餐饮3公里实战营销12招

1、餐饮3公里实战营销12招对于大多数餐饮店来说，主要顾客来自于周围三公里的社区和商圈。 因此，三公里营销其实是营销重中之重;做不好三公里营销，其他任 何手段都是空谈。三公里营销应该怎么做？如果以店面为圆心，三公里为半径开展营销，按照分区域、分层 次、分顾客的营销思路，在一定范围内有效开展了三公里营销， 就能在巩固顾客群基础上，不断拓展辐射范围和影响，对品牌的长期 稳健发展有很大帮助。一、饮食环境做到第一现在消费者越来越重视餐饮的消费环境，去饭店不仅仅是为了吃， 更多是为了第三空间体验。我们发现食客越来越不好伺候了。这就 是消费服务升级，抓住这一点，这一点会成为餐馆增长点。竞争，就 是比对手做得更

2、好。二、菜品特色做到第一不同的菜品都有自己的市场，只是各大菜系及跨界创新品类在市场 中的比重不同。对于一个社区来说，也存在这种菜品品类的竞争。如 何获得竞争优势?菜品做出特色，做到3公里独一无二，这就是特色 取胜。三、顾客关怀做到第一餐厅也是社区的一分子，应该和社区互动起来，而不仅仅是个孤立的组织;优秀的餐饮品牌会通过顾客关怀系统长期和客户互动起来， 他们也会积极参与社区的一些事务，参与公益以支持社区的大小事。四、沟通走访做到第一通过与就餐顾客沟通，了解顾客对店面菜品和服务的意见和建议; 通过实地调查了解竞争对手店面的经营状况、生产能力、资金需求情 况，做到知己知彼，完善自身的服务管理。五、社

3、区推广三公里的范围太广了，很难做到有效的针对性营销，大海放网的推 广方式显然行不通，预算有限，而且战线拉得过长，且无法进行准确 的数据分析，因此，我对一个一个的社区，进行设点摆摊进行优惠的 会员卡营销，不失为一个好方式。六、写字楼DM推广这是一群有消费能力的中高端客群，搜集三公里内的大大小小的写 字楼，进行轰炸式的DM推广。七、异业商家联合推广一个人的消费距离幅度一般不超过三公里的范围，可以在三公里以 内进行大范围的异业合作，让其为我做推广微信三公里营销方法1、找到目标群体的手机号，全部存在手机通讯簿里，就可以加他 们为微信好友了。（如何找到目标群体手机号参考1）、当地企业黄页 2）、利于一些

4、电话通讯录软件搜索。）2、点击附近的人将搜索得来的人加为好友。3、实体店做促销引来附近人加好友。4、在附近人的QQ群里加QQ号，导入微信好友。社会化媒体营销？社会化媒体营销是新鲜事物，越来越多的人使用这些新媒介，使得 社会化媒体营销显得越发重要。随着城市化加剧，人口的密度越来越 高，为居民提供服务的餐厅也越来越多，很多餐厅就这样淹没在城市 的各个角落。这也越发让餐饮营销难度加大，多即是少。社会化媒体 营销的本质是降低成本，降低品牌营销成本。具体如何做呢?制造话 题，吸引眼球。三个建议：1）限时特价菜品对于餐馆具有吸引力的招牌菜可以推出某个时段特价菜品，吸引新 老顾客的抢风暴，让好消息在朋友圈转动起来，包括微博、微信和 餐饮LBS应用。2）赠送感动服务吸引顾客到店以后，重点就要在服务上做出创新，服务营销核心就 是超出顾客期望，瞬间让顾客感动的泪流满而。海底捞的成功就在 于此，不经意间超越了顾客对服务的期望，这无论谁也会感动的。客 户一感动，一定会把这种惊喜分享出去，也许是微博，也许是微信 朋友圈，也许是在大众点评网上给个好评，等等，这些就是社会化营 销。3）鼓励顾客分享鼓励顾客分享，一定是分享有价值的东西，比如在微博发布我 在海底捞照片，这就会提高曝光率，同时会给社交朋友进行了一次 推荐;比如在微信朋友圈分享好好吃啊各种菜品美图，一定招来一批