旅游英语专业培养方案

1、 . 15/15旅游英语专业培养方案一、专业培养目标本专业培养拥护党的基本路线，掌握有关旅游活动的基本知识，熟悉国家有关对旅游和国际的方针、政策和法规，具有较高的英语水平与较强的运用英语处理国外旅游业务和涉外活动的实际操作能力，能胜任本行业的工作，具有创新精神和实践能力，适应生产、服务、管理第一线需要，德、智、体、美等全面发展的高等应用型人才。使学生在毕业的时候，能够适应各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、国外旅行社的岗位需要，可在中外旅游企事业单位从事高级导游工作和管理工作。二、专业培养规格与基本要求（一）热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得马列主义、思想和理论的基本原理，坚持“三个代

2、表”的基本原则，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德，具有崇德、敬业、好学、守纪的良好作风。（二）具有本专业必备的基本理论和专业知识，重点掌握从事本专业领域实际工作需要的专业技能和实践能力。1、掌握我国旅游业发展历史与现状, 了解主要客源地的基本概况。2、掌握旅游管理的基本理论和基本知识。3、掌握中外旅行社管理和导游工作的基本知识。4、掌握旅游政策，法规的基本知识，具有较强的法律观念。5、掌握中外旅游饭店管理基本理论，基本知识和基本技能。6、掌握中外旅游服务，接待公关与礼仪常识。7、熟练掌握旅游专业英语，口语流利。8、掌握计算机的基本知识,熟练应用计算机。9、掌握旅游文献检索、

3、资料查询的基本方法。三、就业岗位群毕业生可在国外旅游企事业单位从事中英文双语高级导游工作和管理工作，也可在对外事务、对外经济与贸易、文秘和各类大、中、小型企业从事英语翻译工作，包括口译、笔译和信息处理等工作。其所面向的工作岗位主要有：专业就 业 岗 位 群备注旅游英语（一）国外旅游企业的服务岗位和管理岗位（二）国外旅游饭店的前厅预订员，外汇兑换员，问讯员，订票员，接待员，客房管理员，楼层领班，餐饮部门服务与基层管理人员（三）国外旅游企事业单位的部门领班，部门主管，部门经理，职业经理人（四）国外旅游社的中英文双语导游人员，外联人员，计调人员（五）旅游景区景点的中英文双语讲解员，服务人员，营销员，

4、景区管理主任，部门经理（六）国外旅游咨询管理公司的中英文双语接待员，管理人员，咨询人员，策划人员，培训师，部门经理，职业经理人（七）政府企业或事业涉外部门的应用英语翻译工作，包括口译和笔译（八）大、中、小型企业的对外英语翻译工作，包括口译和笔译（九）各种外贸公司的对外英语的翻译工作，包括口译和笔译四、专业知识结构、能力结构、素质结构（一）知识结构序号知识结构知识要求相应课程1文化基础知识掌握一定的哲学原理、必要的法律知识，理解理论和思想的重要思想概论，具有良好的职业道德和行为规；了解国家的政治经济形势与政策；掌握公文写作、文秘知识，具有必备的中文知识；熟练掌握计算机应用基础知识；掌握保持自我心

5、理健康的基本知识。思想道德修养与法律、理论、“三个代表”重要思想、形势与政策、大学语文、计算机应用基础、体育、中华经典文化、心里健康教育。2专业基础知识掌握英语日常沟通词汇，能进行日常交流；掌握英语听力技巧，能听懂日常交流对话、新闻、英文电影等；掌握英语阅读技巧，培养阅读能力，能阅读简单的英文故事、新闻、旅游行业资料等；掌握较为系统的基础语法知识，为听、说、读、写能力的提高打好基础；掌握旅游饭店人员与旅行社导游人员常用英语，能用英语为游客提供服务；了解旅游行业特点、性质、畴等基础知识，关注旅游业的发展动态；综合英语、英语口语（初、中、高级）、英语语法、英语听力（初、中级）英语阅读、旅游学概论。

6、3专业技能知识具备丰富的导游知识，掌握导游接待的作业流程，且能提供相应的导游英语服务；掌握旅行社的基本业务知识和一定的经营管理知识；熟练掌握酒店服务的技能知识和一定的经营管理知识；了解旅游行业基础的、常用的法律知识，熟悉常见法律问题的解决途径；了解旅游产品的特点与其市场营销知识；了解中国各地旅游资源概况、特点与相关知识，并能将其运用于导游服务中；掌握作为一名导游员应具备的标准普通话的口语和使用语法。旅游资源学、导游基础知识、导游实务、旅游英语、旅游政策与法规、酒店前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅行社经营管理、酒店英语、旅游市场营销、旅游线路设计、普通话水平培训与测试。4专业拓展知识了解中

7、国的主要客源国的主要景点、传统文化与风土人情；掌握外交场合中的基本礼节；了解游客的心理，掌握游客心理的分析方法，学会用心理学知识改善旅游服务；掌握景点讲解的基本原则和方法。景点讲解、旅游心理学、客源国概况、外事礼仪（二）能力结构序号能力结构能力要求相应课程1基础能力具有运用辩证唯物主义的基本观点与方法认识、分析和解决问题的能力；具有一定的应用文、公文写作的能力；具有计算机应用的能力与信息的获取、分析与处理的能力全国高等学校计算机考试（一级）标准；具有基本的英语听、说、读、写能力；具有分析旅游行业发展动态的能力，能与时、迅速地获取旅游行业信息。思想道德修养与法律、理论、“三个代表”重要思想、现代

8、汉语、大学语文、计算机应用基础、体育、旅游综合英语、英语口语（初、中、高级）、英语语法、英语听力（初、中级）英语阅读、旅游学概论。2专业核心能力具备基本的导游服务技能，能开展导游讲解、计调、外联、销售等各项常规业务；初步具有运用法律法规知识解决旅游行业实际问题的能力；具备酒店前厅、客房、餐厅等部门的服务操作与技能，且能提供相应的英语服务；具有开展国旅游与出境旅游导游业务、计调业务、销售业务等旅行社工作的能力；具有初步的旅游线路设计能力；具有提供英语导游服务的能力；具有分析旅游市场、开展旅游产品营销活动的能力。旅游资源学、导游基础知识、导游实务、旅游英语、旅游政策与法规、酒店服务与管理、旅行社管

9、理、酒店英语、旅游市场营销、旅游线路设计。3专业拓展能力具备导游景点讲解的知识与技巧，具有现场导游能力；具有分析游客心理、向游客提供个性化服务的能力；具有运用丰富的客源国知识向各国游客提供旅游服务的能力；具有运用外事礼仪知识接待外国游客的能力。景点讲解、旅游心理学、客源国概况、外事礼仪（三）素质结构序号素质结构素质要求相应课程或教学活动1政治素质毕业生要热爱祖国，拥护中国共产党的领导；懂得思想和的基本理论以与“三个代表”重要理论知识；具有爱国主义、集体主义、社会主义思想；遵纪守法，有良好的思想品德、社会公德；具有服务意识和艰苦创业、团结协作精神。思想道德修养与法律、理论、“三个代表”重要思想2

10、身心素质具有一定的体育、卫生和军事基本知识；掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的高职学生体育和军事训练合格标准；具有健全的心理和健康的体魄。军训、体育、课外体育锻炼、球类比赛、文艺活动等。3职业素质热爱国际经济与贸易专业，具有本专业的专业知识和专业技能；具有从事国际经济与贸易各职业岗位的实际工作能力；具有良好的职业道德，较强的敬业精神和创新精神；具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质；具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；有强烈的事业心、责任心和社会责任感 ；良好的语言表达能力与与人沟通、共事的能力；具有吃苦耐劳、不屈不挠的韧

11、劲。外事礼仪、现代汉语、演讲与口才、普通话培训与测试、职业道德、就业指导、就业专题讲座、课程实习、顶岗实习等4人文素质具有一定的文学、艺术修养和人文科学素养；具有一定的审美能力；有一定的音乐、书画等方面的素养。心理健康教育、形体训练、艺术欣赏、音乐与舞蹈、摄影技术基础、课外阅读、校园艺术节等。五、学业标准与学分完成学校教学计划规定的全部必修课程并考试（考核）合格，同时完成规定的选修课门数，取得145学分以上，并通过毕业审核，发给专科毕业文凭。六、学制（一）学制三年，实行弹性学制，修业年限最长为5年，最短为2年。（二）招生对象：参加全国统一高考的普通高中毕业生，分数达到要求的考生（文理兼招）。七

12、、教学模块与课程设置 教学模块表模块相关课程必修课公共必修课理论和“三个代表”重要思想概论，思想道德修养和法律基础、计算机应用基础、体育、大学语文等专业基础课英语口语(初级、中级、高级)、英语语法、英语听力（初级、中级）、英语精读等、旅游学概论、现代汉语等专业核心课导游基础知识、导游实务、旅游资源学、旅游英语、酒店前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、旅游市场营销、旅行社经营管理、会展策划与实务、旅游心理学、客源国概况等选修课限定选修课旅游政策法规、景点讲解、外事礼仪、普通话培训与测试、心理健康教育、中华经典文化等任意选修课中外礼仪、HSK、WTO概况、演讲与口才、艺术欣赏、东南亚语入

13、门（泰语、越语、日语、柬埔寨语等）、汽车驾照考试培训、测试、英语等级考试培训、测试（一）课程设置本专业课程设置的指导思想是：根据人才市场和社会需求来设置课程，坚持“必需”与“实用”的原则，注重个人基本素质的培养，强调集中性教学环节，强调创新能力培养课程，英语和计算机学习与应用三年不断线。主干课程介绍：1、课程名称：旅游学概论课程简介：本课程是是一门专业基础课，主要介绍旅游学、旅游行业相关概念、原理与其他旅游专业基础知识，包括旅游业的形成与发展、旅游的分类、旅游者的定义与分类，旅游资源、旅游市场、旅游组织、旅游政策、旅游的发展和趋势的相关概念与相关容。通过本课程的教学，能让学生初步了解旅游学与旅

14、游行业的概况，激起学生对旅游业的学习兴趣。2、课程名称：英语口语课程简介：旅游英语口语是培养口头交际能力与技能的课程，是旅游英语专业的专业基础课程。它能进一步培养学生英语听说能力，利用英语就一般题材进行会话,基本上能够连贯发言表达思想，毕业后在日常和旅游业务活动中进行交际、交流的课程。通过本课程的学习，复习巩固以与进一步扩大英语词汇量，熟悉基本的英语语言功能和经常遇到的一般话题表达，强化英语阅读，听说能力，提高英语口语水平，以达到运用英语进行日常和旅游业务交际的目标。3、课程名称：旅游综合英语课程简介：旅游综合英语是旅游英语专业的专业基础课程，是体现高职特色的、培养适应今后从事各种工作能力要求

15、的必修课。在要求学生掌握基本的听说读写能力的同时，激发他们的心智，开阔他们的视野，不断提高他们的口语交际能力，培养他们独立思考的精神、分析批判的能力、实事的态度和理性思维的习惯。本课程旨在进一步巩固学生中学已经学过的知识，扩大学生的词汇量，引导学生对学习容的正确理解和分析鉴别。全面提升学生独立学习的能力，养成使用基本工具书以与对教材容进行分析、批判、评论的能力。学生在打好英语语言基本功的同时，掌握实际应用英语的能力，并为学生参加高等普通高校英语应用能力考试作好准备。此外，还介绍了一些行之有效的学习方法，帮助学生顺利度过中学到大学的过渡阶段，以培养他们自主学习的学习习惯，逐步实现授人以渔，体现终

16、身教育的思想。4、课程名称：导游实务课程简介：本课程是一门专业核心课程，主要介绍导游服务的相关概念、性质与特点、基本原则、职业职责、职业道德、专业技巧等，通过教学让学生掌握导游规服务能力、导游讲解能力、导游特殊问题处理与应变能力，加强学生作为一名合格的导游人员应该具备的应该具有一定的专业素养。5、课程名称：导游基础知识课程简介：导游基础知识是为旅游专业开设的一门主干课程。随着我国旅游业的迅速发展，旅游基础知识显得日益重要，无论是在导游带团的过程之中或者是旅游业的其他部门工作中，都非常的实用。通过学习，让学生对有关旅游的基本知识有大体的了解，同时也通过学习为导游人员书的考试作好充分准备，为以后实

17、际带团操作打下良好的基础。通过本课程的学习之后，同学们应具有一定的导游基础知识，并能利用该知识为旅游事业的发展壮大而服务。6、课程名称：旅行社经营管理课程简介：本课程为专业核心课程，主要介绍旅行社组织、旅行社产品、旅行社促销、旅行社销售、旅行社计调、旅行社接待、出境旅游、航空票务、旅行社财务管理与人力资源管理等相关概念、分类与相关知识，通过本课程的教学，让学生掌握旅行社的相关法律法规、经营、操作等相关知识和操作，为以后进入旅行社就业打下基础。7、课程名称：会展策划与实务课程简介：该课程系统地阐述会展的策划理论与实际操作方法。通过该课程的学习使学生掌握会展策划的原则方法，与系统分析和决策分析方法

18、在会展策划中的运用。其次该课程从会议和国家会议的组织者、与会者和服务者等角度分别叙述会议和国际会议的类型、市场、组织与策划，以与国际会议服务流程等。掌握从展览的主体、客体和介体三方面展览策划的程序，海外展览项目的招展，以与展览中的各种具体操作。8、课程名称：旅游市场营销课程简介：本课程主要容包括：旅游企业战略规划和营销战略，旅游市场营销环境分析，旅游者购买行为分析，旅游市场营销信息系统和营销调研，旅游市场细分和目标市场策略，旅游产品策略。旅游产品定价策略，旅游销售渠道策略，旅游促销策略，旅游市场营销计划、组织和控制。通过本课程的教与学，使学生熟知并掌握旅游市场营销学基本理论和基础知识，以与增强

19、运用所学知识于实践活动的能力，为进入社会从事旅游市场营销工作打下良好的理论基础。9、课程名称：酒店前厅、客房服务与管理课程简介：本课程较全面系统地介绍了现代饭店前厅部和客房部的服务与管理工作。该课程共分为导论、前厅篇、客房篇三部分。从饭店业的现状与特点、前厅部的地位作用、组织结构设置、主要服务流程、前厅部的销售、信息、宾客关系管理、客房部的清洁卫生、对客服务、安全与设备用品管理和劳动管理等方面，使学生掌握前厅部和客房部的服务与管理的基本容。10、课程名称：餐饮服务与管理课程简介：本课程为专业核心课程，主要介绍饭店餐饮的基本情况、菜单的筹划与设计制作、原料管理方面、餐饮生产管理、零点餐厅服务与管

20、理、饭店酒吧服务与管理、宴会服务与管理、饭店餐饮销售管理、饭店餐饮财务管理等相关知识。11、课程名称：旅游心理学课程简介：要求学生掌握旅游心理学的基本概念和原理，掌握旅游者的需要、动机、态度、学习、人格、社会文化、群体等诸多影响旅游行为的个体因素和社会因素，从而在将来的工作中，能积极能动地运用旅游心理学的知识，更好地为旅游者服务。也使修这门课的学生成为成熟、健康、理智的旅游者。12、课程名称：旅游资源学课程简介：旅游资源学是高职高专院校旅游管理专业必修的一门主干课程和专业核心课。它与地理学、水文学、生物学、历史学、民俗学、建筑学、生态学、文学、美学等学科有着不可分割的联系。是旅游管理、酒店管理

21、等旅游类专业学生学习的一门专业核心课。13、课程名称：客源国概况课程简介：本课程为专业核心课程，主要介绍国际旅游业的现状和发展趋势；较全面地了解世界各主要旅游国家，特别是作为我国主要客源市场的欧美、日以与东南亚各国，在历史沿革、自然环境与人文环境、经济发展水平、旅游业的现状与政策措施、主要游览胜地的分布和情况，以与与旅游接待相关的文化艺术、风土人情、性格习俗和信仰等方面的基本概况和知识；初步掌握接待不同国家、不同阶层境外旅游者的基本原则与方法；开拓视野，分析、评价主要客源国的社会经济背景和发展旅游业的条件、特点与经验教训等，为发展健康、文明、具有中国特色的国际旅游业提供有益的参考和借鉴，以适应

22、旅游管理、宾馆服务、翻译导游等涉外旅游工作的需要。通过该课程的学习，也有助于培养学生对国外旅游业的兴趣，是学生对专业课程的学习与更浓厚的兴趣。（二）课堂学习。学生应修满的最低学分为126学分，其中必修课104学分，专业选修课10学分；任意选修课12学分。（三）实践学习。实践学习包括国防教育、形势与政策教育、课程综合实践、毕业实习（设计）、就业指导等模块。学生应修满的最低学分为19学分。1、在第一学期安排为期2周的国防教育活动，主要进行国防意识教育与军事训练，并对学生进行考核。2、从第一学期开始，安排“形势与政策”专题教育。3、课程综合实践安排如下：（1）课实训：导游英语课程安排12节的课实训课

23、，酒店经营管理课程均安排24节的课实训课。（2）课程实践：第四学期前八周进行。4、从第二学期开始安排“就业指导”专题教育。5、第六学期主要安排毕业实习。以便更好地促进理论与实际相结合，提高学生的实际动手能力和应变能力，并初步学习处理旅游行业中各种复杂业务、意外事件的办法，培养学生的心理素质和决策能力、社交能力，学会如何做事和与人交往。学生需要完成毕业实习报告的撰写，并给予评分。同期进行毕业资格审核。（四）课外活动。课外活动包括综合素质教育、社会调查和实践、体育达标测试、各类学科竞赛、等级水平考试、创业实践和科学研究活动等。八、课程学时、学分结构表课程类别课程性质学分数学时数理论课实践课占课堂教

24、学学分占教学学分比例必修课程公共必修课173022089413.49%11.72%专业基础必修课5184845435440.47%35.17%专业核心必修课3665445215228.57%24.83%小计1041804111469082.53%71.72%选修课程专业限定选修课10164111537.93%6.90%专业任意选修课12160100609.53%8.28%小计2222421111317.46%15.18%课堂教学合计（其中课实践教学占39.60 %，为三年总学分的34.43%）12620281325803100%86.90%实践课程教学合计1948节+20周13.10%总合计1

25、451992+20周100%100%九、课程安排与教学进度表 旅游英语 专业教学进度表（一）课程类别课程性质序号课程名称学分学时分配各学期周学时分配开课周数考试安排开课学院总学时理论教学实践教学一二三四五六总周数总周数21总周数21总周数21总周数21总周数21开课15开课18开课18开课18开课18开课10考试2考试2考试2考试2考试2考试0必修课公共基础课1思想道德修养与法律3484082215/922理论三个代表重要思想概论46452122215/1643大学语文36452122215/171，24计算机应用基础46634322215/1825体育36030302215/152小计：占课

26、堂教学学分13.46%1730220894882200专业基础课1现代汉语348301841232旅游综合英语1219613066442216/18/18/181.23.43英语口语（初级）812462624416/181.24英语口语（中级）47236362218/183.45英语口语（高级）236181821856英语语法232201221617英语听力（初级）812462624416/181.28英语听力（中级）47236362218/183.49旅游学概论47254184161小计：占课堂教学学分40.47 %51848454354181210620专业核心课1旅行社经营管理47254

27、1841843导游基础知识4 72541841834导游业务知识4 72541841834旅游英语472541841845酒店英语472541841856酒店前厅客房服务与管理472363641847餐饮服务与管理472363641848会展策划与实务472541841859旅游市场营销4725418418410旅游心理学236279218511旅游资源学4725418418212客源国概况4725418416小计：占课堂教学学分28.57 %3665445219204820140旅游英语 专业教学进度表（二）课程类别课程性质序号课程名称学分学时分配各学期周学时分配开课周数考试安排开课系部总学

28、时理论教学实践教学一二三四五六总周数15总周数21总周数21总周数21总周数21总周数21开课15开课18开课18开课18开课18开课0考试2考试2考试2考试2考试2考试0选修课1心理健康教育1201010210全院2旅游政策与法规23627921633景点讲解232201221654外事礼仪232201221655普通话水平培训、测试23220122166中华经典文化23224827形体训练23216162小计:占课堂教学学分7.93%102481618724424课堂教学合计114205212757773028243020必修课实践环节1国防教育22周22毕业实习与毕业论文1320周203

29、形势与政策教育1202222224就业指导1201642165名家专题讲座 220次小计:占总学分 59.37 %19总合计13334302632242018旅游英语 专业教学进度表（三）课程类别课程性质序号课程名称学分学时分配各学期周学时分配开课周数考试安排开课系部总学时理论教学实践教学一二三四五六总周数15总周数21总周数21总周数21总周数21总周数21开课15开课18开课18开课18开课18开课0考试2考试2考试2考试2考试2考试0选修课任意选修课1艺术欣赏类1201282122东南亚语种入门612080404415/153计算机类课程46440202216/164演讲与口才23220

30、122165中外礼仪1206WTO概况23220127HSK23220122168汽车驾照考试培训、测试29音乐与舞蹈210英语等级考试培训、测试2说明：1、思想概论、理论、三个代表课堂教学为52学时，12学时为讲座或课外实习。 2、考试安排栏中，空格处表示安排考查，填有数字的表示为考试，数字代表该学期。 3、全院统一的课程：第一学期14节/周、第二学期12节/周、第三学期8节/周、第四学期2节/周。十、计算机课程学习三年不断线与考证安排表（一）计算机课程学习三年不断线安排表序号课程名称课时数上课时间备注1计算机应用基础30第1学期必修课2计算机应用基础34第2学期必修课3计算机类课程32第3学期任选课4计算机类课程32第4学期任选课5计算机类课程32第5学期任选课（二）考证安排表序号考证名称考证等级考试时间备注1全国高等学校英语应用能力考试B级第2、3学期必考2全国高校非计算机专业计算机联合考试一级第1、2学期必考3导游全国第3、4学期旅游管理专业必考4大学英语四级考试全国第3、4学期必考十一、人才培养特色与创新说明（一） 人才培养模式特色 培养符合旅游市场需要，受