食品公司面包酵母产品采购管理制度

1、食品公司面包酵母产品采购管理制度一、基本原则供销主管应确保所采购的生产物资，能满足规定要求。二、供应商供方的选择与评价公司原料、辅料及包装物的采购，供销主管通过必要的调查、考察以确定供方的能力，以控制采购风险，基本要求包括：1、食品原辅料供应方有基本的营业执照、卫生许可证；2、对实施生产许可证管理的产品，必须获得生产许可证；3、食品生产加工所用的原材料、添加剂等应无毒无害，符合相应的强制性国家标准、行业标准及有关规定等。三、采购文件1、采购申请各部门依物料需要状况、物料库存数量写请购单，请购单应注明物料名称、编号、规格、数量、技术要求、需求日期及注意事项，经部门经理审核，并依请购核准权限送呈总

2、经理或所分管副总批准。采购部根据市场行情，结合物流半径和到货时间会同生产部制定货物高低储备量。2、采购计划供销主管根据请购单及库存状况，制定采购计划，采购计划应明确基本采购要求，应报总经理审批后实施。必要时，对重大或大批物资的采购，供销主管还应依据采购计划与供方签订采购合同。3、采购审批单采购部会同使用部门共同询价与议价，议价应注意品质、交期、服务兼顾。采购人员询价、议价完成后，于采购审批单上填写询价或议价结果，采购审批单上应注明品名、规格、数量、订购供应商、采购原因、报价，均经采购经理审核，再呈总经理核准。采购审批单一式二联：一联给财务；一联采购自留。4、订购单采购人员接到获经核准的的采购审

3、批单后，应以订购单形式向供应商订购物料，并以电话、传真形式或订合同确认交期。采购人员应控制物料订购交期，及时向供应商跟催交货进度。5、到货计划采购员依据采购审批单写一份到货计划，到货计划单上必须写明采购物品的品名、规格、数量、单价、供货商、技术标准、到货时间。如果货物不能按到货计划时间到达应提前给请购部门、保管、质检报警，并把到货拖延时间告知以上部门。四、采购品质管理1、文件资料要求物料订购前，本公司应提供下列文件资料，或在订购单、采购合同内予以明确规定：订购物料的品名、规格、技术要求；产品工艺标准、等级要求、各种检验规范、所需的产品认证要求或工厂品质管理体系认证要求等。2、合格供应商的选择，

4、应符合各项基本要求。3、采购产品的验证为确保采购的物资满足规定的要求，供销主管应在到货的当天报检，由公司检验员按产品质量检验管理制度实施检验验证。4、品质纠纷处理有关采购物料发生规格不符、品质不良、交货延迟、破损短少、使用不良等情况的处理流程统称为品质纠纷处理。以双方事先约定的品质标准作为处置依据，并于订购单上详细说明，其中涉及交货时间、检验标准、包装方式等的，原则上以本公司的要求为依据。附录：采购申请单序号物品名称型号规格数量技术要求需求数量需求日期注意事项申请人： 日期： 主管领导批准： 日期：采购计划 20 年 月 日序号产品名称规格/型号技术质量要求采购数量计划到货时间备 注12345备注经办人总经理采购合同表（订购单）订购物料规 格料 号特殊要求单 价订购数量特约条件交货时间交货地点交货数量运 输定 金付款方式验收办法延期扣款备注：甲方：负责人：地址： 年 月 日乙方：负责人：地址： 年 月 日品名、规格、数量、订购供应商、采购原因