高中生物膜的流动镶嵌模型新人教版必修1 完整版课件PPT

1、第2节 生物膜的流动镶嵌模型自学教材P6568完成学海导航P43探究导学知识要点一、二亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。思考：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？资料3：磷脂分子结构磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层或 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：电子显微镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。因蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子

2、电子密度低则呈亮带。 提出假说：生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构资料五思考：“三明治”结构模型有什么不足？把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。 对生物膜架构的探索脂质和蛋白质的排布方式白细胞吞噬病毒的过程标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的资料6冰冻蚀刻电子显微法 时间： 资料1970年Larry Frye等 将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半发红光、另一半发绿光，放置一段时间后发现两种荧光染料均匀分布细胞膜具有流动性结论：人物：

3、实验：桑格和尼克森在继承中创新提出流动镶嵌模型问题：细胞膜的组成成分？细胞膜的基本支架？蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？细胞膜的结构特点和功能特点？主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类。磷脂双分子层构成膜的基本支架。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。磷脂分子和蛋白质分子都不是静止不动的,而是具有一定的流动性（结构特点），功能特点：选择透过性糖蛋白 分布在细胞膜外表，主要与蛋白质结合形成糖蛋白。 细胞膜外侧许多糖蛋白组成的一层结构叫做糖被。 糖被：具有保护和润滑、与细胞识别、细胞间信息传递等密切 除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂

4、质分子结合而成的糖脂。概念图小结生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程决定 流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子学海导航P46探究题13题假设：膜的流动性受（或不受）温度的影响。方法步骤：、制备三组上述产生绿色和红色荧光的人与鼠的细胞，标号为A、B和C、将A组置于200C的环境中促融，B组置于370C的环境中促融，C组置于600C的环境中促融，其他条件相同观察并记录三组细胞荧光点均匀分布所需时间学海导航P46探究题13题预期结果及结论：、三组所需时间相同，说明细胞膜的流动性不受温度影响。、若A组所需时间最长，其次为B，最短为C，说明温度影响细胞膜的流动性，温度越高，流动速度越快。若A组所

5、需时间最短，其次为B，最长为C，说明温度影响细胞膜的流动性，温度越高，流动速度越慢。1、一位科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的密度减小，而面积扩大。(1)细胞膜的密度和面积变化由下列哪一因素决定()A结构特点B选择透过性C专一性D具有物质运输功能(2)据上文所述你认为在一定温度范围内，随温度升高，细胞的代谢速率()A加快 B不变C减慢 D停止答案：(1)A(2)A解析：细胞膜具有一定的流动性。当温度升高时，构成膜的脂质和蛋白质分子运动加快，使面积扩大，更有利于细胞与外界环境之间的物质交换，使代谢速率加快这是由膜的结构特点决定的。2下列物质中，易通过细胞膜的是()A淀粉 B脂肪酸C蛋白

6、质 D糖类答案：B解析：脂肪酸与构成膜的脂质结构类似，会优先通过膜。3细胞内膜结构的主要成分是()A蛋白质和脂肪 B蛋白质和磷脂C葡萄糖和蛋白质 D磷酸和蛋白质答案：B解析：膜主要由磷脂和蛋白质构成。4细胞膜脂质双分子层中，镶嵌蛋白质分子分布在()A仅在内表面B仅在两层之间C仅在内表面与上表面D两层之间、内表面与外表面都有答案：D5.生物膜的“蛋白质脂质蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象（ ）A.细胞膜是细胞的边界B.溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜C.变形虫的变形运动D.细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间C6.如图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是（ ）A7.细胞膜与其完成各种生

7、理功能极为重要的结构特点是( )A.磷脂排列成双分子层B.两侧膜物质分子排列不对称C.球蛋白分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层D.膜物质分子的运动使其具有流动性【解析】选D。细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，在磷脂分子两侧有球形蛋白质分子覆盖在其表面，或镶嵌、贯穿于其中。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的，这种特点使细胞膜具有一定的流动性，这对于细胞完成各种生理功能非常重要。8.下列关于细胞膜成分和功能的叙述，正确的是( )A.脂质含量达50%，对细胞膜的功能起决定性作用B.糖类的多少决定着细胞膜功能的复杂程度C.蛋白质种类和数量多的细胞膜功能较复杂D.脂质丰富的细胞膜功能复杂【解析】选

8、C。蛋白质在细胞膜上的种类较多，如载体蛋白等，它决定了细胞膜的功能特性选择透过性。9.三种血细胞中，白细胞体积最大，却能穿过毛细血管壁，进入组织液中，吞噬侵入人体内的病菌，白细胞完成这两个生理活动是依靠（ ）A.变形运动和细胞膜的选择透过性B.渗透作用和细胞膜的流动性C.变形运动和细胞膜的流动性D.特殊技能和细胞膜的选择透过性【解析】选C。本题可以从白细胞的生理功能分析。白细胞之所以能透过毛细血管，关键是由于其能进行变形运动。白细胞吞噬病菌的过程属于胞吞作用，是由其结构特点决定的，白细胞与其功能相适应的特点是细胞膜具有一定的流动性。10、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为()A细胞膜具有一定的流动性B细胞膜是