我国大型零售业连锁发展战略与价值取向

1、选择与思思考：中中国大型型零售业业连锁发发展战略略及其价价值取向向大型型零售业业连锁化化发展已已经成为为历史的的必然趋趋势。作作为零售售巨头的的沃尔玛玛，已经经在世界界百强排排名中名名列榜首首。在加加入WTTO的初初期，国国外零售售业进入入中国的的广泛性性与深入入性尚未未达到最最大化，国内零零售业连连锁化发发展势在在必行而而又不尽尽规范的的条件下下；对中中国大型型零售业业连锁发发展的市市场机遇遇、本质质涵义、规模经经济、供供求关系系、战略略模式、物业选选择等重重大理论论和实践践问题进进行探讨讨是必要要的。只只有以科科学的发发展战略略及其价价值取向向来指导导实践，中国大大型零售售业的连连锁发展展

2、，才能能在这场场世界级级的世纪纪商战中中健康发发展。并并为中国国零售业业向国际际化零售售集团的的迈进奠奠定基础础，一如如德国哲哲人习勒勒所说：思想在在行动之之先，就就象闪电电走在雷雷鸣以前前。大型型零售业业连锁化化在中国国的产生生与发展展，是中中国国民民经济持持续发展展，人民民生活水水平不断断提高，零售业业能量不不断升级级的具体体表现。大型零零售业是是指以国国内某一一较大城城市万平平米以上上的大商商场为依依托，建建立多个个区域性性网络分分店，最最终形成成规模经经济、扩扩大市场场占有率率、提高高运营效效益的零零售产业业发展模模式。这这种零售售业发展展模式适适应了市市场经济济呼唤”大流通通”的必然

3、趋趋势，也也为行业业内企业业提供了了广阔的的发展空空间。目目前许多多商业集集团已在在这方面面取得了了娇人的的业绩，如美国国的沃尔尔玛超市市、台湾湾的太平平洋百货货等，也也有一些些商业帝帝国在发发展过程程中损失失惨重、前功尽尽弃，如如郑州的的亚细亚亚集团、日本的的八百伴伴集团等等。故此此，大型型零售业业连锁发发展在中中国并没没有固定定的模式式可参考考与遵循循，所面面临的问问题也是是无法回回避的。连锁业业发展的的最基本本条件就就是市场场，从中中国消费费的整体体水平看看，虽然然我国城城镇居民民消费的的“恩格尔尔系数”已经低低于500%，但但并不是是以生活活质量的的绝对提提高为前前提的，刚从温温饱型向

4、向小康型型转变的的状态并并不稳定定。中国国大型零零售业连连锁发展展的道路路会呈现现出许多多独特的的地方，只有以以科学的的发展战战略及其其价值取取向来指指导实践践，中国国大零售售企业的的连锁发发展，才才能在这这场世界界级的世世纪商战战中健康康发展。为中国国零售业业向国际际化零售售集团的的迈进奠奠定基础础，一如如德国哲哲人习勒勒所说：思想在在行动之之先，就就象闪电电走在雷雷鸣以前前。意义义深刻。一、抢占占商业先先机形成成规模经经济是大大型零售售业连锁锁发展的的关键当物物业以房房地产资资产来核核算，物物业完善善条件确确定的前前提下，与其它它产业相相同规模模的投资资相比，商业投投资经营营回收期期短，风

5、风险较小小，可以以融物的的形式变变相融资资；产业业选择与与进入相相对容易易，市场场导向调调整便利利，更主主要的是是存在潜潜力巨大大的消费费市场。在加入入WTOO的初期期，国外外零售业业进入中中国的广广泛性与与深入性性没有达达到最大大化，国国内零售售业连锁锁发展不不够充分分的条件件下，抢抢先一步步占领市市场，对对大型零零售企业业连锁发发展的意意义是重重大的。（一一）、市市场潜力力的有限限性制约约了零售售企业的的快速发发展。市市场消费费能力的的有限性性以及增增长的缓缓慢性，与零售售业连锁锁化的快快速发展展是相互互矛盾的的，在价价值规律律的作用用下，未未来一定定时期内内必然形形成一个个需求与与供给的

6、的均衡状状态，而而此时进进入市场场的零售售企业所所面临的的结果便便是：微微利、亏亏损、倒倒闭及退退出零售售领域，发展规规模经济济的连锁锁困难。（二二）、合合适物业业的希缺缺性使把把握商机机价值巨巨大。每每个城市市中，适适合零售售的物业业是有限限的，而而适合大大型零售售业连锁锁发展所所需的物物业更难难得。在在零售业业供给与与需求尚尚未达到到成熟均均衡的条条件下，谁发展展的速度度快、效效率高、科学性性强，谁谁就能抓抓住历史史的机遇遇，在同同业竞争争中脱颖颖而出，而落后后者只能能在等待待新一轮轮产业升升级的浪浪潮中“望房兴兴叹”而无所所适从。（三三）、快快速积累累滚动发发展才能能尽快形形成规模模效益

7、。规模经经济是企企业经营营效益之之所在，是大型型零售业业连锁发发展最终终成功的的标志。而制约约大型零零售业快快速连锁锁发展的的根本因因素之一一，除国国外大型型零售集集团外，我国大大多数零零售企业业都存在在自有资资金短缺缺的问题题，发展展靠银行行贷款不不仅困难难而且对对于薄利利的商业业企业，利息负负担也较较重；而而进入现现有物业业最便利利的方式式租赁，也常使使租金高高达经营营利润的的30%50%左右。我国660%以以上的大大型零售售企业无无自有房房产，致致使大型型零售企企业连锁锁发展陷陷入进退退两难的的“二律背反反”境界，而突破破这一怪怪圈的根根本出路路只有一一条，就就是尽快快达到规规模经济济。

8、（四四）、尽尽快形成成规模经经济的选选择方式式。制约约规模经经济发展展的因素素很多，然而资资金的短短缺是主主要因素素之一，而占用用资金最最大的因因素就是是对物业业所有权权或使用用权的获获取，解解决这一一难题，可以采采取以下下两种方方式：第第一、以以“加盟连连锁”的经营营方式来来完成。即物业业方以物物业为加加盟的条条件，双双方确定定一定利利润分成成的比例例，由连连锁方提提供商号号、管理理、货源源、流动动资金等等要素资资源合作作经营。第二、以“连锁同同盟”的经营营方式来来完成。即多家家物业所所有者和和连锁发发展的零零售企业业相结合合，采取取“统一商号号、统一一业态、统一定定位、统统一规划划、统一一

9、CI、统一招招商、统统一行销销、统一一管理”、“分级经经营、分分级核算算”、“共享资资源”的“八统二二分一共共享”的经营营原则。这种方方式在国国际连锁锁发展史史上与“自由连连锁”相类似似。这种种经营方方式在早早期的日日本取得得了较好好的经济济效益。第三、以租赁赁的方式式来完成成。发育育较成熟熟且有一一定实力力的零售售企业，可以租租赁的方方式来完完成，但但租赁相相对以上上两种经经营方式式而言，虽然利利润空间间较大，但所动动用的资资金额度度也较大大，风险险也相对对高些。连锁发发展的初初期应谨谨慎把握握。二、深刻刻理解连连锁发展展的涵义义是大型型零售业业快速成成长的根根本（一一）、连连锁发展展对于微

10、微观经济济主体的的企业具具有双重重涵义。第一、外延式式的连锁锁发展。表现在在增加资资金投入入、扩大大企业规规模，以以此来增增加企业业收入。第二、内涵式式的连锁锁发展。表现在在提高管管理水平平，增强强经济效效益，提提高经营营利润。大型零零售业在在连锁发发展、扩扩大经营营规模，增加卖卖场数量量的同时时，一定定要注重重提高已已运营卖卖场的管管理水平平，增加加经济效效益，提提高单位位成本的的盈利功功能。（二二）、价价值工程程是大型型零售业业连锁发发展的根根本所在在。价值值工程的的本质含含义在于于充分发发挥作业业功能，以最小小的成本本创造最最大的效效益，即即创造的的价值与与作业功功能成正正比与投投入资源

11、源的成本本成反比比。按价价值工程程的要求求，大型型零售业业在内涵涵式的连连锁发展展中，应应做好以以下几项项工作：第一、提高资资金与商商品的周周转率。充分了了解市场场，对市市场进行行科学的的细分，使商品品能准确确定位、有效地地组合，采取系系列行销销手段提提高营业业额。第第二、加加强成本本管理降降低经营营费用。盘活固固定资产产和递延延资产，提高管管理水平平、降低低管理费费用；扩扩大进货货渠道，减少进进货环节节；启用用高素质质人才，节约活活劳动，提高利利润水平平。第三三、扩大大进出商商品流量量增强吞吞吐功能能。建立立广泛的的货源渠渠道、增增加贸易易额及批批发额，增强仓仓储及物物流吞吐吐量，提提高单位

12、位面积的的盈利水水平。实实践证明明，企业业由“粗放型型的经营营方式”向“集约型型的经营营方式”转变，是企业业经营壮壮大的根根本所在在。在中中国的零零售业中中，年平平米销售售额在55万元以以上，利利润率在在5%以以上的“管理之之花”并不少少见。“一切效效益都来来自于管管理”是真理理！（三三）、连连锁发展展形成规规模经济济的客观观条件。第一、国内生生产总值值GDPP的总体体水平较较高。国国内生产产总值的的总体水水平较高高，说明明本地区区居民的的消费品品购买力力和社会会集团购购买力的的水平较较高，使使规模销销售成为为可能。第二、市场容容量许可可。指市市场需求求与供给给处于非非均衡状状态，即即需求大大

13、于供给给；有效效需求充充分即消消费者不不但具有有购买欲欲望还具具有购买买能力。第三、发育较较充分的的市场机机制。从从政府管管理宏观观经济的的职能发发挥，到到企业竞竞争的市市场行为为，都能能较好地地处于统统一而有有序的运运行之中中，地区区间非经经济壁垒垒所产生生的市场场分割影影响较小小，地方方保护主主义和排排外陋习习较轻，企业之之间的市市场竞争争被置于于统一、平等、公开、稳定的的基础上上。第四四、连锁锁组织分分店之间间所处的的市场结结构正相相关。在在某一城城市或区区域的连连锁中，各分店店之间的的商圈不不相互重重叠或较较少重叠叠，各分分店之间间的市场场占有率率，在整整个市场场占有率率中呈互互补状态

14、态，或综综合市场场占有率率较高，减少恶恶性竞争争。第五五、物业业条件较较合理。存在可可供选择择的物业业且物业业所处的的商业位位置适当当，进入入物业的的买断、租赁或或合作的的方式较较优越，物业的的规模与与连锁的的要求相相符合（这一条条件对“正规连连锁”的限定定较大）。（四四）、连连锁发展展要客观观分析企企业内外外部经营营条件。零售企企业单店店的成功功是由多多方面因因素决定定的，包包括历史史条件、市场环环境、供供给强度度、管理理机制、经理人人等等。单店成成功并不不意味着着连锁的的成功。要客观观地分析析企业的的内外部部条件，才能提提高成功功率。第第一、要要客观地地估价自自身的经经营水平平和资源源实力

15、。有些零零售企业业单店经经营业绩绩较好，并非是是由于经经营水平平高所带带来的。而是因因其在全全国或地地区处在在城市商商业中心心的经营营环境中中，如北北京的王王府井大大街、上上海的南南京路、广州的的北京路路、深圳圳的东门门市场，这其中中的很多多商场实实际上已已经成为为一种媒媒体而非非卖场。身处其其中经营营水平较较差而经经营业绩绩较好的的零售企企业，犹犹如病人人的肌体体被注射射了一种种激素，形成貌貌似强健健的一种种假象，使有些些企业陷陷入了一一种“激素环环境误区区”，误认认为经营营业绩的的极佳状状态，是是由于自自身经营营水平高高所带来来的，于于是便盲盲目地连连锁发展展，结果果失误不不断、损损失惨重

16、重；故经经营较佳佳的零售售企业，在发展展过程中中理性地地评估市市场、客客观地估估价自我我是必要要的。第第二、要要客观地地估价外外部经营营环境和和竞争强强度。零零售业连连锁发展展，应避避免盲目目的“圈地运运动”。WTTO后许许多内资资零售企企业与外外资零售售企业一一道进行行圈地，但某些些内资企企业圈地地的真正正意图在在于，企企图利用用“圈地、包装、炒作、资本运运营”进行“暴发式式”的增值值，似乎乎“入世”后一夜夜之间国国外资本本便会大大量涌入入。把握握历史机机遇抢占占先机无无疑是正正确的，但是不不顾资产产质量盲盲目发展展，无形形中增大大了企业业的风险险。另外外当零售售企业拟拟进入所所选定的的商圈

17、时时，应对对商圈内内竞争对对手的各各种经营营要素进进行估价价，当自自身的竞竞争要素素与竞争争对手差差距较大大而又无无法改变变时，若若市场的的盈利空空间已趋趋于饱和和，放弃弃将是最最好的选选择。竞竞争要素素可考虑虑：立地地条件、业态确确定、商商品定位位、规划划设计、商品品品质、行行销企划划、管理理机制、经理人人等。三、大型型零售业业连锁化化发展规规模经济济的内涵涵及发展展策略（一）、零售售业连锁锁发展规规模经济济的组织织数量。规模经经济的根根本含义义在于，一个企企业的供供销量达达到一定定规模时时成本最最低或利利润最大大。（图图）零售售业连锁锁发展规规模经济济的组织织数量，经济学学家菲力力浦科特勒

18、勒经过实实证分析析认为，连锁组组织的店店铺应达达到家左右右，并在在此基础础上形成成成本最最低或利利润最大大的经营营效果。这一数数字也被被“国际连连锁店协协会”所公认认。（二二）、零零售业连连锁发展展规模经经济的时时代特征征。当零零售业连连锁组织织发展不不够充分分时，连连锁发展展的区范范围较小小，采取取统一配配送也较较方便；由于供供给与需需求呈现现出“卖方市市场”特征，也使集集中采购购的存货货风险较较小，因因此，连连锁发展展的固定定成本和和不变费费用与销销售额和和利润间间的函数数关系较较紧密。规模经经济连锁锁发展的的“店数量量”也是可可量的。（三三）、零零售业连连锁发展展经营方方式的改改变。在在

19、商品的的市场供供给充分分发展，“买方市市场”形成以以后，随随着零售售业连锁锁发展的的区域范范围不断断扩大，供应链链商品的的品牌化化发展趋趋势也在在不断地地增强，零售业业连锁化化发展“统一配配送”的功能能，逐渐渐被品牌牌化商品品的连锁锁发展所所取代；而“集中采采购”的功能能和“存货风风险”，也逐逐渐被代代销（寄寄卖）的的经营方方式所取取代和化化解，经经销采购购商品的的比例大大大降低低了。生生产领域域、流通通领域和和零售领领域的利利润率在在趋于平平均化。（四四）、零零售业连连锁发展展“规模经经济”的内涵涵。零售售业在连连锁发展展的过程程中，当当“集中采采购”和“统一配配送”的功能能削弱以以后，零零

20、售业连连锁发展展的“规模经经济”，将更更多地通通过“利润最最大化”的效能能体现出出来，“成本最最小化”的效能能将逐渐渐地被削削弱。连连锁发展展的固定定成本和和不变费费用与销销售额和和利润间间的函数数关系也也不再明明显。连连锁发展展则更多多地体现现在商号号价值、信息共共享、业业务流程程、行销销方式、企业文文化、资资本运营营等商流流的管理理要素上上；而物物流配送送在跨地地区的大大连锁发发展过程程中，却却更多地地体现在在货源的的组织上上和对成成本率的的控制上上。因此此，零售售业连锁锁化发展展，要以以综合效效益的最最大化作作为衡量量“规模经经济”的根本本法则，而不必必刻意最最求“统一配配送”和规模模经

21、济的的“店数量量”。（五五）、零零售业规规模经济济的绝对对性与相相对性。第一、规模经经济的绝绝对性。零售业业连锁发发展形成成一定数数量规模模后，应应在经营营中进行行动态调调整，确确定规模模经济的的店数量量，使经经营效果果最优，绝对地地提高经经济效益益。市场场规模范范围越大大，绝对对规模经经济实现现的可能能性越大大，如“国际连连锁”、“全国连连锁”等。第第二、规规模经济济的相对对性。零零售业连连锁发展展不具备备或不完完全具备备主客观观条件，不能形形成一定定的数量量规模，只是在在现有条条件下适适当地扩扩大开店店数量及及营业面面积，相相对提高高市场占占有率，提高经经济效益益。市场场规模的的范围越越小

22、，相相对规模模经济出出现的可可能性越越大，如如在一个个城市或或地区的的“区域连连锁”等。在在这样的的市场环环境中，若刻意意地追求求规模经经济的绝绝对性，会给企企业造成成一系列列难以挽挽回的被被动局面面。四、大型型零售业业连锁发发展的业业态选择择要以市市场供求求为依据据大型型零售业业连锁化化发展及及各种业业态在各各国的产产生及发发展，所所面临的的社会背背景和经经济条件件是有所所不同的的。无论论是仓储储式超市市、百货货商场还还是其它它业态的的连锁，这种零零售形式式之所以以能被企企业所采采用，都都离不开开一个简简单的事事实利润。零售业业连锁发发展选择择何种业业态，要要根据拟拟进入市市场的供供求状况况

23、进行综综合的评评价。视视市场需需求的经经营要素素而定。（一一）、大大型零售售业连锁锁发展的的业态选选择。零零售业的的营业形形态简称称“业态”。不同同的业态态是零售售业对目目标市场场进行细细分和选选择的结结果。如如仓储式式超市是是为满足足人们日日常生活活用品需需求的选选择、现现代百货货是为满满足人们们追求时时尚品位位生活需需求的选选择。大大型零售售业连锁锁发展的的主要业业态为：仓储式式超市、超级市市场、传传统百货货、现代代百货、主题商商场、购购物中心心、ShhopppinggMalll等。（二二）、零零售业市市场经营营要素与与连锁业业态。零零售业市市场的主主要经营营要素包包括：商商品的功功用、品

24、品牌、种种类、品品种、价价格、质质量、款款式、服服务、行行销等。零售业业连锁发发展，究究竟采取取那种业业态，利利用何种种经营要要素，要要取决于于有没有有这种经经营要素素所对应应的目标标市场需求；以及了了解针对对相同目目标市场场的竞争争者供给，需求与与供给是是制约基基本经营营要素的的基础，也是业业态选择择的根本本点。（三三）、市市场差异异的要素素需求与与业态选选择。市市场差异异性决定定了目标标市场的的不同，而不同同的目标标市场又又决定了了经营要要素的不不同。业业态选择择要以市市场需求求的经营营要素为为依据，进行科科学的逻逻辑演绎绎（表注注释）。注释：表中经经营要素素与业态态选择仅仅是一般般意义上

25、上的特征征对应，由于每每个城市市都存在在不同的的消费群群体，因因此连锁锁发展的的业态选选择仍需需以不同同的市场场环境具具体确定定。（三三）、竞竞争者的的供给强强度与市市场考量量。国际际通用的的分析竞竞争形势势的主要要工具，是美国国哈佛大大学商学学院教授授米凯尔尔帕特提提出的即即“帕特模模型”。运用用于商业业竞争格格局的分分析则为为（图）对于于一个预预选的目目标市场场，最终终的确定定不仅要要考量需需求，还还要对市市场供给给进行综综合评价价。、现有竞竞争者盈盈利水平平。这是是考虑一一个目标标市场可可否进入入的主要要依据，是进入入该目标标市场追追求平均均利润的的基础。零售业业通常以以“现状饱饱和指数

26、数”即单位位规模的的营利水水平，加加以反映映和确定定。、多业态态在目标标市场中中的布局局与规模模。它是是分流目目标市场场需求的的一部分分，它的的分布、规模与与盈利水水平，是是可能获获得该市市场占有有率的参参照系。、货货源渠道道、商品品品牌、商品品品种、商商品价格格、营销销服务、规模经经济等的的对比与与把握，可以对对该市场场的综合合状况有有一个整整体的估估价。通通过以上上分析，可以明明确行业业内竞争争的性质质和强度度，理解解竞争的的复杂程程度和准准入机会会。五、大型型零售业业连锁化化发展的的战略模模式及振振荡整合合（一一）、大大型零售售业连锁锁发展的的战略模模式。大大型零售售业连锁锁化发展展战略

27、，有狭义义和广义义之分。狭义的的连锁化化发展，指在零零售领域域以一种种模式进进行连锁锁发展；广义的的连锁化化发展，指在零零售领域域以多种种业态模模式进行行连锁发发展。企企业可根根据不同同的市场场状况、发展阶阶段、资资产实力力及风险险评价进进行全方方位的选选择。第第一、统统一业态态的发展展战略。即把自自己的发发展战略略限定在在同种业业态的范范围之内内，如仓仓储式超超市、现现代百货货。充分分发挥自自身的经经营优势势、管理理经验、商号价价值，集集中资本本尽快形形成规模模经济，提高核核心竞争争力和盈盈利水平平，大型型零售业业连锁发发展的初初期应以以这种战战略为主主。第二二、多种种业态的的发展战战略。即

28、即把自己己的发展展战略定定位在整整个零售售业的范范围之内内，根据据拟定区区域的市市场特征征、竞争争态势、需求状状况、物物业条件件，作灵灵活的发发展，以以“需求”和“供给”作为发发展的很很本依据据。如现现代百货货可将自自己的一一个业种种进行扩扩张，形形成一个个区域性性的主体体商场。（二二）、零零售业连连锁化发发展的业业态振荡荡与整合合。以市市场为导导向的业业态选择择，对于于连锁发发展的整整体战略略与布局局，可能能出现三三种营运运形态，对其运运营模式式进行规规范和整整合是必必要的。第一、连锁形形态。指指所选择择的业态态与以往往的业态态相同，如现代代百货。这种形形态可纳纳入大型型零售业业连锁发发展战

29、略略之中进进行统一一管理。第二二、附属属形态。指所选选择的业业态是以以往业态态的一部部分，如如新开一一家食品品超市。他恰巧巧是以往往传统百百货的一一个业种种，这种种形态也也可纳入入整体连连锁发展展的战略略之中，进行统统一的管管理，可可化为连连锁业态态的附属属物。第第三、单单体形态态。指所所选择的的业态与与以往的的业态联联系较小小。如家家私市场场，这种种形态可可作两种种选择：、单单体形态态能达到到一定的的量，则则形成一一个单独独形态的的连锁组组织，统统一管理理，生产产或经销销部分可可集中配配送；、单体体形态不不能达到到一定的的量，可可以“多元化化产业结结构”和“连锁化化产业结结构”相结合合，进行

30、行战略化化的管理理。（三三）、大大型零售售业连锁锁发展战战略的补补充形式式。零售售业连锁锁化发展展的根本本目的是是利润的的最大化化或成本本的最小小化。当当企业连连锁发展展到一定定阶段以以后，某某些业种种主力商商品的销销售量会会达到一一定的规规模，这这就会为为零售企企业展现现出一定定潜在的的利润空空间，这这些盈利利空间来来源于流流通领域域的批发发环节或或代理环环节，以以及部分分生产领领域的销销售环节节。适时时地向相相关的流流通领域域或相关关的生产产领域扩扩展，将将零售企企业的“成本中中心”变成“利润源源”，也不不失为一一种较好好的经营营战略。可通过过经销采采购、投投资设厂厂，也可可通过参参股、控

31、控股的办办法，形形成“产、供供、销”一条龙龙的运营营格局。但当企企业的发发展没有有达到一一定的经经营实力力时，也也会分散散企业的的发展资资源，削削弱核心心竞争力力。在日日本有%以以上的连连锁商业业集团开开发销售售自有品品牌，国国内也有有一些零零售企业业进行了了有益的的尝试如如上海华华联等。六、物业业进入方方式应符符合零售售业连锁锁发展的的战略要要求零售售业连锁锁发展在在物业的的进入方方式上大大体可划划分为三三类，即即买断、租赁和和合作，选择不不同的进进入方式式，对零零售业连连锁发展展资产管管理的意意义是不不同的。（一一）、物物业合作作的进入入方式。对于连连锁发展展初期的的零售企企业、管管理经验验不够成成熟的零零售企业业，要快快速形成成连锁发发展的规规模经济济，最好好的物业业进入方方式就是是合作。可选择择“加盟连连锁”或“连锁同同盟”发展