇DM快讯策划作业规范目录 TOC o 1-5 h z 刖日3促销是超市的灵魂3 HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 第一章促销的定义及分类4 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第二章促销主题的类型及选择要点7 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 第三章DM商品的选择与定价9 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 第四章促销活动的有效实施13 HYPERLINK l bookmark1

2、0 o Current Document 第五章DM快讯的目的和发放形式15 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 第六章DM快讯版面设计规范16 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 第七章DM快讯作业流程20 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 第八章店面DM快讯执行流程及总结分析规范24 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 第九章DM商品的POP使用说明28 HYPERLINK l bookmark20

3、 o Current Document 第十章全年DM活动促销主题推荐29 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 第十一章年节促销生鲜商品配置提示32 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 第十二章全年促销年历参照范本43-促销是超市的灵魂促销是销售的灵魂！商业企业的促销通常有DM快讯、商品降价特卖、限时抢购、摸彩、抽奖、试吃、竞赛活动等多种重要手段，促销的方式可说是千姿百态，令人眼花缭乱，但是目前大多数企业所采取的促销方式就是DM,DM来源于英文DIRECTMAIL,意为快讯商品广告，通常由八开或十六

4、开广告纸正反面彩色印刷而成。超市以DM形式作为商店周期性的主要促销手段，通常每二周推出一期，遇有特殊情况将采取增刊或是单页等形式重叠推出，现在DM快讯作为最主要的营销方式之一，已经已经成为商业企业拉动来客数、提升客单价、增加销售额以及加强企业竞争力的重要手段。DM上刊登的促销商品通常考虑季节、月份、天气、温度、流行度、节令、庆典、竞争环境变化等因素而设定。如在夏季以饮料、防暑品、空调等为重点，在冬季则以火锅、熟食、防寒品等为主。一年中的主要节令是做DM的最好时机，如：元旦、春节、端午节、中秋节、儿童节、国庆节、圣诞节等。DM快讯策划作业规范的推出，希望能够成为企划人员的良师益友，指导店铺DM工

5、作的正常、有序、高效的开展。第一章促销的定义及分类一、目的明确说明促销定义及促销分类，为DM活动的策划和方式的选择提供依据，特制定本管理规范。二、适用范围适用于企划部门选择促销方式时的参考。三、名词解释促销：促销是在一定时间范围内，为达到促进指定产品销售增长而设计的一个或一系列营销激励活动的过程，对企业而言，是在一定时间内通过某种手段或活动促进销售业绩增长的过程；对消费者而言，是促动消费或购买。四、工作程序促销的方式多种多样，根据促销的中心点不同，可以分为以下两个部分：1.以消费者为中心的促销：1）代金券：代金券是商业单位伴随广告或产品的外包装送给顾客的一种标有价格或金额的凭证，但其价值只能在

6、代金券责任者或是发放者指定的商店里实现。通常顾客使用代价券购物可以在价格上获得一定比例的优惠或是按照代金券券面标注金额部分或全额抵用现金。2）附加交易：附加交易是一种短期的降价手法，其具体做法是在交易中向顾客给付一定数量的免费的同种商品。常见的这种方法的商业语言是实几送几”。3）折扣：折扣即在销售商品时对商品的价格打折扣，折扣的幅度一般从5%至50%不等，幅度过大或过小均会引起顾客产生怀疑促销活动真实性的心理。折扣的标志可以公布于店外，也可以标在打了折扣的商品的陈列地点。4）回扣：给消费者的回扣并不在消费者购买商品后立即实现，而是需要一定步骤才能完成。通常回扣的标志是附在产品的包装上或是直接印

7、在产品的包装上，消费者购买了有回扣标志的商品后，需要把回扣标签交给零售商或是寄回给制造商，由零售商支付给消费者或是制造商按签上的回扣金额数量给消费者。5）有奖销售：有奖销售是最富有吸引力的促销手段之一，因为消费者一旦中奖，奖品的价值都很诱人，许多消费者都愿意去尝试这种无风险的有奖购买活动。在中国，法律规定有奖销售的单奖金额不得超过五千元。除了即买即开的奖品外，为了提高有奖销售的可信度，抽奖的主办单位一般都要请公证机关来监督抽奖现场，并在发行量较大的当地报纸上刊登抽奖的结果。6）试用（吃）装：促销策略中样品的含义包括赠送小包装的新产品和现场品尝两种。许多企业在推出新产品的时候愿意以向消费者赠送小

8、包装的产品为手段来推广产品和刺激购买，以加强消费者对这种产品的认识。7）现场演示：现场演示的促销方法也是为了使顾客迅速了解产品的特点和性能，以便激励顾客产生购买的意念。现在市场上现场演示的产品种类越来越多，有蒸汽熨斗、食品加工机、各种清洁工具和保健用品等。现场演示可以大量节约介绍产品邮寄广告的费用，并使顾客身历其境，得到感性认识。8）竞赛：竞赛的方法有多种，常用的还是智力和知识方面的竞赛，其内容多数都是与销售产品的公司或它的产品有关的问题。竞赛的奖品一般为实物，但也有以免费旅游来表示奖励的。竞赛的地点也可有多种，企业有时通过电视台举办游戏性质的节目来完成竞赛，并通过在电视节目中发放本企业的产品

9、来达到宣传企业和产品的目的。9）礼品：企业也可以利用一些机会和场合来发放作为礼品的本厂的产品，以提高企业及产品的知名度。当然，有时企业只花费很少的经费在展览会或其它场合发放印有厂名的钥匙扣、水杯、钱包、礼品袋、公文包等，这也是很经济的扩大企业知名度的方法。10）展销会：展销会集商品展示与销售活动于一体，是近年来很热门的一种商业活动。展销会的产品由厂家直接销售时，其价格会比零售价格略低。由于参加展销会的消费者多数都具有购买便宜商品的欲望，所以如果展销商品的水准较高的话，厂家的销售额能够达到相当的水平。2.以企业及组织为中心的促销：生产企业除了以广告和个人推销的形式来促进销售活动外，也在与中间商的

10、交易中使用营业推广的手段。这些手段主要是：商业折让、批量折让、商业折扣和费用补贴。1）商业折让：如果零售单位向公众发放了代价券，在代价券的有效期内,生产企业在向发行代价券的零售单位出售产品的时候，要对客户进行补偿。为了避免纠纷，生产企业与销售单位的这种商业折让活动一般都以签署合同的形式来做为保证。2）批量折让：批量折让是指生产企业与中间商之间或是批发商与零售商之间，按购买货物数量的多少，给予一定的免费的同种商品。例如每购买十箱某种商品，即无偿赠送一箱的作法，就是批量折让。批量折让的目的是激励中间商增加购买量。3）商业折扣：企业与中间商之间或批发商与零售商之间的交易中，也时常使用一定比例的价格上

11、的折扣，这种折扣因为是分销渠道内部的折扣，所以称为商业折扣。商业折扣这一做法的基础是需求的价格弹性，即价格下降时，需求量会增加。4）费用补贴：零售商在配合生产企业进行促销活动时，有时会增加一部分的成本，这些成本有时花费在广告上，有时花费在店堂中商品的陈歹I，为此，生产企业一般要给予零售商部分补贴。当中间商自己从生产企业的仓库里将产品运至销售地点时，他们也能收到生产企业所给予的费用补贴。第二章促销主题的类型及选择要点一、目的良好的促销主题可以为超市促销活动起到画龙点睛的震撼效果，所以应针对整个促销内容拟订具有吸引力的促销主题，为使主题的拟定新颖、独特，使企划人员的思路清晰、有创意，能够给人以新奇

12、的感觉，特制定本管理规范。二、适用范围适用于企划部门拟定促销主题时的参考。三、作业程序.促销主题拟定的原则：1）新，即促销内容、方式、口号要富有新意，达到吸引消费者注意力的目的；2）实，即简单明确，实实在在，使顾客得到更多的、实惠的利益。.促销主题的类型：1）主题性促销活动的类型。按促销主题划分，促销活动可分为四种类型：1）开业促销活动。这是超市促销活动中最重要的一种，因为它只有一次，而且与潜在顾客是第一次接触，顾客对超市的商品、价格、服务、氛围等印象，将直接影响其日后是否再度光临，所以超市经营者通常全力以赴，希望能通过促销活动给顾客留下一个好的印象，通常开业当日的经济效益也颇可观，可达平日业

13、绩的48倍左右。2）周年店庆促销活动。这种促销活动的重要性仅次于开业促销，因为每年只有一次，供应商大多会给予较优惠的条件，以配合超市的促销活动，故其促销业绩往往可达平日业绩的25倍。3）例行性促销活动。这通常是为配合节庆假日、民俗节日及地方习俗而举办的促销活动。一般而言，超市每月会举办23次例行性促销活动（表现手法就是目前各大超市通常采用的促销方式一DM快讯），以吸引新顾客光临，并提高老顾客的购买品项及金额。通常其业绩可比非促销期间提高23成。4）竞争性促销活动。它往往发生在商圈内竞争店数密集的地区。由于各式业态兴起，加上各超市公司的门店有时距离太近，彼此客层商圈重叠情况严重，所以面对竞争店采

14、取周年店庆促销或特价促销活动时，通常超市会相应推出针对性、竞争性的促销活动，以免营业额衰退。2）主题事件促销。1）主题事件的促销强调特定事件或突发事件的时机掌握，掌握得当，可提高超市知名度及销售业绩。2）关注社会新闻以及社会动态，对于特定事件或突发事件反应敏锐，迅速决策，及时分析，抢占商机。其做法通常如下：A.经常关注并及时掌握社会及商圈内有关事件及新闻，并研究其对超市经营及消费者购物心理的影响。B.发现良好的促销主题，则立即确定促销的商品及营业部门，在最短的期限内推出促销活动以抢夺先机，塑造超市的经营特色和差异化。3.促销主题的选择要点：选择促销主题时，应注意的若干方面的问题。1）选择促销主

15、题时，应与树立企业形象，提高企业的知名度和美誉度等有机结合起来。2）选择促销主题时，要从本企业的实际情况出发，具有一定的可行性和可操作性。3）选择促销主题时，要符合消费者的消费心理和购物品味，争取更多人的参与，保证活动的社会影响达到最高值。4）选择促销主题时，要与促销活动方式、内容、时间等相一致，相互呼应与衬托。5）选择促销主题时，要突出民俗节日、节气、节令、销售热点和卖点，并与促销主题相统一。6）选择促销主题时，要符合现阶段的市场特点和市场竞争形势的需要，从而保证活动效果的最好实现。7）选择促销主题时，要与促销活动本身相符合，不能相互冲突。8）选择促销主题时，要对消费者产生强烈的吸引力，争取

16、消费者的广泛关注与普遍支持。第三章DM商品的选择与定价、目的促销商品的让利幅度较大，因此促销商品的选择，要对顾客具有很强的吸引力,在一定程度上带动其它商品的销售。二、适用范围适用于商品采购部门确定促销商品三、作业程序.抢购价:1）价格力度及预期达成效果：顾客意想不到的价格/会造成排队/抢购/狂抢。2）商品来源及毛利率指标：A.供应商独家提供限量销售（毛利率要求：0%-3%）;B.供应商需清仓商品（毛利率要求：=3%）;C.公司赠品积累到一定数量（毛利率要求：100%）;D.采购的独到眼光（毛利率要求：=3%）03）每期DM分配品项数：A.食品：2-3个；.生鲜：2-3个；.百货：2-3个。震撼

17、价：1）价格力度及预期达成效果：价格很低、很有杀伤力（价格低于市场价格50%以上）。2）商品来源及毛利率指标:A.供应商独家提供限量销售（毛利率要求：0%-3%）;B.供应商需清仓商品（毛利率要求： =3%);C.采购独到眼光（毛利率要求：=3%）;D.季节性商品（毛利率要求：3%-5%）。3）每期DM分配品项数：A.食品：10-15个；B.生鲜：5-8个；C.百货：10-15个。特惠商品：1）价格力度及预期达成效果：售价低于竞争店/DM结构性商品（价格低于市场价格30%-25%）。2）商品来源及毛利率指标：A.正常的DM商品（毛利率要求：6%-10%）;B.库存较大的商品（毛利率要求：6%-

18、10%）;C.不属于民生易耗品（毛利率要求：10%-15%）;D.DM销量不会有很大突破的商品（毛利率要求：10%-20%）03）每期DM分配品项数：A.食品：65-75个；B.生鲜：11-25个；C.百货：65-75个。每日特价：1）价格力度及预期达成效果：以生鲜为主、食品、百货辅助提供，带动客流。2）商品来源及毛利率指标：.生鲜限时限量（毛利率要求：=2%）;.供应商积压商品（毛利率要求：5%-100%）;C.采购独到眼光（毛利率要求：5%-20%）;D.供应商提供的一些特殊商品或赠品（毛利率要求：5%-100%）03）每期DM分配品项数：A.食品：3-4个；.生鲜：7-9个；C.百货：3

19、-4个。推荐商品:1）价格力度及预期达成效果：引导消费/带动市场潮流（保密毛利率商品，可根据当地的市场及消费制定）。2）商品来源及毛利率指标：A.特殊功能性商品；B.本地没有销售，但有销售潜力的商品；C.厂商的新产品；D.生鲜的新配方商品。3）每期DM分配品项数：A.百货/食品/生鲜根据实际情况确定主要以店内宣传为主，可适当辅助DM快讯宣传；B.食品：3-5个；C.生鲜：3-5个；D.百货：3-5个。店内促销：1）价格力度及预期达成效果：留住顾客、让顾客进店后感觉商场有很多除DM快讯外的低价商品。2）商品来源及毛利率指标：A.现金采购数量很大的商品（毛利率要求：5%-15%）;B.上期DM库存

20、太大不能退货的商品（毛利率要求：5%-15%）;C.由于各方面原因没有上到DM快讯的商品（毛利率要求：5%-15%）;D.生鲜价格不稳定的（毛利率要求：5%-8%）;E.供应商提供但错过DM日期的（毛利率要求：5%-10%）。3）每期DM分配品项数：A.食品：15-25个；B.生鲜：15-25个；C.百货：15-25个。7.汇总说明：1）每期DM商品抢购价/震撼价/特惠价/推荐商品/每日特价的商品都要体现。2）每期DM分配品项数：A.商品数量控制在200-250个左右；B.食品85-100个；C.生鲜30-50个；D.百货85-100个。3）每期DM商品的每日特价可根据实际情况制定天数和时间。

21、8,促销商品的定价作业流程：1）确定促销品的品名、规格、包装、数量等；2）与供应商协商确定促销品的最终定价，包括：进价、建议零售价、扣率3）与供应商签定促销协议，并报相关人员确认、审批，程序如下：采购主管采购经理采购总监4）促销协议一式两份，双方各持一份，并登记备案；5）将促销协议复印件分别转相关部门，如：续订部、营运部、企划部等；6）根据促销协议，填写促销品变价单，由商品部录入并经信息部下发店铺,准备执行；第四章促销活动的有效实施一、目的促销商品的让利幅度较大，因此促销商品的选择，要对顾客具有很强的吸引力，在一定程度上带动其它商品的销售。二、适用范围适用于商品采购部门确定促销商品。三、工作程

22、序.促销商品的选择：1）商品品类：根据促销活动的市场特点，对某类商品进行促销，侧重其重点品类进行促销。A.应季品类：由于季节的不同，应适当选择应季商品进行促销。B.畅销品类：根据市场上销售情况，酌情选择畅销品类。C.品牌品类：根据市场上热销品牌，酌情选择著名品牌品类。2）促销单品：根据促销商品品类，着重选择在市场上畅销、质优的品牌商品。A.应季商品：根据一年中季节的变化，着重选择应季商品进行促销。B.畅销商品：根据市场上销售情况及消费者对某种商品的欢迎程度，确定畅销商品为促销商品。C.品牌商品：根据市场上销售情况，着重选择受欢迎的品牌进行促销。3）商品品项：根据促销活动的类型和节日及销售卖点，

23、分别选择促销商品。A.主题营销活动：促销商品品项在150300种之间。B.商品促销活动：促销商品品项在50150种之间。C.品牌促销活动：促销商品品项在1050种之间。4）商品供应：为保证促销商品在促销期间的活动效果，应与供应商签定好协议，保证商品供应。A.促销商品一旦确定，应保证店铺的供应工作，杜绝脱销断档现象的发生。B.促销商品一旦确定，应保证促销商品的价格稳定，杜绝在促销期内变动价格。2.促销商品的定价作业：1）确定促销品的品名、规格、包装、数量等；2）与供应商协商确定促销品的最终定价，包括：进价、建议零售价、扣率3）与供应商签定促销协议，并报相关人员确认、审批，程序如下：采购主管k采购

24、经理采购总监4）促销协议一式两份，双方各持一份，并登记备案；5）将促销协议复印件分别转相关部门，如：续订部、营运部、企划部等；6）根据促销协议，填写促销品变价单，由商品部录入并经信息部下发店铺,准备执行；第五章DM快讯的目的和发放形式一、目的明确DM发行的目的以及DM的发放形式，以保证DM的促销效果最大化。二、适用范围适用于相关部门。三、名词解释DM:来源于英文DIRECTMAIL,意为快讯商品广告，通常由八开或十六开广告纸正反面彩色印刷而成。四、工作程序DM目的：DM就是要最大限度地促进销售、提高业绩，其目的大致可归纳为以下几点：1）在一定期间内，扩大营业额，并提高毛利额；2）稳定已有顾客群

25、并吸引增加新顾客，以提高客流量；3）介绍新产品、时令商品或公司重点推广的商品，以稳定消费群；4）增加特定商品（新产品、季节性商品、自有商品等）的销售，以提高人均消费额；5）增强企业形象，提高公司知名度；6）与同行业举办的促销活动竞争；7）刺激消费者的计划性购买和冲动性购买，提高商场营业额。DM发放形式：1）通过报纸夹带赠送到消费者手中；2）通过专业广告公司或投递公司人员或是内部员工派发，主要包括：A.在有选择的区域派送到消费者的住处；B.对重点消费者（团体消费者）以邮寄方式发放；C.在重点人流区域如车站、停车场等公共场所派送；D.在商店门前入口处派发；E.在商场客服区内陈列并供消费者自由索取。

26、第六章DM快讯版面设计规范一、目的DM快讯作为目前商家营销活动的最直接、最重要宣传方式之一，应充分发挥其宣传优势，为规范促销活动内容的表述并从DM设计方面充分体现本企业的企业特色和设计风格，将促销活动信息和促销商品让更多的顾客认知，以争取达到最佳的促销效果，特制定本规范。二、适用范围适用于超市商品采购部门、企划部、营运部。三、职责.企划部人员负责DM快讯拍照、校稿。.其他部门人员配合DM设计、制作工作。四、工作程序：.快讯提案：快讯上档前2025天，采购总监将由各采购主管提交（惊爆商品检核表）采购经理处，采购经理初步了解下一期快讯商品品项；此时快讯商品的品项尚未完全确定，采购经理可提供各种建议

27、（如品项，进货时间安排，促销方式，业绩估计等）。.快讯研讨：快讯上档前21天,DM惊爆商品讨论会由采购主管、各门店楼面主管代表营运部、店长、企划部等各相关部门人员开会讨论，分析竞争对手的销售动态，消费者消费习惯的变化，生活水平的改变及节令商品的调整，确定以下事项：1）DM主题。2）本期DM惊爆商品。3）供应商的促销活动。4）各门店的促销活动。5）确定DM商品品项。在快讯品项选择方面：A.夏季以饮料、防暑品、空调等为重点，B.冬季则以火锅、熟食、防寒品等为主.在采购人员确定DM商品后，由采购助理（或主管）请供应商送样品（家电除外），至企划部进行拍照，要求企划部人员准备好数十张标签（4X7CM）在

28、标签上注明一些易混淆商品的品名等，拍摄时放在商品旁”便于认识物品，每拍完一种商品请采购助理（或主管）在快讯拍照检核表上打直到拍完为止，这时请采购助理（或主管）把快讯拍照检核表交于企划部人员，方可离开。（DM商品如以前上过快讯，则需采购人员提前到企划部查找照片，避免再次拍摄，造成浪费。）.排版要求1）版式：分横版和竖版（如无特殊要求，现在XX超市综超DM统一要求为横版）。（专刊竖版）2）规格与形式：DM快讯一般为对开、四开、八开，根据节庆及商品数量多少选择不同大小。一般采用对开或八开，对开为会员派送，八开在店内发放。3纸张选择根据纸张性质可选用胶版纸和铜版纸，为保证印刷效果，无特殊情况，一般选用

29、铜版纸，根据纸张薄厚有不同克数的（如80g、90g、105g、115g）铜版纸。根据印刷方式及成本选择不同克数的纸张。3）排版要素：A.X超市标识。B.公司全称。C.超市门店详细通讯地址、邮编、电话。D.营业时间。E.地图。F.乘车路线。G.活动内容。H.团购电话。I.服务内容。J.XX超市告知与敬告。5.排版时设计人员须知：1）整体要求：热情、欢快、活泼大方、体现出xxg市综超独特风范。2）用色：鲜艳、明快、（少用混浊色）规定好几个色系，原则上一个组别商品一个色系，使之每版都有统一色调。3）组版：当图片扫描完毕后，进行组版时，品项自行调整，即蔬果、肉类、水产、熟食、日配、粮油、休闲、酒饮、冲

30、调、洗化、精品、文教、文体、家居、大家电、小家电、DIY、妇婴、家纺、服饰联营商品等各自区域，无特殊情况，尽量避免不同组别产品交叉混放。4）商品图片放置大小与位置安排：原则：除惊爆商品”放在第一版显著位置，重要的商品可把图片适当加大（重要性与否询问采购总监）一般的家电，生鲜食品，时令商品为重要，其余商品以具体情况而定，即重要的商品要放置在DM快讯上半部显著位置，排版时图片的大小，应与商品的正常比例对应。5）文字标注：每幅图片旁应有商品名称、型号、价格、描述。一般情况下，名称“、型号”、用小黑体字”（黑色）价格”用粗黑体字”（红色或其它彩色），其中出格”字体一定要明显、突出、不可过小。6）配图：

31、为使整版DM丰富多彩，体现出一定艺术水准，尽可能选择一些恰当的活动主题、时令季节相关的配图，起到画龙点睛”烘托气氛，锦上添花的作用。7）活动主题确定：（要求每年底做下一年度DM快讯主题计划）要求企划人员和店长，采购总监等沟通，使每一期DM快讯都有宣传主题，围绕主题组织商品与设计。8）校对：当以上几点完成后，打印出第一份彩色喷墨稿”，开始校对。A.第一次校对：（时间：快讯上档前13天）一稿时间完成后，采购人员应认真仔细核对DM的一稿。a）图片、商品、规格、价格、描述是否一一对应。b）是否有遗漏冏品。c）是否有照片与文字不符的现象。d）描述是否有错误。e）价格后单位后缀。如XX元/袋、XX元/50

32、0g、XX元/箱等是否有错误。f）重量单位是否换算成标准化的公制，如XX元/500g不允许有斤、kg、两等单位）。g）最重要是看价格”是否有误，如有错误在错误处打父，用笔在旁边一一详细注明正确文字，并且请采购主管或助理签字。B.企划人员须校对：a）快讯上档时间。b）除商品价格、描述、照片外所有文字是否正确。c）各项促销活动文字是否有错字、别字、词不达意或易引起误会的情况。d）图片是否有较严重偏色、发暗、发淡情况。e）背景色颜色是否发暗、发脏。f）局部颜色是否与整体颜色有明显冲突。g）广告语是否通顺或与广告法，地方风俗相抵触。如有错误同样用圆珠笔在错误处标明，并改正，出第二次校对稿。C.第二、三

33、次校对：（快讯上档前12天）a）校对程序如第一次，第二次校对、检查无误后，各采购主管签字确认，企划部人员签字确认，即可进行发菲林片，打样。b）如有必要，需要校对第三次。D.最后核查：企划人员拿打样稿”后，进行核查。E.划部负责快讯印刷结束后管理并监督快讯派发。第七章DM快讯作业流程一、目的明确DM制作流程和制作要求，保证DM实施过程高效、准确，并在制作及设计的基础上，力求更完美的体现设计风格，印刷精美、图片清晰、文字显著，树立起良好的企业形象而他制定本规范。二、适用范围适用于超市商品采购部门、企划部、营运部。三、职责.负责编排好一年的快讯时间，并针对快讯时间的不同，制定全年整套快讯主题供采购部

34、门参考。.按快讯时间的要求，准确完成商品的拍照、排版、出样、印刷、发放等工作。.负责拍照快讯商品的存放、及安全保存，并按规定要求采购按时退还营运、以保证不造成拍照商品的损耗。.负责快讯中企划活动的活动道具的制作及实施活动全程。.保证快讯商品拍照和版面设计的完整性及完美性的最大结合。四、工作程序：1.DM快讯作业流程流程图（见下页）2.DM快讯作业流程:1)企划部根据年度要求制作快讯制作时间表，交相关部门（每年年底安排）；2)相关部门根据时间表规定的时间和要求按时提供：品项，价格，商品清单;3)企划部专人负责按每期快讯清单安排拍摄，制版、印刷等事宜;4)制作完成的快讯交店面派发，邮局邮寄至会员;

35、5)店内派发;6)员工派发。序号活动责任部门/人员执行部门/人员形成文件相关部门说明快讯的制作过程：1初步了蒯DDM商品品项采购总监采管快讯冏品检核表认快讯商品检核表采购部快讯上档前20-25大。1f2DM原爆商品讨论会总监部惊爆商品检采购部企划部米购主管门店主管企划部核表快讯冏品检签字确认惊爆商品检核表上档前21天。3拍照DM主管核表采购助惊爆商品检营运名V理核表本期快讯商品照片部门采购部企划部防损部上档前20天4排版企划部经理企划部DM主管快讯冏品检核表采购部上档前14-19惊爆商品检核表本期快讯一稿天XX超市DM求为横版（专刊可竖版）序号活动责任部门/执行部门/伽文件形成文件相关部门说明

36、快讯的制作过程：5A次校对部经理企划部DM主管各采贝叶管及采购快讯商品检核表惊爆商品检核表本期DM所确定的活动说明校完后企划部上档前13天的一市可米购部1F部经理校完后的一校完后的二a企划部采购部上档前12天6第二次校对企划部稿本期DM所确DM主管各采贝叶管及采购定的活动说明企划部1FDM主管7成品部经理校完后的二?局本期印成的DM快讯成品企划部上档前4天第八章店面DM快讯执行流程及总结分析规范一、目的DM快讯的制作在其设计的基础上，力求更完美的体现设计风格，印刷精美、图片清晰、文字显著，树立起良好的企业形象，特制定本规范。二、适用范围适用于超市商品采购部门、企划部、营运部。三、工作程序DM执

37、行流程：1）接收促销商品清单A.采购部提前7天将需促销商品的单品清单下传到店铺。B.店铺信息部人员将数据接收、打印出一式两份，报店长。C.店长提前6天收到采购部制作的促销商品清单和公司企划部制作的促销备品。D.店长将促销商品清单下发营业经理，复印后，将各组商品清单下发各主管。E.店铺客服经理负责快讯的发放工作计划的制定与实施。F.由各主管负责核实促销商品的名称、店内码、规格、促销进价、原进价、原售价、促销售价、供应商名称、联系电话、是否能退货等项目。G.接到采购部促销清单的第一天完成以上工作。H.促销项目差错的处理：如果促销快讯上刊登的商品价格、规格型号等和店内收到的促销清单不一致，应以快讯上

38、的为准，部组主管要及时向相关采购报告，商定具体解决办法。如实在无法按快讯价格执行，应在店堂明显处张贴POP,说明原因或暂时不进货上架，待新的解决办法出来后再行处理。2）主管确定本组促销活动实施安排A.主管决定促销品的陈列位置或按采购部要求指定位置码放。B.经理负责协调各部组的促销工作。C.主管按采购部指示发出首批订单。D.企划组人员负责促销装饰及特价POP书写工作。E.收到促销清单的两天内完成此项工作。3）联系供应商订货A.主管填写订货单，注明促销商品”字样，订货员优先为其发送订货单。B.对由于系统原因（如商品代码未下发，打不出订货单等）不能订货的，营业部组向店铺信息部人员反映，店铺信息部人员

39、与总部信息部联系解决。C.对供应商不能按时送货的商品，由主管直接向采购部相关采购反映（形式为传真或电话），说明原因。D.促销商品进价变动以商品促销清单下发到店铺之日为准。E.收到促销清单的第二天完成订货工作。4）接货、催货、上架陈列A.各组理货员配合收货部做好接货工作。B.各组根据促销计划，保证促销品陈列到位。C.主管对未按时到货的商品再次跟催，并与采购部联系，通报未到货原因。5）促销品变价，POP的到位：A.对于没有自动变价的商品，由各组填写变价单见附表一,送交信息部人员，做好变价工作。B.主管确定书写POP的商品品项，请美工按需要写好各式POP。（POP的书写和使用参见“PO印写与使用规范

40、”。C.促销期开始的前一天完成以上工作。6）促销商品检查A.在促销期开始第一天的开业前，主管要再一次检查所有促销品的陈歹h价签、POP,并到收银台逐一检查促销品的价格。如有错漏，应当即解决。如促销品缺货，应在商品原陈列处挂好致歉卡，卡上写明未到货原因。B.店长、经理必须在促销第一天开业前检查促销活动准备情况。C.促销期内，信息部人员每天上午统计前一天促销品的销售状况，内容包括日销量、当日库存、可销天数。主管下午了解以上信息，以保证促销品陈列丰富，有量感，保证促销品的正常销售，不出现缺断货情况。D.各组对销售不好的促销品应调整陈列位置；对畅销品重新调整进货量和库存量。E.经理负责监督促销计划的实

41、施。7）促销结束善后工作主管负责促销品的价格恢复工作，包括新价签和新的陈列位置的准备，以及旧价签、旧POP的清理（拿出卖场）,和在收银台POS机扫描促销商品是否回价。促销期结束后的第一天开业前完成以上工作。2.促销活动的总结分析：1）促销活动开始前的工作情况A.单品清单传送日期、打印日期、下发日期。B.准备端架堆头数量。C.快讯到店日期、发放日期，彩旗、彩带等饰品的到位日期。D.促销人员安排。E.促销广播录音、录制（确定商品后）。F.促销商品、赠品到货情况（有无缺货，有无按时到货）。G.促销员到位情况。H.店外布置情况。2）促销中的工作情况A.促销商品销售及赠品发送情况。B.促销中商品供应情况

42、、人员安排情况、设备情况。C.促销广播、POP、价签情况。D.促销中店外组织情况。E.关注商品销售与进货情况，保证促销进货量大于促销销售量。3）促销结束后A.促销结束后的第一天，信息部人员统计促销期内所有促销品的单品的销售额、销售数量、排名、各单品所占促销销售的比例及促销品所占同期销售的比例。B.主管向经理提供促销品的分析、评价、建议等信息。C.根据小组的报告及系统统计信息，营业经理写出此次促销活动的快讯商品统计”或端架量陈商品统计”报告，经店长审阅后于促销结束后的四天内上报采购部及营运部。D.对本次促销活动整体评价，提出整改建议。E.回收促销装饰。F.总结本次促销店内费用。第九章DM商品的P

43、OP使用说明一、目的明确DM快讯商品陈列之POP特价或是商品功能性说明。二、适用范围适用于超市企划部、营运部。三、名词解释POP:是指购买点的广告”。凡在商店建筑内外、所有能帮助促销的广告物.或提供有关商品情报、服务、指示、引导等标示.都可以称为POP广告。四、工作程序POP作用：1）吸引过路人进入超市；2）告知消费者超市内的特价商品；3）告知DM商品的位置；4）告知DM商品的价格；5）刺激消费者购买欲；6）促使卖场活性化；7）促进DM商品的销售。POP的检查要点：POP的悬挂高度是否是吸引消费者的最佳目视高度；2）有没有脏乱或过期的POP;3）POP上DM商品的内容是否清楚；4）消费者是否能

44、看清或看懂字体，是否有错别字、繁体字；5）是否由于POP悬挂过多而导致视线效果不佳；6）POP是否有因受潮而引起卷边或破损。第十章全年DM活动促销主题推荐一、目的促销在零售业中不可估量的作用不言而喻，促销的好坏也直接影响到商场的销售。但是每一次促销企划人员都是绞尽脑汁的去设计活动主题，本篇内容可为企划人员设计DM活动主题提供借鉴。二、适用范围适用于超市企划部、营运部。三、工作程序.一月份：1）元旦迎新活动。2）新春大优惠。3）春节礼品展。4）除旧迎新活动。5）新婚用品、礼品展。6）年终奖金优惠购物计划。7）旅游商品展销。.二月份：1）年货展销。2）情人节活动。3）元宵节活动。4）欢乐寒假。5）

45、寒假电脑产品展销。6）开学用品展销。7）玩具商品展销。8）家电产品展销。.三月份：春季服装展。春游烧烤商品展。春游用品展。4）换季商品清仓特价周。三八妇女节”妇女商品展销。“3.12植树日。“3.15?肖费者权益日。.四月份：1）清明节学生郊游食品节2）化妆品展销会。3）迎五一促销活动.五月份:1）劳动节（5/1）活动。2）夏装上市。3）清凉夏季家电产品节。4）母亲节商品展销及活动。）“5.17g信日促销活动。6）端午节冏品展销及活动。.六月份：1）儿童节（6/1）服装、玩具、食品展销及活动。2）考前补品展销。3）考前用品展销。4）饮料类商品展销。5）夏季服装节6）护肤防晒用品联展。.七月份：

46、七一”党的生日，香港回归纪念日2）欢乐暑假趣味竞赛，商品展销。3）暑假自助旅游用品展。4）父亲节礼品展销。CooL在七月U凉用品联展。.八月份：1）八一建军节2）冰凉世界，水饮料冰激凌联合促销3）夏末服饰清货降价。4）开学用品展销。.九月份：1）教师节（9/10）卡片、礼品展。2）中秋节礼品展销。3）敬老礼品展销。4）秋装上市。5）夏装清货。.十月份：1）运动服装、用品联合热卖。2）秋季美食街。3）金秋水果礼品展。4）国庆节旅游产品展。5）重阳节登山商品展。6）入冬家庭用品展。7）羊绒制品展。.十一月份：1）冬季服装展。2）火锅节。3）护肤品促销活动。4）烤肉节。5）感恩节促销。.十二月份：1

47、）保暖御寒用品展销。2）冬令进补火锅节。3）圣诞节礼品饰品展销。4）年终回馈促销活动。5）岁末迎春商品展。第十一章年节促销生鲜商品配置提示一、目的生鲜商品在超市中绝对处于重要的地位，全年生鲜商品配置参考主要目的是为业界同仁的生鲜经营上给予帮助。二、适用范围适用于超市企划部、营运部。三、工作程序1月份：节日比较多，户外的活动时间增多，行动半径加大。1）生活特性：喜事（如节日、结婚、就业、调工作）很多。2）主要品种：A.海产品：海螺、鲜贝、甲鱼、鲤鱼。B.农产品：大白菜、油菜、黄瓜、茴蒿、豆芽、胡萝卜。C.水果：橘子、苹果、柠檬、草莓。3）商品配置：A.果蔬类：应季的水果、蔬菜很多。菜花、油菜等应

48、占2至3排。B.鱼类：以生鱼片和煮炖用鱼为主流。C.肉禽类：露天烧烤用肉增加。切片涮肉改成了露天烧烤肉。2月份：由于天气寒冷，主妇们外出只限于买些日用品和食品，待在家里的时间明显增多。1）生活特性：由于天气寒冷人们懒于外出，室内活动时间长，最需要关心家人生活，温暖是生活的基本要求。2）主要品种：A.海产品：鱼尊鱼、鲤鱼、金枪鱼、章鱼、海参、甲鱼、牡蛎、草鱼、文蛤、龙虾。B.农产品：大白菜、胡萝卜、葱、油菜、藕、萝卜、芋头、圆白菜、芥菜、山药、蘑菇、韭菜、菜花。C.水果：橘子、草莓、苹果、香蕉、柿饼、产柑。3）商品配置：A.果蔬类：以配菜用叶、百合根、柑橘、柠檬为主。沙拉柜台中心通常放生菜、水芹

49、菜、胡萝卜等。三叶芹是卷寿司用的，将根洗净用薄膜包装。B.鱼类：以沙丁鱼、鲸鱼为特写和扇贝形成对照，涮锅系列也将结束，将最近季节的3种至5种鲜鱼为一组，可采用相应的托盘包装以引人注目。C.肉禽类：重新调整固定商品的配置，特别是菜谱和分量相对应，鸡素烧、涮锅柜台的中心，可摆放通脊切片，小包装，以7片至10片为宜，牛肉切片宜为3片至5片。3月份：饮食生活随着春天的到来而丰富起来，应提前在生鲜食品方面做好准备。1）生活特性；天气渐暖，去户外活动、外出游览的活动半径增大了。2）主要品种：A.海产品：草鱼、黄鱼、青鱼、方头鱼、带鱼。B.农产品：洋白菜、芹菜、韭菜、扁豆、藕、蘑菇、蚕豆。C.水果：哈密瓜、

50、香蕉、菠萝、草莓。3）商品配置：A.果蔬类：带有春天气息的蔬菜多了，圆白菜、芹菜、扁豆宜多投放。B.鱼类：生鱼片、什锦生鱼拼盘分大、中、小三种包装，鱼的种类从6种至18种不等。C.肉禽类：充实牛腿肉、腹肉切片、后腿烧烤用肉；烤肉家庭包装以200克左右为宜。4月份：应季食品逐渐增多，菜谱可选择范围很宽，餐桌上种类丰富。请注意冷暖差、湿度差对保存方法和鲜度等的影响。1）生活特性：迎接新季度，各公司活动明显增多，特别是新学期外出活动的人增加，面向新生活的开始，人们的心理有新鲜感、期待感。2）主要品种：A.海产品：乌贼、鱼善鱼、青鱼、鲤鱼、蛇鱼、鲸鱼、金枪鱼、鱼尊鱼、鳗鱼、大虾、海螺、蛤蝴。B.农产品

51、：笋、蕨菜、胡萝卜、黄瓜、圆白菜、芹菜、茵笋、豌豆苗、油菜、藕、洋葱。C.水果：苹果、草莓、香蕉、菠萝、橘子。3）商品配置：A.果蔬类：春天蔬菜的每一个品种都有其特定用途，从分量上可以看出来。春天的蔬菜很丰富，柜台上应摆放明显反映季节的茵笋、蕨菜、豆苗、菠菜、菜花等应季菜。菜花是鱼的主要配菜，占4排;蕨菜是山野菜的中心，可用于煮炖、醋拌凉菜、干炸等菜肴。豌豆要增加量感，可以从为顾客提供食谱着手如怎样制作豌豆饭、鸡蛋羹，另外还可采用剥好的豌豆小包装。B.鱼类：应季的鲜鱼和春天的蔬菜很相配。应季的煮鱼根据切片的片数多少用相应的托盘同时配上青葱和其他的配料调味汁，放在同一包装中。生鱼小包装仍然延续到

52、本月，公司的活动聚会多，什锦生鱼拼盘用量大，应准备充足以供人数多时用。C.精肉类：从火锅涮肉转向烤肉、铁板烧。应根据烤肉用原料肉的种类和部位的薄厚，用分量区分。肉馅也是新学期开始做盒饭所需要的，应多上几种品种和重量不同的。5月份：5月是旅游的最佳季节，所以为旅游准备的盒饭和外出观光家庭聚餐用量大增。1）生活特性。商品配置及菜谱也要相应变化，充分利用应季蔬菜、水产品制作夏季菜谱。2）主要品种：A.水产品：青鱼、就鱼、鲤鱼、鲤鱼、鲸鱼、草鱼。B.农产品：竹笋、茵笋、青豌豆、蚕豆、黄瓜、茄子、圆白菜、西红柿、萝卜、扁豆、菠菜、油菜、韭菜等。C.水果：草莓、青莓、枇杷、夏橘、杏、桃、香蕉等。3）商品配

53、置：A.果蔬类：春天蔬菜进入尾声，夏天的蔬菜开始上市。青豌豆适合于旅游时制作豌豆饭。蚕豆可以作豌豆的衬托。去皮的豌豆省时方便，可根据菜谱推荐相应量的半成品。青菜作为旅游的菜谱也可推荐。草莓可以和牛奶一起卖。西瓜可切块卖，以便购买。B.鱼类：以红烧、油炸鱼为中心，辅之以应季鱼品种的刺身（生鱼片）。可以用提示板将各种鱼的烧制方法介绍给顾客。C.精肉类：以烤肉、牛排为中心。平时和节假日、周末的陈列数量品种区别对待，节假日时突出家庭套餐菜谱，丰富餐桌。牛排用3块或4块包装，鸡胸肉切成方块，作为烤鸡用原料。童子鸡和朝鲜辣红菜是夏天最合适的补养品。6月份：前半个月较舒适的气候适于休闲旅游，宜推荐相应的食品

54、；后半月应注意提供有益健康、滋补的食品和菜谱，并提醒食品防腐等注意事项及时清理冰箱。1）生活特性：前半月较为舒适，后半月进入雨季之后天气不好，所以要多注意食品购买频率、包装量、保质期，以防止食品腐烂。2）主要品种：A.水产品：鱼尊鱼、青鱼、泥纵、鲸鱼、海胆、沙丁鱼、海参。B.农产品：青豌豆、蚕豆、蕨菜、西红柿、黄瓜、茄子、胡萝卜、菠菜、茵笋、扁豆、新姜。水果：枇杷、夏橘、西瓜、桃、青莓、香瓜、草莓、葡萄、香蕉。3）商品配置：A.果蔬类：可陈列各式各样的果酒用料和各种沙拉的配方。可将做果洒用的青梅以1公斤的包装陈列2排，作为果酒柜台的基础。在果酒柜台的中央放柠檬、国光苹果以增加色彩，再配上一些5

55、00克包装的大蒜和菜叶。夏天到了，毛豆可摆在水果柜旁边放两排，紧挨着放些甜玉米。应季西瓜可切成半个、1/4个、1/8个陈列。B.鱼类：适于干炸鱼的应季鱼种类很多。小的竹夹鱼可整条地包装，用于干炸；大的竹夹鱼则可去除内脏，收拾好后包装，便于烹饪。秋刀鱼可分为稍加盐腌和生的两种，以2条至3条一个包装为宜。青花鱼做成烤鱼的形式出售。C.精肉类：开发适合不同年龄段健康、增加体力的菜谱，提高生肉的深加工精度。牛排原料不仅局限于牛通脊肉、牛脯、牛腿肉。猪肉可用肩通脊肉做炸猪排的原料，背通脊做烤肉的原料。针对为了健康需减肥的顾客，可推荐童子鸡、胸肉切片，用于鸡素烧的原料。7月份:气温明显升高，应针对食品容易

56、变质的特点，合理搭配菜肴。可推荐以应季菜为原料的各种省事即食的凉菜。1）生活特性：梅雨季节湿度大，天气热，食品易变质，消费者购买食品量不宜过多，要考虑探亲休假等计划用量。2）主要品种：A.水产品：对虾、章鱼、鲤鱼、鲸鱼、沙丁鱼、海参、鲍鱼、草鱼、海鳗、鲤鱼、飞鱼、带鱼。B.农产品：蕨菜、扁豆、黄瓜、土豆、蚕豆、茄子、冬瓜。水果：西瓜、樱桃、杏、桃、李子、白兰瓜、青苹果、夏橘、甜瓜、梨。商品配置。果蔬类：爽口的沙拉配方，可以用进口水果为料。沙拉柜台丰富多彩，特别是以青产笋为主加上水果，可放6至8排。可用不同品种的水果使柜台颜色更分明，也可用蔬菜来丰富沙拉柜台的颜色（胡萝卜、圆白菜、芹菜等）。夏天

57、喝啤酒的人多，所以毛豆是很好的下酒菜，可用网袋包装；菠菜是农产品鲜度的晴雨表。C.鱼类：鲜鱼容易变质，应考虑适量的包装。松鱼用于生鱼刺身，低盐腌制的蛇鱼，带骨和不带骨刺的切成2段、3段、5段包装；拌沙拉用的干松鱼分成2段、3段、5段等不同包装；酱腌马鲸鱼，是咸鱼的主要品种，每个包装成2段或3段，排成2行。D.精肉类：以肉馅为主推荐相应的食谱。以肉馅为原料，可推荐儿童咖喔、饺子、烧麦、汉堡、炒通心粉、肉丸子、土豆片饼、洋白菜等。肉馅要注意品种齐全，可将肥牛、鸡肉按部位绞成肉馅，再根据食谱分别包装，可几种馅混合包装，有供两口之家的小包装和大家庭的大包装。8月份：清凉饮料的消费量增大，由于天气热，易

58、食欲不振，影响健康的情况时有发生，所以应重点推荐一些吃着方便、且能增强体力的清淡食谱，如清淡、爽口的凉拌菜及沙拉配方等。1）生活特性：适逢暑假期间，家庭朋友间聚会较多，要求凉爽可口的食品，午餐也较正规。2）商品配置：A.果蔬类：沙拉种类齐全，滋补食谱注意清凉爽口。黄瓜和西红柿是沙拉的基础配料，可摆成一大排，要注意颜色搭配要引人注目；而紫圆白菜和芹菜同时陈列，使得颜色对比性强，陈列效果好；水芹菜、荷兰菜、红萝卜、青苗笋菜并排陈列，可作为沙拉的原料推荐；茄子和南瓜的陈列面积增大，对控制色彩有着很大作用；缩小苹果的陈列面积，增加葡萄的陈列。B.鱼类：油炸鱼虾，三文鱼刺身、生鱼片为本月主推滋补品，鳗鱼

59、的陈列面积要扩大，将烤鳗鱼做成1条或2条不同数量的包C.精肉类：烤肉和牛排销量大增，但包装要适量，肉菜选哪个部位的肉合适，顾客经常有些犹豫不决，所以要为顾客提供相应的应季食谱；烤肉柜台应以牛通脊、牛排为主，再配上一些可口的养麦面条和香辣料等；五花肉片可以和炒菜用的调味汁、酱拌调料一起陈列，也可以做成五花肉菜；调味牛肝、猪五花肉宜配上调味汁。止匕外，火腿肉也是夏季清淡菜肴的重要组成部分。9月份：9月的主题是大量增添生鲜食品，适当增加配置一些干腌食品，以清淡爽口的腌制品为主。1）生活特性：天开始变凉快了，人很容易疲倦，要考虑消除夏季暑热带来的食欲不振、疲劳等症状。秋天天气凉爽，食欲会增加，要多体贴

60、老人身体。同时，秋天也是旅游登山的好季节。2）主要品种：A.海产品：对虾、章鱼、鲤鱼、沙丁鱼、海参、鲍鱼、草鱼、海鳗、鲤鱼、飞鱼、带鱼。农产品：蕨菜、扁豆、黄瓜、土豆、蚕豆、茄子、冬瓜。B.水果：西瓜、樱桃、杏、桃、李子、白兰瓜、青苹果、夏橘、梨。3）商品配置：A.果蔬类：仍以新鲜沙拉为中心，同时推广炒菜、炖菜菜谱，开始推广一些火锅用菜。黄瓜、西红柿仍然是本月的主打菜，以这两种菜为主陈列，调节蔬菜柜台的色彩。蘑菇作为秋天蔬菜的代表品种，可用作新鲜沙拉的原料。生香菇适用于铁板烧。B.鱼类：用秋刀鱼和鳍鱼等鱼类，让人们产生很强烈的季节感。秋刀鱼的眼睛和脊背的颜色使人有新鲜感，所以要做成2条、3条或