福建药用兰科植物资源保护及可持续开发利用

1、福建药用兰科植物资源保护与可持续利用胡明芳（福建省野生动植物保护管理中心 福州 350003）摘要：福建现有药用兰科植物47属93种，分别占全国药用兰科植物属、种 总数的62.7%和33.2%，占全省兰科植物属种的72.3%和56.4%。主要分布在省 级以上32个自然保护区、11个森林公园、风景名胜区、生态公益林区和一些天然 林保护较好的林场内。主要是利用的属种有石斛属等11属20种做为中药及民间草 药。人工培植产业刚刚起步，规模企业仅2家，主要栽培物种为铁皮石斛、台湾银 线莲。药用兰科植物生存的威胁主要是栖息地在急速缩减、过度利用、环境污染、 落后的生产方式和不科学的利用方式。可持续利用的对

2、策和建议为加强和完善就地 保护工作、建立种质资源库、开展资源调查、鼓励规范化人工栽培、扶持高科技龙 头企业、加强优良新品种的培育等科学研究、完善立法、依法保护和利用。关键词：福建药用兰科植物资源保护可持续利用全世界的兰科植物（OrchidGenera）约800多属2500030000种1，约 占世界高等植物1/10，均为濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）附录II 以上保护物种。兰科是中国被子植物第二大科，中国现已查明的兰科植物为194属 1388种1，还有许多亚种、变种和变型。其中药用种数约350种，占本科植物 种数的25.2%。1994年7月出版的中国中药资源志，收入了 75属283

3、种药用 兰科植物，主要的属有石斛属、白及属、独蒜兰属、虾脊兰属（19）、天麻属、开 唇兰属、羊耳蒜属（14种）、玉风花属（15种）、杓兰属（13种）和石豆兰属 （11种）等。其中，天麻、石斛、白芨和独蒜兰4属兰科植物在我国的174种中 成药中有应用，前个属的某些种类被收入2005年版中华人民共和国药典。此 外，还有一些为民间习惯用药，如花叶开唇兰、手掌参、羊耳蒜、绶草、广布红门 兰、虾脊兰，杜鹃兰（山慈菇）、伏生石豆兰、角盘兰、石仙桃、大花杓兰、小斑 叶兰、贝母兰和长距玉凤花等。福建药用兰科植物种质资源及分布福建地处泛北极植物区的边缘地带，是泛北极植物区向古热带植物区的过渡 地带。植物种类较为

4、丰富，区系成分较复杂。全省植物种类为4700种以上。其 中，目前全省已经鉴定并被收入2006年英文版中国植物志、2004年中文版 中国高等植物的兰科植物达61属141种，分别占全国属、种的35.7%和11.3 %。种质资源现状根据近年调查和文献报道，福建现有原生兰科植物为68属165种，分别占全 国的40%和11.9%。其中药用兰科植物为47属93种，分别占全国药用兰科植物 属、种总数的62.7%和33.2%，占全省兰科植物属种的72.3%和56.4%。其中比 较重要的有11属20种（Goodyera斑叶兰属5种，Dendrobium石斛属4种， Pholidota石仙桃属、Pleione独蒜

5、兰属各2种，Anoectochilus开唇兰属、 Bletilla白及属、Cremastra杜鹃兰属、Gastrodia天麻属、Ludisia血叶兰属、 Nervilia芋兰属、Spiranthes绶草属各1种）。分布及蕴藏量（详见附表）福建历史上兰科植物分布十分广泛，几乎遍布全省80个县、市、区。但上世 纪中叶后，由于人口的迅速增长、经济发展和开发强度的不断加大，许多兰科植物 赖以生存的栖息地遭到破坏，并不断萎缩。因此，目前多数兰科植物主要分布在自 然保护区、森林公园、风景名胜区、生态公益林区和一些天然林保护较好的林场 内。在此以外的地区，现在已很少见到兰科植物。兰科植物的天然分布，与地形地

6、 势、气候和地带性植被的保护状况关系十分密切。福建西北部的武夷山脉，是闽江 的发源地，与浙、赣、粤三省交界，地处边远，经济发展相对滞后，开发较迟，加 之较早建立了以武夷山国家级自然保护区为中心的自然保护区群，地带性原生植被 保护相对较好，所以药用兰科植物种质资源目前仍较丰富，达21属33种。特别 是，武夷山国家级自然保护区，达20属27种，其中天麻、福建羊耳蒜2种全省仅 见武夷山分布。地处中部的博平岭一戴云山一鹫峰山脉大山带，虽然开发强度远比 武夷山脉大，原生植被破坏严重，但由于地势险峻陡峭，目前也保存着相当数量的 药用兰科植物，达15属28种。特别是南亚热带和中亚热带过渡地带的南靖、平 和、

7、永定、德化、永泰等，物种资源尤为丰富，其中白芨仅见永定、毛叶芋兰仅见 厦门的同安和漳州的长泰。福建省药用兰科植物的开发利用现状福建用兰科植物做为药用亦有长久之历史，主要是利用石斛属、斑叶兰属、 兰属、开唇兰属、竹叶兰属、石仙桃属、玉凤花属、缓草属等兰科植物全草做为中 药以及民间草药。表1所列为非石斛类的药用兰科植物在福建自然分布情况。表1几种重要药用兰科植物分布中名拉丁学名自然分布地备注武夷山天麻Gastrodia wuyishanensis仅见武夷山保护区白及Bletillastriata仅见永定极少金线莲Anoectochilusroxburghii全省分布浙江金线兰Anoectochil

8、uszhejiangensis建阳、将乐独蒜兰Pleionebulbocodioides较常见毛叶芋兰Nerviliaplicata同安、长泰野外已难觅踪迹绶草Spiranthes sinensis全省分布石仙桃Pholidotachinensis全省分布蕴藏量较大细叶石仙桃Pholidotacantonensis全省中海拔分布蕴藏量较大福建省的药用兰科植物的开发利用，主要是民间利用较多，在全省各地的草 药市场或农贸市场草药摊上，经常可以看到金线莲（花叶开唇兰）、石仙桃、石豆 兰，有些草药摊还会看到细茎石斛。这些药用兰科植物经常用作药膳或煎熬清凉解毒的草药汤，以及作为辅助配药之用。如漳州、龙岩

9、等地区有以金线莲为药膳的风 俗，如金线莲与廋猪肉、排骨炖汤。2.1资源的人工培植情况近年，我省也有一些企业和个人曾试图用组培等高科技手段，培育金线莲 Anoectochilus roxburghii、铁皮石斛等，虽然组培瓶苗已可以大量生产出来， 但炼苗和成苗栽培很多过不了关，失败的例子很多。早在20世纪90年代，我省高 校和科研单位就开展了金线莲栽种配套新技术及生物学等研究，利用植物组培快繁 技术生产试管苗进行人工栽培，因金线莲栽培高温、高湿、通风不良、场地不清洁 等原因，易诱发茎腐病。2005年，梁野山自然保护区在实验区试种了一批野生金 线莲，由于连日降雨发生茎腐病，导致引种失败。南靖集冠花

10、卉有限公司移栽金线 莲组培苗数万株，半年后生长缓慢，长势弱。目前比较成功的是福建省林业试验中 心对台湾银线莲Anoectochilus formosanus的组培和成苗栽培，该中心现已培育 出7000万株组培苗和成体植株，投放市场，取得较好的经济效益。但由于金线莲 市场销售行情越来越好，价格长期居高不下，目前我省许多地方均在积极进行栽培 研究，永安、明溪、德化、南靖、建瓯等地出现了一些规模化栽培的企业。福建石斛的栽培起步较晚，2002年福安市汇华参茸有限公司，由上海中药研 究所提供铁皮石斛试管苗做种苗，但由于栽培模式选择不当，种植的石斛长势很 差。另有一家台资企业天歌股份2003年曾在沙县试栽

11、铁皮石斛，由于技术问题， 石斛长势不好，后又转至永安清水乡。由于发展不好，该公司前些年已将沙县的基 地转让给福建省炎洪生物工程有限公司，新公司从浙江引进组培铁皮石斛苗30万 株，移栽成活达98%，栽培面积约3.3公顷，近年已有原料采收和产品出售。目 前我省许多单位、企业和个人对发展铁皮石斛十分感兴趣，福建农林大园艺学院、 农科院的甘蔗研究所等科研单位均在研究其组培育苗和栽培技术并取得了一些进 展，漳州市的一些企业和个人也在积极地进行研究。石仙桃的人工培植也有少数高校和企业在研究，组培苗培育技术已过关，但 因成苗生长繁植速度很慢，所以目前还没有产业化生产。加工贸易情况多年前，本省的少数企业有用药

12、用兰科植物作为原料生产药品(剂)。如闽 清制药厂生产“头痛定”糖浆主要原料便为石仙桃，据称年消耗鲜品达750 t，永 泰德胜药业曾代为收购。但由于林业部门对野生兰科植物保护很重视，企业收购野 生原料时经常被查处，原料收购不到，因此这个药目前已停产。但时常仍有个体商 人到林区收购铁皮石斛、绶草等。福建药材市场的石斛主要来自浙江温州永嘉和乐 清批发市场，福建没有规模加工和经营的药用石斛基地；而收购福建石斛药材的主 要商家也大多来自浙江。直接采集的野生石斛植物在石斛类药材中仍占相当大的比 例，对野生石斛植物的需求量远超出资源承受能力。90年代末期，全省数次商业 性收购细茎石斛，使其资源受到十分严重的

13、破坏。据2005年全省兰科植物调查， 石斛生药鲜品收购价达200-400元/kg。高额的利益驱动导致石斛资源受到掠夺式 的采集，甚至砍树采石斛；据称武夷山市某棵树上收获的石斛达到100 kg之多。 目前福建省石斛资源极其匮乏，极少量的野生石斛生长在悬崖峭壁、人迹罕至的地 方才得以保存下来。福建产花叶开唇兰(Anoectochilus roxborghii)和浙江金线 莲(Anoectochilus zhejiangensis)两种，产量以龙岩市各县为多。上世纪七、 八十年代，年最高收购量达300多公斤。现因生态环境的破坏金线莲资源日渐稀 少，福建药材公司已停止收购。但民间仍有药膳习惯，药材市场

14、也有销售，主要产 地在广西。福建本地金线莲鲜品市场售价超过300元/kg，干品每公斤市场价格常 在1000-1500元，成为中草药中价格较为昂贵的一种。石仙桃的贸易主要是在民间草药市场少量进行，如永泰县石仙桃蕴藏量较为 丰富，集市上常可见有少量销售，价格为2.4元/kg。但也有一些使用单位如三明 市医院自制中药用石仙桃，以16元/kg的价格到乡下收购。绶草(Spiranthes sinensis)在草药市场没有发现，但据闻有客商到乡下收 购。其他的药用兰科植物如独蒜兰(Pleione bulbocodioides)、毛叶芋兰 (Nervilia plicata)、白及(Bletilla str

15、iata)等药用兰科植物属于小宗商 品，人们对其使用量不大，未见有药材公司或兰商来收购，因此资源量相对丰富。 2005年兰科植物调查在适宜生境处，均发现了较大面积生长的独蒜兰。药用兰科植物的保护及利用存在的问题同全球一样，我省药用兰科植物也面临着因森林砍伐、土地开垦等栖息环境 丧失，分布区收缩并破碎化，种群数量减少，或因有重要经济价值而遭到过度采挖 和利用的威胁。3.1 保护现状福建目前已建森林生态系统和陆生野生动植物类型国家级保护区10个，省级 保护区22个，市、县级保护区53处，自然保护小区3300多处，总面积约为 80.87公顷，占全省土地面积的6.65%。而省级以上自然保护区面积仅26.7万公 顷，只占全省土地总面积的2.2%，但分布在其中的兰科植物就达57属135种，分 别占全省总数的86.4%和