藕与莼菜阅读训练题藕与莼菜阅读

1、藕与莼菜阅读训练题及答案藕与莼菜阅读答案藕与莼菜阅读训练【阅读导引】中国古代有一个故事，说的是晋代张翰在洛阳当官，当秋风乍起时，思念起南方故土的莼菜鲈鱼之美来，于是慨然辞官，千里迢迢奔回故土。法国作家普鲁斯特在追想似水年光时，一块小玛德兰点心，勾起了他对童年旧事的记忆。食品不只是是一个人生理的需要，还带给人精神的享受。终生难忘的美食，不单在于味觉感官的刺激，更在于这类滋味中积淀了悠久的情思。薄片的雪藕，嫩绿的莼菜，在作者内心，触发的是无尽的乡思。全篇行文平实朴素，表达娓娓感人。同朋友饮酒，嚼着薄片的雪藕，突然起故土来了。若在故土，每当新秋的清晨，门前经过很多的村夫：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉崛起

2、，躯干高大且挺直，令人起康健的感觉；女的常常裹着白地青花的头布，固然光脚却穿短短的夏布裙，躯干诚然不及男的这样高，可是别有一种康健的美的风致。他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河畔，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。忧如他们认为这是供人体会的高品的东西，这是清早的图画里的重要题材，倘若满涂污泥，就把人家赏识的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情，他们不肯意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。他们想要歇息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上边，随意拣择担里的过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。过路的人便站住了，红衣

3、衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。平淡的甘美的滋味于是广泛于家家且人人了。这类情况，差不多是平时的日课，直要到叶落秋深的时候。在这里，藕这东西几乎是珍品了。大体也是从我们的故土运来的，可是数目不多，自有那些服侍豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大多数抢去了；其他的便要供在大一点的水果铺子里，地点在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。至于挑着担子在街上叫卖的，也其实不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。所以，除了仅有的一回，我们今年竟未曾吃过藕。这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。他们也不是自己买的，是从故土来的亲戚带来的。这藕走开它的家乡大概有好些时候

4、了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着很多锈斑。削去皮的时候，刀锋过处，很不顺爽。切成了片，送进口里嚼着，很有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，并且仿佛含了满口的渣，第二片就不想吃了。只有孩子很快乐，他把这很多片嚼完，竟然有半点钟时间不再道其他要求。由于想起藕，又联想到莼菜。在故土的春季，几乎每日吃莼菜，它原来没有滋味，滋味全在于好的汤。但这样嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉呢。在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷船，满舱盛着莼菜，是从太湖里去捞来的。获得这样方便，自然能得日餐一碗了。而在这里又否则；非上馆子，就难以吃到这东西。我们自然不上馆子，有时有一两回去扰朋友的酒菜，恰又不是莼

5、菜上市的时候，所以今年竟未曾吃过。直到近来，伯祥的杭州亲戚来了，送他几瓶装瓶的西湖莼菜，他送我一瓶，我才算也尝了新了。素来不恋故土的我，想到这里，感觉故土可爱极了。我自己也不理解，为何会起这么深浓的情绪？再一考虑，实在很浅易的：由于在故土有所恋，而所恋又只在故土有，便萦着系着不可以离舍了。比如亲近的家人在那边，贴心的朋友在那边，怎得不恋恋？怎得不？可是只是为了爱故土吗？不是的，可是在故土的几个人把我们牵着罢了。若无所牵，更何所恋？像我此刻，有时被藕与莼菜所牵，所以就起故土来了。所恋在那边，那边就是我们的故土了。（选自未厌居习作）【实战操练】1.依据第一段内容，回答以下问题。1）文中写到村夫们卖

6、藕时“一濯再濯”。请用原文回答：他们为何要把藕洗得这样洁净洁白？2）文中写村夫们卖藕口渴时，老是“拣择担里的过嫩的藕枪或是较老的藕朴，大口地嚼着解渴”。请剖析：这样写反应了村夫们什么样的质量？2.第三段写“仅有的一回”所吃的藕的表面，既“不复呈玉样的颜色，却满被着很多锈斑”，虽“很有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且仿佛含了满口的渣，第二片就不想吃了”。在这里，作者运用了什么写作手法？这样写有什么作用？3.家乡的“藕”和“莼菜”有什么共同点？4.试对“素来不恋故土的我，想到这里，感觉故土可爱极了”这句话作简要剖析。5.请归纳说明文章的基本思路。【参照答案】1.（1）“他们认为这是供人体会的高品的东西”，“倘若满涂污泥，就把人家赏识的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情”。（2）反应了他们纯朴、节约的质量，让我们看到了劳动者漂亮的心灵。2.运用对照的手法，经过故土的藕的“淡淡甘美”“鲜嫩玉色”和“这里”的藕的“枯燥无味”，表现了作者对家乡深深的，使读者遇到感染。3.莼菜和藕同样，在家乡都是鲜嫩爽口、每天都能吃到的。4.从句子自己来看，作者其实不是真的不爱故土，