外卖的调查报告范文

1、外卖的调查报告范文关于外卖的调查报告应该怎么写？调查报告是对某一情况、某 一事件“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研 究，揭示出本质，寻找出规律，出，最后以书面形式陈述出来。下 面给大家带来外卖的调查报告，欢迎大家阅读。关于大学生外卖市场情况的抽查报告近年来，外卖在大学生群体中迅速兴起，而且外卖的新形式 网络订餐逐步兴起，结合当下外卖食品平安问题，我们通过抽查 了解大学生对外卖相关问题的态度以及实地走访等，对大学生外卖 情况进行抽查研究。随着社会经济的开展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世 界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃 多已经不再让我们烦恼。因为大

2、学生活中大学生更多的宅在宿舍或 者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，越来越多的大 学生喜欢宅在宿舍，一台电脑，一个 ，解决一天的生活问题，外 卖成为众多大学生群体的饮食选择。可以看到外卖市场存在着很大 的市场需求，目标顾客主要是大学生，市场进入的门槛也比较低。抽查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来 说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们 有意义或者有害。在当前就业形势严峻的情况下，自主创业越来越 受到当代大学生的青睐。对于即将毕业的我们来说，自主创业是一 条实现自我理想和子我价值的道路。1、抽查时间：20 xx/ll/920 xx/ll/162、抽

3、查地点：山西大学商务学院及周边外卖3、抽查对象：以商院为重点的各个宿舍区的在校学生4、抽查根本情况：抽查方式：网上问卷抽查问卷数目：共发放100份共回收有效问卷数量：70份(男生27份女生43份)5、抽查期限：一周6、抽查目的：通过对大学生订外卖的情况和喜好了解当代大学生的心理和变 化。要求详细了解学校外卖市场各方面情况，包括：商院大学生对外卖的接受程度，估计市场规模和潜力;商院外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况;商院外卖市场状况，存在的主要竞争对手在消费者中的口碑 及缺乏;学生们在外卖消费中的习惯，观点和需求等。7、抽查内容简介：近期，各种外卖食品平安问题被陆续曝光，外卖卫生问题又重 新走

4、进了群众的视野。其中有两类问题十分突出：一类是学校附近 小店的卫生问题，一类是网络订餐APP诞生所带来的网络外卖卫生 问题。由于宿舍内不能使用电器，大学生食物的主要是食堂和外 卖。而学校拥有着很庞大的大学生外卖消费市场，外卖店铺更是数 不胜数，这使得大学生在就餐方式上有了更多的选择，所以外卖问 题可以说与我们大学生是息息相关的。因此想对学校的外卖情况做 个详细的抽查，通过抽查，希望能得到大学生在外卖方面的消费情 况及对与外卖相关的问题的态度和看法，结合学校食堂就餐情况， 从中探寻出提高大学生饮食质量的方式，同时唤起大学生对外卖卫 生的关注。8、抽查方法： 本次抽查综合采用了问卷调研、实地走访等

5、方式。 问卷抽查是对商院学生进行了关于大学生外卖需求抽查问卷。 运用在线调研工具：腾讯问卷问卷，好后进行推广:在自己的博客、 微博头条文章中做相关的介绍，并附上问卷链接;将问卷分享到微 信、微博、QQ等社交平台，吸引尽可能多的用户参与抽查;将问卷 以邮件的形式发送给被抽查者等。实地走访的对象为学校食堂负责人、学校后勤部和校园周边的 餐馆或外卖店，抽查访谈的内容涉及食堂及店面的卫生状况，对网 络订餐这种新兴方式的看法和对未来开展的规划。情况： 问卷内容分为四个局部：根本信息，外卖订购情况，外卖的相 关问题及建议。此次抽查共发放了 100 份问卷。回收了 70 份，回收 率为 70%，其中有效问卷

6、 70 份，有效率 100%。对统计结果进行分 析。抽查问卷统计分析：1、您叫外卖的频率频繁吗?A、没叫过B、不频繁C、频繁 结论：在被抽查的学生中，有叫过外卖的和没有叫过外卖的比 例约为 4:1,说明现有市场较大，开展潜力也比较可观，所以值得攻 占这一领域的市场。2、您选择某家饭店考虑的因素（可多项选择）A、饮食平安B、送餐速度C、送餐速度D、价格E、知名度F、 口味结论：1、51.6%是因为饮食平安;51.6%是因为送餐速度;48.4% 是因为价格;21%是因为知名度;43.5%是因为口味。由结论第一条可知，绝大局部学生优先选择的外卖考虑的因素 是饮食平安，由以上可以出一个结论，饮食平安是

7、影响外卖市场销 量的最大影响因素，所以我们必须采取追随策略，即我们的决策围 绕健康卫生来展开。您一般能接受的外卖价格为?A、5 元以下 B、6-8 元 C、9-12 元 D、13 元以上 结论： 由以上可知，顾客一般有比较固定的消费习惯，我们可以根据 这些习惯在一些细节方面做出调整。价格期望：1015 元（如以下 图） 要降低本钱，用价格抢占市场。你希望通过何种方式了解更多的外卖信息?A、网络宣传（微博、校内）B、宿舍发放传单C、海报宣传单D、校园播送E、加盟店店内宣传F、其他 结论：对于大多数外卖餐厅存在的普遍问题是，宣传方式的单调性， 不利于展现自己的特色，让消费者记住，所以应该针对这个问

8、题推 出相应的宣传策略。1、抽查的高校属于一所男女比例不合理的学校，专业比例不合 理;2、实地采访方面，只采访了餐饮管理部的一位负责人，问题 准备的不充足，采访问题没有涉及“食堂的外送效劳”以及食堂管 理人员对“大学生订购外卖问题”的看法;3、只走访了学校周边几家外卖店，无法深入到外卖店里面了解 卫生状况。抽查结果：此次抽查主要是针对商院在校大学生叫外卖情况的 抽查。通过现场抽查，数据统计汇总、分析后，我们得出了一些结 论：1、随着学生当中的“宅”一族日益增多，大学生对于外卖的需 求也日益增长，针对大学生的外卖市场很有开展潜力。2、大学生在选择外卖的时候，不再仅仅看重食品本身，更加关 注的是食

9、品的质量、卖家的效劳等多方面的因素。3、对于针对学生的外卖市场来说，消费水平仍是需要考虑的重 要因素之一，根据抽查数据我们可以看出，大家普遍能接受的外卖 价格区间在 1015 元/份。在这次的问卷抽查过程中，我收获了很多。 首先，改变了自己对学习的观点。最开始学习理论知识的时 候，觉得没什么用，都是枯燥的文字。可是当去的时候，才发现都 不会，还是只有乖乖的去看教科书。因此，自己懂得了，不管干什 么，你必须先学会理论知识，就好比你要建房子一样，你必须先把 沙，水泥等建筑材料准备好一样。只有实践与理论相结合，才能把 一件事情做好，做漂亮。任何的工作都能给我们带来课本上无法得 到的知识，所以在工作中

10、我们要多想多学多做，按时积极完成任 务。在抽查中，虽无大事，但从点滴做起，受获匪浅。其次，在收集资料资料与分析过程中也发现了很多的问题。比 方说抽查的资料不完整，抽查的某些数据不真实等抽查中出现的问 题，但这些都在我们正确思想带动下予以改正，并重新作了抽查， 统计了较真实、较准确的数据和资料。除了在资料分析中发现数据 不真实之外，还发现在抽查方案中的问题，比方有些数据或者资料 不能反映出抽查目的，不能表达本次抽查的主题，对此，我也对抽 查方案和抽查问卷予以了改进，并得到了良好的效果。最后是总结自己的缺乏之处。沟动意识有待提高，不管是在进 行问卷抽查还是和相关人员进行协商时，沟通都出现了问题。解

11、决 问题的能力不强，遇事不够沉着冷静，容易发怒!以后，我一定会不 断提高自己，因为知道，只有沟通，才能相互了解、相互交换意见; 只有理性的头脑，才能在实践中不断提高。还有就是，应对困难 时，不能总是埋怨，而是要找方法去解决它。经过此次的课程设计认识，我收获了很多。我们即将走出学校 去感受外面的世界，真正体会到社会竞争的现实性和残酷性。实践 出真知，要想成为新一代地佼佼者，必须跨出校门，走向社会，把 自己所学的理论知识应用于实践，从实践中不断分析、总结，从而 提高自身解决问题的能力。走向社会，参加实践，这样可以帮助我 们摆正自己的位置：不盲目自大，也不过分自卑。参加社会实践， 对我们树立正确的人

12、生观、世界观、价值观有着很大的帮助，对我 们的事业心、社会责任感也有一定的帮助!相信，以后只要我们脚踏 实地，兢兢业业地做事，一定会有属于我们美好的明天!本次抽查采用网络抽查方法，问卷抽查大学城学生，关于外卖 情况的抽查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先 的问卷进行了一定的修改，在网上后分享到各个地方让大学生去 填。回收了 46 份问卷，抽查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到 了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟 需食品、药品监督局对其进行监控、整改。通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮 业应该如何开展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味

13、的食 物。为保证同学们吃到放心、平安、卫生的校园外卖；为商家提出 建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大 化；发现现在外卖存在的各种问题（效劳、价格、质量）；开发潜 在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不1、样本规模：462、抽查时间：11 月 14 日11 月 18 日3、样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。 方法：主要网络抽查，网络问卷方法为主。1、您是否经常困扰中午应该吃什么？ 大局部的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。2、在学习日时，您午餐的选择是大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上 餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大局部

14、学生更愿意在校食堂食 用。3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于？ 由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现 象。4、您在什么情况下会选择叫外卖呢？大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪 同吃饭，再然后是跟风。5、您一般通过什么方式订外卖？大学生通过网上订餐和外卖 APP 频率较高，符合学生使用现代 网络。跟随潮流。6、您一般通过什么途径知道外卖店？ 学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商 家经常运用的营销方法。7、在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是？遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也 是普遍出现的问题，我们肯您对外卖效劳

15、最看重的是哪方面？以根 据这些问题进行改善。8、您对外卖效劳最看重的是哪方面？学生对于外卖效劳最看重的就是效劳方面，效劳是现在最大的 问题。9、您能接受的午餐价格？对于现在的学生来说，大局部人会选择较为廉价的外卖，15元 之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活 生活费，这也是可以理解的。学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争 力。在抽查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认 为，与其限制他人开展，不如谋取自身开展，校园内为何不办一些 餐饮呢？所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优 势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况

16、估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就 采取了多样化的模式，学校食堂分为群众口味、川菜、咢菜、面食 等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一 条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出 去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校 的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住 客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一 味的打击它、限制它，不如去引导它、标准它。卫生部门要加强对 那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改。同时，学生们如 果碰到不符合标准的餐馆，有义务及时向卫生部门举报。在走访奉 贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反 映。加强饮食平安教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣 传，通过传单、讲座