幼儿园食品卫生安全方案

1、Word 幼儿园食品卫生安全方案 幼儿园食品卫生平安方案一 为深化宣扬贯彻食品平安法律法规，进一步普及食品平安学问，切实做好本年度食品平安宣扬周活动，根据区教育局统一支配和部署，定于6月11日至17日在我园开展食品平安宣扬周活动。 活动详细实施方案如下： 一、总体要求 向幼儿及家长宣扬食品平安法律法规的科普学问和正确的饮食观念和食品平安观念。使他们了解食品平安学问、提高自我爱护力量，让全社会知晓政府严峻打击食品违法行为、保障人民群众饮食平安的决心和信念，形成人人关怀和支持参加食品平安工作的良好氛围。 二、活动时间 20 xx年6月13日6月27日。 三、活动主题 共建诚信家园，同筑食品平安 四

2、、主要支配 （一）进行食品平安宣扬周启动仪式 首先召开班主任会议公布宣扬周活动方案，在此基础上，于6月13日在幼儿园会议室进行宣扬周启动仪式。 （二）宣扬手段多样化 1、利用户外电子屏滚动播出食品平安宣扬周活动主题“共建诚信家园，同铸食品平安”。 2、充分利用班级博客、家园联系栏等进行食品平安学问宣扬。 3、6月13日上午进行集中宣扬教育活动，各班级开展形式多样、丰富多彩的食品平安宣扬教育活动，引导幼儿科学饮食，提高自我爱护意识和力量。 五、工作要求 1、各班级、科室细心组织、乐观筹划，从分利用宣扬周的有利时机，提高幼儿园的食品平安水平。 2、要将活动期间的好做法、好阅历、好典型宣扬出去，提高

3、宣扬周活动的影响力。 幼儿园食品卫生平安方案二 活动目的 1、幼儿熟悉到垃圾食品对身体健康的危害。 2、教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。 3、关心孩子进一步了解吃的科学，培育幼儿自觉爱护身体健康的意识。 活动预备 PPT课件垃圾食品我不吃 活动过程 1、谈话导入 （1）小伴侣们你们知道什么是垃圾食品吗？ 例：薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、便利面等。 （2）小伴侣们，你们喜爱吃这些食品吗？ 师小结：这些可都是垃圾食品哦！我们不能吃垃圾食品，这些垃圾食品对我们的身体健康有危害。 2、观赏故事馋嘴皮皮猴的梦境之旅 动物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特殊的喜爱吃这些垃圾食品。我

4、们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事！（下面老师要给你们讲一个故事，看看故事里的小猴子发生了什么事！） 3、提问 （1）有那位小伴侣记得，刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了？ （2）兔子先生对皮皮猴说了些什么？ （3）小伴侣们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗？ 师小结：垃圾食品对我们的身体特别有害哦！会让我们养分不良，降低免疫力，简单生病，还会越来越胖！ 4、看图辨别对错 逐一出示图片让幼儿推断对错。 活动结束 小伴侣们要记住，路边的那些不洁净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，远离垃圾食品，爱护自己的身体健康。 活动延长： 观赏平安儿歌 小伴侣，拍拍

5、手，我们来把健康找。 健康健康在哪里，就在我们嘴巴里。 水果蔬菜奶蛋肉，养分全面不能少。 荤素搭配要均衡，挑食偏食损健康。 样样食物都爱吃，个子高高身体棒。 附： 故事内容： 皮皮猴喜爱吃路边小摊上的便利面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天，皮皮猴在梦境里遇到一个精灵，要带皮皮猴去垃圾食品王国，王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王，它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大，跟吹气球似的。皮皮猴由于巨大的肚子吓醒了，醒来懊悔极了，宣誓再也不吃垃圾食品了。 幼儿园食品卫生平安方案三 活动目标： 1、通过视频以及生活常识的学习熟悉QS质量平安标志。（

6、重点） 2、引导幼儿能够了解到购买商品时要留意看QS质量平安标志。 3、培育孩子爱清洁、讲卫生，在老师的关心下能留意饮食卫生以及个人卫生。 4、通过活动，让孩子们具有初步的维权意识。 活动预备： 1、视频 2、QS质量平安图片 3、货架 4、工商局工作服 5、有无QS标志的商品 6、PPT课件 活动过程： 一、视频导入课题 以一首健康歌带领孩子进入活动室，突然听见哎哟，疼死我了，哎哟！ 师：咦！这是什么声音？ 幼：肚子疼的声音。 师：这是从哪里发出的声音？ 幼：电脑里发出的声音。 打开投影仪 师：这是谁呀？她们怎么啦？ 幼：钦钦姐姐和昕萌姐姐，她们肚子疼。 二、熟悉QS标志图案 1、提问 师：

7、她们为什么肚子疼呢？ 幼：吃了垃圾食品、吃饭前没洗手、吃了不洁净的东西等等。 师：小伴侣猜了这么多种缘由，那究竟为什么呢？我们一起揭开这个谜底吧。 出示视频 2、提问 师：看过视频后谁能告知老师姐姐的小吃在哪买的？ 幼：幼儿园门口的小摊上买的。 师：邓老师又问了她们一个什么问题呢？ 幼：有没有QS标志。 师：小伴侣你们熟悉QS标志吗？ 幼：不熟悉。 出示PPTQS图片 师：看看老师制作的QS图片，哦，原来这就是QS标志，它有几种颜色？ 幼：2种。 师：是什么颜色呢？ 幼：蓝色和白色。 师：那它又是一个什么外形呢？ 幼：圆形。 3、讲解QS标志的含义： 师：（出示QS图片）QS标志的意思是国家卫

8、生局认可的标志，是质量平安标志，有了这个标志食品才可以进入到市场上卖。假如我们买的食品上没有QS标志，就是说不卫生，担心全的伪劣产品，它是不能卖给我们吃的，吃了就会生病，肚子疼。 出示PPT食品图片 师：这就是姐姐买的小吃，我们检查下有没有QS标志？ 幼：没有。 师：我们检查旁边这些食品有没有QS标志？ 幼：有 出示PPT用品图片 师：我们再检查下这些用品有没有QS标志呢？ 幼：有的有，有的没有。 小结：姐姐就是吃了像这样（出示姐姐小吃的实物）没有QS标志的食品才肚子疼的，有QS标志的食品和用品才是平安的。所以我们以后肯定要买有QS标志的食品和用品。 三：小小检查员 师：老师这里有一些食品和用

9、品，请小伴侣检查下它们有无QS标志？ 幼：有。 师：QS标志都在哪里呢？ 幼：有的在角落上，有的在边上。 师：咦！那这包的QS标志在哪呢？ 幼：它在这里。 师：哦！原来它藏起来了。 小结：我们看到的QS标志大部分都在角落上，有的也会藏起来，所以小伴侣买东西的时候肯定要认真看清晰有无QS标志。 四：小小侦查员 师：现在有个“月亮超市”的老板不熟悉QS标志，想请小伴侣帮他侦查下他的商品有没有QS标志。那个老板喜爱有礼仪的小伴侣，他还规定小伴侣侦查的时间哦。找到没有QS标志商品的小伴侣请上座位。 五：结束活动 师： 这些商品都没有QS标志，那我们怎么处理这些商品呢？ 幼：把它们扔到垃圾桶等等。 幼儿

10、园食品卫生平安方案四 活动目标 1、熟悉食品包装上的生产日期以及平安标志。 2、能认真观看、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。 3、在生活中增加食品平安意识，克制自我，少吃零食。 活动预备 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入，谈话活动。 老师：小伴侣们，你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标志，你们明白吗？ 2、活动绽开：观看教学挂图。 （1）观看教学挂图，熟悉生产日期和平安标记。 老师出示挂图上的生产日期及平安标志的图片，请幼儿观看并辨认。 老师提问：图中的食品包装袋和牛奶

11、瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？ 老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。它们能够告知我们所购买的食品是不是平安的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提示他们留意包装上的生产日期、保质期、平安标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。 （2）观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。 老师出示挂图上其他三幅图片。 老师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？ 请幼儿

12、回答，大家评论。 老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，能够先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 3、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。 师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小伴侣来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品担心全。 每次请35名幼儿，并群众检查争论。 争论零食中的平安隐患，克制自我，少吃或不吃零食。 老师小结： 所以，小伴侣们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。 活动总结：

13、 留意食品平安。 幼儿园食品卫生平安方案五 为进一步宣扬贯彻食品平安法普及食品平安学问，提升学园食品平安管理水平，做好孩子的食品平安和防范工作。依据市级关于开展xx年食品平安宣扬周活动的方案文件要求，我园开展食品平安宣扬周工作，制定实施方案如下： 一、指导思想 为了贯彻执行上级文件精神，明确任务、落实责任，切实抓好食品卫生宣扬工作，提高食品卫生平安水平，有效预防和掌握食物中毒及食源性疾病的发生，创建平安卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康。 二、活动主题 尚德守法 全面提升食品平安法制化水平 三、活动内容 依据xx市宣扬内容，结合学园工作实际，重点做到“六个一”，即：每班组织一次食品平安

14、健康教育活动;面对全体教职工做一次食品平安健康教育宣扬;进行一次食品平安自查活动;面对食堂从业人员进行一次食品平安专项培训学习;面对老师、幼儿、家长开展一次宣扬活动(即利用校讯通、led广泛宣扬);分发一份食品平安告家长书。 三、活动支配 1.通过幼儿园宣扬led电子屏、宣扬栏、校信通、幼儿园网站、班级家园联系栏向家长宣扬食品平安学问。 2.对我园食堂，特殊是贮存室的食品原材料进行食品平安自查活动。 3.各班级分别组织一次食品平安教育活动。 小班段开展我爱洁净食物为主题的食品平安卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培育幼儿良好的个人卫生习惯。 中班和大班段分别开展食品上的标志和平安食品为主

15、题的食品平安教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益;少吃油炸和色素类食物;不吃不洁和太冷的食物;尽可能不在外用餐，削减疾病的发生。 4.对食堂从业人员进项一次食品平安专项培训，以及在全体教职工会议对全体教职工进行一次食品平安健康教育宣扬。 5.幼儿园通过国旗下讲话，提高师生食品平安防范意识， 6.开拓食品平安专题宣扬栏。 食品平安是关系国计民生的大事，特殊是对于幼儿园里那些幼小的孩子们来说更为重要，我园将持之以恒掀起全园老师及家长广泛参加食品平安的教育活动。 注：关于食品平安的警示语 幼儿园食品卫生平安方案六 一、指导思想： 深化贯彻

16、落实科学进展观，坚持预防为主、强化监督和重点治理的工作方针，针对幼儿园食堂食品平安存在的突出问题，深化开展重点整治，消退幼儿园食堂食品平安存在的隐患，切实保障师生健康和饮食平安，维护校内平安稳定。 二、详细工作： （1）在教学活动中渗透食品平安教育内容，让幼儿初步懂得食品平安基本常识。 （2）各班要贴近实际、贴近生活、贴近事实抓住师幼生活亲密相关、社会舆论普遍关注的食品平安问题，通过多种形式和途径进行宣扬教育和培训活动。 （3）开展“食品平安宣扬周”主题宣扬活动。在幼儿园范围内集中开展形式多样，内容丰富的食品平安主题宣扬活动。 （4）开展“食品平安进校内”活动。将食品平安宣扬教育列为工作方案每

17、学年开展食品平安课两学时以上。通过多种形式开展食品平安科普宣扬，让幼儿从小培育良好的生活和饮食习惯，增加食品平安意识。 （5）利用家长会、家长开放日、家教宣扬栏等形式向家进步行食品平安宣扬，加强宣扬力度，做到家园共同关注幼儿的食品平安问题。教育幼儿不食用路边小摊小贩贩卖的食品，懂得不吃“三无”食品。 （6）强化组织领导和政策保障，各班要实行有效措施切实做好食品平安宣扬教育工作。要依照本方案围绕食品平安工作重点、热点、难点结合实际制定食品平安教育工作实施方案和年度工作方案，有方案、有重点地统筹支配食品平安宣教活动。 （7）加强督促检查力度确保各项工作落到实处。常常组织食堂人员学习食品平安法，知道

18、食品平安的重要性。提倡、鼓舞开拓创新，乐观推动开展食品平安宣扬教育工作。 幼儿园食品卫生平安方案七 活动目标： 1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。 2、能参考生产日期及平安标志选购平安健康的食品。 3、在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护潜力。 活动预备： 1、活动课件。 2、食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜想缘由） 2、老师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢？（送医院）老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。

19、3、老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的？（播放医生的话，） 4、老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？（幼儿依据录音回答） 5、老师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗？ 6、老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。 7、老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（争论） 8、老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小伴侣最好不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1、老师：我们在选购食品的时候就应留意些什么呢？（幼儿争

20、论） 2、老师：老师带来了一段录像，请小伴侣认真观看录像中的叔叔在选购食品时共性留意了什么？（播放录像） 3、老师：叔叔在选购食品认真观看了什么？（PPT展现） 4、老师：老师给小伴侣预备了牛奶，请小伴侣观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作） 5、老师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭） 6、老师结合牛奶介绍过期食品。 7、老师：原先选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！ 三、尝试选购平安的食品。 1、我们小伴侣明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢！你们想不想

21、把这个好方法告知懒羊羊啊？ 2、老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候就应预备些什么呢？（礼物）老师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。 3、老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小伴侣去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候必需要留意观看平安标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好伴侣说一说。 4、老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢？（个别幼儿介绍） 5、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。 6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。（PPT懒羊羊家） 幼儿园食品卫生平安方案八 一、活动目标 1、能够区分垃圾食品和绿色食品 2、喜爱吃绿色食品 3、了解垃圾食品对我们身体的危

22、害 二、活动预备 绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、便利面）若干 三、活动过程 1、故事导入，引起幼儿对已有阅历 老师熟悉一位叫豆豆的小伴侣，你们想不想了解他呢？老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜爱吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜爱吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，妈妈让他吃水果他也不吃。小伴侣妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真认真。 假如是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今日他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂着肚子喊着，

23、妈妈听到后抓紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说？哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、便利面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀？小豆豆吃了他们肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老师告知你们，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品”。吃了会让我们的肚子疼，有的小伴侣吃了他们身体还会变胖。 2、区分垃圾食品和绿色健康食品 小伴侣们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有许多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，莫非垃圾食品这么少吗？我来看一看。 诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小伴

24、侣，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应当把它放到那个篮子里呢？恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小伴侣懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想 让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应当挑什么呢？哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。 3、和垃圾食品说：不！ 谁还记得小豆豆肚子疼的缘由啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应当怎么办呀？对，这个小伴侣说的很对。我们应当不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告知爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。 幼儿园食品卫生平安方案九 教学目的： 指导同学学习一些有关食品平安等学问，使同学懂得平安的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立平安意识，从精神上远离平安隐患，加强自身的素养培育，使同学平安、健康地成长。 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受