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文档简介

1、引言大卖场、便便利店、专专业店等等连锁超超市在近近十几年年的时间间内已经经成为了了中国零零售业的的主导力力量,不不论是销销售额还还是门店店数的增增长率都都远远摆摆脱了百百货商场场、街边边夫妻店店这些中中国传统统的零售售模式。整个行业在表面上虽然呈现出一片突飞猛进的良好趋势,但是对于中国本土的中小连锁超市品牌却是冲击很大。从各项数据中都可以发现在中国零售领域经久不衰的超市连锁品牌大部分都是国际和港台的巨型连锁企业。虽然也有百联、华联、物美这样的本土领军品牌,但是数量占绝大多数的本土中小连锁超市的生存发展却令人堪忧。由于这些超大型的本土超市品牌早已积累了足以对抗国际巨型连锁企业的经验和资本,而且这

2、样的超大型本土超市品牌为数不多,因此本文所探讨的主要是针对中国本土的中小型连锁超市今后发展方向的探讨。一、中小型型连锁超超市经营营现状及及分析(一)中小小型连锁锁超市经经营现状状中国在20001年年底加入入WTOO以后有有三年的的保护期期。但是是现今保保护期已已经过去去,中国国中小型型连锁超超市发展展仍然缓缓慢,与国外外连锁企企业的差差距越拉拉越大。这些差差距不仅仅仅体现现在销售售额和企业规规模上,更更大的差差距在于于经营理念念和连锁锁体系的的运营上上。20004年年,广东东省本土土最大的的连锁超超市家谊谊集团关关闭所有有门店。随随后,家家谊的国国有股东东申请破破产。220055年新年年伊始,

3、上上海美亚亚投资公公司关闭闭旗下5500家家效益不不佳的221世纪纪便利店店。此时时,距离离美亚以以2亿元元高价从从上海城城开集团团等原股股东手中中购买221世纪纪便利店店仅有一一年半时时间。2005年年3月44日,曾曾号称中中国最大大零售企企业之一一的中国国普尔斯斯马特企企业,遍遍布全国国19个个省市自自治区的的46家家大型连连锁店全全部关门门。20005年年5月66日,沈沈阳市龙龙头连锁锁企业“绿绿色阳光光”突然然关闭了了旗下668家连连锁超市市。 以以上的失失败案例例都是在在中国本本土中型型连锁企企业中的的佼佼者者,他们们的失败败虽然原原因各有有不同,但但是从一一个侧面面却真实实反映了了

4、中国本本土中小小型连锁锁超市所所面临的的的严酷酷的生存存状态。(二)中小小型连锁锁超市经经营现状状分析1.经营规规模我国中小型型连锁超超市规模模过小,已已成为国国内连锁锁超市发发展的最最主要制制约因素素之一。中小型型连锁超超市资金金不足造造成其投投资规模模不够,规规模太小小企业难难以得到到大批量量进货的的价格优优惠,同同时配送送中心配配送效率率也难以以提高,从从而使进进货成本本加大,连连锁超市市的价格格优势失失去,价价格又是是决定着着销售业业绩的最最主要因因素。2.管理技技术 连连锁超市市作为一一种现代代的商业业零售模模式,在在整个体体系运营营中需要要大量的的现代管管理技术术。而我我国许多多连

5、锁超超市仍然然采用传传统的旧旧模式来来管理企企业,管管理水平平远远低低于世界界先进水水平。管管理水平平的低下下导致无法法及时根根据顾客客的需求求进行调调整,同同时导致致了运营营成本过过高,利利润率远远远低于于世界先先进水平平。3.市场定定位良好的市场场定位有有利于企企业品牌牌形象的的树立,我国中小型连锁超市大多不重视市场定位和品牌性形象。因此,企业和企业之间店面的表现都大同小异,让人无法感受出市场定位的区别。企业在消费者心中的形象也无多大差异,导致企业品牌忠诚者越来越少。由于企业形象、服务模式和产品内容都同质化严重,唯一竞争手段就是价格战。但是由于没有规模效应和管理优势,在零售行业利润率极薄的

6、今天,价格战不异于饮鸠止渴。二、中小型型连锁超超市经营营SWOOT分析析(一)我国国中小型型连锁超超市优势势分析1、本土文文化优势势我国中小型型连锁超超市大多多数属于于地方性性的企业业,对地方方各方面面的情况况了解比比较透彻彻,拥有有地方性零售运运作经营营优势,对对当地消消费者的的价值观观念、购购买心理理、购买买行为、购买习惯等消费文化与地方文化非常了解,全面的调查分析当地消费者需要什么,不需要什么,对相关信息的收集筛选比较及时,分析比较准确。2、网点地地段优势势在近年的“抢地战战”中,我国国中小型连连锁超市市拥有“近水楼楼台先得得月”的优势势。销售门店店点遍布布当地的的各类市市场,甚甚至是个

7、城市市有多个个网点。店店铺地理理位置也也是其极极大的优优势,好好的地理位位置几乎乎都有我我国中小小型连锁锁超市的的身影。这这些黄金金地段的的黄店铺铺对后来来进入的的大型连连锁超市市或国际际零售商商来说则则是要付付出高昂昂的租金金成本的的。3、忠诚顾顾客优势势我国中小型型连锁超超市在零零售经营营过程中中,通过过数年的的沉积 已经具具备了较较高的知知名度与与顾客认认同 培培养了一一大批忠忠诚顾客客群,实实行会员员制的连连锁超市市。更是是与厕客客建立了了良好的的客情关关系。4、后发优优势虽然我国中中小型连连锁超市市在超市市运作经经验与管管理技术术等诸多多方面具具有劣势势,但它们们能够就就近地向向外资

8、连连锁超市市学习先先进的管管理技术术和手段段,学习物物流管理理、计算机机信息管管理等现现成的管管理模式式,跨越越外资连连锁超市市所走过过的漫长长的道路路而真接接进入发发展现代代零售业业的高级级阶段。斯夷长技以制夷,善于模仿的、聪明的中国人通过学习在提升了竞争力后,必将发挥出其后发制人的民族传统优势。(二)我国国中小型型连锁超超市劣势势分析1、资金实实力不够够我国中小型型超市的的连锁经经营由于于母公司司缺乏较较强的资资金实力力自有资资金少 运转资资金主要要来自贷贷款和其其它借入入资金 故在连连锁过程程中主要要源于政政府的推推动 大大部分分分店是依依靠租赁赁、开发发和改造造网点而而形成 而无法法实

9、现收收购 连连锁处于于自由连连锁状态态。这种种状态带带来了不不良后果果。首先先 连锁锁后的双双重管理理体制使使得连锁锁超市有有连锁之之形,无连锁锁之实,出现假假连锁现现象。其次,受资金金、体制、经经验等方方面的制制约。连连锁超市市的数量量少、单体规规模一般般为5000-330000平方米米,全国现现有的连连锁企业业平均每每家拥有有店铺数数为455个,不少企企业仅有有34个店店铺与大大型超市市和外资资超市相相比存在在很大差差距。第第三 由由于规模模不足、很难发发挥其集集中批量量采购优优势、货成本本较高、商品价价格高、经营品品种少、市场辐射射面窄、经济效效益不理理想。2、战略策策划能力力有欠缺缺我

10、国大部分分中小型型连锁超超市都是是由原来来的百货货店 食食品店 杂货店店 粮油油店转化化过来 很多连连锁店的的管理者者经营理理念比较较落后 还处于于等客上上门的产产品推销销阶段 他们没没有明确确的细分分目标市市场 不不主动去去了解顾顾客的真真实需求求和欲望望 对企企业的发发展方向向缺乏把把握。3、经营商商品缺乏乏特色 目前我国大大部分连连锁超市市仍然是是日用百百货店的的形式,其商品品结构与与其它业业态形式式差别很很小各连连锁超市市之间商商品雷同同商品结结构不合合理,经营特特色不突突出。4、物流配配送发展展滞后我国连锁超超市业发发展中最最突出的的障碍是是物流配配送。由由于物流流配送技技术整体体的

11、差距距与发展展滞后,第三方物流还没有在全国范围内形成气候:我国中小型连锁超市已有的配送中心规模普遍较小、布局分散、信息技术不发达,总部、分店和配送中心之间难以及时进行信息反馈和商品的配送、调剂 经常出现供货、配货不及时现象,影响连锁店的正常经营。目前我国连锁超市的商品配送率仅为 50 配送差错率几乎是发达国家的3倍。发达国家普遍采用的自动化控制技术在我国广泛实行还有不小的难度。(三)我国国中小型型连锁超超市机会会分析1、消费总总量大随着中国经经济的快快速发展展,人均均收入提提高,加加之人口口总量巨巨大,总总体消费费能力不不断增强强。瑞信发发布的中中国消费费者调查查显示,中中国家庭庭收入增增长,

12、储储蓄占比比却下降降。瑞信信预计,到到20220年,中中国消费费总额将将从20009年年的1.72万万亿美元元增长到到15.94万万亿美元元。届时时,中国国在全球球消费总总额中的的占比将将从20009年年的5.2提提高到223.11,超超过美国国成为全全球最大大的消费费市场。2、乡镇市市场广阔阔随着政府对对乡镇的的重视,农农村经济济的发展展,虽然然消费能能比不上上发达的的城市,但但是其人人口基数数大且消消费能力力的不断断提升,我我国乡镇镇消费市市场变得得越来越越广阔。中中小型连连锁超市市在乡镇镇中的发发展既避避免了大大规模的的要求,又又避开了了与大型型连锁超超市的竞竞争,利利用其本本土优势势,

13、科学学分析地地方消费费需求,更更好的满满足广大大农村消消费者市市场的需需求。3、政策扶扶持机会会入世后, 国政府府为促进进商业企企业的发发展在融融资、税税收等方方面提供供一些便便利政策策,鼓励励不同行行政区域域的相关关连锁企企业联合合。中小小型连锁锁超市企企业应尽尽可能借借助政策策扶持,理顺现现有的产产权关系系,并以以资产、品品牌等为为纽带,通过股股份制改改造、联联合兼并并、参股股控股、资资产重组组等方式式,组建建拥有自自主的知知识产权权的连锁锁集团。根据国务院办公厅转发商务部等部门关于进步做好农村商品流通工作意见的通知(国办发200457号)精神,商务部规定从2005年起在全国选择部分县市开

14、展“万村千乡”市场工程建设试点。国家从政策上鼓励连锁超市全面进军农村市场,这正是我国中小型连锁超市向农村市场延伸的最好机会。(四)我国国中小型型连锁超超市威胁胁分析1、大型连连锁超市市品种规规模威胁胁中小型连锁锁超市由由于经营营面积的的限制,经经营品种种的数量量远远达达不到大大型商场场的数量量,只能能在经营营品种上上拾遗补补缺,很很难实现现“一站站式”购购物的目目的。若若改变这这种状况况,一个个办法就就是把连连锁规模模做大,商商场规模模做大,这这样才能能与大型型连所超超市抗衡衡。然而而许多中中小型连连锁超市市在连锁锁扩张的的时候,由由于扩张张急剧,导导致资金金链断裂裂,管理理水平也也远远跟跟不

15、上连连锁发展展的速度度,致使使许多中中小型超超市纷纷纷落下马马来。2、大型连连锁超市市成本优优势威胁胁连锁的关键键在于规规模,规规模经营营才能产产生规模模效益。大大型连锁锁企业的的规模经经营有利利于降低低企业的的经营成成本,如如采购、储储运、广广告宣传传、会计计核算,可可以集中中起来由由总部统统一操作作,这样样众多的的店铺共共享一套套管理机机构,从从总体上上降低了了企业的的管理成成本。其其次,由由于规模模经营创创造了大大量销售售条件,所所以总部部可以通通过大批批量采购购,从厂厂家获得得较低的的批量价价格,降降低了经经营成本本。一般般认为,连连锁分店店发展到到14家家以上时时,才开开始盈利利,才

16、能能产生规规模优势势。很多多中小型型连锁企企业尚未未达到盈盈亏平衡衡点,在在规模上上与大型型连锁企企业差距距很大,难难以形成成规模优优势,达达到降低低管理成成本、经经营成本本的目的的,因此此在竞争争中常常常处于弱弱势。中中小型超超市如果果从价格格上和大大型超市市竞争,无无疑同样样是死路路一条。3、连锁便便利店方方便快捷捷威胁快速崛起的的连锁便便利店也也以其规规模化的的经营,依依托其庞庞大的店店铺销售售网和小时时全天候候营业,以及满足顾客随时随地需求的优势,同样令中小型连锁企业难以望其项背。有人说,中小超市已是美人迟暮。确实,论价格和规模,它比不上大卖场;论灵活,它比不上便利店。加之其规模不能迅

17、速铺开,达不到赢亏平衡点,再加上其自身内部管理不善,种种因素叠加,加速了其衰亡的速度。然而,中小超市绝非一条胡同走到黑,它们的自救之路在于及早觉悟、及早转型。前面讲到的广州”宏城”,就是因为转型快,才得以生存。走商品精专式道路,避开大型超市的“大而全”的综合化战略攻击,和便利店“快捷、方便”的社区化的夹击,实现上游和生产厂家、下游和顾客紧密结合,走“折扣店”之路应是可选之策。三、中小型型连锁超超市发展展策略分分析通过对我国国中小型型连锁超超市的经经营状况况分析,我国中小型连锁超市可以向一下方向发展:(一 )“扩张”策略与大型连锁锁超市相相比,我我国中小小型连锁锁超市最最大的劣劣势在于于其规模模

18、和资金金。资金金不足,规规模不大大造成其其成本无无法实现现最小化化,价格格上自然然无法形形成优势势。以及及产品的的种类无无法满足足消费者者多样化化的需求求使得中中小型连连锁超市市无法成成为顾客客首选。要要使其能能与大型型连锁抗抗衡就必必须加大大资金的的投入,扩扩大规模模,走“扩张”之路。但但是扩张张并不是是盲目的的,必须须选准方方向,制制定科学学的计划划,稳步步地进行行企业扩扩展。从从而将自自身的劣劣势变为为优势,结结合自身身地方优优越性与与大型连连锁进行行抗衡。 (二)“方方便”策略社区超市大大多由原原来的副副食商场场、百货货商场改改造而成成。营业业面积大大都在550030000平方方米左右

19、右。地处处社区街街头,周周围有大大量居民民居住。商品以食品和日用消费品为主又称之为便利店。便利店和超市是两种不同的零售业态,在商品品种、品牌、价格、服务等方面都有很大差别。但根据目前我国的消费水平,多数已经开办的便利店实际上是小型超市。目前,国内的小型超市绝大多数都开设在居民区中,为居民购买日常生活所需商品提供方便,深受消费者欢迎被称为居民家庭的储藏室,具有很强的亲和力。社区超市和便利超市目前在我国的大中城市中数量很多,其中少数已实行连锁,而大多数还是单店。我国中小型连锁超市很大一部分来源于社区超市,对社区消费群熟悉,已积累了一定的当地社区与居民区经营经验。这是我国中小型连锁超市战略选择的一个

20、重要方向。目前来说,外资超市还无暇顾及这块市场,其竞争状况还不是很激烈,这将有利于中小型连锁超市的快速壮大。在进入难度上,社区超市和便利超市单店为壮大自己的实力也有着迫切的加盟需求,两者具有方向的一致性。所要解决的关键问题是连锁形式与利益分配的问题,而这在解决的难度上应该说不是很大,故其前景看好。 (三)“专专业”策略随着商品经经济的发发展,大大型专业业超市这这种业态态除了采采取仓储储式销售售以外,在在商品上上独具特特色或是是以销售售某一类类商品为为主,或或是销售售与某一一个主题题相关的的商品 如家居居用品,包括从建筑材料、五金工具、家居用具、床上用品到草皮、鲜花等多种商品。目前,已有几家国外

21、大型专业超市公司正式申请开办电工器具。家居用品、建材装潢材料等专业超市。在这种超市形式的竞争中,我们在家用电器专业超市方面具有价格优势。但在其他商品的专业超市方面,缺乏经营经验和相应的实力很可能在开始时处于不利地位。但它毕竟市场成熟度不高,市场还处于无序竞争阶段,市场空间很大。故中小型连锁超市可利用其有利的网点与店址等优势抢占该市场,走专业化道路。(四)“延延伸”策略我国农村市市场虽然然消费水水平不是是很高,但但人口基基数大,消消费总量量大。随随着政府府对“三农问问题”的重视视。农民民正在脱脱贫致富富,温饱饱问题已已基本解解决小康康生活愿愿景实现现为时不不远。现现今的农农民消费费者商品品品牌意意识正在在加强。除除价格因因素外,对商品质量更加看重。在农村市场上,一个有影响力的超市,不仅可以覆盖乡镇镇区,更可以辐射到周边几个乡镇的农村地区,市场覆盖面远远超出城市区域范围。我国中小型连锁超市在于城市竞争的同时,向农村市场延伸,挟超市连锁经营经验优势在中国的农村市场发展连锁超市,走农村包围城市的道路,不仅可以避免城市中的激烈竞争,更具有广阔的市场和发展前景。 结论:面对对来自外外资连锁锁超市和和国内大大型连锁锁超市的的竞争压压力,我我国中小小型连锁锁超市要要想得

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