ISO22000(食品安全管理体系)和ISO9001质量管

1、ISO22000（食品安全管理体系）和ISO9001（质量管理体系）内部审核员资格培训（双证）班 招生简章培训对象 主要面向食食品专业（食食品安全、食食品科学、食食品营养学、制制糖、发酵粮粮油、果蔬、水产和餐饮饮等）及相关关专业（微生生物、化学、机机械、管理和和营销等）。培训时间/周周期 请以网上通通知时间为准准。课程目的 系统全面学学习食品安全全管理最新的的ISO222OOO：22005食食品安全管理理体系 要要求标准和ISO99001：22000质质量管理体系系要求以以及内部审核核知识，经考考核合格后具备食品安全内内部审核员和和质量管理体体系内部审核核员资格，可可成为组织建建立健全食品安全

2、管理体系系和质量管理理体系、提高高产品质量和和安全性的主主导力量。课程（内容） 食品安全卫生概述/食品行业通用基础知识（术语）和食品中的危害/六类食品中容易存在的的主要危害/良好操作规规范(GMPP)/卫生标标准操作程序序(SSOPP)/危害分析和关键控制点点(HACCPP)体系及其应应用准则/IISO220000：20005标准的的理解与实施施(课堂练习)/食品品安全管理体体系内部审核核概论/审核核的启动和准准备(课堂练练习)/现场场审核和审核报告/审核后续活活动的实施，质质量管理体系系内审员教程程/习题讲解和和答疑/考试试（180分分钟）收费标准详细细说明 根根据国家发改改委国家发发展改革

3、委关关于重新核定定认可收费标标准通知（发改价格22004349号），食食品安全管理理体系内审员员培训费5885元/人、质质量管理体系内审员培训训费为2155元/人（均均含教材和资资料费、考试试费、证书费费和工本费）， 二者合计为8000元/人。（补考费：每个体系30元/人）培训师资 具具有丰富认证证、咨询经验验的教师任教教。 培训教材 采采用国家认可可的教材和学学员手册。培训考试和发发证考试：本培训课课程中对学员员采取笔试方方式。2）证书：培训训考试合格的的学员在一个个月内将获得得“食品安全管管理体系内审审员资格证书书”和“质量管理体体系内审员资资格证书”。咨询电话：6682503384 （联

4、联系人：陈老老师）报名地点：食食品科学学院院二楼行政办办公室（联系系人：雷老师师）报名截止时间间：20100年5月7日日（星期五）什么是内审员？内审员有什什么作用？ 内审员员是ISO国国际标准化组组织提出的一一个专用名词词，相对于IISO90000族标准来来说，内审员员的全称是“内内部质量管理理体系审核员员”。ISOO国际标准化化组织制订的的标准很多，IISO90000族标准只只是其中的一一项，另外还还有ISO114000环环境管理体系系标准等。相相对于ISOO22000标标准来说，内内审员的全称称则是内部部食品安全管管理体系审核核员。根据ISO90000标准的的要求，任何何单位要取得得ISO

5、90000认证证证书，必须由由本单位内部部定期进行内内部质量审核核（简称内审审），而实施施内审的人员员必须是经过过培训的有资资格的内审员员，只有取得得了内审员资资格证书，才才能在单位中中承担内审的的任务。因此此，任何单位位要取得ISSO90000认证证书，必必须至少拥有有2-3名内内审员。成为内审员对个个人事业的发发展有什么好好处？随着与国际接轨轨呼声的日益益高涨，我国国优秀企业纷纷纷跨入ISSO90000认证的行列列。国务院更更要求全国三三年内完成110万家企业业的ISO认认证。按规定定每一个需要要认证的单位位至少需2-3名内审员员，内审员将将是本世纪不不可缺少的人人才。对于单位来说，要要有

6、效地实施施质量管理，离离不开员工的的支持。也就就是说，每一一个员工都需需要掌握ISSO90000标准的要求求。因此，在在职员工取得得内审员资格格，有助于工工作业绩的提提升，同时，也也有助于得到到上司和同事事的认可。对于正在谋求职职业的人员来来讲，取得内内审员资格更更是求职之路路的有效的通通行证书。由由于目前懂得得ISO90000标准知知识的人员不不是很多，具具有内审员资资格的人更是是少之又少，而而各用人单位位对这类人员员的需求量却却在日益递增增，取得内审审员资格证书书，有利于更更快地找到你你需要的工作作机会。另外，由于ISSO90000认证的大力力推广，越来来越多的单位位希望取得认认证证书，但

7、但这些单位常常常不知道该该如何运作，这这就造成ISSO90000咨询机构的的大量兴起。当当你取得了内内审员资格证证书，并在工工作中获取一一定的认证经经验之后，就就可以跨进认认证咨询的大大门，为需要要认证的单位位提供咨询业业务，做一个个天马行空的的自由职业人人，或者开一一家认证咨询询公司开辟自自己的事业之之路。因此，持有一张张内审员资格格证书，无异异于多了一块块敲开事业之之门的金玉之之石。作为内审员应具具备哪些知识识？掌握什么么技巧？拿到一张内审员员资格证书，并并不就能够万万事无忧。如如何成为一个个优秀的内审审人员，才是是这张证书背背后的真才实实学。作为一个优秀的的内审员，首首先要掌握IISO9

8、0000族标准知知识，了解IISO90000的实质，吃吃透ISO99000标准准的要求。其其次，还需要要掌握一定的的内审技巧，比比如如何在内内审中发现产产品质量或质质量管理体系系运行过程中中的漏洞，如如何寻找改进进的机会，如如何使用成本本管理技巧控控制质量成本本，使产品既既要满足顾客客的要求，又又不能因质量量过剩无利可可图因此，一个优秀秀的内审员，必必须认真地学学习ISO99000族标标准知识、质质量管理手段段和内审技巧巧。什么样的单位需需要内审员？可以说，各行各各业都需要内内审员的加盟盟。ISO90000族标准并不不只是针对制制造业或其他他某一个单一一的行业。在在ISO90000族标准准中，

9、没有企业这个个名词。这是是因为，在对对ISO90000标准进进行中文翻译译的时候，根根据我国的国国情，企业业一词在我我国一般多指指加工制造业业，考虑到IISO国际标标准化组织的的原意，该标标准适用于各各行各业，因因此沿用了原原版中的“OOrganiize”组织一词。在在ISO90000族标准准中，任何申申请认证的单单位均被称为为组织。由此可见，任何何单位（政府府及事业单位位、宾馆、建建筑公司、制制造企业、软软件开发企业业、学校、银银行、房地产产公司、物业业公司、贸易易公司等等），只只要是希望本本单位的产品品或服务质量量与国际接轨轨，希望能通通过质量管理理体系的运作作取得顾客的的信任和本单单位的

10、信誉，希希望能拥有一一张ISO99000质量量管理体系认认证证书，就就需要内审人人员的加盟。参加内审员培训训需要学习哪哪些课程？（1）ISO99000:22008基础知识：八项质量管管理原则、十十二条质量管管理体系基础础、质量管理理体系与其他他管理体系的的关系、质量量管理体系基基本术语； （2）ISSO90011:20088标准知识：ISO90001:20008标准条条款详解； （3）内审审技巧：如何何制订内审计计划、如何开开好首次会议议、如何编写写质量管理体体系内部审核核检查表、怎怎样实施现场场审核、如何何填写不合合格报告、怎怎样组织末次次会议、怎样样编写内审审报告、怎怎样制定纠正正和预防措

11、施施、如何验证证纠正和预防防措施的完成成情况；（4）怎样编写写质量管理体体系文件：质质量管理体系系文件需要什什么样的审批批手续、质量量手册的编制制方法及要点点、怎样结合合企业实际情情况决定需要要编写哪些程程序文件、程程序文件的基基本格式及内内容、三级文文件怎样与质质量手册和程程序文件相结结合。（5）管理者代代表培训：管管理者代表都都有哪些职责责、管理者代代表如何协助助最高管理者者进行质量管管理体系策划划、如何制订订质量方针和和质量目标、质质量方针和质质量目标的关关系如何、如如何提高质量量管理体系的的运作质量、怎怎样取得持续续改进的信息息、如何协助助最高管理者者作好管理评评审、怎样编编写管理评评审报告。内审员的就业机机会前景如何何我国加入WTOO，与国际接接轨呼声的日日益高涨，认认证已成为企企业信誉的一一种标志，我我国优秀企业业纷纷跨入IISO系列认认证的行列，近近年来大批通通过国际标准准体系认证的的单位获得了了可观的回报报，在同行中中业绩遥遥领领先，这使得得未曾涉足IISO90000的企业大大力跟进。而而要想通过国国际标准体系系认证的一个个先决条件是是：企业必须须具备一定数数量的内部审审核员。另一个直接原因因是：按照国国家制定的IISO90000标准的要要求，凡是需需要进行认证证的企业每年年都要进行内内部质量审核核，而内部质质量审核必须须由经过培