生物化学上册试题

1、生物化学（上册）期末复习试题AA老罗制作AA选择题1、米氏常数Km与下列那种因素无关：A. pHB.温度 C.酶浓度D.底物2、蛋白质结构中的二硫键是由两个（）共价交联形成。A.胱氨酸 B.半胱氨酸C.甲硫氨酸 D.丝氨酸3、纤维素是由许多葡萄糖以（）构成的。A. a -1,4糖昔键B. a-1,6糖昔键C. 3-1,4糖昔键D. 3-1,6糖昔键4、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳完全是根据蛋白质的（）来分离不同的蛋白质的。A.分子量 B.电荷 C.疏水性 D.等电点5、进行酶活测定时：A.酶浓度必须等于底物浓度B.酶浓度必须极大于底物浓度C.底物浓度必须极大于酶浓度D.与底物浓度无关6、决定DN

2、A双螺旋结构的主要作用力是：A.疏水键 B.范德华力 C.离子键 D.氢键7、对细胞核酸粗提物进行澳乙锭-氯化葩密度梯度离心后，（）在离心管底A. RNA B. DNA C.蛋白质 D.多糖8、维持细胞膜的三种主要的作用力是：A.氢键、离子键和疏水相互作用B.氢键、范德华力和疏水相互作用C.氢键、范德华力和离子键D.范德华力、离子键和疏水相互作用9、在一个极性很强的蛋白质分子中有一个非极性区域，这个非极性区域能与DNA碱基紧密结合，当DNA中加入这种蛋白质以后，将会引起：A. DNA沉淀 B. DNA两条链分开C. DNA更稳定 D.无影响10、测定单糖混合液中还原糖量的方法是：A.菲林热滴定

3、法 B.酸酚法 C. Bradford法 D.二苯胺法11、DNA变性时：A.紫外吸收值降低B.分子量降低C.氢键断裂D.共价键断裂生物化学（上册）期末复习试题AA生物化学（上册）期末复习试题AA老罗制作AA12、在研究某种抑制剂对酶反应的影响时，发现抑制剂的加入会使米氏方程中的Vm不变，Km变大，这种抑制剂是：A.非竞争性抑制剂B.反竞争性抑制剂C.不可逆抑制剂C.不可逆抑制剂D.竞争性抑制剂13、性激素的受体蛋白位于：A.细胞核 B.细胞质1413、性激素的受体蛋白位于：A.细胞核 B.细胞质14、免疫球蛋白属于：A.核蛋白B.脂蛋白15、破坏a -螺旋结构的氨基酸是：A. LeuB. P

4、ro16、酶蛋白变性后活性丧失，这是因为:A.酶蛋白被水解成氨基酸C.酶蛋白的高级结构被破坏17、大多数蛋白质在处于等电点时：A.溶解度最小C.生物功能最强18、下列哪种糖不能生成糖月杀：A.葡萄糖 B.果糖 CC.细胞质膜D.微粒体C.简单蛋白质D.糖蛋白C. GlyD. GluB.失去激活剂D.加入抑制剂B.三维结构变化易失活D.分子表面没有电和分布蔗糖 D.麦芽糖19、脂肪的碱水解称为:A.酯化 B.还原 C.皂化 D.氧化20、下列哪种氨基酸有米伦（ Millon ）反应：A.酪氨酸 B.赖氨酸 C.苯丙氨酸D.精氨酸 21、肽键在下列哪个波长具有最大光吸收：A. 215nm B. 2

5、60nm C. 280nm D. 340nm 22、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键：A.双缩月尿反应B.凯氏定氮法 C.紫外吸收法D.苛三酮反应23、Sanger 试剂是：A.苯异硫氟酸酯B. 2,4-二硝基氟苯C.丹磺酰氯D.疏基乙醇24、每分子血红蛋白可结合氧的分子数为：A. 1 B. 2 C. 3 D. 4生物化学（上册）期末复习试题AA生物化学（上册）期末复习试题AA老罗制作AA25、血红蛋白的氧合曲线为（）型A,双曲线 B,抛物线 C. S形曲线 D.直线26、在生理值pH条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是：A. Pro B. Tyr C. His D. Lys2

6、7、双链DNA热变性后，（）下降A.粘度 B.沉降系数 C.浮力密度D.紫外吸收28、下列复合物除哪个外，均是核酸与蛋白质组成的复合物：A.核糖体 B.病毒 C.端粒酶 D.核酶29、RNA经NaOH水解，其产物是：A. 5 -核甘酸B. 2 -核甘酸C. 3-核甘酸D. 2-核甘酸和3-核甘酸的混合物30、DNA片段做物理图谱分析，需要用：A.核酸外切酶B. DNA连接酶C. DNA聚合酶D.限制性内切酶 31、竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪项因素无关：A.作用时间B.抑制剂浓度C.底物浓度D.酶与底物亲和力大小32、测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于（）时测得的速度为反应的初速度A.

7、0.5% B. 1% C. 2% D. 5%33、生理条件下，下列哪种基团既可以作为H +的供体，也可以作为H+的受体：A. His的咪陛基B. Arg的麻基C. Cys的疏基D. Trp的口引喋基34、在一酶反应体系中，若有抑制剂I存在时，最大反应速度为Vmax,没有抑制剂I存在时，最大反应速度为V max, 若 V max=V max （Eo-lo） /Eo,则 I 为：A.竞争性可逆抑制剂B.非竞争性可逆抑制剂C.反竞争性可逆抑制剂D.不可逆抑制剂35、以玉米为主食，容易导致（）缺乏A.维生素 BiB.维生素B2 C.维生素B5D.维生素B636、热变性的DNA分子在（）条件下可以复性A

8、.骤然冷却B.缓慢冷却 C.浓缩 D.加入浓盐37、血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于：A. O2分压的减少B. CO2分压的减少C. CO2分压的增加D. pH值的增加生物化学（上册）期末复习试题AA老罗制作AA38、下图哪一点代表双链 DNA的Tm值:A. A点 B. B点 C. C点 D. D点39、对一个富含 His残基的蛋白质，在使用离子交换层析时应优先考虑:A.严格控制蛋白质上样液的浓度B.严格控制NaCl浓度梯度C.严格控制洗脱液的体积D.严格控制洗脱液的pH值40、下列组成（按重量计）中的哪个最像典型的哺乳动物的质膜:脂类蛋白质糖类RNAA.35%45%5%10%B.35%55%

9、5%0%C.20%75%0%0%D.60%30%0%5%E.35%40%20%0%41、（）在生物信号传导过程中可以作为第二信使A. ATP B. ADP C. AMP D. cAMP42、维持蛋白质的三级结构主要靠（）A.疏水作用B.离子键 C.范德华力 D.氢键43、下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错误的：A.显示还原性B.在强酸中脱水形成 5-羟甲基糠醛C.莫利希（Molisch ）试验呈阴性D.与苯肿反应生成腺生物化学（上册）期末复习试题AA老罗制作AA44、下图中I代表了:A.竞争性可逆抑制剂B,非竞争性可逆抑制剂C.反竞争性可逆抑制剂D.不可逆抑制剂45、酶的活化和去活化循环中，酶的磷

10、酸化和去磷酸化位点通常位于酶的哪一种氨基酸残基A.天冬氨酸B.脯氨酸 C.赖氨酸 D.丝氨酸46、下列关于多肽 Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp 的叙述，哪个是错误的：A.在pH=12时，在电场中向阳极移动B.在pH=3时，在电场中向阴极移动C.在pH=5时，在电场中向阴极移动D.在pH=11时，在电场中向阴极移动47、测定小肽氨基酸序列的最好方法是：A. 2,4-二硝基氟苯法B.苯异硫氟酸酯法C.氨肽酶法D.竣肽酶法48、为了测定蛋白质中的二硫键位置，常采用对角线电泳法，点样时样品应点在滤纸的：A.中央 B.边缘 C.顶角 D.点在哪里都可以49、下述原因中哪个不会导致血红蛋白

11、与氧亲和力的下降：A.提高红细胞内2,3-二磷酸甘油酸的水平B.细胞酸中毒C.提高CO2的水平D. 一分子氧和脱氧血红蛋白分子四个结合位中的一个结合生物化学(上册)期末复习试题AA生物化学(上册)期末复习试题AA老罗制作AA50、下列突变中，哪一种致死性最大：A.胞喀咤取代腺喋吟B.腺喋吟取代鸟喋吟C.插入一个核甘酸 D.丢失三个核甘酸填空题1、肽键的化学式是。2、米氏方程为 。3、抑制剂不改变酶促反应的 Vm , 抑制剂不改变酶的 Km。4、苛三酮与脯氨酸反应时，在滤纸层析谱上呈现 色斑点。5、蛋白质亚基间的结合力是 。6、在酶催化中既具有共价催化作用又具有酸碱催化作用的基团是 。7、盐析的

12、作用机理是 。8、磷酸甘油酯是 的主要成分。9、乳糖分子是由 、各一分子通过 糖昔键连接起来的。10、抗体是一种 分子。11、维持蛋白质三级结构的作用力包括 、O12、米氏常数(Km)越大，酶与底物的亲和力越 。13、米氏方程中 Km的物理意义是 。 其单位为;根据1/Km的大小，可推断酶与底物 .14、氨基酸的等电点是。如 Asp 的 pK1 (COOH)为 1.88, pK2 (COOH)为 3.65, pK3 (NH3+)为 9.60,其等电点是 。根据等电点的不同进行的氨基酸分离的电泳法是 。15、在生物膜内的蛋白质 氨基酸朝向分子外侧，而 氨基酸朝向分子内测。16、核酸分子中含有 ,

13、所以在波长 nm处有强烈的吸收。生物化学（上册）期末复习试题AA生物化学（上册）期末复习试题AA老罗制作AA17、植物油在常温下一般为液态，这是因为它们含有大量的 的缘故。18、蛋白质水溶液在 pH6有缓冲作用，这主要是因为蛋白质分子内 基团的解 离作用。19、一个球状蛋白质，含有 100个氨基酸，估计它的分子量为 左右。20、谷胱甘肽由三种氨基酸通过肽键联结而成，这三种氨基酸分别是 、O21、Southern印迹法、Northern印迹法和 Western印迹法是分别用于研究 、 、转移和鉴定的几种常规技术。22、金属离子对酶的激活作用有两种，一是作为 ,二是作为 。23、酶可以分为六类，既

14、 、O24、Pauling等人提出的蛋白质二级结构螺旋模型，每圈螺旋包含 个氨基酸，每个螺 旋的高度为。25、DNA 变性后粘度 , A260值;影响 Tm 值的因素有 和O26、中性脂肪族氨基酸包括 、。27、二十种氨基酸中， 无不对称碳原子。28、DNA的双螺旋结构是由 和 于 年提出来的。29、酶与底物结合的主要化学键是 、。30、带负电荷的蛋白质与阴离子交换树脂结合很紧，必须用 pH或用 离子强度的洗脱液才能把该蛋白质洗脱下来。31、测定蛋白质分子量的主要方法有 、。32、调节酶的反应速度 VS作图得到 形曲线。33、维生素是维持生物体正常生长所必需的一类 有机物质。主要作用是作为 或

15、 的组分参与体内代谢。根据维生素的 性质，可将维生素分为两类，即和。生物化学（上册）期末复习试题AA生物化学（上册）期末复习试题AA老罗制作AA34、核酸的基本结构单位是。两类核酸在细胞中的分部不同，DNA主要位于中，RNA主要位于 中。35、硝酸纤维素膜可以结合 链核酸。将RNA变性后转移到硝酸纤维素膜上再进行杂交，称为 印迹法。36、糖类是具有 结构的一大类化合物。37、直链淀粉遇碘呈 色，支链淀粉遇碘呈 色，糖原遇碘呈 色。38、在一些酶的活性中心其重要作用并含羟基的极性较小的氨基酸是 。39、在生理条件下（pH7.0）,蛋白质分子中的 侧链和 侧链几乎完全带正电荷，但是 侧链则带部分正

16、电荷。40、常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有 法，常用试剂为 ; 法， 常用试剂为。41、核酸的主要组成是 、。42、DNA样品的均一性越高，其熔解过程的温度范围越 ; DNA所处介质的离子强度 越低，其熔解过程的温度范围越 ,熔解温度越 。所以DNA应当保存在较 浓 度的盐溶液中，通常为 mol/L的NaCl溶液。43、B型双链DNA的结构螺距为 nm ,每匝螺旋的碱基对数为 。44、常用二苯胺法测定 含量,用苔黑酚法测定 含量。45、全酶由 和 组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决定酶的专一性和高效性， 起传递电子、原子或化学基团的作用。46、辅助因子包括 、。其中 与酶蛋白

17、结合很紧密，需要用除去； 与酶蛋白结合疏松，可用 除去。47、酶活力的调节包括 调节和 调节。48、通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应 速度，即 时测得的反应速度。49、激素的一种更广泛的定义是 。激素可分为和 两类。所有的固醇类激素都是由 合成来的。50、引起核酸变性的因素包括 、。生物化学（上册）期末复习试题AA老罗制作AA名词解释1、酶的比活力2、蛋白质的三级结构3、别构效应4、寡糖5、第二信使6、分子杂交7、蛋白质的可逆变性8、全酶9、米氏常数Km10、波尔效应11、肽聚糖12、乳化作用13、酸败现象14、碘值15、自由基16、色谱17、同源蛋白质18、进化树19、固定化酶20、

18、超螺旋21、亚基生物化学（上册）期末复习试题AA老罗制作AA22、氧分数饱和度23、抗原决定簇24、盐溶25、凝胶过滤26、核酶27、非竞争性抑制28、酶的最适pH29、活性中心30、定向效应31、酶原32、同工酶33、 Chargaff 规贝U34、核小体35、DNA的熔解温度Tm36、抗生素37、激素38、必需氨基酸39、结构域40、分子伴侣注：可能有的题目不会以上面的题型出现， 所以要全面的复习相关和与之有 联系的知识点，另外，简答题和论述题由于题量巨大，不便列出，请大家注意 各章节的重点内容，譬如PCR的内容、米氏方程的推导和氨基酸序列的测定等。 另外，在实验部分也会有许多考点需要复习

19、，如蛋白质的分离纯化方法、ELISA 等。最后，预祝大家考试顺利，拥有一个快乐的假期！10生物化学（上册）期末复习试题AA生物化学（上册）期末复习试题AA老罗制作AA简答题及论述题1、请描述沃森和克里克在 1953年提出的DNA双螺旋结构模型2、某些金属和非金属离子以及一些有机小分子对酶的结构和功能有何影响？3、使酶活力降低或丧失的可能因素有哪些？4、试比较酶的变性与失活有什么异同5、试列举五种测定蛋白质分子量的方法6、什么是蛋白质的二级结构？它主要有哪几种形式？7、什么是抗体？简述其结构特点（可用简图表示）8、简述从蛋白质与氨基酸的混合物中分离和鉴定氨基酸的方法9、什么是蛋白质的变性与复性？

20、在变性过程中，往往会有哪些现象出现？10、下图是具有别构效应的酶与非调节酶的动力学曲线，请指出曲线1、2分别代表哪种酶,并依据图中的数据说明什么是酶的别构效应以及别构效应是怎样对酶的反应速度进行调节和控制的。12345111234511生物化学(上册)期末复习试题AA生物化学(上册)期末复习试题AA老罗制作AA11、DNA作为遗传物质，其直接和间接的证据是什么？12、请简述酶的可逆抑制的几种类型及各自的特点13、简述血红蛋白的结构，这种结构和它的功能有何关系？14、对于下列反应：E + S ES E + P(1)用稳态方程法推导出米氏方程(要求写出推导过程)(2)如果此酶有两个底物 S1和S2

21、,如何判断那个是该酶的最适底物？为什么?15、氧化物为什么能引起细胞窒息死亡？其解救机理是什么？16、试简述DNA与RNA二级结构的异同17、对于蛋白质混合物的分离，一般是根据(1)分子的大小；(2)溶解度；(3)电荷；(4)吸附性质；(5)对其他分子的生物学亲和力等来设计分离的。请列举出以上五个方面所涉及的蛋白质分离方法，每个方面至少列举两种方法。18、简要说明可用于如何判断和确定酶的活性中心的一些主要方法19、在很多酶的活性中心均有 His残基参与，请解释其原因20、凝胶过滤和 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳这两种分离蛋白质的方法均建筑在分子大小的基 础上，而且两种方法均采用交联的多聚物作为支

22、持介质，为什么在凝胶过滤时， 相对分子质量小的蛋白质有着较长的保留时间，而在SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳时，它又跑得最快？ 21、试述生物膜的两侧不对称性及其意义22、带相同电荷的氨基酸如Gly和Leu在纸电泳时常常稍能分开，解释其原因23、分别指出下列酶能否水解与其对应排列的肽，如能够，则指出其水解部位。肽酶Phe-Arg-Pro胰蛋白酶Phe-Met-Leu竣肽酶 BAla-Gly-Phe胰凝乳蛋白酶Pro-Arg-Met胰蛋白酶24、根据以下实验结果推断一条多肽连的氨基酸序列。(1)通过酸水解得到的氨基酸组成为Ala 2, Arg , Lys2, Met, Phe, Sers;(2)竣肽酶A水解得一氨基酸为 Ala ;(3)胰蛋白酶水解得到四个肽段，分别为12生物化学(上册)期末复习试题AA生物化学(上册)期末复习试题AA老罗制作AA Ala , Arg Lys, Phe, Ser Lys Ala , Met, Ser(4)澳化停水解得到两个肽段，其氨基酸组成如下Ala , Arg , Lys2, Met, Phe, Ser Ala , Ser(5)嗜热菌蛋白酶水解得到两个肽段，其氨基酸组成如下 Ala , Arg , Ser Ala , Lys2, Met, Phe, Ser25、在体外，用下列方法处理，对血红