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文档简介

1、欢迎下载内容仅供参考XX XX 中学学生营养改善计划、实施方案国家实施农村义务教育学生营养改善计划是一项惠及根据我校实际情况制定本方案。一、指导思想养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二、目标任务口的营养餐，不断提高学生的营养水平和健康素质。三、基本情况XXXXXXXXXXXXX四、学生营养改善计划实施方案依据我校食堂为基础，以统一提供早、中、晚三餐。式由学校教工食堂和学生食堂供餐。学校加强对食品及原材料高效的操作规程，科学配比膳食营养。加强对学生的营养教育，确保每生每天足够的营养补助，安全卫生的吃到学生嘴里。制定食品配送、监督等环节的规范流

2、程和要求，落实具体责任人。五、保障措施成立领导小组体如下：成立学生营养改善计划领导小组组长：XX（校长）副组长：XX（总务主任）成员：XX以及各班班主任。成立学生营养改善计划膳食管理委员会主任：XX校长副主任XX委 员 ：XX(教师代表) XX（学生代表） XX(家长代表)完善制度进一步完善学校财务制度、原料采购制度、库房管理制度、烹调加工管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员餐厅卫生管理制度、食物中毒报告制度、民主监督制度、营养监测跟踪制度、岗位责任制等，并上墙明示。加强学校财务管理制度，加强审计监督，确保廉洁高效。食堂管理素质，使之胜任。卫生、留样及索证要求方面，各食堂要做到以下几点：牛

3、奶加热，采用干净温水在保温桶中加热；洗水果，必须用温水冲洗两遍，并擦拭干净；熟食加工，要求保证数量质量，熟制加工的食品70不得将回收的食品经加工后再次销售；食品添加剂严格按照食品添加剂使用标准（GB2760）超剂量滥用食品添加剂应当按照要求对食品容器、餐饮具进行清洗、消进行消毒。食堂工作人员应用良好的个人卫生习惯。必须做不得在食品加工和销售场所吸烟。每餐次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏48应满足检验需要，不少于100样量、留样时间、留样人员等信息。从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、单。加强营养健康教育举措，把营养健康教育落到实处。建立

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