DB12-T539-2014生猪发酵床生态养殖场建设技术规范

1、了ICS65.040.10 B43DB12天津市地方标准DB12 /T 5392014生猪发酵床生态养殖场建设技术规范Ecological farming building technical standard of fermentation bed for pigs2014-11-18 发布2014-12-08 实施天津市市场和质量监督管理委员会发布DB12/T 5392014前言本标准的编写符合GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的要求。本标准由天津市畜牧兽医局提出。本标准起草单位：天津市畜牧总站。本标准主要起草人：李志、付永利、刘伟、张立新、张立建、于海霞

2、、冯治永。生猪发酵床生态养殖场建设技术规范范围本规范规定了生猪发酵床生态养殖场选址布局、生产工艺、圈舍建筑、垫料制备、饲养设备、配套设施及环境绿化等要求。本规范适用于新建及改建、扩建的生猪发酵床生态养殖场。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16548-2006病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 17824.1-2008规模猪场建设GB 17824.2-2008规模猪场生产技术规程GB 17824.3-2008规模猪场环境参数及环境管理NY/T

3、1168-2006畜禽粪便无害化处理技术规范中华人民共和国农业部2010年令第7号动物防疫条件审查办法术语和定义下列术语和定义适用于本标准。垫料litter指由锯末、稻壳、秸秆等原料组成，用于制作发酵床的材料。垫料池litter pool指畜禽圈舍内部按一定标准设计，用于填充、铺垫垫料的建筑结构。发酵菌剂fermentation microorganism指由多种有益微生物菌群组成、具有降解转化畜禽排泄物功能的复合微生物制剂。发酵床fermentation bed指将垫料原料、发酵菌剂等材料按一定比例均匀混合后铺垫在垫料池地面，形成具有一定厚度、能将畜禽排泄物持续性原位发酵降解的垫料层。发酵床

4、生态养殖fermentation bed ecological farming指以畜禽养殖兼顾生态平衡为前提，将现代养殖技术与发酵床技术有机融合，实现畜禽排泄物在圈舍内原位完成生物降解，畜禽养殖过程不清粪、免冲圈、无恶臭、无污染的环保型养殖模式。选址与布局场址选择场址选择应符合动物防疫条件审查办法第五条的规定。1场内布局场内总体布局参照 GB 17824.1-2008 执行。生产工艺生猪分群、转群、出栏等猪群周转流程按照GB 17824.2-2008的规定，实行阶段饲养、全进全出生产工艺。圈舍建筑建设要求圈舍朝向、圈舍间距要求，以及建筑材料的保温隔热性能、耐火等级、耐酸碱腐蚀水平等质量要求应符

5、合 GB 17824.1-2008 的规定。舍内布局圈舍内部垫料池采用单列式或双列式布局，并设置宽度1 m的饲喂通道。双列式布局饲喂通道设置在圈舍中间，单列式布局饲喂通道设置在圈舍阳光直射少的一侧。圈舍跨度圈舍在完全自然通风条件下跨度保持710 m，配套排风扇等机械通风设备可适度增加圈舍跨度。采光窗和通风地窗圈舍前后墙设置采光窗和通风地窗。采光窗上檐距发酵床床面垂直高度应2.4 m,下檐距发酵床床面垂直高度应1 m，应尽量扩大采光窗面积。通风地窗底檐距发酵床床面垂直高度1020 cm，每个采光窗下设置12个，通风地窗面积大小以能够形成空气对流即可。屋顶结构圈舍屋顶采用半坡式或双坡式屋顶设计，外

6、檐距发酵床床面垂直高度应2.6 m，屋顶应设置通风孔或可自由开闭的天窗。垫料池垫料池设置在临窗一侧，每栋圈舍每列垫料池内部整体贯通，中间不建隔段，发酵床铺设完成后再用可拆卸围栏隔离成独立栏舍单元。垫料池深度为5090 cm，底部不硬化，保留土地面，根据地下水位高低将垫料池建成地上式（参见附录A）、地下式（参见附录B）或半地下式（参见附录C）。地势高燥的地区建成地下式或半地下式， 地势低洼地区建成地上式。垫料池邻近饲喂通道一侧设置水泥台面饲喂台，面积应低于栏舍面积的五分之一。饲喂台上安装料槽和饮水器，台面向饲喂通道一侧倾斜2%3%，并修建导流槽或地漏，确保撒漏的饮水不流入垫料池。垫料与发酵菌剂垫

7、料原料的种类垫料原料种类包括锯末、稻壳、刨花、碎花生壳、秸秆屑、树枝屑等主要添加原料，这类原料占垫料物料比应80%，另外还包括生石灰、过磷酸钙、玉米粉、麦麸、米糠、红糖等辅助添加原料，占垫料物料比应20%。垫料原料的选择垫料原料要求来源广泛、供应稳定、价格低廉、容易保存。垫料原料应当新鲜、无霉变、无腐烂、无异味及未经过化学防腐剂处理。垫料原料水分含量适宜，在储存过程不会发生霉变。2各种垫料原料搭配后应整体保持适宜的透气性和良好的吸水性。发酵菌剂的选择发酵菌剂应选择适宜当地环境条件，具有省级以上主管部门生产许可证和批准文号的产品。发酵床铺设铺设前的准备按照发酵池容积大小和发酵菌剂使用说明要求的配

8、比准备各种垫料原料和发酵菌剂，秸秆、树枝等过长过大的原料应进行预处理，破碎成长度5cm的碎屑。垫料的搅拌按发酵菌剂使用说明要求的配比将各种垫料原料和发酵菌剂充分混合、均匀搅拌，并将垫料湿度调整到40%50%，判断标准是手握垫料成团而指缝无渗水，松开手指后垫料团蓬松散开，抖落垫料后手上有水痕但没有水珠。垫料的发酵将混合调整好的垫料堆积成1.5 m0.2 m高发酵堆，夏季发酵35天，冬季发酵710天。冬季为保温或缩短发酵时间，可用塑料薄膜将垫料发酵堆覆盖封严。发酵床铺设垫料发酵堆中心温度达到5060时将其在垫料池内摊开铺平，表面再撒上510cm新鲜锯末、稻壳或二者混合物，间隔24小时后进猪投入生产

9、使用。饲养设备饮水器选择鸭嘴式或碗式饮水器。料槽选择通用饲喂设备。围栏围栏设计成可拆解式，材质选择钢筋、钢管或粗铁丝网等，围栏下沿深入垫料表面以下2030 cm。采暖设备哺乳舍、保育舍应安装采暖设备，环境温度控制应达到GB 17824.3-2008的要求。通风降温设备圈舍安装无动力风机、机械通风设备、湿帘等通风降温设备，空气质量管理应达到GB 17824.3-2008 的要求。配套设施水电设施水电设施应符合GB 17824.1-2008的要求。防疫设施防疫设施应符合动物防疫条件审查办法第六条的规定。废弃物处理设施在养殖场下风向建设过期垫料等废弃物贮存、处理设施。废弃物贮存、处理设施技术要求及卫生标准应按NY/T 1168-2006规定执行。病死猪无害化处理设施在养殖场下风向建设病死猪无害化处理设施。3病死猪无害化处理技术要求按GB 16548-2006 规定执行，不得随意丢弃