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文档简介
1、客房部质质检管理理条例一、质检检组织机机构部门经理 服务员 三组督导 一组督导四组督导 二组督导二、质检检程序先由服务务员自查查,再由由督导复复查,再再由经理理抽查。三、质检检内容仪容仪表表 如:头头发、口口红、制制服、指指甲等,是否符符合标准准。礼节礼貌貌 如:对对同事、同客人人、同上上司,对对领导。行为规范范 如:要要求符合合酒店员员工手册册、部门门规定、各项规规章制度度。卫生状态态 如:要要求干净净彻底无无死角卫卫生、无无异味、无污渍渍、无四四害、无无灰尘、无杂物物。设施、设设备 如:客客用设施施、内部部使用设设施、设设备,公公共区域域设施设设备。消防 如:消消防器材材完好性性、可靠靠性
2、、畅畅通性。酒店内、外部信信息 如:管管理人员员、营业业时间、电话服服务内容容、外部部景点介介绍,交交通等。节能 如:节节水、节节电、节节成本。业务技能能如:业务务知识、基本职职能、熟熟练程度度及灵活活性。会议室质质检内容容一、门门锁开启启关闭是是否灵活活;门活页是是否正常常有无异异响;门上的油油漆有无无脱色或或损坏;4、门牌牌有无破破损,是是否稳固固。二、货柜柜货柜门开开启关闭闭是否正正常,活活页有无无损坏或或松动;货柜门有有无破损损;备用品摆摆放是否否有序整整洁。三、窗帘帘1、窗帘帘收拉是是否灵活活,而且且有无脱脱落损坏坏。四、窗户户玻璃窗推推拉、开开启是否否正常,窗槽内内有无杂杂物、灰灰
3、尘;玻璃有无无破损、裂缝;铝合金在在无变形形、损坏坏。五、墙壁壁1、有无无漏水、发霉、脱落、起泡,有无蜘蜘蛛网。六、音响响碟机功放放有无损损坏、破破损,抹抹尘是否否干净;音响有无无杂音或或不响;3、音响响线有无无破损,话筒是是否正常常,清楚楚清晰。七、地板板有无破损损、翻翘翘、裂缝缝,有无无污迹、脚印;2、边角角有无破破损、脱脱落。八、铜牌牌1、铜牌牌是否稳稳固,有有无变形形。九、投影影1、投影影仪是否否正常,有无异异响及损损坏;2、线路路有无破破损;3、投影影机架是是否稳固固,有无无破损;4、投影影屏幕是是否收拉拉顺畅,是否稳稳固。十、空调调开启、关关闭是否否正常,有无异异响;2、空调调制冷
4、效效果是否否良好。十一、桌桌椅桌椅是否否完好、稳固,桌内有有无杂物物、抹尘尘是干净净;表面有无无脱落或或裂缝;3、表皮皮有无起起泡、有有无掉漆漆。十二、会会议室天天花板灯炮是否否有损坏坏;顶部有无无损坏、发霉、脱落,蜘蛛网网;3、烟感感是否完完好、稳稳固或损损坏。十三、应应急灯应急灯断断电后是是否正常常,电源源线是否否缠好;2、有无无损坏,是否挂挂牢。十四、地地毯有无烟洞洞和污迹迹,吸尘尘是否干干净;2、地毯毯边角有有无损坏坏、破损损或反翘翘、起线线。走廊通道道质检内内容灯是不否按按灯光调调整制度度调整灯灯光;壁灯有无无损坏且且跳闸;壁灯有无无松动或或露出灯灯罩。墙有无发霉霉、脱落落现象;有无
5、破损损、污迹迹;有无渗水水。壁画位置是否否正确,是否斜斜的且稳稳固;壁画上有有无积灰灰;画面有无无污迹。地脚线是否干净净、有无无破损;地脚线木木板有无无翻翘、霉烂;有无油漆漆在上面面。地毯有无翻翘翘、破损损;地毯上有有无垃圾圾,烟头头等;地毯上有有无污迹迹、茶迹迹。窗户窗户是否否拉好且且上锁;玻璃是否否干净有有无破损损;窗槽内有有无杂物物;边角有无无渗水情情况。窗帘窗纱是否否拉好,挂勾有有无损坏坏或脱落落;挂勾有无无脱落,是否接接好,且且有无污污迹。应急灯是否往两两旁伸展展;电源线有有无缠好好且放于于应急灯灯后;应急灯断断电后是是否正常常;是否稳固固。“安全出出口”指示灯灯是否完好好,且稳稳固
6、;断电后是是否正常常。空调开关关是否按规规定调节节;有无污迹迹、且稳稳固。天花板有无渗水水,发霉霉或黄迹迹;有无脱落落,起泡泡。空调出风风口有无冷凝凝水;有无生锈锈或异响响。管道井整体是否否完好;门锁是否否完好,稳固;井内是否否有杂物物。灭火器是否按规规定位置置摆放好好;内置压力力是否正正常。走火通道道开启、关关闭是否否灵活,有无异异响;有无关闭闭;门面有无无破损,整体是是否变形形。消防栓消防管道道、头是是否完好好,齐全全;是否按规规定缠好好;消防器具具是否干干净无损损坏。工作间、会议室室及客房房门有无关闭闭、上锁锁;门面是否否完好。客房质检检内容房门门锁是否否有异响响,请勿勿打扰灯灯是否正正
7、常;门号牌是是否松动动,铜面面是否擦擦亮,字字迹是否否清晰,有无污污灰;门锁开启启是否正正常,保保险舌有有无失灵灵,电量量是否充充足;六活页是是否正常常,是否否变形或或有异响响;防盗链是是松动;门磁吸是是否松动动,损坏坏;门上的油油漆有无无脱色或或破损或或脚印;整体抹尘尘是否干干净。请即打扫扫牌是否否挂好,有无污污迹、损损坏。空调空调出风风口、排排风口有有无发出出噪音,有无冷冷凝水;隔尘网是是否干净净。衣柜保险箱是是否有电电,且正正常、干干净;衣柜门能能否关紧紧、有无无变开、松动;衣柜门碰碰灯开关关是否正正常;衣柜内的的衣杆有有无松动动、生锈锈,男、女衣架架各4个个(男左左、女右右)店徽徽向外
8、;衣柜内的的墙纸有有无脱落落、翻翘翘;衣柜门的的把手是是否完整整;防毒面具具是否完完好、洗洗衣袋、牙刷定定位是否否标准;柜内有无无毛发,物品是是否齐全全、干净净。酒吧柜热热水有无无更换,杯具、水壶是是否干净净,杯盖盖有无变变形、污污迹、茶茶叶有无无霉味、整体定定位合理理,方便便面有无无过期。给合柜行李柜表表面地毯毯有无脱脱落及烟烟洞、污污迹;行李柜有有无松动动、破损损,抹台台是否干干净;电视机开开启、关关闭是否否正常无无异响或或图象不不清楚,线路是是否完好好,且缠缠好,定定位是距距桌边一一掌宽,频道AAF为66格音量量BF44格。台灯灯泡泡是否完完好,开开关是否否正常有有无破皮皮等,有有无浮灰
9、灰,灯罩罩接口背背对客人人。文件夹内内物品定定位是否否合理,符合标标准,密密函是否否在文件件夹正上上方(22张传真真纸、44张大便便笺、11个针线线包、国国内国际际信封各各两个、服务指指南1本本、迷路路卡2张张、电视视节目单单、旅客客需知、电话指指南、酒酒店简介介、房价价类各11分。);壁画有无无破损,或挂斜斜,边框框是否干干净;梳妆镜镜镜面是否否完好,镜框完完好、稳稳固,抹抹尘是否否干净;梳妆镜灯灯是否完完好,稳稳固;冰箱柜开开关是否否正常,有无变变形、松松动等,酒水定定位是否否标准合合理;10、冰冰箱插座座是否插插好,外外壳是否否完好,是否按按调试规规定调度度,里面面有无积积水、结结霜;1
10、1、烟烟灰缸是是否干净净、火柴柴内有无无火柴、有无圆圆珠笔迹迹、如有有可及时时更换,圆珠笔笔能否使使用;12、客客用是否否齐全干干净。阳台(窗窗台)玻璃窗台台一开启启、推拉拉是否顺顺畅,有有无松动动、破损损、破损损,抹尘尘是否干干净,滑滑稽内有有无杂物物,抹尘尘是否干干净;窗台顶有有无水迹迹、脱落落。窗帘窗帘钩是是否齐全全、有无无脱钩现现象;窗帘有无无破损,长短是是否合适适,是否否拉好、整体美美观;咖啡台圈椅是否否稳固无无破损,边角有有无垃圾圾;咖啡台是是否稳固固无破损损,整体体干净;烟灰缸、广告牌牌是否干干净完好好、定位位是否标标准。床床上用品品是否完完好无破破损,是是否定位位标准;床架上否
11、否稳固,床脚有有无坏,床下有有无垃圾圾;床垫有无无变形、损坏;枕套是否否美观、床上有有无毛发发、污迹迹。床头板床头板是是否稳固固、无破破损、抹抹尘是否否干净;控制板有有无松动动、开关关、按钮钮是否稳稳固完好好;电话机是是否正常常有异响响或破损损、且干干净;灯光调节节开关是是否正常常,按钮钮有无松松动。 拖鞋鞋、擦鞋鞋布各22套、摆摆放有序序;遥控器、电话机机、便笺笺本是否否干净定定位准确确;边角有无无杂物及及客人遗遗留物品品。地毯地毯是否否完好,有无烟烟洞或破破损,如如有污迹迹及时请请PA处处理;地毯边角角是否翻翻翘,整整体吸尘尘是否干干净。墙体有无破损损、污迹迹;有无渗水水、发霉霉、起泡泡;
12、有无蜘蛛蛛网。墙纸1、有无无霉斑、污渍、翻翘、破损。空调调节节器调度开关关是否正正常,开开启后有有无异常常情况,并按要要求调试试,且是是否干净净;是否按调调整制度度调整。卫生间门有无破破损、变变形、异异响、松松动;门锁是否否正常、松动;门开启关关闭是否否正常;百页窗是是否完好好干净;云台、面面盆是否否有破损损、污渍渍;水龙头开开关、活活塞的开开启是否否正常,有无冷冷热水、管道畅畅通;是是否擦洗洗干净;面巾架有有无松动动、破损损,面巾巾定位是是否准确确、干净净;灯光是否否正常;镜面有无无损坏,有无水水迹;10、电电话机有有无破损损及异响响,清理理干净;11、卷卷纸架是是否牢固固、完好好,纸巾巾是
13、否充充分折叠叠成形;12、垃垃圾桶是是否完好好无破损损、干净净;13、马马桶盖开开启是否否灵活,有无污污迹、尿尿迹等;14、马马桶水箱箱冲水是是否正常常,内部部机件是是否正常常;15、马马桶盖板板与马桶桶座连接接处是否否有松动动;16、马马桶内有有无流水水现象;17、马马桶基座座是不完完好有无无松动;18、地地漏是否否畅通、有无异异味;19、浴浴缸水龙龙头开关关是否正正常及花花洒出冷冷热水是是否正常常,两 者否稳稳固,且且擦洗干干净、无无毛发;20、浴浴帘杆是是否松动动、变形形,有无无黑灰,浴帘干干净;21、浴浴巾架是是否有松松动,浴浴帽是否否拍打成成开有,有无损损坏;22、浴浴缸上方方的皂台
14、台是否稳稳固、有有无皂迹迹;23、浴浴缸内是是否有破破损、掉掉瓷、裂裂缝;24、防防滑垫是是否有霉霉斑及时时处理;25、卫卫生间地地板是否否完好、干净,无毛发发;26、在在花板有有无变形形、生锈锈、漏水水;27、防防水雾灯灯是否正正常,有有无异响响,干净净;28、排排风扇是是否正常常,有无无异响,干净;(注:总总体要求求用眼睛睛看、用用鼻子闻闻、用手手摸、用用耳朵听听,卫生干净净无灰、无杂物物、物品品定位标标准设备备完好,做到七七无、六六洁、二二消毒。)工作间质质检内容容房门门锁开启启、关闭闭是否灵灵活、是是否稳固固;门体表面面有无脱脱漆、破破损;铜牌是否否稳固;门活页是是否灵活活,有无无异响
15、;门框有无无破损是是否变形形;门磁吸是是否有损损坏、松松落,整整体是否否干净。工作台抽届推拉拉是否灵灵活,有有无损坏坏,抽屉屉内有无无杂物;工作台面面有无起起泡、损损坏及污污迹;工作中柜柜活页是是否灵活活、有无无松落、变形;灭火器软管有无无破损;灭火器内内部压力力是否正正常;灭火器、安全栓栓有无松松动,整整体抹尘尘是否干干净。天花板有无发霉霉、渗水水、脱落落、及蜘蜘蛛网;天花板、烟感器器是否稳稳固;灯光是否否正常,灯槽是是否擦干干净;空调开关关有无损损坏,是是否稳固固;灯光开关关是否正正常,是是否稳固固,无灰灰尘。管道井是否有杂杂物(易易燃、易易爆品等等);开关闸是是否正常常;线路有无无裸露、
16、破损。工作清洁洁台开水器是是否正常常,有无无漏水现现象,整整体干净净;表面有无无损坏及及漏现象象;水龙头有有无长流流水现象象;管道有无无堵塞;台面有无无破损,污迹等等;水槽内有有无杂物物堵塞,瓷面有有无破损损,且清清理干净净。电子消毒毒柜开启关闭闭是否正正常,内内置物品品是否干干净;外表有无无破损及及生锈;开关按键键是否完完好有无无漏电现现象。瓷砖1、有无无破损及及污迹。货柜表面有无无破损、迹形;把手是否否完好;活页是否否灵活,有无松松动或异异响;货柜内有有无渗水水、发霉霉,柜内内物品要要求摆放放有序、干净。窗户玻璃门窗窗是否完完好、开开启、关关闭是否否灵活,有无变变形或异异响;玻璃有无无损坏,窗台窗窗槽抹尘尘是否干干净。工作车推拉是否否正常,整体有有无破损损、脱落落;工作车焊焊接处有有无松落落开裂,物品配
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