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文档简介

1、市与课程集中实实训小组 第一小专业班级 10级工商管理本科一市与课程集中实实训小组 第一小专业班级 10级工商管理本科一指导老伍应时间 2013年5月27日31引目内.引目内.方(一)调研设(二)资料收集的方(三)抽样方数据统计分(一)数据分(二) 结建(一)价格方面问(二)营养搭配问(三)就餐环境问附录附录附录199020特色。现在,这些西式快餐又被赋予了“老少咸宜”的特征。其中,18行大学生西式快餐的消费情大有必要7199020特色。现在,这些西式快餐又被赋予了“老少咸宜”的特征。其中,18行大学生西式快餐的消费情大有必要731。(1)(2)(3)(4)(一)行业市场环(1)(2)(二)消

2、费(1)(2)(3)(4)(一)调研设消费状况进行初,并对校内快餐店的发展提出浅的(一)行业市场环(1)(2)(二)消费(1)(2)(3)(4)(一)调研设消费状况进行初,并对校内快餐店的发展提出浅的(二)资料收集的方式2)(三)抽样方7102确(一)数据分1出询问消费者可知确(一)数据分1出询问消费者可知220%21%宣220%21%宣宣4男式快餐店在3374.6%45式快餐店在3374.6%45434-89-152163从数据上看出,选择晚餐时间消费的人数最多,占吃西式快餐总人数的 43.328.4%28.4%67外1从数据上看出,选择晚餐时间消费的人数最多,占吃西式快餐总人数的 43.3

3、28.4%28.4%67外178选项 数54321020011520非常满非常不满、服务态3、卫生条4、上餐速8选项 数54321020011520非常满非常不满、服务态3、卫生条4、上餐速5、价格水6、食物味店内招牌上的固定券上的搭61.0;0.9;0.7;0.6;0.3;0283061.0;0.9;0.7;0.6;0.3;02830顾客满意100.0084.00%就餐环境服务态度卫生条件上餐速度价格水平食品味选9。10顾客满意100.0084.00%就餐环境服务态度卫生条件上餐速度价格水平食品味选9。10(二)结1满意27。3%4.5%2。3%4.5%2对快餐320%21%20(一)价格方

4、面问1)3)4)(二)营养搭配问(一)价格方面问1)3)4)(二)营养搭配问2(三)就餐环境问1)2)3)4)(四)外卖速关于南昌理工学生对西式快餐消费方西式快餐在大学校园里的发展前景进最后为西式快餐在大学校园的经(1)关于南昌理工学生对西式快餐消费方西式快餐在大学校园里的发展前景进最后为西式快餐在大学校园的经(1)(2)(3)(4)(2)(1)消费者的基本资料便利等、专业)与消费心理(政策、价格、口味等式(非随机抽样234:4资料整理:2 人,刘美玲、李进数据分析:3 为主,并采用抽式(非随机抽样234:4资料整理:2 人,刘美玲、李进数据分析:3 为主,并采用抽,(节约时间和成本)2、通过

5、网上查询或资料查统计资者查找资料时应注意(1)准备阶段:22013 5 27 日2013 5 (2)实施阶段:1 (1)准备阶段:22013 5 27 日2013 5 (2)实施阶段:1 2013 5 29 (3)结果处理阶段:2 2013 5 30 日2013 月31excelword资料打印费:301男女23有 (12没有(1245宣其他(请注明634-89-151671男女23有 (12没有(1245宣其他(请注明634-89-151678其他(请注明91112(请注明13非常满非常不满、服务态12(请注明13非常满非常不满、服务态3、卫生条4、上餐速5、价格水6、食物味一资料的统计汇总

6、1号ABCDE人%人%人%人%人%18823346688578887722988722一资料的统计汇总1号ABCDE人%人%人%人%人%188233466885788877229887225353%2100282727%,4545%31648.5%5353%2100282727%,4545%31648.5%小计(人00小计(人男女4查中有 32.86.0%、1.5%、6.0%5小计(人宣4查中有 32.86.0%、1.5%、6.0%5小计(人宣414男20%、21%,6%63153.0%,164.5%780.5%17.9%,6.0%820%、21%,6%63153.0%,164.5%780.5

7、%17.9%,6.0%8434-89-152163宣428.4%11.5%96023.9%、23。9%外28.4%11.5%96023.9%、23。9%外17券及招牌产品的选择并不是很多,选择这两种的人数占吃过人数的分别为29.9%、22.4%11选项 数54321020011520券及招牌产品的选择并不是很多,选择这两种的人数占吃过人数的分别为29.9%、22.4%11选项 数543210200115202830非常满非常不满、服务态3、卫生条4、上餐速5、价格水6、食物味店内招牌上的固定券上的搭61.0;0.9;0.7;0.6;0.3;061.0;0.9;0.7;0.6;0.3;0顾客满意就餐环境 服务态度 卫生条件 上餐速度 价格水平 食品味选顾客满意就餐环境 服务态度 卫生条件 上餐速度 价格水平 食品味选的;满意度排第二的是卫生条件:80.7%,其次是上餐速度的满意率为 的满意率:67.9%12得出这样的分析,39.413满意27此次作为第一次如此正式、严格的进行课题调研活动,大家都是经验 ,但经次的实践活动, 不仅学到了许多课外知识、市场此次作为第一次如此正式、严格的进行课题调研活动,大家都是经验 ,但经次的实践活动, 不仅学到了许多课外知识、市场 的方法,开阔了视野,更加重要的是此次活动培养了 的一些能

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