2022年夜场培训心得体会范本

1、第14页共14页2022年夜场培训心得体会范本夜场培训心得体会篇1夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方，因此，能管理好企业的人不一定能管理好夜场，而一个出色的夜场管理者，往往能成为其他很多行业的优秀管理人。夜场管理最易犯问题有哪些。1、管理混乱：制度不严、分工不明(必须责任到人，从上到下严格执行力度);2、内部管理程序杂乱无章(这是公司在很多环节上存在统筹问题);3、部分中层管理干部找不到自己的位置：一是不够专业;二是根本不是这块料;三是上一级的问题;管理者新接手一家夜场，该如何着手，使夜场快速走上正轨呢。1、大到方针政策、小到一针一线的管理，完善企业内部，让企业内部管理无机可乘。去执

2、行，去主动做，安排到每个环节点上;做好保姆工作，让一切井井有条;观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责或有没有能力胜任该职位;员工不怕笨，就怕肯较劲(像士兵突击里的许三多;多鼓励员工，发现其优点和潜力;2、让程序管理一切、让制度约束一切，让计划发展一切，让执行做好一切。3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。a)场子每天营业中发生的情况，每次开会，每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉;b)跟单到人、_只说不做;c)协调好各部门的工作;4、大问题按步骤筹备。从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度，执行的怎么样

3、。上述几点看似简单，寥寥几句，要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽，因此，一名优秀的夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点：1、针对性。针对_性质、个人特点开展工作。如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。如何把自己的部门不同性格、不同特长的人_好，使他们每个人能够发挥出自己的长处。亮剑。投弹能手，狙击能手。2、创造性。想别人想不到的、做别人做不到的，别具一格的特点。例如。在游戏中享受培训。凡是散客或熟客，记录电话，邀其加入公司群。告知对方。我们有大型活动会发短信给他们。3、艺术性。巧妙的运用领导艺术、业务能力，使人心服口服。你在营业中没事做的时候，请你去为你的员工服务。凡是工余时间

4、能和员工玩在一起闹在一起的，大家基本都会很配合你的工作。4、敏感性：执行者对任何项目的实施要有预测性，避免意外事情发生。例如服务员：咖啡和参茶的故事，领导及时帮客人更换。丢手机。对客人真戏假作，赔礼道歉说，明天不要上班了，工资全扣除赔偿客人。试想，客人真的会让一个服务员赔偿吗。5、可操作性。管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通，听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。6、终极目标。使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期，并形成团结奋进的团队。而对夜场管理高层干部，要求更高。夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者，

5、决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心，并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素，规划出最适合本公司的发展方向。综上所述，要做好一个场的内部管理工作，需要上至老板下至底层员工的用心和努力，齐心协力，才能做到最好。1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本;用真心对待每一位员工，我是员工的老板，员工更是我的老板;2、对管理者的要求：你是天枰、一碗水端平，忠心协助老板、真心呵护员工;3、对各级干部的要求(公司干部口号)：团结一致、不搞_、关心下级、做好表率;4、对基层员工的要求(公司口号

6、)：微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助(注意区域补位);5、(公司口号)。_力金座一条心、全力以赴做更好。6、永久的承诺。不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会;7、管理者的理念是。员工第一，客人第二;只有使员工满意，才能让客人满意。8、财聚人散，财散人聚。首先让员工有钱赚，公司才有机会赚更多的钱。夜场培训心得体会篇2一。其实对于做_的人来讲，最难管的就是夜总_(下面指营销人员)一块了。但对于一个_来讲没有营销人员这个夜场ktv是无法生存的。可她们的流动性是非常厉害的，更是很现实的。那么我们改如何去管理她们呢。1、先稳定她们的基础保障，其实她们也不想动奔西跑。2

7、、保护好她们的权益，她们很现实但也很需要呵护，所以要让她们知道公司很重视她们。3、关系她们的并在可能条件下提供统一住宿、与统一培训、这样就可以统一管理、4、她们年龄都不大，所以她们也需要一个学习的空间，让她们学到她们最需要的东西如：沟通学、顾客消费心理等专业知识。5、可以统一着装这样她们可以感觉到她们是这个公司的一份子。不是另类。除了要管理好现有的_，还要源源不断的引进新的资源，不定期_新的佳丽进场，然后自然淘汰掉无法在本场所体现自身价值的佳丽。引进管好淘汰.这是个循序渐进而有不断重复上演的过程，这将成为一家_成败的关键因素。ktv公关的四能、五有、六善、十不准、十化说得很具体。她们与客人是相

8、互相存的，公关流动性大不可避免，这取决于k场人性化管理，生意好坏等等。她们是老板的财富。四能：能说、能唱、能喝、能跳五有：有_、有纪律、有素质、有职业道德六善。善解人意、善于沟通、善于表现、善于攻守、善结情缘、善待小费。十不准：1、服从管理、安排、不准与上司发生争吵，出言不逊。2、不准挑选、冷落客户、工作中不得显出厌烦的姿态和神情。3、不准在房内接听外界电话4、不得用恶劣语气指挥、训斥员工5、不准与客人争抢唱歌、随意插播歌曲6、不准欺骗客户7、不准对客人说公司不是及泄露公司_8、不准在客户面前数落上司，同事的不是9、不准偷骗客人财务、与客人发生争执、对骂、甚至纠缠10、不准向客人额外索取小费或

9、追加小费十化：形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐_务全面化、。二：对于_，不外乎以下三条：1。感情的拉拢。也就是在她们的生活中给予力所能及的帮助，使其能够感受到家人般的温暖。用心去关爱她们，让她们感到你是最可靠的人，最值得信任的人，对你的话深信不疑。2。金钱的诱惑。作为女人来说，大部分都是在走投无路的情况下才干这一行的，她们需要的是钞票，人为财死，鸟为食亡。只要能让她挣到钱，挣很多钱，她会不听你的吗。怕是赶也赶不走吧。3。武力的镇压。(一般不要使用)这是一条下下之策，是用来对付那种很飙，不听话的小姐的。到了我们没有办法控制她，而她给_造成了很坏的影响的时侯只有教

10、训教训她了。夜场培训心得体会篇3ktv夜场管理要做到面面俱到夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方，因此，能管理好企业的人不一定能管理好夜场，而一个出色的夜场管理者，往往能成为其他很多行业的优秀管理人。那么，ktv夜场管理最易犯问题有哪些呢。1、管理混乱。制度不严、分工不明;(责任到人，从上到下严格执行力度)。2、内部管理程序杂乱无章。(那就是我们在很多环节上存在统筹问题)。3、部分干部找不到自己的位置。一是个别干部不够专业、二是根本不是这块料、三是上一级的问题，最怕第三种问题出现。那么，管理者新接手一家夜场，该如何着手，使ktv夜场快速走上正轨呢。1、大到方针政策、小到一针一线的管理，

11、完善企业内部，让企业内部管理无机可乘。去执行，去主动做，安排到每个环节点上。做好好保姆，让一切井井有条。观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责。员工不怕笨，就怕较劲(像士兵突击里的许三多)多鼓励员工，发现其优点和潜力，如：我的老服务员_天生内向、胆小，音乐声很大时他大声叫喊锻炼胆量，成为后来优秀的管理干部。2、让程序管理一切、让制度约束一切，让计划发展一切，让执行做好一切。3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。场子每天营业中发生的情况，每次开会，每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉。跟单到人、_只说不做。4、大问题按步骤筹备。从问题的确定、计划方案设定、进

12、行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度，执行的怎么样。上述几点看似简单，寥寥几句，要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽，因此，一名优秀的ktv夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点：1、针对性：针对_性质、个人特点开展工作。你如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。你如何把自己的部门不同性格、不同特长的人_好，使他们每个人能够发挥出自己的长处。亮剑：投弹能手，狙击能手。2、创造性：想别人想不到的、做别人做不到的，别具一格的特点。例如：在游戏中享受培训。凡是散客或熟客，记录电话，邀其加入公司群。告知对方：我们有大型活动会发短信给他们。3、艺术性。巧妙的运用领导艺术

13、、业务能力，使人心服口服。你在营业中没事做的时候，请你去为你的员工服务)。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的，大家基本都会很配合你的工作。4、敏感性：执行者对任何项目的实施要有预测性，避免意外事情发生。例如服务员：咖啡和参茶的故事，领导及时帮客人更换。丢手机：对客人真戏假作，赔礼道歉说，明天不要上班了，工资全扣除赔偿客人。试想，客人真的会让一个服务员赔偿吗。5、可操作性。管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通，听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。6、终极目标。使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期，并形成

14、团结奋进的团队。而对ktv夜场管理高层干部，要求更高。夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者，决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心，并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素，规划出最适合本公司的发展方向。综上所述，要做好一个场的内部管理工作，需要上至老板下至底层员工的用心和努力，齐心协力，才能做到最好。1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本;用真心对待每一位员工，我是员工的老板;员工更是我的老板。2、对_要求。你是天枰、一碗水端平，忠心协助老板、真心呵护员工。3、对各级干部的要求

15、(早前公司干部口号)。团结一致、不搞_、关心下级、做好表率。4、对基层员工的要求(早前公司口号)。微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助(注意区域补位)。5、(公司口号)。同在_一条心、全力以赴做更好。6、永久的承诺。不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会。7、我的理念是，员工第一，客人第二;只有使员工满意，才能让客人满意。8、财聚人散，财散人聚。2022年夜场培训心得体会范本（二）在朋友的介绍下我来到了_，得到要来_学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了_学

16、习，刚开始是学习文化和理论课程，我很接受_的文化，我也很乐意成为一名_人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了_店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上

17、菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的辛苦了都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进

18、行了实际操作。实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。2022年夜场培训心得体会范本（三）一，实习过程.这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自

19、己的能力。经过面试，我们学校有_名同学成功进入金桥酒店。当然，我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很激动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开.我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在_楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用_个小时左右才能完成。但，这情况到了_天后，我们只用半小时就可以搞定了。在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主

20、管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地.或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人

21、，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。二.我的心得和感受：1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。2。每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。3.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个

22、人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙。4。在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，(结帐也是同样情况。)让客人很不耐烦。6.错了就要认，认了就要改。7。学习和工作

23、真的很不一样。得慎重选择。三、总结酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后感谢老师的帮助，感谢金桥酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿金桥酒店能够越办越好，学院越办越好。2022年夜场培训心得体会范本

24、（四）为了提高我们的操作技能、培养职业能力，按照教学计划，我们在大三第二学期进行顶岗实习。经过学校的安排，_月_号我们搭乘了去天津，实习基地为天津大营鑫意酒店。古人曰：逝者如斯夫，不舍昼夜。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了五个月的实习期，回首这将近半年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。一、实习酒店简介大营鑫意酒店位于大营镇汽车站对面，地处十字路口，地理位置十分优越，人流量大。因大营镇是裘皮生产基地，有很多的南方客人，所以酒店老板选择了以南方菜为主。旨在充分利用南方客人对家乡特色的归属、认同和北方人对南方菜肴的猎取心理来扩大销售。同时酒店以店内经营为主，同时还开展了外卖经营。二、实习内容及过程1、实践地点的选取：实践地点的选取，开始考虑到去一家民营企业做杂工，但是考虑