做菜的心得体会

1、做菜的心得体会做菜的心得体会1一旁看着，炒菜开始了，我拿起菜刀得意得很，可先做哪一道菜呢?一旁看着，炒菜开始了，我拿起菜刀得意得很，可先做哪一道菜呢?切准备就绪之后，我打开了煤气。切准备就绪之后，我打开了煤气。首先往锅里倒了一勺油，油在锅里“噼啪、噼啪”地响着，首先往锅里倒了一勺油，油在锅里“噼啪、噼啪”地响着，好打在我的小脸上，痛得我直叫，可必须还得有点耐心。接下来我放了一勺盐，拿着铲子上、下、左、右的摆动着，不一会儿，那几颗白色的像“珍珠”一样的东西就消失了，我有些不耐烦了，把铲子飞快地摆动着，又过了一会儿，我在里面放接下来我放了一勺盐，拿着铲子上、下、左、右的摆动着，不一会儿，那几颗白色

2、的像“珍珠”一样的东西就消失了，我有些不耐烦了，把铲子飞快地摆动着，又过了一会儿，我在里面放了少许的味精，并把它搅拌均匀，一道“炒茄子”就做好了。里备用，之后把锅洗干净，用勺子捞了一勺油往锅里一倒，油又里备用，之后把锅洗干净，用勺子捞了一勺油往锅里一倒，油又的鸡爪，于是我毫不客气地吃了起来，吃了一只又一只。开始在锅里“煎熬”了，我把一大盘的青豆倒进了锅里，因为吸的鸡爪，于是我毫不客气地吃了起来，吃了一只又一只。真是美中不足呀。后来我又炒了西红柿蛋汤，豆腐，妈妈回来后，吃着我做的后来我又炒了西红柿蛋汤，豆腐，妈妈回来后，吃着我做的今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。妈妈和姥姥都说好吃呢!冰箱

3、里拿出一个新鲜的西红柿，然后我就把西红柿的叶子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西红柿放到了案板上，我就冰箱里拿出一个新鲜的西红柿，然后我就把西红柿的叶子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西红柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只听嗤的一声响，西红柿被切成两半了。我又切了接着，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起来，白糖放过头了，怎么办呀?我想了想，就把青菜，黄瓜和豆角分别都放过头了，怎么办呀?我想了想，就把青菜，黄瓜和豆角分别都切成了丝，放入了盘中。这回糖就看起来不多啦。我又想了想，切成了丝，放入了盘中。这回糖就看起来不多啦。我又想了想，这菜叫什么名字呢?我灵机一动就叫糖拌多菜吧。

4、这菜叫什么名字呢?我灵机一动就叫糖拌多菜吧。我刚做好菜，姥姥就回来了。姥姥看见我能做出这么漂亮的菜，高兴极了。我们一同拿起筷子，夹起了美味可口的菜。我轻看，而且味道也好呢。看，而且味道也好呢。奖，我觉得还是很值得的。做菜的心得体会 2味的佳肴，这是一件多么有趣的事情呀！我让妈妈教我，可每一次妈妈的回答都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你味的佳肴，这是一件多么有趣的事情呀！我让妈妈教我，可每一次妈妈的回答都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你么难得呀！终有一天我要当一次主厨，做一道菜给你们瞧瞧。老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的老师给的“家庭主厨通行证”。也就

5、是老师留了一项做一道菜的也就只能支持我了。于是，我打算做一道比较复杂的鱼香茄子，我一定要好好把握这次难得的机会。握这次难得的机会。到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信心十足地走进到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信心十足地走进粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千会儿下油一炸就好了，你这毕竟是第一次。”听了妈妈的话，我会儿下油一炸就好了，你这毕竟是第一次。”听了妈妈的话，我了豆瓣酱和糖。材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅里的油就溅了出来，我情急之材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没

6、想到锅里的油就溅了出来，我情急之不禁有点沾沾自喜了。不禁有点沾沾自喜了。加上水调开后，连忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗加上水调开后，连忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。结束了。最后我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了几分色彩，终于完成了。我看着这一盘茄子，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。着这一盘茄子，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。这是我第一次做菜，圆满成功！这是我第一次做菜，圆满成功！做菜的心得体会 3我今天一

7、放学，就写作业，我很快就写完了作业。这时，我听到了“哗哗哗”的声音，我就知道是妈妈在洗菜。我走进厨房我今天一放学，就写作业，我很快就写完了作业。这时，我听到了“哗哗哗”的声音，我就知道是妈妈在洗菜。我走进厨房“可以啊”妈妈说。于是我便开始第一次的烧菜历程。我要烧的会澡。只听“咔”“咔”，两个鸡蛋都“跳进”了碗里，“铛铛会澡。只听“咔”“咔”，两个鸡蛋都“跳进”了碗里，“铛铛铛铛”，我接着搅鸡蛋。铛铛”，我接着搅鸡蛋。搅完鸡蛋之后开火，只听“啪”的一声，火开了。先倒了一搅完鸡蛋之后开火，只听“啪”的一声，火开了。先倒了一碎鸡蛋盛了出来，放在一边。这时，我把泡在水里的西红柿拿了碎鸡蛋盛了出来，放在

8、一边。这时，我把泡在水里的西红柿拿了红柿切成一个个小块。我重新打开火，放些油，等油锅开了，我把西红柿放进锅里翻炒，等西红柿出红色的油的时候，我再把炒好的鸡蛋放进锅里一起翻炒，随着不断的“嚓嚓”声，菜烧熟了，放了一点盐，翻炒，等西红柿出红色的油的时候，我再把炒好的鸡蛋放进锅里一起翻炒，随着不断的“嚓嚓”声，菜烧熟了，放了一点盐，菜，为爸妈减轻生活压力和辛劳。4学会承担一切呀！”可爸爸妈妈总不给我机会。学会承担一切呀！”可爸爸妈妈总不给我机会。一个周末的傍晚，已经六点多了，妈妈和爸爸还没回家。由一个周末的傍晚，已经六点多了，妈妈和爸爸还没回家。由证明我已经长大了！一举多得，何乐而不为呢？证明我已经

9、长大了！一举多得，何乐而不为呢？我从小就是个“美食家”，喜欢经常偷看菜谱，第一是满足自己我从小就是个“美食家”，喜欢经常偷看菜谱，第一是满足自己我也要学会自己照顾自己，自己动手做一顿可口的饭菜喽。！说干就干。我发现家里的冰箱里还有一些火腿肠、鸡蛋、鱼丸、青菜、西红柿和水果等，原材料还算丰富。经过一阵深思熟说干就干。我发现家里的冰箱里还有一些火腿肠、鸡蛋、鱼丸、青菜、西红柿和水果等，原材料还算丰富。经过一阵深思熟哈，第一道菜你没听说过吧？厚有薄，不太均匀；然后剥一棵香葱，洗干净后，切成段，案板厚有薄，不太均匀；然后剥一棵香葱，洗干净后，切成段，案板过很多怎样炒菜的过很多怎样炒菜的但要放多少油在我

10、心里还是个未知数算地真往外窜，我赶忙把锅盖当“防护盾”挡住了油的“攻击”。里啪啦”的气势立刻减弱了许多。我松了一口气，赶快拿着铲子里啪啦”的气势立刻减弱了许多。我松了一口气，赶快拿着铲子了一口嗯味道还挺香的（嘻嘻首战告捷哈！接下来，我把炒锅清洗干净，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油接下来，我把炒锅清洗干净，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油（吃吧。随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了色彩鲜艳的水果拼盘。随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了色彩鲜艳的水果拼盘。了！今后就算爸爸妈妈不在家，也不用担心饿肚子啦！了！今后就算爸爸妈妈不在家，也不用担心饿肚子啦！爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”承

11、担啊，只有这样，我们才会成长，才会进步！爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”承担啊，只有这样，我们才会成长，才会进步！做菜的心得体会 5今天我帮妈妈做饭，我迫不急待地去做，可刚走近一步油就溅到了我的身上，“呀！好疼。”我大叫起来，妈妈走过来说：溅到了我的身上，“呀！好疼。”我大叫起来，妈妈走过来说：“要小心点别烫伤了，我来教你炒花生米吧。”我高兴的一蹦三“要小心点别烫伤了，我来教你炒花生米吧。”我高兴的一蹦三面会炒糊的，吃起来很苦。”于是我就按照妈妈教的方法来做，面会炒糊的，吃起来很苦。”于是我就按照妈妈教的方法来做，出锅了。出锅了。吃着自已的劳动城果我非常开心！吃着自已的劳动城果我非常开心！做菜的

12、心得体会 6不在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费可我记忆最深的还是第一次做饭。卡，第一次去供电局交电费可我记忆最深的还是第一次做饭。暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱，在几炒鸡蛋。炒鸡蛋。的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同

13、体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我了。容易，我们再也不敢挑食了。容易，我们再也不敢挑食了。写得非常好。最后总结到通过这次做菜体会到它的不易，也知道了不该挑食，非常有意义的一件事。希望你以后能多体验生活， 写出同样真实的生活小事。7从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响，一个小男孩在里面忙碌，从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响，一个小男孩在里面忙碌，那便是我。我拿出了一个黄澄澄、凹凸不平的脏

14、土豆和一把锋利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱衣服，时不时发出沙沙的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱衣服，时不时发出沙沙的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个冷水澡，又给它全身按摩了一番。土豆似乎长脚了，滑溜溜的，一不留神就会掉到地上。接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个冷水澡，又给它全身按摩了一番。土豆似乎长脚了，滑溜溜的，一不留神就会掉到地上。呼。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土呼。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把

15、土我也只好服从命令继续了。漏斗里，打开水龙头，仔仔细细的地个冷水澡。做完这一大我也只好服从命令继续了。最后，我在锅里倒入油，打开油烟机、燃气灶，把辣椒和土最后，我在锅里倒入油，打开油烟机、燃气灶，把辣椒和土顿。顿。“做事坚持，就会有收获！加油吧！” 做菜的心得体会 8做菜和做其它事情一样，主要是实践。做菜和做其它事情一样，主要是实践。操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干夫在戏外”一点儿都没错儿！再比如，往菜里放盐， 看上去很简单的，其实也不是那么回事再比如，往菜里放盐， 看上去很简单的，其实也不是那么回事对是实践的过程

16、，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。做菜的心得体会 9今天，天晴得像一张蓝纸，几片薄薄的白云，像被阳光晒化了似的，随风缓缓浮游着，润红的骄阳也为它添加了一抹色彩。了似的，随风缓缓浮游着，润红的骄阳也为它添加了一抹色彩。踢踏舞的小柯基手舞足蹈，欢快极了。踢踏舞的小柯基手舞足蹈，欢快极了。欢快的我随意地问了问爷爷：“你最喜欢吃什么呀?”“红 块肥瘦相间的肉，据奶奶说现在的猪肉贵得离谱。我心想：可要块肥瘦

17、相间的肉，据奶奶说现在的猪肉贵得离谱。我心想：可要嘻嘻?嘻嘻?盆里后，我将红烧肉放入锅中焯了一会儿，捞起。锅洗干净，倒和舞蹈后，我的手这一处红，那一处红，都快成红烧大猪蹄了!盆里后，我将红烧肉放入锅中焯了一会儿，捞起。锅洗干净，倒和舞蹈后，我的手这一处红，那一处红，都快成红烧大猪蹄了!香叶、姜炒香，大概三分钟后，加入刚烧开的水，盖上锅盖煮到汁只剩一点为止。香叶、姜炒香，大概三分钟后，加入刚烧开的水，盖上锅盖煮到汁只剩一点为止。墙上的钟滴答滴答地跑过去了，而我的红烧肉也可以出锅了。挑完香料的红烧肉已经在等待着人们的到来，似乎它跟我一“来了，来了，尝尝孙女做的红烧肉，好吃好吃。”紧接着，奶“来了，

18、来了，尝尝孙女做的红烧肉，好吃好吃。”紧接着，奶快跟我做得一样好吃了!”奶奶哈哈大笑。此时的我，似乎是泡在蜜罐里的小昆虫，甜蜜的很!还在房子里回荡!还在房子里回荡!做菜的心得体会 10津津有味地看了起来，我妈见我游手好闲，无所事事，便叫我看她做菜，也在旁边学着点，我只好恭敬不如从命。津津有味地看了起来，我妈见我游手好闲，无所事事，便叫我看她做菜，也在旁边学着点，我只好恭敬不如从命。妈的“好意”。妈的“好意”。误的地方，我一边择，一边听妈妈的话，听起听起，走了神，将误的地方，我一边择，一边听妈妈的话，听起听起，走了神，将己弄错了，也哈哈大笑起来己弄错了，也哈哈大笑起来只要用手轻轻揉就行，最少要洗

19、上个两、三遍才行，不然还回有只要用手轻轻揉就行，最少要洗上个两、三遍才行，不然还回有土还会留在菜里哦！”我一听，这还得了，菜里竟然有土，至少要洗上个二十几遍才行！都能烫出来，因为时间不足，就这样，来回我只烫了五次。都能烫出来，因为时间不足，就这样，来回我只烫了五次。洗完后，该炒了，妈妈先帮我把油放好，等油烧红后，我就慢慢地，轻轻地，将小菜放进去，接着拿起锅铲，翻动着小菜。在炒菜时，有好几次我都被有烫着，后来我总结经验，找到了方法，成功地将小菜炒完了！在炒菜时，有好几次我都被有烫着，后来我总结经验，找到了方法，成功地将小菜炒完了！做菜。回想起来，今天中午的菜，特别是我那一道最好吃，我感觉到做菜也

20、有乐趣，我以后要多学，做出更好的菜。回想起来，今天中午的菜，特别是我那一道最好吃，我感觉到做菜也有乐趣，我以后要多学，做出更好的菜。11今天是星期六，妈妈在打扫卫生，快到中午了，还没做饭， 我的肚子都咕咕叫了。我决定今天中午自己学着来做这顿饭。于是我学着妈妈的样子围上围裙，走进厨房。先把电饭锅洗干净，是我学着妈妈的样子围上围裙，走进厨房。先把电饭锅洗干净，在电饭锅里放两小碗米，拣出米中的杂物，加水轻轻搓洗，再慢在电饭锅里放两小碗米，拣出米中的杂物，加水轻轻搓洗，再慢慢地泌水，用同样的方法洗两遍后。加水，水高出米的3 厘米，接着把电饭锅外面的水擦干，最后插上电源，按下开关，把电饭锅调到煮饭档后，就可以了。准后插上电源，按下开关，把电饭锅调到煮饭档后，就可以了。准白菜。那就做西红柿炒鸡蛋和白菜汤吧！在冰箱里拿出白菜、西白菜。那就做西红柿炒鸡蛋和白菜汤