酒店大堂功能布局要求2047178349

1、 3 4 4 4 4 4 5 5大堂是酒店的中心，是客人对酒店第一印象的窗口。大堂的各项接待、服务功能的分区和所需要的面积要依照饭馆的类型、规模和档次定位精准计算后确信。总服务台室大堂活动的中心，要设在主入口进到大堂的一眼就能够看到的地址，长度与酒店的类型、规模、客源市场定位有关，一样为8 至 12 ，两头不宜封锁，应留一个活动出入口，便于前台人员随时为客人提供个性化服务。总服务台后面要有办公室，供前厅部人员办公、财务夜审、寄存资料、复印、传真，销售部也最好设在那个地址，以便接待业务。面积50 为宜。珍贵物品保险室与总服务台相邻，客人和副工作人员分走两个入口，客人入口应尽可能隐蔽。大堂 理的位

2、置设在能够看到大门、总服务台和客用电梯厅的地址；礼宾台的位置设在客房区和客用电梯厅与饭馆大门连接的流程中；大堂要有行李间，行李间预留约 8 。休息区方能方便客人等候并起到疏导、调剂大堂人流的作用，位置最好设在总服务台周围并能向大堂吧或其他经营点延伸，以引导客人消费。公共洗手间（包括残疾人洗手间和清洁工具贮存室）应设在大堂周围，但门不能够直接对着大堂。现简述大堂内要紧功能要求。总台室直接为客人提供服务的窗口。总台位置一样不直对正门，依照大堂功能 8m-10 m 长。总台设计模式应由原先柜台封锁式站式服务改成座（沟通）式设计，客人、服务员坐下履行程序、进行沟通，更有人情味。为了更好地为客人服务及提

3、高工作效率，总台周围的功能配套超级重要，而且要符合人流的要求，如图所示。珍贵物品寄放与总台既方便客人、安全，又要使服务员工作便利。休息区面积不要过大，象征性地设一两组沙发知足需要提供给住店、来店消费的客人临时等候休息，若是是“沾光”客人来休息，对饭馆来讲则是负担，往往这些人乱弹烟灰、坐姿难看，给饭馆形象抹黑，PA 还要为之服务。因此休息区设置应趋小。大堂吧是配套服务区域，提供休息、茶水、小型洽谈室、简餐、住店客人自助早饭、中/晚自助餐等服务，基于上述服务功能，大堂吧必需配厨房，且与后台有通道相连，确保服务质量。可同时提供 120 人同时就餐，应注意此区域的空调成效，避免厨房或大堂吧区域的食物味

4、道飘到整个大堂空间或楼层。商务中心区域内设有洽谈室、电话间、打字间、复印、传真等服务项目，其中洽谈室、电话间等单独隔开。商务中心面积不宜占用大堂过量面积，随着 e-Hotel的进展，饭馆商务中心的作用在淡化。小商场是方便客人的配套区域，面积在 2050 之间，一样应与大堂其它空距离开，出售的是日经常使用品，只是方便客人罢了。精品店可与小商场相通，面积不宜大，是配套项目。二、三层是餐饮与会议消费楼层，如中餐厅、餐厅包厢等。由于客流量大，光靠客梯运输，有时会产生拥堵现象，降低了服务档次建议在大堂适当位置铺设步行 150mm，台阶具有防滑功能；扶手忌用金属材质，设置区域照明。大堂副理是饭馆治理、提高对客服务质量的窗口。位置选择一样设在与总台呼客人从飞机场、(火)汽车站等处赶往饭馆时，有时未先到总台办理入住手续，先用洗手间。洗手间设计、治理得好，会给客人留下好印象。洗手间位置选择有必然的要求，位置既不要显露，也不要过于隐蔽，应恰如其分。男女洗手间入口位