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文档简介

安全安全突出主客位，餐巾叠好后用托盘 上448正上方，与骨碟隔 1.5 公分111 1 667激发客人的食让客人 订甜 1212 避免残余的酒避3/4 左右3/4 左右尝试热度和酒礼貌及标准服11卫生、避免烟33礼貌及提醒客22 （44准备下一个服*1/4 */*1/4 */*5 23台23台221、 征求客人意见台 面餐具1、 征求客人意见台 面餐具3312餐用具，只留下列物件在台上：尚有饮料的 ，12餐用具，只留下列物件在台上：尚有饮料的 ，5客人在信用收避免客人因等候时间长而不111、 当席间有弄翻酱油碟、饮料1、 当席间有弄翻酱油碟、饮料7避免影响其他讲清楚客人情避免发生醉酒避免发生醉酒

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