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文档简介
1、1 内装物分析及选择材料啤酒是世界上生产量最大的酒种,也是一种含有营养成分而且平衡性良好的 饮料。啤酒的性味凉而苦涩,但苦味清爽,苦中有甜,它所含的营养成分绝大部 分都能被人体所吸收,适量饮用也有一定的活血、开胃和帮助消化的作用,对高 血压、心脏病、迁延性肝炎、胃肠功能紊乱、腹泻、便秘、肾脏病、肺病和神经 衰弱等病人的健康恢复有帮助或有积极的治疗作用。同时也可用来代替黄酒作为 调料烹调菜肴,具有除腥去膻增香的作用。啤酒的种类也很多。啤酒按颜色分为有黄啤、褐啤、白啤和黑啤等,按啤酒 的生熟划分有生啤和熟啤之分。啤酒除含有糖类、酒精及二氧化碳气体之外,也 含有多种维生素、多种矿物质和17种氨基酸。
2、就一般中度啤酒而言,每 100克 中约含酒精 3.4 克、蛋白质 0.4 克,热量 142.4 千焦,维生素 B1O.2 毫克,维生 素B0.010.11毫克,尼克酸1毫克,钙267毫克,一般啤酒含钙为4毫克。 含磷 15 毫克,铁 0.3 毫克。所以啤酒包装必须满足防止二氧化碳和水分散失及保持风味稳定性的要求。 市场上常用的是玻璃瓶,但是当瓶内二氧化碳压力过高,啤酒瓶经常碰撞,消费 者开启方式不当,都有可能产生爆炸伤人的后果。为了尽量减少或避免这种现象 出现,这里采用易拉罐装,其安全系数较高,通常不会发生爆炸伤人现象;其次 易拉罐啤酒密封性良好,有助于品质保证;再次,携带方便,不易假冒,适合
3、于 旅游、野外聚餐等饮用。易拉罐通常是由铝合金板材经多次变薄拉伸制成的罐身与马口铁制成的罐 盖卷封(二重卷封)而成。为了满足内装气压要求,需经过计算来确定材料厚度, 一般啤酒内压为0.150.7MPa,由式(1-1)计算可得材料厚度。1-1)Pd 0.7 x 66.04t = 0.154( mm )b2b 2 x 150根据国家标准 GB/T 3880-1997 初选铝合金材料为板 3003-H16 0.16X1000X1500 GB/T 3880-1997。2 结构设计 1易拉罐质轻,携带方便,则其容量不易太大,市场上主要有 355ml 的易拉罐, 这里也以此为基准设计;为了开启方便,通常设
4、计为易开盖。根据国家标准,有 206 型与 209 型两种,其标准如表 1所示。此处以 209 型铝易开盖两片罐来设计。表1铝易开盖两片罐罐身的主要尺寸/mm尺寸名称206型209型基本尺寸极限偏差基本尺寸极限偏差罐体外径D66.040.1866.040.18罐体高度H122.220.38122.220.38缩颈内径d57.400.2562.640.13翻边高度B2.220.252.500.252.1罐身设计两片罐罐身由侧壁、罐底和口缘三部分构成(如 图1)。2.1.1截面形状设计由于变薄拉伸罐罐身较高,复杂截面成型难 度大,质量也难以保证,故米用圆形截面。圆形 截面罐体在拉伸成型时板材周向各
5、部位变形均 匀,受力平衡,容易保证罐体的成型质量。2.1.2 口缘、罐底设计0&已 CM018 一图1两片罐罐身结构两片罐口缘部分的结构有直筒翻边、缩颈翻 边、双缩颈翻边和三缩颈翻边等几种形式。翻边要底的耐压强度和弯曲强度有很大的提高。2.2 罐盖设计由于采用的是拉环式易开盖形式的罐盖,其主要尺寸如表 2 所示。其主要结构如图3、图4所示。其材料厚度约为罐身的两倍,设计为 0.3mm。表 2 易开盖的主要尺寸和极限偏差 /mm规格206型209型符号尺寸名称基本尺寸极限偏差D钩边外径64. 820. 25b钩边开度三2. 72c埋头度6. 350. 13h钩边高度2. 010. 20E每50.
6、 80mm盖钩边的重叠个数262222图 3 易开罐盖结构形式图 4 拉开式易开罐盖罐盖与罐身是二重卷封密封的,其结构如图 5所示。卷边厚度(T)。卷边厚度T是指卷边外部测得的垂直于卷边叠层的最大尺寸。其计算公式如下:2-1)图 5 二重卷封结构T = 3t +2t +Egcb=3X0.3+2X0.16+0.16=1.38(mm)式中t罐盖坯板厚度,mm;ctb罐身坯板厚度,mm;bEg层间间隙之和,约为0. 150. 25mm。卷边厚度T受卷边轮封卷压力影响,一般压力 大T值小,压力小则T值大。卷边宽度(W)。卷边宽度是指从卷边外部测得的平行于卷边叠层的最大尺寸。其计算公式如下:W=2. 6
7、t +BH+L(2-2)cc=2.6 X 0.3+1.6+0.3=2.68(mm)式中BH身钩长度,mm;Lc身钩空隙,mm,要求越小越好。卷边宽度大小还受压辊沟槽的形状、卷封压力及下托盘推力等因素影响。且 身钩长度BH对罐的影响较大,一般来说,BH值小,容易产生渗漏现象,BH值太 大则容易产生垂边,故身钩长度BH必需适中。埋头度(C)。埋头度是指卷边项部至盖平面的距离,它一般由上压头 凸缘厚度决定,即:C=W+a(2-3)=2.68+0.16=2.84(mm)式中W卷边宽度,mm;a 修正系数,一般为 0. 150. 30mm。罐身身钩长度(BH)。罐身身钩长度是指罐身翻边向内弯曲成钩状的长
8、 度。其值为 1. 6mm。罐盖盖钩长度(CH)。罐盖盖钩长度是指罐盖圆边翻向卷边内部弯曲部 分的长度,取决于头道压辊沟槽的形状,其值与身钩基本一致,为1.6mm。叠接长度(OL)。叠接长度是指二重卷边成型后,卷边内部盖钩与身钩相互叠接的长度。其计算公式如下:OL = BH+CH+1.11 W(2-4)c= 1.6+1.6+1.1 X 0.3-2.58=0.95(mm)式中BH身钩尺寸,mm;CH盖钩尺寸,mm;t罐盖坯板厚度,mm;cW卷边宽度,mm。叠接率(KOL)。叠接率是表示卷边内部钩盖与身钩相互叠接的程度。 其计算公式如下:K0L=0L/W(2. 6tc + 1. Itb) X100
9、%(2-5)=0.95/2.68-(2.6X0.3+1.1X0.16) X100%=55.1%式中KOL叠接率,;OL叠接长度,mm;W卷边宽度,mm;t 罐盖坯板厚度, mmctb罐身坯板厚度,mm;b工艺流程罐盖加工工艺过程:板料分切一冲裁成型(含铆钉鼓包)铆钉成型一压开口槽(安全折叠)一压痕一嵌拉环一铆合一圆边一涂胶一烘干罐身加工工艺过程:板料分切f涂油f落料预拉伸f二次拉伸f多次变薄拉伸f罐底成型f修 切口边f清洗f外印涂f内涂f缩颈、翻边f检验罐身坯料计算铝易开盖两片罐罐体是经过预拉伸,然后再经过多次变薄拉伸成型的,根据拉伸前后体对等计算坯料尺寸,如式 3-1所示。I冗d2 t +冗
10、 d t (h t )aba=1.3243-1)=1.32 十X 66.04 2 x t + 冗 X 66.04 x 0.16 x (122.22 t ) :4aa装潢设计一瓶啤酒质量的好坏,对消费者来 说,首先看到的是这瓶啤酒的包装。产 品包装既是产品的卖点,又是市场的亮 点,新颖独特的包装往往最容易打动消 费者的心。因此,啤酒企业不仅要生产 合乎标准和品质上乘的产品,而且要有 端庄美观的商标和包装,如此才能使其 产品更具吸引力和竞争力,提高产品的附加价值,使其品牌更加深入人心。见图 4-1。4.1 基本文字包装牌号,品名和出产企业名称。一般安排在馐的主要展示面上,生产企业 名称也可以编排在
11、侧面或背面。牌名字体一般作规范化处理,有助于树立产品形 象。品名文字可以加以装饰变化。4.2 资料文字资料文字包括产品成分,容量,型号,规格等。编排部位多在包装的侧面, 背面,也可以安排在正面。设计要采用印刷字体。4.3 说明文字说明产品用途、用法、保养、注意事项等。文字内容要简明扼要、字体应采 用印刷体。一般不编排在包装的正面。图 4-14.4 图案设计图案美观大方,生动形象,不落俗套,尽可能独立创造,要特别注意消费者 追求新颖、方便、实用、高贵的心理,使人耳目一新技术要求基本要求产品应符合本标准的要求,并按规定程序批准的图样和技术文件制造5.1.2产品出厂时必须符合GB 11677的卫生要
12、求。缩颈翻边罐体罐体的主要性能应符合表3的规定。表 3 罐体性能项目性能指标206型209型轴向承压力/kN三 1.25三 1.35耐压强度/kPa三610内涂膜完整性mA啤酒罐体单个75,平均50软饮料罐体单个30,平均8涂层的质量要求罐体涂层必须附着良好,在巴氏杀菌后不得有脱落、变色和起泡等缺陷外观质量要求产品的图案及颜色应由供需双方协商确定.5.2-3.2 外观质量要求见表4表 4 罐体外观质量名称级别缺陷内容AQL罐体A类不合格内涂层含杂质,罐内明显的油 或其他杂物、针孔,罐身折曲或 凹痕导致内涂层划伤,翻边缺损、撞凹、不完全、开展、有毛刺0.65B类不合格涂料在罐内壁成滴状或斑点,底
13、部内涂层有气泡、变形,罐身折曲或凹痕最大不超过1cm且未导致内涂层膜损伤,罐颈折皱2.50C类内涂层斑迹,印色轻微错位,印色以及罩光漆局部部完整,小划4.0不合格痕,印色与色板有轻微差别,缩颈部微折;底部金属轻微损伤5.3 易开盖易开盖主要性能应符合表5的规定。表 5 易开盖主要性能项目名称性能指标206型209型耐压强度/kPa三610密封性不允许泄露内涂膜完整性mA啤酒罐单个W75,平均W5软饮料罐单个30,平均W8启破力/N31,平均 20全开力/N45,平均 36开启可靠性开启时拉环(片)不脱落封口胶干膜质里/mg35 6046 70涂层质量要求内外涂层附着良好,在巴氏杀菌后不得有脱落
14、、变色和起泡等缺陷外观质量要求外观质量要求见表6。表 6 易开盖外观质量要求名称级别缺陷内容AQL罐体A类不合格破损,盖内侧明显油污、污染,未涂封口胶,胶层脱落或起层,钩边严重皱折,无拉环(片)0.65B类不合格封口胶拈连,局部漏涂,明显的钩边变形2.50C类不合格内外涂层划痕,檫伤但金属不裸露,钩边轻度皱折合变形,封口胶搭接不均匀4.06 试脸方法 26.1 外观检查用目测,在自然光线下,用正常视力相距60 cm检查。尺寸检查用专用或通用量具(仪)测量,量具(仪)精度0. 01 mm,罐体内涂膜完整性试验使用读数值。.5 mA的内涂膜完整性测试仪,在罐内加入电解液,液面距罐 口 3 mm,读
15、取第4s的电流值.电解液是用1 000 mL的1%氯化钠水溶液和4 mL的5%二辛基丁二酸醋磺酸钠混和而 成。罐体耐压强度试验使用读数值不大于10 kPa的罐底耐压强度侧试仪,读取罐底部变形的最大指 示值。6.5罐体轴向承压力试脸用读数值不大于1O N的罐体轴向承压力侧试仪读取罐体变形的最大指示值。6-6 易开盖开启力、全开力试验使用读数值不大于1N的开启力、全开力测试仪,仪器的全行程时间为15s, 把易开盖放在测量支架上,支架固定在后倾300(即与水平面成600)位置,先后读 取盖开启瞬间和拉环完全脱离盖体时的指示值。易开盖耐压强度试验使用读数值不大于10 kPa的易开盖耐压强度测试仪,读取盖变形时的指示值。易开盖内涂膜完整性试验使用读数值0.5 mA的内涂膜完整性测试仪,对盖内涂膜测试,读取第4s的电 流值。电解液同6.3。 .内涂膜质量试验6.9.1内涂膜巴氏杀菌试验使用恒温水浴箱,将试样放入温度为68 士 2C的蒸馏 水中,恒温30 min后取出,检查内涂膜有无变色、起泡、脱落等现象.内涂膜附着力试验用单面刀片在涂层表面划出长为15 mm,间距为2 mm的6道平行划痕,然后转 900,用同样方法划割成正方格,划痕须齐直,并且完全割穿内涂膜,在方格上 紧贴宽度为15 mm,粘结力为15士2 g
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