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文档简介

1、第二节消化和吸收食物中的营养物质水无机盐蛋白质维生素糖类脂类小分子物质大分子物质糖类含量较多的食物脂肪含量较多的食物蛋白质含量较多的食物消化系统的组成 消化系统组成消化道消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺口 腔咽食 道胃小 肠大 肠肛门消化食物和吸收营养物质等分泌唾液分泌胃液分泌胆汁分泌胰液分泌小肠液实验唾液淀粉酶对淀粉的消化作用、（）号试管里的浆糊变蓝色，这是因为？BC遇碘变蓝是淀粉的特性.2.（ ）号试管里的浆糊没变蓝色，这是因为？A唾液中含有唾液淀粉酶，它把淀粉分解成了麦芽糖。唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪成分淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆

2、汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪成分胃吸收的成分有：少量的水和酒精小肠吸收的成分：大肠吸收的成分：少量的水，无机盐和一部分维生素葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和维生素。1细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）A牙齿咀嚼的缘故B舌搅拌的缘故 C口腔分泌消化酶的缘故D与以上三条都有关2消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）A口腔 B.胃 C小肠 D.大肠3下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A.唾液 B.胃液 C胆汁 D.肠液4在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ）唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺A B. C. D5各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （ ）

3、蛋白质淀粉 脂类无机盐 纤维素AB.C. DDCCBD1肝脏有病的人怕吃油腻食物，这主要是因为 分泌不足。2细嚼米饭会觉得有甜味，是由于 的缘故。 3能消化糖类、蛋白质、脂肪这三种有机物的消化液是 4消化系统是由 和 组成的。5牙齿的咀嚼能将大块食物磨碎成小块，这样有利于消化的主要道理是 。胆汁肠液和胰液唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖增大了食物与消化液接触面积消化道、 消化腺 成人的小肠比大肠长许多。小肠内壁上有皱襞，小肠皱襞上有许多小肠绒毛密布在皱襞上，这些都增大了小肠的内表面积。此外，小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，这些都有利于营养物质的吸收，而大肠内表面只有皱襞，没有绒毛状突起，因此，吸收营养物质最多的是小肠，而不是大肠。胆汁对花生油能起到乳化作用使互不相溶的油和水，变成大量细小油滴稳定地分散在水中的乳状液。胆汁中没有起消化作用的酶，但是胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。(1)曲线Y表示脂肪的消化过程。(2)淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。(3)D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化

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