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文档简介

1、细胞中的糖类和脂质肉蔬菜水果米饭糖哪种食物能够快速的补充能量？一、细胞中的糖类1.元素组成：C H O2.主要功能：主要的能源物质3.种类：单糖、二糖、多糖概念种类分布主要功能单糖二糖多糖不能水解的糖葡萄糖果糖半乳糖核糖、脱氧核糖动植物细胞植物细胞动物细胞动植物细胞主要能源物质提供能量核酸主要成分由两分子的单糖脱水缩合而成蔗糖麦芽糖乳糖植物细胞植物细胞动物细胞提供能量由多分子的单糖脱水缩合而成淀粉糖原纤维素储存能量植物细胞人和动物细胞中植物细胞储存能量支持保护淀粉糖原纤维素问题探讨 医生常常嘱咐糖尿病人要少吃甜味的食品，还要求病人要少吃米饭、馒头等主食，为什么？富含淀粉，消化后生成葡萄糖。二、

2、细胞中的脂质脂肪脂肪二、细胞中的脂质1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.溶解性：不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等3.分类：脂肪、磷脂、固醇种类分布作用脂肪磷脂固醇动物皮下、内脏周围储能、保温、缓冲减压人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子中构成细胞膜以及细胞器膜的重要成分胆固醇性激素维生素D 细胞膜和血液 性腺 肠道动物细胞膜、血液中脂质的运输促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成促进人和动物肠道对钙和磷的吸收问题探讨 许多女性为了美丽，而尽可能少甚至不摄入脂肪，这种做法可取吗？ 不可取，脂肪有保持身体温度、减少内脏器官的缓冲有重要作用。过多摄入脂质，又缺乏相应的运动有什么危害？ 堆积在内脏周围，如心脏周围，会造成心脏负担，造成心血管疾病；还容易造成不孕不育、抑郁等问题。三、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子单体 多聚体氨基酸蛋白质核苷酸核酸单糖多糖C6H10O5C6H10O5C6H10O5C6H10O5C6H10O5以碳链为基本骨架构成的淀粉每个单体都以C原子构成的碳链为基本骨架，连接

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