花椒产业化发展行动方案

1、花椒产业化开展行动方案严格质量标准，以效果为导向，着重表达产业开展的整体效益； 坚持实事求是、量力而行，因地制宜、科学营林，突出重点、讲求实 效，立足长远、着眼年度的原那么。一、产业化开展在建设花椒生产基地的同时，培育花椒收购、经营、仓储、加工 专业合作社，加强与加工企业的沟通联系，开展上下游业务密切合作, 建立长期产品订购协议。农户和新型农业经营主体严格按照企业对产 品要求，实施标准化种植，订单式收购，减少流通环节，确保农户种 植收益。二、建设背景把开展花椒产业作为全县农业产业结构调整的一个突破方向，纳 入全县社会经济开展布局，并释放一系列政策红利，把开展花椒纳入 太行山绿化工程等，努力把花

2、椒产业做成井隆的富民产业、绿色产业。井隆开展花椒产业有一定的群众基础。井隆县老百姓多年来一直 有种植花椒的习惯，经常在房前屋后和地头地边栽植，多以零星种植 为主，相对集中分布在西部和南部山区的南峪、辛庄、测鱼、苍岩山、 南障城等乡镇的沟谷、山坡，主要品种有大红袍、小红椒等，全县现 有花椒树40多万株，年收入400多万元。井隆的自然条件适宜花椒规模开展。陕西省韩城市已成为全国规 模最大、产量最高、效益最好的花椒生产基地，井隆县的自然条件和 气候特点和韩城市有惊人的相似之处（海拔、年降雨量、经纬度、岩 石、气温、酸碱度都比拟接近）。花椒适应性强，耐干旱、抗病能力 强，同时花椒栽培管理相对简单，在山

3、地上种植也能获得高产，是广 大农户脱贫致富的好工程。花椒属高附加值农产品。种植花椒见效快，三年挂果，四年投产, 每亩利润是种玉米收入的四至五倍，这是粮食及其它经济作物难以达 到的。花椒产业链条长。花椒果实储存方便、时间长，加工产品多，可 做花椒粉、花椒油等调味品，花椒精油可药用，也可做香水原料。花 椒叶可作凉拌菜、酱腌菜，干炸花椒叶是很受大家欢迎的一道餐桌美 食。具备初级加工设备。我县南峪镇张家峪村组建了 “桃渊红”农产 品公司，新上了筛选、色选、分级、烘干、封口包装等初级加工设备, 产品有花椒油、花椒酱、花椒面、花椒压饼等。注册了 “张家峪”花 椒品牌，“井隆花椒”获地理标志商标。三、规划原

4、那么坚持统筹规划，综合平衡，分步实施的原那么。坚持山、水、林、田、路综合治理，环境治理与保护资源并重， 生态优先，生态、社会、经济效益相统一，质量与数量并重的原那么。严格质量标准，以效果为导向，着重表达产业开展的整体效益； 坚持实事求是、量力而行，因地制宜、科学营林，突出重点、讲求实 效，立足长远、着眼年度的原那么。四、经济、社会以及生态效益（一）经济效益花椒每斤价格40 50元，每亩栽植50棵，一棵产4斤干花椒计 算，按2021年市场价格，亩收入达0.8万元。全县4. 2万亩花椒进入 盛果期后，可实现产值3. 4亿元，户均收入1.6万元，人均增收3000o（二）社会效益通过种植花椒，土地产值

5、和经济效益大大提高，而且可培训一支 懂技术、会管理、善经营的技术骨干队伍，提高当地的科技文化素质, 带动农村产业结构调整，促进农民增收和农村经济开展；通过开展花 椒产业，推动我县旅游产业的开展，形成我县特色旅游景观，为花椒 的优质化、标准化和品牌化生产提供样板和经验。（三）生态效益该产业的实施可扩大花椒的栽培面积，促进山区绿化、保持水土、改善生态环境，提高山区绿化和生态景观水平，能够明显改善空气质 量。五、规划建设任务.产业基地建设。力争利用三年时间（20222024年），以有群众认知基础、传统种 植历史的南峪镇、天长镇等11个乡镇为重点，利用适应花椒栽植的岗 坡次地、山地等营造花椒林4. 2

6、万亩，栽植花椒231万株，涉及2万 户，8万多口人。.高标准示范点建设。转变群众“重栽植、轻管理”的传统观念，加快新技术、新品种 的推广应用，将科学管理贯穿到适时栽种、保墙防冻、定期修剪、适 时采收等各个关键环节。采取集约化经营模式，通过自建、共建、合 作等形式突出打造好张家峪、南峪村、地都、支沙口等花椒基地，依 托基地标准化种植、规范化管理、集约化经营示范引领作用，带动全 县花椒产业开展。.推动产业加工。（1）保证质量优先。立足我县花椒资源优势、区域特色，深挖潜 力，规范并制定管理标准，提高我县花椒质量和声誉，增强市场竞争 力和占有率。（2）扶持初加工。对我县花椒加工进行专项资金扶持，延伸产业 链条，保证质量，建设规范化初加工示范基地，并逐步向加工花椒衍 生产品迈进；鼓励有实力和积极性的新型经营主体建成12个以生产 加工花椒产品为主企业，创立品牌，开拓销售市场。.拓宽花椒产业生态价值。围绕有花椒资源的旅游景点、原生态乡村等，通过建设生态旅游