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页 参考文献1 程殿林主编、啤酒生产技术化学工业出版社、2005：13-152 顾国贤、 酿造酒工艺学、 无锡轻工业大学M、轻工业出版社、 1996 ：12-14，54-563 德 Wo 1 fgangKunze、啤酒工艺实用技术M、湖北啤酒学校译、轻工业出版、1998：34-384 王颉主编、食品工厂设计与环境保护M、化学工业出版社、2006：12-145 程殿林主编、啤酒生产技术化学工业出版社、2005：13-156 王文甫、酒生产工艺M、中国轻工业出版社、1997：45-60

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